Sunteți pe pagina 1din 3

Culturile de ardei gras

In momentul in care femeia se apuca de gatit, toata lumea trebie sa se dea din calea ei, caci altfel
ar periclita reusita mancarii si asta nu neaparat deoarece ar lua foc bucataria, ci mai rapid
bucatareasa. Asadar, atunci cand aveti de-a face cu o femeie pusa pe treaba, care planuieste sa
trebaluiasca prin cea mai importanta camera a casei, bucataria, incropiti-va o treaba imaginara si
apucati-va de ea, inainte de a vi se lega sarcini in bucatarie de catre capitaneasa. Daca asta vi se
pare un scenariu cam dur, atunci stati sa o vedeti in actiune pe gospodina care pune pe iarna, care
se plange de reteta, regreta ca nu a cumparat la timp seminte ardei gras pe care sa ii cultive cu
mana ei, acolo e cantarea cantarilor pe care, inevitabil, ajung sa o cunoasca toti vecinii din
lamentarile bucatarasei daca zeama otetita de pe ardei nu ii iasa asa cum o facea mama ei, un
Master Chef incontestabil.
Atunci cand legumele sunt puse la murat pe iarna, mai intai de toate, trebuie intocmita o lista cu
ingredientele necesare. Astfel, se ajunge la piata de zarzavaturi, fie ea chiar in sistem de angro.
Aici, precupetele sunt cele mai bune analiste contabile, iar stimabila de care povesteam anterior
devine inamicul public, vesnic nemultumit, care face tot ce tine de dansa pentru a trage in jos
pretul. Cu gandul la niste ardei cu varza ori conopida la murat, o doamna experimentata intre
oale si borcane, se va uita intotdeauna dupa seminte ardei Red Knight, caci aspectul comercial
al acestora o vor tenta si ii vor face cu ochiul. Mari, de regula rosii, grasi si cu pulpa bogata,
acesti ardei vor rasari intr-un timp scurt, rezistand aproape -! luni de la transplantare, ceea ce
face din ei candidatii ideali nu doar pentru consum propriu, ci mai ales pentru export in cantitati
considerabile si totodata rentabile.
Ardei in otet, simpli sau cu varza, zacusca, ciulama sau alte asemenea preparate, vor avea
intotdeauna un inceput in varientatea de seminte ardei gras Belladonna, caci galbenul tentant al
acestora nu poate lipsi nici din salate, dar nici din restul mancarurilor preparate cu gust, dar si cu
simt artistic, centrat pe latura cromatica a unei mancai ce te imbie la masa pentru a o savura cu
nesat.
"ras la tigaie, pe grill, sau copt pe plita, cu carne sau cu branzeturi, ardeiul gras este leguma pe
care nu va permiteti sa o ratati, fie ca este vara, fie ca este iarna. Deloc scump, accesibil, existent
pe tarabe, in sueprmar#eturi si la orice magazin alimentar, ardeiul gras face parte din dieta
noastra zilnica si daca inca nu e asa, atunci ar trebui sa ne orientam rapid si sa cautam pe internet
informatii despre culturile de ardei gras pentru ca, la primavara, la prima semanare, sa stim ceea
ce trebuie sa facem pentru ca, mai apoi, dupa un efort minim, sa recoltam munca noastra ce,
practic, a pornit dintr-o simpla curiozitate. Asadar, la final, daca acum ne mobilizam, ne-am
putea mandri cu o cultura de ardei gras de toata frumusetea, pentru a caror mieasca, gust si
colorit sa fim invidiati de toti cei care ne-ar vedea straturile cu ardei.