CONTROL DE VERSIONES Versin Hecha por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo 0.1 JORGE ROBIN(JB) 25-09-14 Versin original
PROJECT CHARTER NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO
SAN MARCOS FERIA GOURMET.
SM- FG DESCRIPCIN DEL PROYECTO: QU, QUIN, CMO, CUNDO Y DNDE? El proyecto SAN MARCOS FERIA GOURMET., consiste en proponer una feria gastronmica en SAN MARCOS, para difundir entre a la comunidad SAN MARQUINA Y EXTERIORES; La comida peruana, concretada en una gran feria de gustos, sabores y colores. Representando as nuestra gran importancia de nuestra comida PERUANA y deleitando los GUSTOS DE LOS SAN MARQUINOS.
En el desarrollo del proyecto estar a cargo de los siguientes:
-ROMAN ROMAN, JORGE LENIN -GARCIA DE LA CRUS, ROBIN -MAMAMI MALLMA, RENZO La feria ser realizada desde el 26 al 29 de Noviembre del 2014, en la CIUDAD UNIVERSITARIA (UNMSM) Teniendo como da central el 29 de Noviembre, da en el cual se realizar el cierre de la feria con grandes premios y sorpresas para impactar al pblico. PARA LA REALIZACIN DE ESTE PROYECTO, SE ESTAR A CARGO PRINCIPALMENTE UNA COMISIOON DE LA ESCUELA DE TURISMO. Por motivos de esfuerzos y habilidades.
DEFINICIN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO: DESCRIPCIN DEL PRODUCTO, SERVICIO O CAPACIDAD A GENERAR.
Actividad: Se desarrollarn las siguientes actividades: - Gestin del local (aprobacin para llevar acabo el proyecto en la UNMSM) - Gestin de los materiales necesarios para llevar acabo el evento. - La campaa publicitando la feria. - Ejecucin de la feria.
Informes: Se exigirn la presentacin de los siguientes informes: - Informe de reglamentos para gestionar permiso y licencias. - Informe de los restaurantes (chef) que participaran en la feria. - Informe de actividades de publicidad. - Informe de flujo de caja Evaluacin: - Control de la comunicacin de los restaurantes participantes. - Control de la participacin de los auspiciadores. - Control de la ejecucin de la feria. - Evaluacin de satisfaccin de los asistentes a la feria Local: Se realizar en un local ubicado en LA CIUDAD UNIVERSITARIA (UNMSM)
OBJETIVOS DEL PROYECTO: METAS HACIA LAS CUALES SE DEBE DIRIGIR EL TRABAJO DEL PROYECTO EN TRMINOS DE LA TRIPLE RESTRICCIN. CONCEPTO OBJETIVOS CRITERIO DE XITO 1. ALCANCE Cumplir con la elaboracin del proyecto SAN MARCOS- FERIA GOURMET Aprobacin del cliente por los servicios o productos de la feria. Tomando bsicamente la calidad del servicio. 2. TIEMPO Concluir el proyecto en el plazo estimado. La feria ser realizada desde el 26 al 29 de noviembre del 2014. 3. COSTO Cumplir con el presupuesto estimado del proyecto de S/. 3000 No exceder el presupuesto del proyecto. FINALIDAD DEL PROYECTO: FIN LTIMO, PROPSITO GENERAL, U OBJETIVO DE NIVEL SUPERIOR POR EL CUAL SE EJECUTA EL PROYECTO. ENLACE CON PROGRAMAS, PORTAFOLIOS, O ESTRATEGIAS DE LA ORGANIZACIN.