DIETA PANCREAS

Exclude utilizarea produsului iute, srat, gras, prjit, afumat i mncruri

picante.

Pacientii trebuie s se abin complet de la alcool, deoarece are un efect negativ
asupra pancreasului.

Sunt interzise la regimul alimentar pentru pancreatita condimentele picante,
legumele, boabe, varza si orice aliment care baloneaza, ouale, lactatele si pizza,
branzeturile, sunca, mancarea prajita de orice fel, cafeaua, zaharul, alcoolul si
tutunul precum si derivatele din carne de tipul salamurilor si a mezelurilor.

Alimente dietetice pentru pancreatita n etapa remisie instabil sau n afara
perioadei de acute implic utilizarea frecvent a produselor alimentare , dar portii
mici . De obicei, este recomandat sa mananci la fiecare 3-4 ore , astfel nct n
timpul zilei oamenii ar trebui s mnnce nu mai putin de 5-6 ori . Necesar
pentru a oferi un tratament blnd pentru stomac i pancreas . Prin urmare, este
recomandat sa se consume alimente ntr-o la temperatura camerei (se exclud la
cald i rece ) .

Modul preferat este tratamentul termic - copt sau gtit ( n special cu abur ) . In
dieta ar trebui s prevaleze alimente care contin cantitati suficiente de proteine .

Prin urmare, recomandat s folosii brnz de vaci, carne slaba si peste.
Cantitatea de carbohidrai digerabili trebuie reduse la minimum, precum
grasimile, care se recomand s fie evitate. Acest lucru este valabil mai ales de
grsimi animale. De asemenea, este recomandat pentru a limita utilizarea
acestor produse care duc la eliminarea de suc pancreatic. Acestea includ varza
n diferite forme, carnaturi.

Uleiul vegetal si untul nu au nevoie de a fi excluse din dieta complet, acesta se
adaug la - terci, salate ntr-un ulei uor nclzit. Farfuriile de cereale sunt cel
mai bine de gatit din - fulgi de ovz, orez, hric. Supa sa fie preparata din supa
de legume cu adaugare de cartofi, legume tocate sau rase - morcovi, dovlecei.

Supele acide trebuiesc excluse.

Deoarece pancreasul funcioneaz prost ,precum i ca urmare a schimbrii dietei
- pacienii au indigestie . Pentru a normaliza functiei intestinala , trebuie sa
mananci la anumite intervale de timp ntre mese - ar trebui s fie de aproximativ
trei - patru ore. Trebuie de amintit c dieta la boala pancreasului trebuie s fie
nsoit de o hidratare copioass . Inflamarea pancreasului se recupereaz , si
respectiv este nsoit de pierderi mari de ap n organism. Apa este esentiala
pentru normalizarea intestinului . Putei bea ceai slab cu lapte diluat , foarte utile
pentru pacient ar putea fi sucurile de fructe .




Prin urmare, lista produselor interzise este dup cum urmeaz:

1. Dulciuri, inclusiv miere.
2. Pine proaspt de la fina de prima categorie.
3. Supa de pete.
4. Bulion.
5. Varza, deoarece este un stimulator puternic al secreiei de enzime
pancreatice, care nu sunt de dorit ntr-o situaie dat.;
6. Mezeluri;
7. Alimente afumate;
8. Brnzeturi picante.
9. Boabe.
10. Produse lactate cu un procent ridicat de coninut de grsimi;
11. Ou.;
12. Fasole, mazre, nut (nagut) i altele.
13. Alcool.
14. Tutun.
15. Cafea.
16. Pizza.
17. Zaharul.
18. Toate felurile de mancare prajita.


Lista de alimente permise este dup cum urmeaz:

1.Biscuiti, i nu pine proaspt;
2.Supe bazate pe cereale, dar care nu conin varza;
3. Carne slaba (vita, pui, iepure);
4. Pete slab (crap, biban, tiuc i altele);
5. Iaurt i zer acru, alimentele acre interzise;
6. Brnz de vaci de grasime redusa;
7. Cereale fr ulei (hric n special si fulgi de ovaz);
8. Paste fcute din fin de gru (gru dur);
9. Legume ponosite;
10. Compoturi, dar categoric fara zahr .
11. Chiseli.
12. Chefir.
13. Orez.
14. Sucuri de banana, de capsuni.
15. Brocolli in forma de pasta.