Proteinele

1
Structura proteinelor
Monomeri 20 tipuri de aminoacizi
Primar lanul polipeptidic de
aminoacizi (ordinea a-a controlat de codul
genetic ADN)
Secundar a-spirale i b-structuri
Teriar globular
Cuaternar - mai multe polipeptide formeaz
o protein complex
!!! pot forma complexe cu alte proteine sau alte
molecule (AN, glucide, lipide)

Formarea legturilor peptidice
Formarea polipeptidului
Structura proteinelor
Structura primar a ribonucleazei A (RNase A)
Structura secundar a ribonucleazei A (RNase A)
Arhitectura proteinelor
Tranzitii conformationale ale hexokinazei
Domeniu: regiune compacta de 100-400 AA, specificata
de un exon al genei, care determin o funcie
Functii ale proteinelor
Clasa Functia Exemple
Proteine
dinamice
enzime Proteaze, lipaze,
nucleaze,
polimeraze....
transport Hb, transferina
contractia musculara actina, miozina
semnale, hormoni insulina, STH
protectie Ig, IFN
reglarea exprimarii
genelor
factori de
transcripie
Proteine
structurale
matricea tisulara elastina,colagen
Proprietile majore ale
proteinelor
Heterogenitate;
Pot fi bazice, acide sau neutre;
Interacioneaz specific cu alte molecule;
Catalizatori eficieni;
Adaptabilitate....

!!! Substratul moilecular al tuturor structurilor,
fuciilor i nsuirilor organisnului viu

Factorii de mediu
t
o
, pH, P, h, cofactori, etc.
Structura chimic
primar
Configuraia spaial
Conformaia (forma moleculei)
Proprietile moleculei
Funciile moleculei

Relaia: structur mediu funcie