NEGRESA

Unt 100 g + 20g pentru glazura

Zahar 200 g
Oua 2 buc
Cacao pudra 2 linguri cu varf
Faina alba calitate superioara 280 g
Santana dulce !2"#$orna%&illi' 2(0 l + (0 l pentru glazura
)apte 2(0 l
*raf de copt 1 buc 1 plic
Ciocolata neagra%aaruie 1(0 g
Pasi de urmat
1
Se bate untul moale cu zaharul.
2
Apoi adaugati unul cate unul ouale, mixand
bine dupa fiecare.
3
Urmeaza laptele si smantana dulce, mixati
bine.
4
Faina se amesteca cu cacao si praful de copt.

Se incorporeaza in aluat si se mixeaza bine. Ar

trebui sa fie un aluat mai gros, daca il luati cu
lingura si turnati isi pastreaza forma putin.
!
"urnati aluatul in ta#a asternuta cu hartie de
copt si puneti la cuptor, la temperatura medie $
cam 4% $4 de min apoi o incercati cu
scobitoarea. &aca mai trebuie o lasati la cuptor
inca putin.
'
(at se coace pra)itura, pregatiti glazura pt ea.
*ntr$un castron puneti ciocolata, 2%g de unt si
%ml de smantana lichida.
+
Amestecati usor pana se dizol#a ciocolata si se
amesteca toate ingredientele. Apoi stingeti
focul si lasati sa se raceasca.
,
(and este gata blatul de pra)itura, il scoateti si
lasati sa se racoreasca bine.
1%
&upa ce s$a racit turnati glazura si o intindeti
uniform pe toata suprafata. -uneti la frigider sa
se intareasca.
11
-ra)itura se portioneaza.apropo se taie foarte
bine/ si se sa#ureaza 0/
-ofta 1una2