Crema de vanilie

Ingrediente:
pentru 1/2 litru de lapte se iau 4 oua (sau 5 galbenusuri), 1 pahar zahar, 3 linguri faina, 1/2 baton vanilie
Mod de preparare:
anilia poate fi inlo!uita !u !oa"a de la#iie sau de porto!ala rasa, !are se pune in lapte !u 1/2 de ora
inainte de intrebuintare$ %poi laptele se stre!oara$ &uale intregi sau nu#ai galbenusurile se frea!a !u
zahar, se adauga faina, se a#este!a, se subtiaza !u lapte re!e, apoi se pune la fo!, a#este!ind #ereu !u
telul sau !u o lingura de le#n' !ind a dat in !lo!ot se ia de pe fo!, se adauga vanilie si se #ai bate !itva
ti#p$ (a!a !re#a nu se foloseste i#ediat, se toarna intr)un !astron de portelan, se netezeste, se pun
deasupra bu!atele de unt (pentru a evita for#area unei !ruste) sau se presara !u zahar$