DIRECIA PENTRU AGRICULTUR JUDEEAN SIBIU UNITATEA FITOSANITAR SIBIU
Sibiu, 29 august 2014 Nr. 917
I N F O R M A R E
BOLILE I DUNTORII PRODUSELOR AGRICOLE DIN DEPOZITE MSURI PREVENTIVE I CURATIVE DE COMBATERE
n depozite exist o serie de boli i duntori care pot deprecia calitativ (ncingerea produselor, nnegriri, mucegiri, rnceziri, boabe roase) i cantitativ (golite de coninut) produsele agricole depozitate sau chiar s le compromit n totalitate.
1. DEPRECIERI CAUZATE DE ATACUL DE BOLI (Ageni fitopatogeni) Se constat frecvent deprecieri provocate de boli la cartofi, ceap, fructe, cereale. Aceste deprecieri au ca efect putrezirea produselor i sunt provocate de diveri ageni fitopatogeni, printre care: Erwinia carotovora (putregaiul moale al cartofilor i cepei), Phytophtora infestans (mana cartofului), Alternaria pori (ptarea brun a cartofului), Fusarium sp. (putregaiul uscat al tuberculilor), Peronospora destructor (mana cepei), Botrytis allii (putregaiul cenuiu al cepei), Monilinia sp., Botrytis sp. (putregaiuri la fructe). Specificul acestor ageni fitopatogeni este acela c atac plantele n cmp i infecia trece pe recolt. Deci produsele pot intra infectate la depozitare. Sunt i ageni fitopatogeni care se dezvolt n depozite: Aspergillus sp., Penicillium sp., Rhizopus nigricans, Cladosporium herbarum, Bacterium prodigiosum, Bacillus sp. etc. Este foarte important de precizat c, pe lng deprecierea produselor depozitate, aceti ageni fitopatogeni pot produce toxine periculoase pentru om sau animale.
2. DEPRECIERI CAUZATE DE ATACUL DE DUNTORI Muli dintre duntorii care provoac deprecieri la produsele din spaiile de depozitare triesc numai aici, avnd una sau mai multe generaii pe an. Sunt i insecte care au mai multe generaii pe an, din care cel puin o generaie se dezvolt n cmp sau una din etapele ciclului de dezvoltare are loc n cmp (molia cerealelor, grgria fasolei, grgria mazrii). Aceasta nseamn c produsele agricole pot fi deja infestate la introducerea n spaiul de depozitare. Insectele duntoare ierneaz n crpturile din pardoseal, din perei, ascunse la elementele acoperiului, n boabe etc. De asemenea, migreaz de la un spaiu la altul, ndeosebi n vecinti apropiate. Unele insecte sunt att de mici nct sunt duse de vnt sau se prind de blana oarecilor, obolanilor, pisicilor, pe haine. Aceast categorie de deprecieri produs de duntori se ntlnete cel mai frecvent la gru, orz, porumb, fasole, mazre. Civa dintre duntorii produselor depozitate sunt: grgria grului (Sitophilus granarius), grgria orezului (Sitophilus oryzae), molia grului (Nemapogon granellus), molia cerealelor (Sitotroga cerealella), molia grnelor (Ephestia elutella), cletarul finii (Tyroglyphus farinae), grgria fasolei (Acanthoscelides obtectus), grgria mazrii (Bruchus pisorum), viemele finii (Tenebrio molitor), 2 gndacul finii (Tenebrio obscurus), gndcelul finii (Tribolium confusum), gndacul castaniu al finii (Tribolium castaneum), gndacul pinii (Stegobium paniceum), gndacul negru al finii (Tenebroides mauritanicus), oarecele de cas (Mus musculus), obolanul cenuiu (Rattus norvegicus), obolanul negru (Rattus rattus) etc.
3. DEPRECIERI CAUZATE DE UMIDITATEA PREA RIDICAT A PRODUSULUI DEPOZITAT Umiditatea prea ridicat a produsului depozitat are dou cauze: s-a recoltat la o umiditate prea mare; umiditatea a ptruns n depozit dup introducerea produsului agricol (infiltraii, acoperi deteriorat etc.) Specificul celei de-a doua cauze este acela c sunt afectate numai anumite zone din grmada de produs depozitat. Pe aceste produse se pot dezvolta agenii fitopatogeni (Fusarium sp.).
A) MSURI PREVENTIVE NAINTE DE DEPOZITAREA PRODUSELOR AGRICOLE Pregtirea spaiilor de depozitare presupune efectuarea cureniei, dezinsecia i deratizarea.... - Curirea se poate face cu vergele metalice subiri sau cu srme. Unde este posibil, este bine ca toate crpturile s fie acoperite. - Dezinsecia se face prin stropirea pardoselii, a pereilor i a elementelor de acoperi cu insecticide specifice. Stropirea se face cu atenie, pentru a acoperi bine ntreaga suprafa. Dezinsecia se mai poate face prin gazare, acolo unde particularitatea magaziilor face din aceasta o metod eficient. - Deratizarea sau combaterea roztoarelor este o msur foarte important deoarece roztoarele, pe lng pagubele propriu-zise i foarte importante pe care le provoac, sunt i vectori de transport pentru numeroi duntori de depozit, care se prind n blana acestora. Deratizarea se face prin metode de combatere efectiv (momeli, capcane), dar i prin metode de ndeprtare a roztoarelor (aparate cu ultrasunete, nchiderea galeriilor etc.). Astuparea crpturilor, fisurilor i a galeriilor de roztoare din podea i perei, etanarea uilor i ferestrelor. - Folosirea unor insecticide cu spectru larg, aplicate prin gazare, stropire sau aerosoli. Tratamentele se aplic la o temperatur mai mare de 15C, ncepnd de sus i terminnd cu pardoselile. Dup efecturea tratamentelor, depozitul se nchide etan cteva ore. Dup dezinsecie, pereii se vruiesc i eventual se vopsesc. Produsele de protecie a plantelor omologate, folosite n spaiilor goale, nainte de depozitarea recoltei, sunt menionate n tabelul nr. 1.
B) MSURI CURATIVE N TIMPUL DEPOZITRII PRODUSELOR AGRICOLE Msurile curative au ca scop distrugerea organismelor de dunare la apariia acestora. Avnd n vedere c produsele pot fi infectate sau infestate nc din cmp, precum i faptul c organismele de dunare se pot deplasa sau pot fi transportate, se impune controlul periodic al produselor depozitate pentru a putea aprecia necesitatea interveniilor. Creterea temperaturii n interiorul masei de produse depozitate este un semn sigur pentru apariia unor probleme. De aceea trebuie fcut obligatoriu controlul periodic al temperaturii. Pentru combaterea roztoarelor se pot folosi momeli, capcane, dar i prin metode de ndeprtare a roztoarelor (aparate cu ultrasunete, nchiderea galeriilor etc.). Produsele de protecie a plantelor omologate pentru agenii de dunare din produsele agricole depozitate sunt redate n tabelul nr. 1.
3
TABEL CU PRODUSELE DE PROTECIE A PLANTELOR OMOLOGATE PENTRU SPAII DE DEPOZITARE I AGENI DE DUNARE DIN PRODUSELE AGRICOLE DEPOZITATE
Tabel nr. 1 NUME PRODUS CATEGORIA GR. TOX. SUBST. ACTIV SUBST. ACTIV CULTURA AGENT DUNARE DOZA ACTELLIC 50 EC Insecticide Xn pirimifos metil - cereale depozitate daunatori de depozit 10 ml/t
ACTELLIC 50 EC Insecticide Xn pirimifos metil - spatii de depozitare daunatori de depozit 1%(50-100 ml/mp) AGROXIN Rodenticide, Moluscocide, Repeleni T+ fosfura de aluminiu - cereale depozitate daunatori de depozit 3-5 tablete/t DELICIA GASTOXIN Rodenticide, Moluscocide, Repeleni T+ fosfura de aluminiu - cereale depozitate daunatori de depozit 30 g/t K'OBIOL 25 EC Rodenticide, Moluscocide, Repeleni Xn deltametrin piperonil butoxid tehnic spatii de depozitare daunatori de depozit 0,5 ppm(parti/milion) MAGTOXIN TABLETS Insecticide T+ fosfura de magneziu - cereale depozitate daunatori de depozit 3-5 tablete/tona PHOSTOXIN Insecticide T+ fosfura de aluminiu - cereale depozitate daunatori de depozit 30 g/t sam (10 tablete) QUICKPHOS-UP Insecticide T+ fosfura de aluminiu - cereale depozitate daunatori de depozit 3-5 tablete / t produs RELDAN 22 EC Insecticide Xi corpirifos metil - cereale depozitate daunatori de depozit 22 ml/mt
Atenie !!! - nainte de utilizarea produselor de protecie a plantelor, citii cu atenie prospectul acestora. - Produsele de protecie a plantelor clasificate T+ foarte toxice, i T toxice pot fi utilizate numai de ctre agenii economici care dein autorizaie pentru utilizarea produselor de protecie a plantelor i nu pot fi utilizate de ctre persoane fizice. - Fosfura de aluminiu se prezint sub form de tablete, care sub influena umiditii din atmosfer sau din masa de cereale degaj hidrogen fosforat. - Pentru depozitele sau magaziile n care produsele sunt depozitate n vrac, rezultate bune se pot obine prin aplicarea stratificat a insecticidelor n masa produsului.
COORDONATOR ACTIVITATE FITOSANITAR NTOCMIT Cons. sup. Adriana ILIU Cons. sup. Ana TIMAR