Sunteți pe pagina 1din 4

Prajitura cu iaurt

Ingrediente 4 oua,1 pahar iaurt(cca 250gr),1 pahar ulei,2 pahare faina,1 pahar gris,1
pahar zahar,1 pachet praf copt,un praf sare,coaja de la o lamaie
Sirop-4 pahare apa,3 pahare zahar,zeama de la o jumatate lamaie-se fierb toate,eu le-a,
lasat la foc moderat cca 15 minute sa iasa un sirop mai gros,(nu am folosit tot siropul
eu pentru ca alor mei le place insiropata dar nu prea ,cine doreste mai mult isi pune
cand o mananca)
Modul de preparare-se bat ouale cu sarea si zaharul se adauga iaurt,ulei,faina,gris si
praful de copt,se coace la foc moderat,cand s-a racit se insiropeaza cu siropul rece,atat
cat va place.

Prajitura cu iaurt

Ingrediente:
masura este borcanul sau paharul de iaurt pe care-l folosesti. 3 pahare cu iaurt
3 pahare zahar
4 1/2 pahare cu faina
3/4 pahar ulei
3 oua
un praf de copt
nuci
stafide
rom
Mod de preparare:
Se freaca ouale cu zaharul si uleiul. Se pune un pahar de iaurt si unul plin de faina si
se ameteca 10 minute. Se pune iar un pahar de iaurt si unul de faina si iar se amesteca
10 min. La fel se procedeaza si cu al treilea borcan de iaurt. Se toarna 3/4 din
compozitie in tava unsa si se presara cu nuci si stafide. Restul se amesteca cu o
lingura cacao si se toarna in siruri ca sa iasa marmorat. Se coace la foc potrivit.
Se taie felii si se presara cu zahar.

Prajitura cu iaurt

Pentru 8 persoane :: Rapida :: Preparare 20 minute ::


Coacere 40 minute
Ingrediente:
--1 paharel de iaurt natural de 125 g
--zahar
--faina 00
--3 oua
--ulei de masline
--1/2 pliculet de praf de copt
--1 pliculet de vanilie
--putina sare
--zahar pudra

Varsati tot continutul paharelului de iuart intr-un castonas, spalati vasul, stergeti-l
bine, pentru ca ne va trebui sa masuram restul ingredientelor pentru prajitura.
Separati galbenusurile de albusuri.
Masurati 2 paharele de zahar si rasturnatile peste galbenusuri. Bateti cu mixerul pana
devine o crema alba si spumoasa.
Adaugati iaurtul si 1/2 paharel de ulei de masline. Mixati bine.
Masurati si 3 paharele de faina pe care le amestecati cu praful de copt. Le incorporati
in compozitia de mai sus.
Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si vanilia. Le adaugam in
compozitie si le amestecam usor, cu miscari de jos in sus sa nu se lase compozitia.
Turnam totul intr-o tava rotunda. Dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 40
de minute.
O lasam sa se raceasca in forma si cat este calduta o presaram cu zahr pudra.
O alta varianta: se poate adauga in compozitia gata facuta, 150 de g de morcov razuit
si 100 g de migdale sau nuci macinate. Se da la cuptor la 180 gradeC pentru 50 de
minute. Se serveste rece presarata cu zahar pudra.
Prajitura cu iaurt
1 iaurt de 125 ml (orice marca, iaurt natur sau cu fructe)
3 oua
paharul de la iaurt plin cu ulei de floarea-soarelui
2 pahare de iaurt cu zahar tos
3 pahare cu faina alba
2 lingurite de praf de copt

Glazura de ciocolata (pentru aniversari)


50 g de unt
100 g decacao
1 praf de sare
80 ml de lapte
1.5 lingurite de concentrat de vanilie
350 g de zahar pudra
Folositi pentru a masura ingredientele doar paharul de plastic de la iaurtul din
reteta. Incalziti dinainte cuptorul la 180 C.
Prajitura: Puneti iaurtul intr-un castron. Adaugati, pe rand, uleiul si zaharul, apoi
amestecati cu un tel. Adaugati ouale si amestecati. Adaugati faina si continuati sa
amestecati cu telul pana devine omogena compozitia. Adaugati la urma praful de
copt si amestecati bine.
Imbracati o tava de cuptor rotunda, cu fundul detasabil, si ungeti-o cu ulei. Puneti
compozitia in tava si coaceti timp de 40-45 de minute, la 180 C.

Fiindca pot fi diferente de la un cuptor la altul, verificati prajitura dupa 35 de


minute. Incercati centrul prajiturii cu o scobitoare. Daca o scoateti curata,
inseamna ca prajitura este gata. Acesta reteta poate fi transformata intr-o prajitura
de ciocolata*. Pur si simplu, adaugati o jumatate de pahar de plastic de la iaurt cu
pudra de cacao, dupa ce ati pus uleiul, apoi continuati exact aceleasi etape. Reteta
si timpii de coacere raman aceiasi. In loc de ciocolata, prajitura mai poate fi facuta
adaugand orice fel de fruct (piur de banane, mere, afine, capsuni etc.), vanilie,
lamaie. Glazura de ciocolata: Intr-o oala mica, dizolvati praful de cacao in 80 ml
de apa, la foc mic. Indepartati de pe foc. Amestecati bine sosul de cacao si sarea,
continuati sa amestecati si adaugati vanilia si laptele. Topiti untul intr-o tigaie si
apoi indepartati-l de pe foc. Adaugati compozitia de cacao peste unt. Amestecati
cu viteza medie pana devine cremos si neted. Adaugati putin lapte in plus, daca nu
este destul de cremos, si intindeti pe prajitura. zaharul se pune in glazura inainte sa
pui untul

Reteta cu iaurt.

Ingrediente: 4 oua, 200 g zahar, 100 g unt, 300 g iaurt, 1 pachet zahar vanilat, 1
pachet praf de copt, 400 g faina, bilute de ciocolata.
Mod de preparare: ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza
volumul si se obtine o crema fina.Se adauga untul moale,apoi iaurtul si se mixeaza in
continuare (atentie, stropeste).Faina amesteca cu praful de copt cernut se incorporeaza
in compozitie. Se amesteca cu lingura sau spatula.Se obtine o compozitie mai groasa
ca cea de clatite.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,se presara
cu bilutele de ciocolata si se da la cuptor la foc mediu pentru cca 30 minute. Prajitura
se lasa sa se raceasca in tava, dupa care se portioneaza dupa preferinta. Prajitura este
fina, cu multe gaurele, numai buna langa o cafea calda si amara dimineata.