Recoltarea plantelor medicinale trebuie facuta cu mare atentie si ma refer aici, in primul rand, la

recunoasterea lor corecta. Apoi trebuie luat in calcul momentul recoltarii (conditiile meteo din ziua recoltarii, dar si
perioada calendaristica), stadiul de vegetatie al plantei si organul care trebuie recoltat. Trebuie cunoscut pentru
fiecare planta in parta ce parte a sa trebuie recoltata si in ce perioada a dezvoltarii sale, astfel incat sa contina cea
mai mare cantitate a principiilor active.
Conditiile de recoltare a plantelor medicinale
Conditiile meteorologice au o influenta covarsitoare atunci cand se recolteaza plantele medicinale. Pentru a
culege plante de buna calitate, cu un continut mare de principii active trebuie sa ai in vedere momentul recoltarii.
Adica, pentru culegerea frunzelor, florilor si a partilor aeriene in general, vremea trebuie sa fie stabila, insorita si
fara umiditate, pana in ora pranzului sau mai pe seara. Fructele si semintele se culeg de obicei pe timp racoros,
dimineata devreme sau seara tarziu.
Tipuri de organe de plante medicinale ce pot fi recoltate:
1.

Radacinile (radix), stolonii, rizomii (rhizoma), bulbii (bulbus), tuberculii (tubera) se vor recolta in
perioada de repaus, inainte de intrarea in vegetatie, adica primavara devreme sau toamna tarziu, la finele
perioadei de vegetatie. Radacinile se recolteaza prin smulgere (atunci cand tulpina este suficient de
rezistenta si pamantul afanat) sau cu ajutorul unei lopatele.

2.

Mugurii (gemae) se recolteaza primavara, uneori destul de devreme, incepand chiar cu luna februarie,
atunci cand incepe sa circule seva. Mugurii trebuie sa fie suficient de dezvoltati dar nedesfacuti. Se
recolteaza cu mana. Exemple: muguri de brad, muguri de pin, de plop, de nuc s.a.

3.

Scoartele (cortex) se recolteaza primavara atunci cand incepe sa circule seva, procedeul de desprindere a
scoartelor realizandu-se in aceste conditii mai usor. In general scoartele se recolteaza de pe tulpinile
plantelor care au cel putin 3 ani. Ai nevoie de un briceag sau de cutit cu care se crestezi scoarta de jur
imprejur, circular, la o distanta de 10-20 cm. Dupa, pentru desprinderea ei, se fac si incizii longitudinale
pentru desprindere.

4.

Frunzele (folium) se recolteaza numai pe timp insorit si uscat. Cea mai buna perioada de culegere a lor este
considerata a fi cea de dinainte de inflorire si mai ales din timpul infloririi plantei. Se aleg frunzele ajunse
la maturitate, intregi , neatacate de daunatori. Frunzele se culeg cu mainile.

5.

Florile (flores) se recolteaza manual, unele in faza de imbobocire altele in plina inflorire, in functie de
concentratia principiilor active.

6.

Fructele se recolteaza de obicei manual, la coacere, de cele mai multe ori toamana tarziu, pana la caderea
brumei, cand au ajuns la maturitate.

7.

Semintele (semen) se culeg cand au ajuns la maturitate deplina, atunci cand au forma si culoare specifice.

Cand se recolteaza plantele medicinale de-a lungul anului?

Tabel: Perioada optima de recoltare a plantelor medicinale
Legenda: F=frunze, Fc= fructe, Fl=flori, C= coditele fructelor, H= partea aeriana, M=muguri, Mt=matase,
R=radacini,
Rz=rizomi, S=seminte, Sc=scoarta

Denumire
planta

Ian

Feb

Mar

Apr

Mai

Iun

Iul

Aug

Sept

Afin

F,Fc

F,Fc

Anason

Fc

Fc

Angelica

Rz,R

Anghinare

Albastrele

Fl

Fl

Fl

Brusture

Brancaursului

Fl

Fl

Bujor

Castan

Sc

Sc,Fl

Sc,Fl

Catina

Cerentel

Fc

Rz

Chimen

Fc

Fc

Cicoare

Cimbrisor

Nov

Rz,R

Rz,R

Busuioc

Oct

Fc

Fc

Fc

Fc

Fc

Rz

Rz

Rz

H,R

Dec

H
Cimbru de
gradina

Cires

Ciuboticacucului

Fl,R

Fl,R

Rz

Rz

Coacaz
negru

Fl

Fc

Coada
calului

Fl,

Fl,

Fl,

Fl,

Coada
soricelului

Coada
racului

Coriandru

Fc

Fc

Craite

Fl

Fl

Cretisoara

Cretusca

Sc

Sc

Sc

Crusin

Sc

Dud

Dracila

Fenicul

Sc

Sc

Sc

Fl

Fl

Sc

Fc

Fl

Fl

Sc

Fc

Fc

Fc

Fc

Fc

Frasin

Feriga

Rz

F,Fl

Rz

Rz

Fl

Fl

Galbenele

Fl

Fl

Fl

Ghimpe

Gentiana

Rz

Rz

Fl

Fl

Rz,R

Rz,R

Hamei

Iarba mare

Rz,R

Iarba matei

Ienupar

Isop

Lemn dulce

Rz,R

Fc

Rz,R

Levantica

Fl

Fl

Lumanarica

Fl

Fl

Maces

Macris

Fc

Fc

F,H

F,H

Maghiran

Menta

Rz,R

Fl

Fc

Marar

Rz,R

F,H

Rz

Merisor

Mesteacan

Fl

Mur

Musetel

Fl

Fl

Fl

Nuc

Fl

Mustar
negru

Nasturas

Obligeana

Rz

Rz

Rz

Rz

Osul
iepurelui

Paducel

F,Fl

F,Fl

Papadia

Patlagina

Pelin

Pir

Pin

Plamanarica

Plop

Podbal

Rz

Fc

Rz

Rz

M,F

M,F

M,F

Fl

Fl

Porumb

Mt

Rachitan

Mt

Reventul

Roinita

Rostopasca

Rozmarin

Ruscuta de
primavara

Salata
Salbatica

Fl

Salvie

Fl, F

Sacaiul
vanat

Sapunarita

F,R

F,R

F,Fl

Fl

Sovarf

Stejar

Strugurii
ursului

Sc

Fc

Fc

F,Fl

F,Fl

F,R

Silur

Soc

Rz

Salcam

Rz

Fl

Fl

Fl

Sc

Fl

Sulfina

Fl,H

Fl,H

Fl,H

Sunatoare

Talpa-gastei

Tei

Fl

Fl

Traistaciobanului

Tataneasa

Trei-fratipatati

Troscot

Turita-mare

Tintaura

Fl,H

Rz,R
Urzica

Rz,R

Urzicamoarta

Rz,R

F,H

F,H

F,H

F,H

Valeriana

Vanarita

Vasc

Voronic
(Unguras)

M,F

M,F

M,F