Sunteți pe pagina 1din 14

Gauffre cu nuca si cacao

La cererea expresa a piticotului cel mare,am facut aceste "prajiturici".Pentru ca a fost


cuminte,evident! :))

Avem nevoie de:


2 oua
150 g zahar
50 g unt
250 ml lapte
1 pahar nuca macinata
2 linguri cacao
esenta de rom
1 lingurita praf de copt
faina cat sa iasa un aluat mai grosut,dar curgator
Ouale le-am mixat cu un praf de sare,pana si-au dublat volumul. Am adaugat apoi pe rand
zaharul,untul topit si racit,laptele caldut,esenta de rom,nuca amestecata cu cacaoa

si la sfarsit faina si praful de copt.


Cu un polonic am pus compozitia in aparatul special

si am copt cate aproximativ 5 minute,pentru fiecare tura de prajiturici. :)

O parte din ele s-au mancat direct din aparat :)) ce-a mai ramas am decupat in inimioare si am
presarat cu zahar pudra.

Gauffre cu caramel

Avem nevoie de:


* 2 oua
* 100 g zahar
* 125 g iaurt
* 3 linguri unt topit
* 150 g faina
* 1 lingurita praf de copt

* Pentru decor:
* 1 baton ciocolata Mars
* 3 linguri frisca lichida
Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.
Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit,
apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.
Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe

si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se rumeneste.


Pentru decor topim ciocolata impreuna cu frisca lichida, lasam sa se raceasca, apoi ornam vafele,
dupa preferinta.

Gauffre cu caramel si banane

Avem nevoie de:


* 2 oua
* 100 g zahar
* 125 g iaurt
* 3 linguri unt topit
* 150 g faina
* 1 lingurita praf de copt
Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.
Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit,
apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.
Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5
minute, pana se rumeneste.
* Pentru sosul caramel:
* 50 g unt
* 1 pahar de zahar
* 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida
Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se

amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se mai fierbe putin, pana incepe sa se
ingroase, apoi se lasa la racit.
* Pentru umplutura:
* 3 banane
Pe fiecare foaie de gauffre punem cate un strat de sos caramel

si unul de felii de banana.

Acoperim cu inca o foaie si se portioneaza.

Eu am pus cate 2, dar se poate repeta operatiunea pana se termina toate foile si veti obtine un
tortulet. :)

Banana Split

* 1 banana
* 3-4 buline inghetata de caramel
* frisca
* Sos de ciocolata
* 2 linguri cacao
* 1 lingura zahar
* 50 g unt
* 1 pahar apa

Cacaoa se amesteca cu zaharul apoi se "desface" cu apa calduta, turnata putin cate putin. Se
amesteca bine, sa nu aiba cocoloase. Se pune vasul pe foc si se dau cateva clocote, pana incepe
sa se ingroase. Se da deoparte, se adauga untul si se lasa la racit.
Inghetata se pune pe platou. Banana se curata de coaja si cu un cutit bine ascutit se taie in 2 pe
lungime, dupa care se pune de-o parte si de alta a bulinelor de inghetata.
Se acopera cu frisca din belsug si se stropeste cu sos de ciocolata, tot din belsug. :))
Sosul de ciocolata ce va ramane se pastreaza la frigider intr-un borcan inchis ermetic si se va
folosi si la alte deserturi delicioase

Banana lollipop

Avem nevoie de:


1 banana
50 g ciocolata
20 ml frisca lichida
nuca de cocos
Banana curatata o taiem in bucati in care infingem cate o scobitoare.

Le bagam la congelator.
Ciocolata si frisca le punem intr-o punga,pe care o scufundam intr-o oala cu apa fierbinte.Din cand in
cand presam cu mana,sa omogenizam compozitia.
Apoi punga o bagam intr-o cana,iar marginile le lasam pe langa cana.

Scoatem bucatile de banana din frigider si le inmuiem in ciocolata topita,

apoi le tavalim prin nuca de cocos.

Le bagam din nou la congelator,pentru minim 2 ore,pana ingheata banana.