UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI

FACULTAD DE CIENCIAS JURDICAS, EMPRESARIALES Y PEDAGOGICAS.

PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

PESQUERA

DIAMANTE

ELABORADO POR: Aldo Rosas

Ronald Quispe

PESQUERA DIAMANTE S.A.

Pesquera el diamante S.A. empresa lder en el sector pesquero y una de las
ms grandes en ese rubro del Per, abastece al mundo de harina, conservas
y aceite de pescado cumpliendo las ms altos estndares en cuanto normas
de calidad se refiere.
La exigencia con la que hacemos nuestro trabajo son nuestra mejor carta de
presentacin, lo que nos hace sentirnos satisfechos y orgullos se la labor
realizada.
Es una empresa que ofrece protenas y alimentos de origen marino, con la
garanta de un proceso que sigue los ms altos estndares de calidad en el
procesamiento de harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos
y congelados.

DATOS INFORMATIVOS

R.U.C.
Tipo
Actividad Principal
Fundacin
Sede
Gerente general
Productos

Empleados

006

PRODUCTIVA

PESQUERA DIAMANTE S.A.

20159473148
Sociedad Annima
Industrial y Comercial
1988
Cal. Amador Merino Reyna N
307 Lima, Per.
Manuel Carlos Salazar Maurer
Conservas de Pescado, Harina de
Pescado, Congelados,Conservas
1.642 (aprox) (2014)

CAR. COSTANERA SUR NRO. KM 6 CALETA DE CATA CATA MOQUEGUA ILO ILO

UNIDADES PRODUCTIVAS

PRODUCTOS

MISIN
Satisfacer las necesidades alimenticias del
mercado peruano y mundial mediante el
suministro de protenas y omega 3 de
origen marino. Pescamos de manera
responsable, promovemos el bienestar en
las comunidades donde interactuamos,
preservamos el ambiente y generamos
valor a nuestros clientes, trabajadores y
accionistas,
mediante
una
gestin
corporativa
moderna,
innovadora
y
eficiente.

VISIN
Ser reconocidos en el mercado local e
internacional como una corporacin de
vanguardia en el suministro de productos
de origen marino de alto valor agregado
para el consumo humano.

POLITICAS
Extraer recursos hidrobiolgicos para transformar y comercializar alimentos inocuos de alta calidad
nutritiva que satisfagan las exigencias de nuestros clientes y que estn protegidos contra la
amenaza del terrorismo, narcotrfico y contrabando.
Asimismo, garantizar la seguridad, la salud y el desarrollo del personal a travs del control de
riesgos y accidentes en nuestras embarcaciones e instalaciones, y minimizar los impactos al
ambiente generados por nuestros procesos, previniendo la contaminacin y controlando sus
aspectos ambientales significativos.
Todo ello en concordancia con la normatividad vigente y a travs de la mejora continua de nuestros
sistemas de gestin implementados.
Elementos sobre los cuales se sustenta nuestra poltica de calidad son:
El desarrollo, implementacin y mantenimiento de sistemas de gestin de calidad basados en
HACCP (Sistemas De Anlisis Y Puntos Crticos De Gestin), de gestin ambiental, BASC y
seguridad y salud ocupacional.
Brindar capacitacin permanente y de vanguardia en los temas que sean necesarios a todos los
niveles de nuestra organizacin.

VALORES
Apostamos por los valores como una slida base para el impulso en nuestro accionar
diario; por ello, nuestros principios son un reflejo de quines somos y una garanta de la
calidad del servicio con el que estamos involucrados.

Responsabilidad
comn

Trabajo en equipo

Respeto

Creatividad

Sentido

RESPONSABILIDAD SOCIAL
Conscientes de nuestra funcin como agente posibilitador de acciones que
integran una perspectiva de compromiso y desarrollo conjunto con los
principales grupos de inters con los que interactuamos, reafirmamos nuestro
compromiso y responsabilidad con la entrega de un trabajo planificado, capaz
de sostenerse en el tiempo, gracias a la gestin y seguimiento de cada uno de
los planes que son determinados peridicamente.
Por eso nuestras gestiones de Responsabilidad Social son dirigidas bajo
una perspectiva de negocio consciente del entorno y a travs de acciones
que integran valores ticos, personas, comunidad y medio ambiente.
Pesquera Diamante es parte de la Red Pacto Mundial Per

Pesquera Diamante es parte de la red Pacto Mundial Per

Pesquera Diamante firm la adherencia al Pacto Mundial (Global Compact), organizacin promovida por las Naciones
Unidas en Diciembre del 2011, la cual se encuentra en ms de 80 pases. Al unirse a esta iniciativa global, la empresa
tiene como objetivo apoyar un compromiso voluntario de responsabilidad social, por medio de la implantacin de diez
principios fundamentales en las reas de derechos humanos, laborales, medioambientales y de lucha contra la
corrupcin. Con ello la empresa se compromete a cumplir con los siguientes principios:
Derechos Humanos
Principio 1: Las empresas deben apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos fundamentales a nivel
internacional dentro de su esfera de influencia.
Principio 2: Asegurarse de que sus propias corporaciones no actan como cmplices en la violacin de los derechos
humanos.
Trabajo
Principio 3: Las empresas deben apoyar la libertad de afiliacin y el reconocimiento efecto del derecho a la
negociacin colectiva.
Principio 4: Promover la eliminacin de todo tipo de trabajo forzoso u obligado.
Principio 5: Promover la erradicacin del trabajo infantil.
Principio 6: Promover la eliminacin de la discriminacin con respecto al empleo y la ocupacin.
Medio Ambiente
Principio 7: Las empresas deben respaldar un enfoque preventivo ante los desafos medioambientales.
Principio 8: Emprender iniciativas para fomentar una mayor responsabilidad medioambiental.
Principio 9: Fomentar el desarrollo y la divulgacin de medios tecnolgicos respetuosos con el medio ambiente.
Anti-corrupcin
Principio 10: Las empresas deben trabajar contra la corrupcin en todas sus formas, incluyendo la extorsin y
soborno.

PLAN DE RESPONSABILIDAD
POR DIMENSIONES

DIMENSION INTERNA

TRABAJADORES
Todos nuestros colaboradores reciben asistencia individual y colectiva, y se ven favorecidos con los
servicios que ofrecemos a travs del Programa de Beneficios al Personal:
Capacitaciones peridicas con el objetivo de mantener a nuestro personal preparado y actualizado en
las reas donde desempean su labor.
Atencin mdica externa permanente, a travs de un profesional de la salud.
Ventas de conservas al personal a precios preferenciales.
Prstamos administrativos y por escolaridad en caso de necesidad comprobada.
Programa de bienestar social a favor de nuestros colaboradores y sus familias.
Talleres donde participan nuestros colaboradores y sus esposas con la idea de promover el desarrollo
de distintas capacidades que pueden ser aprovechas a nivel familiar y econmico.
Olimpiadas internas con el fin de promover la integracin y buscar darle vida a nuestra cultura
organizacional a travs de eventos que consolidan nuestro trabajo como equipo.
Constante supervisin de riesgos, auditoras internas, as como charlas y prcticas de seguridad.
Entrega de equipos de proteccin personal (EPP) con certificacin de norma.
Entrega de alimentacin principal a travs de un concesionario.
Traslado de los trabajadores a su centro laboral.
Convenios con instituciones financieras, en condiciones preferenciales para nuestros trabajadores.
Ambulancia, en casos de emergencia, a disposicin de nuestros trabajadores.
Programa de Atenciones Mdicas con la EPS Rmac, para el trabajador y sus derechohabientes.

SANEAMIENTO Y SEGURIDAD EN FLOTA

Garantizando espacios seguros

Nuestro departamento de Calidad, Ambiente y Saneamiento ha desarrollado
e implementado un completo programa de adecuacin de nuestras
embarcaciones, con el fin de cumplir con los estndares internacionales de
cuidado y preservacin de la vida humana. Nuestro objetivo es mantener las
condiciones de salubridad de la tripulacin en ambientes como dormitorios,
cocina y comedor. Las constantes capacitaciones que recibe nuestro
personal, embarcado y no embarcado, son fundamentales para el
cumplimiento de estas disposiciones y normas.

PESQUERA DIAMANTE APUESTA POR LA INNOVACIN Y GANA CONCURSO

EN EXPOALIMENTARIA
En la reciente Expoalimentaria, Pesquera
Diamante fue reconocida como ganadora en el
IV concurso de Innovacin, organizado por
Adex, por su apuesta por la innovacin y la
investigacin, as como por el desarrollo de
nuevos productos para fomentar el consumo de
pescado directo.
PESQUERA DIAMANTE GANA PREMIO MAPFRE DE SEGURIDAD
INDUSTRIAL
Lima, Mayo 2013 .- Pesquera Diamante se hizo
acreedora del Premio al Progreso en Seguridad
Industrial por haber demostrado notables e
importantes mejoras e innovaciones en el Sistema
de Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo. El
premio, otorgado por MAPFRE durante los ltimos
13 aos, reconoce a las empresas que presentan
excelentes estndares de seguridad en el
desempeo de su actividad. Con este premio,
Pesquera Diamante se convierte en la primera
empresa pesquera que recibe esta distincin

CERTIFICACIONES
ALIANZA EMPRESARIAL PARA UN COMERCIO SEGURO - BASC
Para garantizar una gestin segura en principios y prcticas operativas, y mejoras continuas relacionadas a
actividades de exportacin y comercio internacional, contamos con la certificacin BASC Business
Alliance for Secure Commerce en ocho de nuestras plantas.
SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD E INOCUIDAD GMP+B2

Buscamos asegurar el posicionamiento de nuestros productos destinados al consumo humano indirecto

bajo la garanta de alta calidad e inocuidad.
SISTEMA HACCP
Para asegurar la inocuidad de nuestros productos y garantizar con ello una gestin de calidad ptima,
trabajamos en 8 de nuestras plantas bajo el Sistema HACCP, el cual es sometido a un proceso de mejora
continua y de actualizacin permanente, en miras a cumplir las especificaciones exigidas por nuestros
clientes a nivel mundial.
SISTEMA ISO 14001
La norma ISO 14001 est diseada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y
la reduccin de los impactos en el medio ambiente
CERTIFICACIN IFFO-RS
Comprometidos con la captura responsable y sostenible de la materia prima, nos enfocamos a que nuestras
plantas cuenten con la Certificacin IFFO-RS, la misma que garantiza que la materia prima corresponda a
pesca responsable y a un manejo adecuado en la produccin de aceite de pescado destinado al consumo
humano directo, segn lo establecido en el marco legal peruano.

DIMENSION EXTERNA

PESQUERA DIAMANTE EN CAMPAA "HOY COMO PESCADO"

Una alianza rica y nutritiva
Campaa Hoy como pescadoune a Pesquera Diamante, Ministerio de la
Produccin y sociedad civil Haciendo Per para mejorar la nutricin de los
peruanos
Con el objetivo de impulsar el consumo del pescado en
los hogares peruanos, se lanz en Lima, Trujillo y
Arequipa la campaa
Hoy Como Pescado
, iniciativa
social que pretende promover de manera sostenida el
consumo directo de pescados como la sardina, el
bonito, jurel y la caballa. La campaa se viene
difundiendo en diversos medios, y tiene como centro su
web oficial www.hoycomopescado.pe, donde se publica
la pesca del da, recetas, consejos de salud y nutricin,
entre otros datos valiosos.
Esta campaa ha sido posible gracias al apoyo que la
Asociacin Civil Haciendo Per, organizadores de esta
propuesta, ha recibido del Ministerio de la Produccin y
al auspicio de una empresa socialmente responsable
como Pesquera Diamante que a travs de esta
participacin refuerza su trabajo continuo en la
promocin del consumo de este nutritivo recurso de
gran valor alimenticio.
Como empresa peruana comprometida con la
comunidad, apoyamos esta propuesta que incentiva el
consumo del pescado como un alimento rico en
protenas y omega 3 que debe formar parte esencial de
la dieta diaria de las familias peruanas, afirm Manuel
Salazar, Gerente General de Pesquera Diamante

Agosto 2014 .-La expectativa de Pesquera

Diamante es que para fin de ao crezca de
uno a tres kilos el consumo per cpita de
pescado en las regiones de Ayacucho y
Hunuco, donde se registra tasas de
desnutricin crnica y anemia de 26% y 27%,
respectivamente, expres el Gerente General,
Manuel Salazar.
Setiembre 2014 .-Hay muchas maneras
de proteger las especies marinas y una
de ellas est directamente en manos del
consumidor. Por eso, en esta stima
edicin de Mistura, se est repartiendo
en las zonas de las cebicheras una
cartilla sencilla con el lema "El tamano
s importa". Esta campaa viene siendo
impulsada por Pesquera Diamante, el
Ministerio de la Producin, entre otros.
Lee la nota que hizo Publimetro al
respecto

PESQUERA DIAMANTE SE UNE A LA CAMPAA CONTRA EL FRIAJE EN

PUNO
Puno, agosto 2013 .- A travs de la
Fundacin Oli Per, plataforma
solidaria cuyo objetivo es contribuir a
generar oportunidades de mejora en
los rubros de salud, educacin y
cultura, Pesquera Diamante realiz
una donacin de ms de 600 cajas de
conservas de caballa, jurel y
anchoveta, beneficiando a 600 familias
de 8 comunidades de Nuoa en Puno.
Actualmente estas comunidades vienen hacindole frente a condiciones
climticas extremas, soportando temperaturas de -20, las cuales se
extendern hasta mediados del mes de setiembre. Con el objetivo de
contribuir a que las poblaciones ms vulnerables de estas zonas
altoandinas puedan sobrevivir ante esta situacin, se inici la campaa
Friaje 2013 la cual logr llevar frazadas, abrigo, vveres, y otros materiales
de gran ayuda.

RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL EXTERNA

LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTROS RECURSOS
En Pesquera Diamante estamos comprometidos con el Per, la conservacin de sus recursos y la
sostenibilidad del ambiente, por eso respetamos la legislacin vigente realizando un ejercicio correcto de
nuestra labor. Nuestros capitanes, patrones y tripulantes, as como el personal en tierra que apoya la
operacin y el mantenimiento de nuestras embarcaciones, son capacitados constantemente para la ejecucin
de las siguientes prcticas:
No realizar pesca dentro de las 10 millas, dando cumplimiento a las normas legales vigentes.
No capturar juveniles y pesca acompaante por encima de los porcentajes autorizados, compromiso base para la
sostenibilidad del recurso.

Respetar, en cumplimiento del marco legal, las zonas vedadas a travs del informe tcnico del IMARPE que
se hace cumplir a travs del Ministerio de la Produccin.
Emitir informacin satelital a travs de nuestras balizas, para un mejor manejo y control de las embarcaciones,
rechazando la pesca negra.

PESQUERA
DIAMANTE
REAFIRMA
SU
COMPROMISO CON EL CUIDADO AMBIENTAL
CON LA IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA DE
GAS NATURAL EN SU PLANTA DE PISCO

Ejecutamos polticas de gestin con el firme propsito de minimizar los impactos

ambientales generados por nuestros procesos, previniendo y controlando los aspectos
ms significativos.
Nuestra ocupacin en esta rea se orienta a la eficiencia de sistemas de tratamiento
de efluentes, la instalacin de sistemas de mitigacin de la contaminacin del aire y el
manejo responsable de los residuos, siendo su preservacin un valor fundamental
para la ejecucin de todas nuestras operaciones.
EFLUENTES INDUSTRIALES
Trabajamos en la mejora continua de los sistemas de recuperacin de aceites y
grasas, invirtiendo en la implementacin de procesos como la clarificacin de
efluentes para el cumplimiento de los lmites mximos permisibles en slidos
suspendidos y grasas, as como en sistemas de Neutralizacin de aguas de limpieza
en varias de nuestras plantas.
EMISIONES
En cumplimiento de la normatividad monitoreamos en todas las plantas de la
organizacin las emisiones y calidad del aire, para conocer nuestro desempeo
ambiental adoptando las medidas necesarias para prevenir, reducir y controlar los
riesgos de contaminacin al aire, siempre en concordancia con el protocolo de
monitoreo de emisiones atmosfricas y calidad de aire de la Industria de la harina y
aceite de pescado. R.M. N 094 -02010 PRODUCE.

Gracias..