Sunteți pe pagina 1din 4

PARTEA I

BAZELE ZOOTEHNIEI
CAPITOLUL I
DEFINIIA, OBIECTUL, METODELE DE CERCETARE
I LEGTURA DISCPLINEI CU
ALTE TIINE

1.1. Definiia disciplinei


Noiunea de zootehnie din punct de vedere etimologic provine
din dou cuvinte greceti zoon = animal i technos tiin, meteug, art.
Aceast noiune a cptat ns valene noi n definire n decursul
timpului. Prima definiie a

zootehniei a fost dat de Sanson ( 1950) "

zootehnia este tiina producerii i exploatrii animalelor".


G. K. Constantinescu (1930) definete zootehnia astfel: "tiina
cunoaterii, ameliorrii i exploatrii animalelor domestice".
Furtunescu (1971) definete zootehnia ca: tiina care, pe baza
studiului legilor biologice ce guverneaz existena i dezvoltarea speciilor
de animale domestice, elaboreaz metode de lucru privind producerea,
creterea, ameliorarea i folosirea lor. Studiul zootehniei se mparte n dou
ramuri importante : Zootehnia general i Zootehnie special .
Zootehnia general se ocup cu: studiul principiilor i cu
elaborarea metodelor generale de lucru privind producerea, creterea i
ameliorarea animalelor, valabile pentru toate speciile de animale. In msura
n care principiile ce furnizeaz metodele de lucru se bazeaz pe

fenomenele generale, studiul Zootehniei generale este organic legat de


studiile geneticii i ameliorrii (Furtunescu , 1971) .
Zootehnia special, denumire introdus de Cornevin
(1897) i definit ca etologie special. G.K. Constantinescu o definete ca
studiul raselor i creterea lor, iar Furtunescu

mediul de aplicare concret,

pe specii i rase, a metodelor elaborate de Zootehnia general stabilind


tehnica producerii, creterii, ameliorrii i folosirii animalelor din fiecare
specie i ras aparte, n funcie de particularitile lor .
Dar, dezvoltarea tiinelor biologice i tehnice au dus la
modificarea n contemporaneitate a zootehniei, divizndu-se n o serie de
alte tiine. Astfel, n afar de Zootehnia general s-au desprins o serie de
discipline, care au devenit tehnici fundamentale ( genetic, ameliorare,
alimentaie, reproducie, igien etc.). Zootehnia special s-a transformat n
tehnologii de exploatare pe specii care arat cum se face exploatarea
(tiina despre producia animal ca proces biologic i despre folosirea
potenialului genetic de producie al fiecrei specii de animale)
(Drgnescu 1984) Georgescu (1989) definete tehnologia de exploatare a
speciei ca modalitate practic de valorificare eficient a capacitii de
producie a animalelor prin folosirea unui ansamblu de mijloace, metode i
msuri tehnico-organizatorice i economice.
1. 2 . Obiectul i metodele de cercetare ale disciplinei
Obiectul Zootehniei generale cuprinde urmtoarele pri
principale:
- importana, situaia i perspectivele creterii animalelor;
- bazele taxonomice ale creterii animalelor ( specia, rasa i
individul);

- nsuirile individuale ale animalelor ( exteriorul, condiia,


constituia, precocitatea, capacitatea de valorificare a hranei,
rezistena organic, sntatea, longevitatea i producia de
lapte, carne, grsime, ln, pr, piei, pielicele i blnuri);
- bazele procesului de cretere i dezvoltare ( bazele biologice ale
creterii, particularitile creterii i dezvoltrii la animale, factorii de
influen, urmrirea i dirijarea creterii);
- bazele genetice i ameliorative ale creterii animalelor
(genotipul, accidentele n transmiterea genotipului, ereditatea sexului,
dezvoltrii, conformaiei i aptitudinilor animalelor, selecia, transferul de
embrioni, potrivirea perechilor i metodele de ameliorare).
Metodele de cercetare ale Zootehniei generale sunt: observarea
(empiric,

statistico-matematic),

intuiia

deducia

matematic,

elaborarea principiilor fundamentale, cercetarea operaional i decizia


biologico-tehnologic.
1.3.Legtura Zootehniei generale cu alte tiine
Cele mai strnse contacte n amonte le are Zootehnia general
cu disciplinele biologice. Astfel, studiul speciei rasei i individului se
bazeaz pe discipline: Biologie general, Taxonomie etc. Acestea ajut la
nelegerea legilor care guverneaz formarea, dezvoltarea i evoluia
organismelor vii.
Cunoaterea nsuirilor individuale ale animalelor se bazeaz
pe informaiile furnizate de: Anatomie, Fiziologie i Histologie.
Cunoaterea produciilor economice i a factorilor de
influen sunt posibile prin informaiile furnizate de o serie de discipline cu
profil alimentar i de ecologie special.
Procesul de cretere i bazele genetico-ameliorative specifice
Zootehniei generale se bazeaz pe informaiile furnizate de diferite ramuri

ale Geneticii (Biochimie, Fiziologie, Genetica procesului de dezvoltare,


Genetica cantitativ i Genetica populaiilor), precum i pe elemente de
Biostatistic. Aceste cunotine permit creterea unor organisme care s
satisfac din ce n ce mai mult cerinele economice.
n aval, Zootehnia general are contacte strnse cu disciplinele:
Reproducie, Alimentaie, Ameliorare, Igien etc. i constituie fundamentul
tiinific al tuturor disciplinelor de Exploatare a speciilor de animale
domestice. Astfel, legile i principiile generale, ca i metodele rezultate din
studiul Zootehniei generale trebuie s se gseasc n tehnologiile de
cretere, ameliorare i exploatare a diferitelor specii de animale de ferm.