Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
A. MATERIALE TERMOPLASTICE
1.
POLIPROPILENA
Polipropilena (PP) este un polimer al propilenei, obinut la 100 atm i 60C, conform reaciei.
Macromolecula de PP este constituit din lanuri lungi, cristaline, neramificate, care i confer
proprieti mecanice excelente i o mare rezisten termic.
Proprietile PP
- substan incolor, inodor, cu densitatea de 900 kg/m3 (mai mic dect a PC);
- are luciu i claritate bun material ideal pentru imprimare;
- are contracie mai puin pronunat dect PE;
- PP (este polimer insolubil i inactiv) la temperaturi obinuite fa de produsele alimentare;
- permeabilitatea la vapori sczut; la gaze - mai mic dect a PC;
- temperatura de nmuiere 140 150C; temperatura de topire 165 170C rezult c
ambalajele de PP pot fi sterilizate la 115 120C mai uor ca cele de HDPE
Utilizarea PP la ambalarea alimentelor
Din granulele PP furnizate de industria chimic se obin filme i folii de diferite tipuri i grosimi
din care se confecioneaz diverse ambalaje.
1) ambalaje flexibile din folie
- pungi i pachete pern transparente, colorate sau imprimate folosite pentru produse alimentare
pstrate la temperatura mediului ambiant: pine, produse de panificaie (cornuri, rulade),
produse finoase (biscuii, pufulei), dulciuri (batoane, dropsuri), cereale (orez, porumb de
floricele), etc.
- pungi i pachete pern obinute din PP metalizat, atunci cnd e necesar protecie fa de
lumin (produse cu coninut ridicat de lipide: cornuri tip croissant, biscuii cu crem, alune,
etc.
2)
-
3) Ambalaje rigide i semirigide, confecionate prin extrudare sau injecie: flacoane ketch-up,
mutar, butelii.
POLISTIREN
Polistirenul (PS) se obine prin polimerizarea stirenului (reacia fiind accelerat de cldur, lumin
i catalizatori (peroxizi).
De scris reacia din materialul dat colegilor pe hartie!
Proprieti
- rigid, transparent, strlucitor, densitate - rigid 1050 kg/m3
- expandat 32 160 kg/m3
- la cdere pe o suprafa dur scoate un sunet clar, aproape metalic, este uor de identificat;
- amorf (inelele benzenice mpiedic apropierea lanurilor);
- PS expandat are densitate mic, ceea ce amortizeaz ocurile, protejnd obiectele pe care le
conine;
- rezistena la cldur 70 - 80C
- PS expandat are conductivitate termic sczut, datorit aerului imobilizat n interiorul celulelor
sale, este un izolator excelent.
Utilizare n industria alimentar
- din PS prin termoformare sub depresiune recipientele foarte uoare (cu pereii de 0,1 0,2
mm): pahare, suporturi alveolare, tvie.
- din folii de PS expandat (grosimea de 0,13 0,64 mm) se confecioneaz ambalaje de unic
folosin: tvi pentru carne i produse din carne, cofraje pentru ou, tvie pentru fructe, legume, etc.
B. MATERIALE SEMITERMOPLASTICE POLIESTERI
1.
uor i elastic;
rezisten mare la ntindere;
rezisten chimic mare;
stabil n domeniul - 60C ...+ 220C;
temperatura de topire 245 265C;
este puin permeabil la O2 i CO2, impermeabil la lichide (pentru a deveni impermeabil la gaze
se acoper cu LDPE sau cu SiO2 la exterior sau se fabric multistrat.