Sunteți pe pagina 1din 2

Dulceata de gogonele

Daca cineva credea ca gogonelele sunt bune numai murate se insala. Dulceata de
gogonele este o delicatesa speciala cu un gust delicios de bun.

dulceata de gogonele 1.jpg


Dulceata de gogonele este foarte aromata si delicioasa.

Ce ingrediente se folosesc?

60 de gogonele rotunde, mari cat o nuca sau lunguiete


1 kg zahar
500 ml apa
1 pastaie de vanilie
1/2 lamaie.

Cum se prepara?

1.

2.

3.

Se spala gogonelele, se taie capacele in jurul cozii si se golesc de seminte folosind


coada unei lingurite sau un cutit cu varful ascutit Se spala iar si inauntru si se lasa sa
se scurga pe prosop curat.
Se leaga zaharul pe foc mic cu doua cani cu apa, se spumuieste des si cand devine
siropulboh legat, se pun gogonelele. Se lasa vasul pe marginea plitei 15 minute, se
pune apoi pe foc si se fierbe la foc potrivit cu feliute de lamaie si 1/2 baton de vanilie,
pana cand arata ca o miere transparenta.
Se lasa dulceata acoperita cu prosop umezit cateva ore, apoi se pune in borcane
curate si etichetate.