Influena nutriiei asupra

strii mentale i emoionale

"Trebuie s mncm pentru a tri, nu s trim pentru
a mnca" (Cicero)

 Sntate fizic

Stare de echilibru la nivel

mental i emoional

Minte curat, calm

Stare fizic bun

 Boala sau o stare fizic precar, ne d

sentimente de anxietate, fric, ngrijorare,
depresie. n acelai mod, stresul mental i
emoional ne supr i contribuie la multe boli
care sunt apreciate ca avnd origine fizic de cei
mai muli medici.

 Fiecare dintre noi facem asocieri plcute sau mai

puin plcute cu mncarea pe care o consumm.
Majoritatea afirm: Dac are gust bun, e ok.,
sau Cum e restaurantul acela ? Are mncare
bun?. Nimeni nu ntreab: Cum se mnnc
acolo, se mnnc sntos ?

Alimentele ne afecteaz starea mental i emoional n 2

feluri:
prin lipsa nutrienilor vitali
prin producerea de substane toxice

Aceste alimente le putem denumi jefuitori de nutrieni. Dintre

acetia, cel mai mare jefuitor este considerat zahrul alb.

Efectele alimentaiei asupra minii au fost studiate nc de acum

multe mii de ani, de filosofii din Orient. De exemplu, in Bhagavad
Gita alimentele se clasific n 3 feluri:

alimente pure (sattvic)

alimente stimulante (rajasic)
alimente impure (tamasic)

Factori n asigurarea sntii la nivel fizic, mental i emoional

s ne asigurm o stare mental i emoional echilibrat
sa ne asigurm o alimentaie sntoas
suplimentele nutritive, alimentele preparate termic, produsele din carne, conservele i semipreparatele, zahrul alb, uleiurile rafinate, sarea, trebuie reduse pe ct posibil din dieta
noastr, ele fiind n cea mai mare parte consumatori de nutrieni, i nu furnizori
orice substana toxic introdus n corp va aciona n sensul dereglrii echilibrului emoional
i mental, ntr-o msur mai mare sau mai mic, ntr-o perioad de timp mai scurt sau mai
lung, conducnd la depresii i stri de nervozitate, afectnd sistemul nervos
s preparm mncarea ntr-o stare armonioas
s servim mncarea ntr-un mediu armonios, ntr-o dispoziie calm i relaxat, numai atunci
cnd apare senzaia de foame. Nu este indicat sub nicio form s consumm alimente ca
substitut pentru dereglrile noastre emoionale sau mentale, pentru stimulare, sau ca mijloc
de a scapa de probleme i, nici dup anumite reete general valabile.

Proiect realizat de:

o Hera Patricia-Andreea
o Zamfirescu Andreea-Ioana
o Clasa a XII-a G