CARACTERIZAREA GENERALA A S.C.VEL PITAR S.A.

3.1. Istoricul si organizarea juridica a S.C. Vel Pitar S.A.

Acest nume, desi aproape uitat azi, era plin de semnificatie cu sute de ani in urma.
La sfarsit de secol XIV este atestat documentar dregatorul Vel Pitar, care era pus
peste pitari si ingrijea sa se gaseasca faina si sa se coaca in fiecare zi paine
proaspata pentru domn, curteni si ostire. Atributiile sale le completau pe cele ale
jitnicerului, responsabil cu strangerea si depozitarea granelor, dar si pe cele ale
stolnicului care degusta bucatele inainte de a le trimite la masa domneasca. In
acele vremuri domnitorii Tarilor Romane erau inconjurati de boieri cu roluri
importante in buna desfasurare a activitatii Curtii Domnesti si a ostirii, pitarul
avand grija ca painea sa fie indestulatoare si pe placul familiei domnitoare.
De dimineata pana seara pitarul aproviziona Palatul Voievodal cu paine proaspata, care
era adusa inaintea lui Voda pe talgere si farfurii numai de aur si argint, acoperita cu
servete pentru a nu se raci. Cand se infatisa la domnie, pitarul venea imbracat in haine
scumpe si se incingea cu brau de matase, semn al pretuirii de care se bucura.
Compania Vel Pitar preia aceste traditii ale painii bine facute, ale satisfacerii gusturilor
celor mai pretentioase, pentru a aduce bucate alese la mesele romanilor.
Denumirea societatii este Societatea Comerciala Vel Pitar S.A. Este o persoana
juridica romana, avand forma juridica de societate deschisa pe actiuni si s-a
constituit in baza Hotararii Adunarii Generale Extraordinare din data de 14
decembrie 2001, prin fuziunea urmatoarelor societati : S.C.Mopariv S.A.
Rm.Valcea (societate absorbanta), S.C.Berceni S.A. Bucuresti si S.C.Granpan
Tecuci S.R.L. (societati absorbite). A fost inregistrata in Registrul Comertului
J38/96/1991 si isi desfasoara activitatea in conformitate cu legile romane si actul
constitutiv. In octombrie 2002 Vel Pitar SA fuzioneaza prin absorbtie cu compania
Spicul Arges Pitesti, detinand la momentul respectiv peste 2000 de angajati. In
2003 procesul de extindere a continuat cu preluarea altor doua companii:
Pangran Iasi si Gorjpan Targu Jiu, iar in 2004 Vel Pitar a achizionat o unitate de
productie in orasul Bals. Anul 2005 a marcat marirea grupului, prin fuziunea cu
societatile Postavarul din Brasov si Panam din Giurgiu.
Sediul societatii este in Romania, judetul Valcea, localitatea Rm.Valcea, strada
Timis, nr. 22. Sediul local se poate schimba in orice alt loc din tara, pe baza
Hotararii Adunarii Generale a Actionarilor (AGA).
S.C.Vel Pitar S.A. isi poate constitui filiale, sucursale, reprezentante, agentii, birouri,
depozite, magazine, puncte de lucru si orice alte sedii de lucru secundare, situate
in tara si in strainatate, cu respectarea dispozitiilor legale in vigoare.

Societatea a fost constituita pe durata de timp nelimitata.

Capitalul social este in valoare de 49257408 mii lei[35], divizat in 49257408 actiuni
cu valoarea de 1000 lei pe actiune.
Tabel nr.3.1.Structura actionariatului la 31 decembrie 2005
Nr.crt. Actionar

Nr.actiuni

Procent

Broadhurst Investment Ltd.

32928257

66,85 %

Vel Pitar S.A.

2915792

5,92 %

Lindsell Enterprises Ltd.

2674298

5,43 %

Alti actionari

10738791

21,80 %

Sursa : Conform actului constitutiv al S.C.Vel Pitar S.A.

Evolutia structurii actionariatului in 2005 fata de 2004 ne conduce la concluzia ca acesta
se mentine la un numar mediu de circa 16300 de actionari, din care primii 20 detin in
2005 80,26 % din capitalul social fata de 2004 cand detineau 78,18 %, ceea ce
demonstreaza accentuarea procesului de concentrare a pachetelor de actiuni
tranzactionabile la Bursa de Valori Bucuresti.
Obligatiile societatii sunt garantate cu capitalul social, iar actionarii raspund in limita
valorii actiunilor pe care le detin. Patrimoniul societatii nu poate fi grevat de datorii sau
alte obligatii personale ale actionarilor.
Capitalul social[36] poate fi marit in conditiile actului constitutiv cu respectarea
prevederilor legale la data majorarii respective. Capitalul social poate fi majorat prin :
noi aporturi in numerar si/sau in natura, incorporarea de rezerve (inclusiv a
diferentelor favorabile rezultate din evaluarea patrimoniului) cu exceptia
rezultatelor legale, precum si a profiturilor si a primelor de emisiune, compensarea
unor creante lichide si exigibile asupra societatii cu actiuni ale acesteia ; prin emisiunea
de noi actiuni ; prin marirea valorii nominale a actiunilor existente.
Reducerea capitalului social se va putea realiza cu respectarea minimului legal si
procedurilor prevazute de lege. Se poate recurge la micsorarea capitalului social
atunci cand acesta este supradimensionat pentru activitatea sa. In acest caz se
va putea apela la: reducerea numarului de actiuni (retragerea unui numar de
actionari, carora li se restituie capitalul social in conditiile in care ceilalti actionari
nu doresc sa mentina capitalul social existent) ; rascumpararea si anularea

actiunilor proprii (presupune diminuarea capitalului social prin rascumpararea de catre

societatea comerciala a propriilor actiuni).

3.2.Conducerea si organizarea S.C. Vel Pitar S.A.

Structura functionala a S.C.Vel Pitar S.A. este prevazuta in organigrama aprobata

de AGA si este formata din :

Adunarea Generala a Actionarilor (AGA). Adunarile Generale ale

Actionarilor sunt ordinare si extrordinare.
Adunarea Generala Ordinara a Actionarilor se intruneste cel putin o data pe an, in
maximum trei luni de la inchiderea exercitiului financiar precedent.
In cadrul ei se discuta, aproba sau modifica bilantul dupa ascultarea raportului
administratorilor sau cenzorilor ; se aleg administratorii sau cenzorii si se fixeaza
remuneratia cuvenita acestora ; se elaboreaza bugetul de venituri si cheltuieli ; se
hotaraste asupra contractarii de imprumuturi bancare si se stabileste nivelul
garantiilor banesti ale gestionarilor si cenzorilor. Tot in cadrul acesteia se
stabileste nivelul salariilor pentru personalul societatii, pe categorii de calificare,
in raport cu studiile si munca efectiv prestata si se aproba structura
organizatorica a societatii.
Adunarea Generala Extraordinara a Actionarilor se intruneste la solicitarea Presedintelui
Consiliului de Administratie si ori de cate ori este nevoie a se lua o hotarare privind :
prelungirea duratei societatii, dizolvarea societatii, emisiunea de obligatiuni sau orice
alta modificare a contractului de societate ori a statutului.
Adunarea Generala Extraordinara a Actionarilor se poate intruni si la cererea
actionarilor reprezentand a zecea parte din capitalul social, daca cererea cuprinde
dispozitii ce intra in atributiile adunarii. In acest caz adunarea va avea loc in termen de o
luna de la cerere.

Comisia de cenzori

Gestiunea societatii este controlata de actionari, prin deciziile Adunarii Generale

si de catre Comisia de cenzori formata din trei membrii care trebuie sa fie
actionari ai S.C.Vel Pitar S.A. cu exceptia cenzorilor contabili.
Cenzorii verifica, in cursul exercitiului financiar gestionarea activelor fixe si a activelor
circulante, a portofoliului de efecte, casa si registrele societatii si informeaza Consiliul
de Administratie asupra neregulilor constatate, iar la inchiderea exercitiului financiar

controleaza exactitatea inventarului, verifica bilantul, contul de profit si pierdere, situatia

fluxurilor de trezorerie, prezentand Adunarii Generale a Actionarilor un raport scris.

Consiliul de Administratie

Consiliul de Administratie are in principal urmatoarele responsabilitati : aproba

Regulamentul de Organizare si Functionare a societatii, precum si structura
organizatorica, stabileste tactica si strategia economica a societatii,
administreaza proprietatile imobiliare, incheie sau reziliaza contractele si incheie
orice alte acte juridice, verifica, analizeaza si stabileste masuri corespunzatoare
pentru cazurile de depasire a plafonului de cheltuieli prevazute de bugetul de
venituri si cheltuieli.
Notiunea de organizare se refera la descompunerea unui fenomen, proces, obiect in
componentele sale cele mai simple si analizarea acestora in scopul incadrarii lor intr-un
sistem organizatoric favorabil realizarii obiectivelor propuse[37].
Structura organizatorica a S.C.Vel Pitar S.A. se prezinta in felul urmator :
Structura de conducere, care este reprezentata de ansamblul persoanelor,
compartimentelor, serviciilor precum si relatiile dintre acestea, constituite astfel
incat sa asigure conditiile necesare desfasurarii proceselor de productie.
Structura de productie, reprezentata de ansamblul persoanelor, serviciilor si
relatiilor dintre acestea, ce se stabilesc in vederea realizarii directe a obiectului de
activitate.
S.C.Vel Pitar S.A. este organizata in directii si compartimente astfel :

Directia tehnica si de productie este condusa de un inginer-sef care

coordoneaza, indruma si supravegheaza activitatea din cadrul sectorului mecanoenergetic si cel de productie ale caror activitati intr-o societate de productie se
intrepatrund.
In cadrul compartimentului de productie se desfasoara intregul flux tehnologic de
la macinarea graului pana la obtinerea produselor finite.
Actvitatea de productie se realizeaza cu personal calificat : brutari, cocatori,
cantaragii, modelatori, ambalatori, etc., condusi de catre ingineri bine pregatiti si
cu experienta acumulata in panificatie.

Directia economica este condusa de un director economic care are

in subordine economisti, contabili cu o bogata experienta contabila. Acest
departament se ocupa de inregistrarea si evidentierea tuturor fenomenelor
economice ce au loc in cadrul societatii, iar prin analizele economice care se fac

se obtin informatii utile, in timp oportun, pentru luarea celor mai bune masuri
decizionale de conducere a societatii.

Departamentul comercial este condus de un director comercial care

se ocupa de activitatea de aprovizionare cu materii prime si materiale necesare
procesului de productie, cat si cu desfacerea produselor obtinute. Intreaga
activitate comerciala se bazeaza pe rezultatele obtinute de Compartimentul de
marketing.
Acesta se ocupa de prospectarea pietei, luand masurile ce se impun pentru
cunoasterea si imbunatatirea imaginii societatii, pentru cunoasterea si
implementarea marcii Vel Pitar pe piata interna.

Departamentul resurse umane-salarizare

Se ocupa de recrutarea fortei de munca dupa criteriul competentei profesionale,

cat si cu comensurarea muncii depuse de fiecare angajat si stimularea acestuia in
vederea eliminarii timpilor morti si cresterii productivitatii muncii, dar fara a se
neglija calitatea muncii care se reflecta in rezultatele obtinute.

Oficiul juridic

Vegheaza la respectarea legii, atat de catre societate cat si de partenerii de

afaceri, desfasoara o activitate de prevenire a pagubelor si urmareste recuperarea
debitelor.
Activitatea de conducere si productie a societatii s-a modificat continuu atat in
ceea ce priveste cifra de afaceri cat si dotarea societatii.
3.3. Obiectul de activitate
S.C. Vel Pitar S.A. desfasoara activitati conform cu obiectul de activitate aprobat de
catre actionari, respectiv:
Producerea si comercializarea produselor de morarit
Producerea si comercializarea produselor de panificatie
Comercializarea en-gross si en-detaille a marfurilor
Prestarea de servicii
Principalele produse, marfuri si servicii prestate sunt:
- produse de morarit

- produse de panificatie
- nutreturi combinate
- marfuri diverse (dulciuri, bauturi nealcoolice, bauturi alcoolice, cafea, lactate,
conserve din carne)
- prestari servicii (morarit, revizii tehnice periodice, reparatii mecanice).
Avand un obiect de activitate bazat in principal pe productia de paine, S.C. Vel Pitar S.A. a
inregistrat o crestere semnificativa a vanzarilor de paine in ultimii 4 ani.
In continuare vom analiza evolutia productiei de paine din anii 2001, 2002, 2003 si 2004,
evidentiindu-se trendul si componenta sezoniera a productiei.
Tabelul nr. 3.2. Evolutia productiei de paine
- Milioane bucati Anul
2001
2002
2003
2004

Luna
I
1,7
2,2
2,9
3,5

II
1,8
2,3
3
3,6

III
1,8
2,4
3
3,6

IV
2,1
2,4
3,1
3,5

V
1,9
2,2
3,2
3,7

VI
2
2,5
3
3,8

VII
2,2
2,7
3,2
3,7

VIII
2,3
2,8
3,4
3,9

IX
2,3
2,7
3,4
4

X
2,2
2,7
3,3
4

XI
2,4
2,9
3,5
4,1

XII
2,5
3
3,6
4,3

Sursa : Statisticile anuale ale S.C.Vel Pitar S.A.

Lunar, in cei patru ani luati in calcul, productia de paine a avut o evolutie crescatoare.
Se constata o triplare a productiei de paine in ultima luna a anului 2003 fata de prima luna a
anului 2000, adica de la 1,7 milioane bucati in ianuarie 2000 s-a ajuns in luna decembrie a
anului 2003 la 4,3 milioane bucati.
Aceasta crestere se datoreaza in principal publicitatii realizate de S.C.Vel Pitar S.A., cat
si calitatii produselor sale.
Deschiderea unor noi puncte de vanzare in zonele intens populate a dus la
cresterea cererii care a avut ca rezultat cresterea productiei de paine.
Un punct forte il constituie insa achizitionarea unor noi masini ce a dus la imbunatatirea
parcului auto, unitatile din oras fiind frecvent aprovizionate cu paine proaspata si la
intervale scurte de timp.
Tabelul nr. 3.3. Evolutia trimestriala a productiei de paine

- Milioane bucati Anul

2001
2002
2003
2004

Trimestrul
I
5,3
6,9
8,9
10,7

II
6
7,1
9,3
11

III
6,8
8,2
10
11,6

IV
7,1
8,6
10,4
12,4

Sursa : Statisticile anuale ale S.C.Vel Pitar S.A.

Graficul nr. 3.1. Evolutia trimestriala a productiei de paine

Sursa : Graficul a fost realizat pe baza datelor din tabelul nr.3.3.

Analizand pe trimestre, productia de paine a avut o evolutie pozitiva.

In anul 2001 productia de paine a crescut cu 1,8 milioane bucati, de la 5,3 milioane
bucati in trimestrul I al anului 2001 la 7,1 milioane bucati in ultimul trimestru al aceluiasi
an.
Insa in anul 2002 productia de paine a crescut cu 1,7 milioane bucati in trimestrul IV
fata de trimestrul I al aceluiasi an.
Si in urmatorii doi ani productia de paine a avut o evolutie pozitiva, inregistrand in anul
2003 o crestere de 1,5 milioane bucati, adica de la 8,9 milioane bucati in trimestrul I la
10,4 milioane bucati in trimestrul IV, iar in anul 2004 productia a crescut cu 1,7 milioane
bucati la fel ca anul 2002.

Graficul nr. 3.2. Tendinta productiei de paine

Sursa : Graficul a fost realizat pe baza datelor din tabelul nr. 3.3.

Per total productia de paine a avut o tendinta de crestere, de la 5,3 milioane bucati in
trimestrul I al anului 2001 la 12,4 milioane bucati in ultimul trimestru al anului 2004.
Insa in cel de-al II-lea trimestru al anului 2002 s-a inregistrat o usoara scadere a
productiei de paine de la 7,1 milioane bucati in primul trimestru al anului 2002 la 6,9
milioane bucati in trimestrul al II-lea, crescand insa pana la 7,1 milioane bucati in
trimestrul al III-lea al aceluiasi an, iar incepand cu trimestrul al III-lea al anului 2003
productia de paine a avut o evolutie crescatoare pana la sfarsitul trimestrului IV al anului
2004.
3.4. Produsele S.C. Vel Pitar S.A.
I.Panificatie ambalata. Datorita cresterii cererii de produse ambalate, S.C. Vel Pitar
S.A., si-a diversificat an de an gama de produse , venind in sprijinul
cumparatorilor cu produse noi, alaturi de cele existente pe piata.
Tabelul nr. 3.4. Clasificarea produselor de panificatie ambalata
Denumirea grupei de produse

Panificatie ambalata

Denumirea subgrupei de produse

Paine
Specialitati
Patiserie
Cofetarie
Semipreparate

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

Dupa cum se observa in tabelul de mai jos anual au aparut noi sortimente de de
paine ambalata.
Tabelul nr. 3.5. Evolutia sortimentelor de paine ambalata in ultimii 4 ani
Denumire
Sortiment

AniAniAAnul
2001
2002
Toast alb

Paine
Ambalata

Toast alb
Paine de
secara

Paine de
secara

Granatur
Silueta
Paine Bios

2003
Toast alb
Paine de secara
Granatur Silueta
Paine Bios
Granatur
multicereale
Granatur cu
secara
Paine Panfibro

2004
Toast alb
Paine de secara
Granatur Silueta
Paine Bios
Granatur multicereale
Granatur cu secara
Paine Panfibro
Paine Dieta
Graham proteinizat
Paine de secara feliata

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

a. Painea. Interesul crescand al S.C. Vel Pitar S.A. pentru grupa de produse
ambalate, a orientat tot mai mult cercetarile spre produse cu aport caloric,
nutritional crescut, sanatoase, usor de consumat si cu termen mare de
valabilitate (produse feliate, ambalate).
Tabelul nr. 3.6. Clasificarea sortimentelor de paine
Sortimente de paine

Denumirea produselor
Toast alb 500g
Paine de secara 600g

Paine din faina alba de grau

Granatur Silueta 400g

Granatur multicereale 400g
Granatur cu secara 400g
Granatur graham proteinizat 400g
Paine Dieta 250g

Paine din fainuri speciale

Paine Bios 500 g

Paine Panfibro 200g
Paine feliata cu secara 450g

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

b.Specialitati
Tabelul nr. 3.7. Sortimentul de specialitati la S.C. Vel Pitar S.A.
Grupa
Specialitati

Denumire produse
Chifle graham
Chifle hamburger
Japoneze

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

c.Cofetarie si patiserie. Cu un efort sustinut permanent in domeniul panificatiei,

S.C. Vel Pitar S.A. este deja cunoscut ca un producator de referinta pe piata de
cozonac si chec.
Tabelul nr. 3.8. Sortimentul produselor de cofetarie si patiserie
Grupa

Denumire produse
Cozonac cu nuci
Cozonac de casa
Cozonac cu rahat si cacao
Cozonac Diana
Cozonac cu rahat
Chec cu cacao
Chec marmorat
Chec cu cacao
Chec cu cacao
Saratele cu mac
Saleuri
Saleuri
Saleuri Sora

Cofetarie

Patiserie

Masa
0,600 kg.
0,600 kg.
0,800 kg.
0,500 kg.
0,700 kg.
0,240 kg.
0,250 kg.
0,500 kg.
0,300 kg.
0,100 kg.
0,300 kg.
0,250 kg.
0,150 kg.

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

d.Semipreparate. Ca un ajutor in bucatarie, S.C. Vel Pitar S.A. vine in

intampinarea clientilor cu o oferta de produse usor de preparat[38].
Tabelul nr. 3.9. Sortimentul de semipreparate
Grupa
Semipreparate

Denumire produs
Blat de tort
Foi placinta
Blat de Pizza
Pesmet

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

II.Panificatie proaspata
Tabelul nr. 3.10. Sortimentul de paine proaspata
Grupa

Felul painii
Paine
proaspata
din faina
speciala

Paine
proaspata
Paine
pentru nutritie
speciala

Denumire produs
Franzela Extra
Dambovita
Paine alba
Paine Lotru
Paine Spicul
Paine alba simpla
Paine alba
Paine specialitate alba cu tarate
Paine neagra cu tarate
Paine neagra cu cartofi
Digesta
Panfibro
Proteica

Masa
0,280 kg.
0,500 kg.
0,1000 kg.
0,600 kg.
0,280 kg.
0,450 kg.
0,350 kg.
0,400 kg.
0,350 kg.
0,750 kg.
0,500 kg.
0,200 kg.
0,300 kg.

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

a. Forme si varietati de specialitati.

Tabelul nr. 3.11. Forme si varietati de specialitati

Grupa

Categorie

Paine
Proaspata

Forme si
varietati de
specialitati

Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

Denumire produs
Japoneze
Batoane
Chifle graham
Covrigi
Cornuri Cacao
Palmieri
Spirale
Colaci Covurlui
Semilune
Lipii

S
ur
s
a
:

b.Patiserie si cofetarie. In ceea ce priveste produsele de cofetarie, specialistii de

la S.C.Vel Pitar S.A. s-au intrecut pe ei insasi in inovatie si desavarsire oferind o
gama diversificata de produse.
Cele mai cunoscute produse de patiserie, prezente de altfel in toate filialele S.C.
Vel Pitar S.A. sunt prezentate in tabelul de mai jos.
Tabelul nr. 3.12. Sortimentele de patiserie si cofetarie
Grupa de produse

Denumire produse
Pateuri cu branza si ciuperci
Strudel cu mere
Saleuri
Arici cu ciocolata
Specialitate Kassandra
Minicozonac Alina
Bezele umplute

Patiserie

Cofetarie

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

c.Napolitane, biscuiti si paste.

Napolitane. Sortimentul de napolitane[39] este grupat in functie de puterea de
cumparare a consumatorului si dupa modul de ambalare.
Tabelul nr. 3.13. Sortimentul de napolitane
Grupa
Napolitane

Denumire produs
Produse Premium
Produse Popular
Napolitane vrac
Napolitane ambalate: - Napolitane Vanessa
- Napolitane Lucy

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Ptar S.A.

Biscuiti. Gama de biscuiti oferiti de S.C.Vel Pitar S.A. este destul de variata,
dupa cum urmeaza:
Tabelul nr. 3.14. Sortimentul de biscuiti
Grupa

Categoria

Denumire produs
Biscuiti Natura

Biscuiti 5 minute
Biscuiti Poieni
Biscuiti Siret
Biscuiti Bucium
Biscuiti populari
Biscuiti digestivi
Biscuiti graham
Biscuiti cu crema
Turta dulce

Biscuiti ambalati
Biscuiti
Biscuiti vrac
ambalati la cutii
de 5-7 kg.

Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Ptar S.A.

Paste fainoase. Pastele fainoase se prezinta pe piata sub doua aspect:

Paste fainoase ambalate
Paste fainoase vrac
Schema nr.3.2. Oferta de paste fainoase a S.C. Vel Pitar S.A.[40]

Paste fainoase lungi

Paste fainoase simple

Paste fainoase

Paste fainoase medii

Paste fainoase cu ou

Paste fainoase scurte

Paste fainoase scurte

Paste fainoase simple

III.Produse de morarit.
Avand in cinci locatii : Tecuci , Rm. Vilcea , Pitesti , Iasi si Tirgu-Jiu , mori de
macinat grau si porumb, S.C. Vel Pitar S.A. poate sa controleze atent intregul drum
parcurs de produs de la faza de materie prima bruta pana la asezarea lui pe raft.
Este un proces complex, dar bine stapanit de catre specialistii care au multa experienta
in domeniu.
Tabelul nr. 3.14. Sortimentul produselor de morarit
Grupa

Denumire produs

Tipuri
Faina tip 480
Faina de grau
Faina tip 650
Faina semialba tip 800
Faina neagra tip 1350
Produse de
Faina de porumb
Malai superior
Morarit
Malai extra
Gris
Gris la pachete de 500 g.
Gris sub forma vrac
Tarate
Tarate din grau sub forma vrac
Tarate din porumb sub forma vrac
Sursa : Nomenclatorul de produse al S.C.Vel Pitar S.A.

CAPITOLUL IV
PREZENTAREA
ACTIVITATII S.C.
VEL
COMPARTIMENTULLUI DE MARKETING

PITAR

S.A.

PRIN

PRISMA

4.1. Analiza principalilor indicatori economico financiari la S.C. Vel Pitar S.A.

Orice agent economic, indiferent de profilul sau de activitate si de dimensiunile

sale, trebuie sa-si probeze in fata spatiului economico-social in care actioneaza,
viabilitatea, capacitatea sa de concurenta, performantele pe care le realizeaza[41].
Activitatea economica si financiara a S.C.Vel Pitar S.A. este caracterizata de
urmatorii indicatori : cifra de afaceri, venituri din exploatare, cheltuieli din
exploatare, rezultat din exploatare, venituri financiare, cheltuieli financiare,
venituri totale, cheltuieli totale, profit brut si numar de salariati.
Tabelul nr. 4.1. Rezultatele economico financiare ale societati
Indicatori
Cifra de afaceri (mii
lei)
Venituri din
exploatare(mii lei)
Cheltuieli de
exploatare (mii lei)
Rezultat din
exploatare (mii lei)
Venituri financiare
(mii lei)
Cheltuieli financiare
(mii lei)
Venituri totale (mii lei)
Cheltuieli totale (mii
lei)
Profit brut (mii lei)
Nr.mediu de salariati
(pers.)

2000
96093615

2001
221952802

2002
460981475

2003
785577917

2004
1164242300

124726784

268845089

513469399

890665030

1291376096

113950541

238892546

481703925

859970975

1227696898

10776243

29952543

31765474

30694055

63679198

1608009

3965829

5176163

1764894

5721448

466792

1664580

2819310

5337025

4374148

126443813
114739009

274635467
243099261

518645562
484523235

892429924
865308000

1297097544
1232071046

11704804
875

31536206
955

34122326
1511

27121924
2120

65026498
2310

Sursa : Contul de profit si pierdere al S.C.Vel Pitar S.A.

Analiza cifrei de afaceri

Analiza cifrei de afaceri este importanta pentru aprecierea locului
intreprinderii in sectorul sau de activitate, a pozitiei sale pe piata, a capacitatii
acesteia de a dezvolta diferite activitati intr-o maniera profitabila pe piata.
Cifra de afaceri este un indicator sintetic, economico-financiar care
exprima volumul veniturilor obtinute de o unitate economica, pe baza
operatiunilor comerciale, intr-o anumita perioada, de regula un an.
Cifra de afaceri cuprinde veniturile din operatiuni comerciale efectuate de o
firma, respectiv vanzarea de marfuri si produse.

In cifra de afceri nu se includ veniturile financiare si veniturile

exceptionale[42].
* Analiza in dinamica a cifrei de afaceri se realizeaza cu ajutorul indicatorilor:

Modificarea absoluta care da o imagine asupra evolutiei incasarilor

intreprinderii:

Modificarea relativa care indica ritmul de crestere al acesteia in raport cu o

anumita baza de comparatie:

Tabelul nr.4.2. Evolutia cifrei de afaceri

INDICATOR

2000

2001

2002

2003

2004

CA (mii lei)

96093615

221952802

460981475

785577917

1164242300

___

125859187

239028673

324596442

378664383

___

130

107

70

48

(mii lei)

(%)
Sursa : Datele contabile ale S.C. Vel Pitar S.A.

Cifra de afaceri exprimata in preturi curente a evoluat in sensul cresterii de la

un an la altul , in anul 2000 a inregistrat valoarea de 96093615 mii lei, in anul 2001
a crescut cu 130% fata de anul 2000, ajungand la 221952802 mii lei. In anul 2002
se constata o crestere cu 107% fata de 2001, adica a atins valoarea de 460981475
mii lei, iar in anul 2003 a crescut fata de anul precedent , cu 70% (44,7% in termeni
reali la o rata a inflatiei de 17,8% in 2003). In anul 2004 SC Vel Pitar SA a realizat
o cifra de afaceri de 1164242300 mii lei in crestere cu 48% in termeni nominali fata
de valoarea corespunzatoare din 2003.
Cresterea semnificativa a cifrei de afaceri in perioada analizata se datoteaza
in principal diversificarii gamei sortimentale de produse, si anume: au aparut
produse noi (diverse specialitati din paine, produse de patiserie, cofetarie, etc.),
cresterii calitatii produselor si serviciilor oferite cat si a practicarii unor preturi cat
mai reduse pe piata.

In perioada analizata SC Vel Pitar SA a folosit o politica agresiva de

marketing ce are ca rezultat final cresterea cifrei de afaceri cat si a cotei de piata.
Insa ritmul de crestere este in scadere ca urmare a dezvoltarii concurentei in
acest domeniu, a dezvoltarii micilor afaceri, cu anvergura limitata, dar semnificative prin
plasarea acestora in zonele cu potential comercial suficient de interesant pentru a opera
profitabil.
* Analiza cifrei de afaceri reala.
Pentru a evita aparitia unor concluzii eronate cu privire la evolutia cifrei de
afaceri, trebuie sa se elimine din valoarea absoluta cresterea generala a preturilor
din economie, mai precis indicele preturilor de consum.
Tabelul nr.4.3.. Evolutia indicelui pretului de consum
INDICATOR

2000

2001

2002

2003

2004

I.P.C. ( % )

1,548

1,417

1,303

1,178

1,150

Sursa : Buletinul statistic

Indicele preturilor de consum (I.P.C.)[43] este un indicator de maxima

sinteza economica ce exprima si caracterizeaza evolutia de ansamblu a preturilor
marfurilor cumparate si tarifelor serviciilor utilizate de catre populatie intr-o
anumita perioada
(denumita perioada curenta), fata de o perioada anterioara
(denumita perioada de baza sau de referinta).
Tabelul nr.4.4.Cifra de afaceri reala
INDICATOR

2000

2001

2002

2003

2004

CA(mii lei)

96093615

221952802

460981475

785577917

1164242300

Preturi curente
IPC[44] (%)

1,548

1,417

1,303

1,178

1,150

143380363

210493824

304487565

392397135

CA
lei)

reala(mii ___

Sursa : Contul de profit si pierdere al S.C. Vel Pitar S.A.

mii lei

mii lei

mii lei

mii lei
Cifra de afaceri reala inregistreaza valori inferioare cifrei de afaceri nominale in
perioada analizata ca urmare a valorilor ridicate pe care le-a inregistrat indicele
preturilor de consum. Atat cifra de afaceri exprimata in preturi curente cat si cifra de
afaceri reala au evoluat in sensul cresterii de la un an la altul. Comparativ cu cifra de
afaceri exprimata in preturi curente, cifra de afaceri reala a avut un ritm de crestere mai
lent inregistrand in anul 2001 o valoare de 143380363 mii lei, in anul 2002 valoarea
acesteia a crescut la 210493824 mii lei, ajungand in anul 2003 sa se dubleze
comparativ cu anul 2001, adica a atins valoarea de 304487565 mii lei.
Din graficul 1.4.1.3. reiese totusi o scadere a indicelui preturilor de consum de la
1,548 pana la 1,150. Aceasta crestere a cifrei de afaceri reale se datoreaza in principal
diversificarii gamei sortimentale, calitatii produselor si serviciilor oferite, precum si a
preturilor oferite clientilor de catre societate.
De asemenea un rol important l-a avut in cresterea cifrei de afaceri reale si
publicitatea pe care a realizat-o societatea in perioada analizata.
Analiza veniturilor din exploatare
Veniturile din exploatare se obtin din vanzarile de produse, marfuri si
servicii, vanzarea productiei stocate si a productiei de imobilizari pentru nevoi
proprii, a veniturilor din subventii de exploatare primite de intreprindere, precum
si a veniturilor din provizioanele pentru exploatare[45].
Tabelul nr.4.5.Veniturile din exploatare la S.C.Vel Pitar S.A.
INDICATOR
Venituri din exploatare
(mii lei)
Venit expl.=Venit expl1

2000

2001

124726784

2002

2003

2004

268845089 513469399

890665030

1291376096

____

144118305

244624310

377195631

400711066

____

116

91

73

45

- Venit expl2 (mii lei)

Sursa : Contul de profit si pierdere al S.C. Vel Pitar S.A.

Veniturile din exploatare au evoluat in sensul cresterii in perioada analizata

(2000-2004) si anume in anul 2000 acestea inregistrau valoarea de 124726784 mii lei,
in anul 2001 au crescut pana la 268845089 mii lei, in anul 2002 au inregistrat valoarea
de 513469399 mii lei , in anul 2003 se observa ca veniturile din exploatare au crescut
de opt ori mai mult decat in anul 2000, atingand valoarea de 890665030 mii lei si
respectiv 1291376096 mii lei in anul 2004.
Cresterea veniturilor din exploatare este influentata in principal de productia vanduta,
care a inregistrat cresteri semnificative in fiecare an, de exemplu in anul 2004 aceasta
inregistra valoarea de 279450697 mii lei, iar in anul 2003 aceasta s-a dublat atingand
valoarea de 591676975 mii lei. Un aport deosebit la cresterea veniturilor din explotare la avut cresterea veniturilor din vanzarea marfurilor. Acestea doua inglobeaza cifra de
afaceri care a crescut datorita diversificarii sortimentelor de paine, a celor de patiserie
cofetarie si a altor specialitati.
Veniturile din exploatare au inregistrat cresteri semnificative in perioada analizata,
insa in ceea ce priveste ritmul de crestere este in scadere. Acesta inregistreaza
valoarea de 116% in anul 2001, scazand usor pana la 91% in 2002 , pana la 76% in
2003 si respectiv 48% in 2004.
Cheltuieli de exploatare
Activitatile desfasurate de unitatile patrimoniale produc modificari
cantitative si calitative in masa patrimoniala prin consumuri si plati ce sunt
denumite cheltuieli.
Cheltuielile reprezinta sumele sau valorile platite sau de platit pentru :
consumuri de bunuri materiale, plata lucrarilor executate si serviciilor prestate de
terti, cheltuieli cu personalul angajat, plata unor obligatii legale sau contractuale,
etc.
In raport cu natura activitatilor pe care le ocazioneaza si natura resurselor
consumate[46], cheltuielile se impart in :

Cheltuieli de exploatare

Cheltuieli financiare

Cheltuieli exceptionale

La intreprinderile care actioneaza in sfera productiei ponderea cea mai mare o au

cheltuielile de exploatare. Acesta este si cazul S.C.Vel Pitar S.A..
Tabelul nr. 4.7. Cheltuielile de exploatare la S.C.Vel Pitar S.A.

INDICATOR

2000

2001

2002

2003

2004

Ch.de
exploatare(mii
lei)
Ch.de
exploatare(mii
lei)
Ch.de
exploatare %

113950541

238892546

481703925

859970975

1227696898

____

124942005

242811379

378267050

367725923

____

109,64

101,64

78,52

42,76

Sursa : Contul de profit si pierdere al S.C.Vel Pitar S.A.

Cheltuielile de exploatare au crescut vertiginos in perioada analizata , anual s-au

dublat in comparatie cu anul precedent. In anul 2000 acestea au inregistrat valoarea de
113950541 mii lei, iar in anul 2001 au crescut cu 109,64% fata de anul precedent,
inregistrand valoarea de 238892546 mii lei si in anul 2002 au inregistrat o crestere cu
101,64% fata de anul 2001, atingand valoarea de 481703925 mii lei.
In anul 2003 aproape ca s-a dublat valoarea acestor cheltuieli, aceasta se
datoreaza faptului ca in acest an societatea a inregistrat in cheltuielile de exploatare,
cheltuieli cu amortizarea in valoare de 31928023 mii lei, superioara nivelului atins in
exercitiile financiare anterioare, ceea ce permite recuperarea intr-o perioada mai scurta
a valorii de intrare a imobilizarilor, in special prin utilizarea metodelor de amortizare
degresiva si accelerata, posibil de folosit datorita bunelor rezultate financiare obtinute
de societate.
Un alt factor care a mai contribuit la cresterea cheltuielilor de exploatare il
reprezinta cheltuielile cu materiile prime si materialele care au crescut in anul 2004
pana la 398118562 mii lei fata de 211756731 mii lei cat inregistrau in anul 2002.
Aceasta crestere se datoreaza in principal materiei prime vitale, graul, al carui cost a
fost destul de ridicat in anul 2004 datorita secetei din vara aceluiasi an.

Analiza rezultatului din exploatare

Rezultatul din exploatare este un indicator eficient in caracterizarea
activitatii unei unitati productive.
Rezultatul din exploatare se calculeaza ca diferenta intre veniturile din
exploatare obtinute si cheltuielile din exploatare efectuate in cursul unui exercitiu
financiar.
In categoria cheltuielilor din exploatare se includ elementele de cheltuieli
primare care se efectueaza in activitatea de exploatare[47].

Veniturile din exploatare cuprind veniturile obtinute de firma in activitatea de

baza.
Tabel 4.8.Evolutia rezultatului din exploatare in perioada 2000-2004 la S.C. Vel
Pitar S.A.
2000

2001

2002

2003

2004

Venit din expl.(mii lei)

124726784

268845089

513469399

890665030

1291376096

Chelt.din expl.(mii lei)

113950541

238892546

481703925

859970975

1227696898

Rez.din expl.(mii lei)

10776243

29952543

31765474

30694055

63679198

R.expl.=R.expl.1-R.expl.0

___

19176300

1812931

- 1071419

32985143

___

177,94

6,05

- 3,37

107,46

INDICATOR

(mii lei)
(%)
Sursa : Contul de profit si pierdere al S.C.Vel Pitar S.A.

Rezultatul din exploatare a inregistrat o usoara crestere din anul 2000 pana in
anul 2002, cea mai semnificativa fiind in anul 2001 cand acesta a crescut cu 177,94%
in comparatie cu anul 2000, crescand de la 10776243 mii lei in anul 2000 la 29952543
mii lei in anul 2001.
Si in anul 2002 se constata o usoara crestere a rezultatului din exploatare cu
doar 6,05% , de la 29952543 mii lei in anul 2001 la 31765474 mii lei in anul 2002.
In anul 2003 se constata o usoara diminuare a rezultatului din exploatare cu
3,37% fata de anul precedent, de la 31765474 mii lei in 2002 scade pana la 30694055
mii lei in 2003. Principalele cauze fiind, conform conducerii societatii, cresterea
costurilor cu forta de munca, cresterea preturilor de achizitie a materiilor prime,
materialelor, combustibililor, energiei electrice, etc. si de fiscalitatea ridicata.
La acestea se adauga existenta unei concurente neloiale si a unor resurse
limitate de materie prima, grau.
In anul 2004 se observa o crestere semnificativa a rezultatului din exploatare cu
107,46% fata de anul 2002, adica a crescut de la 30694055 mii lei in anul 2003 pana la
63679198 mii lei in anul 2004, ca urmare a inregistrarii unor activitati de vanzare bune si
a inregistrarii unor cheltuieli de exploatare mai reduse.
4.2. Mediul extern al S.C. Vel Pitar S.A.
Clientii S.C. Vel Pitar S.A.

Fiecare intreprindere reprezinta o veriga in cadrul economiei, ea facand parte

dintr-un sistem care inglobeaza in sine un numar apreciabil de elemente
componente : factori, conditii, influente, raporturi si relatii.
Activitatea tuturor acestor elemente se afla sub influenta conjuncturii economice,
politice, sociale, specifice mediului national si international.
Mediul extern pune firma deopotriva in fata unor oportunitati ca si a unor primejdii ;
performantele ei vor reflecta in ultima analiza, capacitatea de adaptare la fizionomia si
mecanismul mediului sau extern[48].
Intreprinderea isi desfasoara activitatea intr-un mediu format din furnizori, clienti,
concurenti, organisme publice, etc.
Analizand relatiile comerciale ale S.C. Vel Pitar S.A. cu clientii si furnizorii, putem
spune ca firma si-a format cativa parteneri de afaceri stabili.
Pietele de desfacere ale produselor S.C. Vel Pitar S.A. sunt:

Judetul Vilcea cu o pondere de 80% din totalul vanzarilor societatii.

Vanzarile se realizeaza atat prin reteaua proprie de vanzare a societatii cat si prin
vanzarile realizate catre clientii persoane juridice pe baza de contracte.

Sucursala Bucuresti detine o cota de piata de 10% in Bucuresti si are o

prezenta semnificativa in Sectorul Agricol Ilfov, judetul Giurgiu, judetul Prahova.

Judetul Cluj cu o pondere de 8% din totalul vanzarilor societatii, vanzarile

realizandu-se catre clientii persoane juridice pe baza de contracte.

Judetul Arges cu o pondere de 2% din totalul vanzarilor societatii,

vanzarile realizandu-se catre clientii persoane juridice pe baza de contracte.
Graficul nr. 4.1. Clientii S.C. Vel Pitar S.A.

Sursa : Serviciul Desfacere-Marketing.

Tabelul 4.9.Principalii clienti cu care S.C.Vel Pitar S.A. a colaborat in perioada

2001-2004
Anii
Cli
enti
S.C.Confir S.A.
Rm.Valcea
S.C.Agnostic
S.A. Cluj
S.C.Prodan
Agneta
S.A.Pitesti
S.C.National Star
S.A. Rm.Valcea
S.C.Alpin Prodal
S.A.Rm.Valcea
S.C.Diana Prod
S.R.L.
Rm.Valcea
S.C.Coridana
S.A. Pitesti
S.C.Meda Grup
S.A. Rm Valcea
S.C.Nordexim
S.R.L.
Rm.Valcea
S.C.Pericle S.A.
Dragasani
Alti clienti
TOTAL

2001
Val.abs.

2002
Val.abs.

(mii lei)
4861000 5,06

(mii lei)
6752000

3,04

(mii lei)
8421500

2,20

(mii lei)
12511491 1,59

612800

878802

0,40

943600

0,25

2514612

0,64

2003
% Val.abs.

2004
% Val.abs.

0,32

11900000 12,38

12430000 5,60

12765000 3,33

17282412 2,20

811800

897800

0,41

1013700

0,27

2513419

5320000 5,54

5740000

2,59

7823000

2,40

12191412 1,55

1750000 1,82

2150000

0,97

2432000

0,64

4511042

0,57

703700

864900

0,44

943700

0,25

1201409

0,15

8985000 9,35

9120000

4,11

9280000

2,42

10452862 1,33

2754000 2,87

2977400

1,34

3781000

0,99

5807506

0,74

1727615 1,86

2812500

1,20

3540000

0,91

6381691

0,81

0,85

0,73

0,32

56667700 58,9
177329400 79,90 410037975 88,95 710210061 90,40
96093615 100,00 221952802 100,00 460981475 100,00 785577917 100,00

Sursa : Tabel intocmit pe baza balantei analitice a clientilor in perioada 2001-2004.

S.C.Confir S.A. a inregistrat o scadere in perioada analizata de la 5,06% in anul 2001 la

3,04% in 2002. In anul 2003, desi valoarea absoluta este mai mare fata de cea din
2001, in valoare relativa a scazut la 2,20%, iar in 2004 fata de anul 2003 valoarea
relativa a scazut la 1,59 % din totalul vanzarilor societatii.
S.C.Prodal Alpin S.A. a inregistrat o scadere de la 5,54% in 2001 la 2,59% in anul 2002,
desi valoarea sa absoluta a inregistrat cresteri. In anul 2003 a scazut valoarea relativa
la 2,40%, iar in anul 2003 la 1,55%.

Principalul client S.C.Prodan Agneta S.A. a inregistrat in perioada analizata o scadere in

valoare relativa de la 12,38% in anul 2001 la 2,20% in anul 2004, chiar daca in valoare
absoluta a inregistrat cresteri in fiecare an.
Si S.C.Coridana S.A. a inregistrat o scadere in perioada analizata de la 0,73% in anul
2001 la 0,15% in anul 2004 chiar daca in valoare absoluta a inregistrat crestere.
Restul clientilor, in numar destul de important au inregistrat in perioada analizata
fluctuatii, crescand cu 120661700 mii lei in anul 2002 fata de anul 2001 si cu 9,05% in
anul 2003 fata de anul 2002, respectiv de la 79,90% la 88,95%. Cresteri ale restului de
clienti se inregistreaza si in 2004 fata de 2003, acestia detinand o pondere de 90,40%
fata de principalii clienti ai societatii.
Pe baza datelor din tabel se poate observa ca in perioda analizata 2001-2004 a scazut
valoarea tranzactiilor efectuate cu acesti parteneri. Ponderea principalilor parteneri in
totalul vanzarilor a scazut de la 41,1% in anul 2001 la 20,1% in anul 2002, desi in
valoare absoluta tranzactiile cu acestia inregistreaza in 2002 o valoare de 44624
milioane lei. In 2003 insa valoarea tranzactiilor cu principalii clienti s-a redus cu 721
milioane lei, adica a scazut la 11,5% . In 2004 valoarea tranzactiilor a scazut
considerabil, ajungand la 9,6%.
Clientela societatii este eterogena, contributia la realizarea cifrei de afaceri este
diferentiata pe trei trepte : clienti puternici, medii, mici. Indiferent de categoria din care
face parte si pentru ca firma in sine are prea putina valoare fara existenta clientilor,
societatea S.C.Vel Pitar S.A. incearca sa raspunda cerintelor ridicate de partenerii sai,
prin imbunatatirea calitatii produselor si mentinerea nivelului ei, prin politica de preturi,
prin serviciile oferite sau posibilitatea negocierii termenului de plata.
Chiar daca societatea a cunoscut o crestere substantiala atat ca numar de clienti, cat si
in ceea ce priveste cantitatile livrate, conducerea manageriala considera ca principalul
obiectiv al firmei ramane extinderea pietei de desfacere.

Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A.

Preocupata de ridicarea calitatii produselor sale, conducerea manageriala a
S.C.Vel Pitar S.A. recunoaste ca numai prin aprovizionarea permanenta cu materii
prime si materiale auxiliare de cea mai buna calitate, prin investitie tehnologica
moderna isi poate consolida si extinde piata de desfacere.
Datorita indelungatei si bunei colaborari cu furnizorii, aprovizionarea cu materii
prime se face intr-un ritm constant neprezentand riscuri pentru continuitatea
procesului tehnologic de productie.

Principalii furnizori ai societatii sunt in general firme cu care S.C.Vel Pitar S.A. are
relatii traditionale si care nu au creat probleme.
Tabelul nr. 4.10. Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A.
Materialele comercializate
Grau

Furnizorii
COMCEREAL Teleorman
COMCEREAL Giurgiu
COMCEREAL Galati
Producatori agricoli individuali
LESAFFRE S.R.L.

Materiale auxiliare

INTERMERIDIAN S.R.L.
AVICOLA IMPEX S.R.L.
MEGAROLL S.A.
VINALCOOL Arges
SOLARIS S.A.
Sursa : Serviciul Aprovizionare-Transport.

Tabelul nr.4.11. Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A.

2001

Anii

2002
%

Val. abs.

Val. abs.

24,73

mii lei
13052000

9,71

mii lei
23840000

8,80

mii lei
35820000

8,15

S.C.ComcerealS.A. Giurgiu 1845000

3,55

1987000

1,48

3120000

1,15

5280000

1,20

S.C.ComcerealS.A. Galati

1140000

2,20

1356800

1,01

2485000

0,92

3980000

0,91

Producatori individuali

27936472

53,80

104772238

77,92

221731600

80,93

361830700

82,29

Lesaffre S.R.L.

878512

1,69

1529834

1,14

2689000

0,99

4309000

0,98

Intermeridian S.R.L.

1245300

2,40

1759300

1,31

3424500

1,26

5208600

1,18

Avicola Impex S.R.L.

782500

1,51

1354500

1,01

2487000

0,92

3989000

0,91

Megaroll S.A.

829800

1,60

1729500

1,29

3408000

1,26

5102000

1,16

Vinalcool Arges

3719800

7,16

5924000

4,41

8028000

2,96

10209000

2,32

Solaris S.A.

704516

1,36

971228

0,72

2183000

0,81

3981000

0,90

TOTAL

51923900

100,00

134436400

100,00

270912000

100,00

439709300

100,00

S.C.Comcereal Teleorman

mii lei
12842000

Val. abs.

2004
%

Furnizori

Val. abs. %

2003

Sursa : Balantele analitice ale furnizorilor S.C.Vel Pitar S.A. intre 2001-2004

Principalul furnizor este S.C.Comcereal S.A. Teleorman de la care societatea se

aprovizioneaza cu materia prima vitala graul. In 2001 societatea detinea 24,73% din
totalul tranzactiilor, dar in 2002 cunoaste o scadere a tranzactiilor cu 15,02% mai putin
decat in 2001, pentru ca in 2003 sa inregistreze o valoare relativa de 8,80% si respectiv
8,15% in anul 2004.
S.C. Comcereal, S.A. Giurgiu si S.C. Comcereal S.A. Galati aprovizioneaza societatea
tot cu materia prima, graul. Si in cazul acestor doua societati se constata o scadere a
tranzactiilor cu S.C.Vel Pitar S.A.
In schimb, se observa o crestere a tranzactiilor cu producatorii individuali de la 53,80%
in 2001 la 77,92% in anul 2002, pentru ca in 2003 sa inregistreze o valoare relativa de
80,93% si in 2004 de 82,29%.
Dintre producatorii de materiale auxiliare, S.C.Vinalcool Arges inregistreaza o pondere
mai mare in totalul tranzactiilor, valoarea acestora atingand suma de 10209000 mii lei in
2004, crescand cu 6489200 mii lei fata de anul 2001.
Printre criteriile de baza in alegerea furnizorilor de catre S.C.Vel Pitar S.A. se numara :
calitatea produselor, dat fiind faptul ca in calitatea produselor obtinute se regaseste
calitatea materiilor prime si a materialelor folosite ; pretul materiilor prime si materialelor
care contribuie in mod direct la formarea costurilor produselor obtinute; facilitatea unor
servicii(transport, termen de plata, etc.).
Schema nr.4.10. Furnizorii S.C.Vel Pitar S.A.
GRAU
COMCEREAL

COMCEREAL

COMCEREAL

Producatori

Teleorman

Giurgiu

Galati

individuali

S.C. VEL PITAR S.A.

Lesaffre Intermeridian
S.R.L.

S.R.L.

Avicola
S.R.L.

ImpexMegaroll
S.A.

Vinalcool

Solaris

ARGES

S.A.
M
A

TERIALE AUXILIARE
Sursa: Schema a fost intocmita de autoare pe baza balantelor analitice ale firmei.

Concurenta S.C. Vel Pitar S.A.

Concurenta poate fi definita ca fiind competitia ce se desfasoara in economia de
piata atat pe plan national cat si international, intre firme producatoare,
comerciale, bancare, etc. in vederea realizarii unor profituri cat mai mari, prin
prezenta expresa pe cat mai multe segmente de piata si prin majorarea volumului
global de afaceri[49].
Concurenta reprezinta trasatura esentiala a economiei de piata, motiv pentru care
aceasta este apreciata ca fiind un sistem comparativ. Agentii economici se
confrunta pentru a atrage de partea lor clientela consumatoare prin diverse
metode : preturi mai convenabile, calitatea mai buna a produselor si serviciilor,
utilizarea intensiva a publicitatii, acordarea de conditii mai favorabile la
vanzare[50], etc.
Orice firma care intentioneaza sa-si consolideze pozitia pe piata trebuie sa
anticipeze miscarile concurentei, sa cunosaca cat mai multe informatii despre
aceasta.
Evident, nu poate fi vorba de o apreciere a activitatii unei intreprinderi fara a-i
remarca articularea cu componenta fundamentala a mediului economic, si anume
concurenta.
Practic, aceasta inseamna corelarea strategiei dezvoltarii, echivalenta cu
capacitatea de oferta, cu strategia de piata ce presupune : mentinere, crestere,
adaptare la noile conditii ale acesteia.
In domeniul de activitate al societatii, concurenta este deosebita, in special prin
dezvoltarea micilor afaceri, cu anvergura limitata, dar semnificative prin plasarea
acestora in zonele cu potential comercial suficient de interesant pentru a opera
profitabil.

Principalii concurenti ai S.C. Vel Pitar S.A.:

BOROMIR IND S.R.L.

DOBROGEA S.A.

LOULIS INTERNATIONL FOODS ENTERPRISES

SNACK ATTACK

BANEASA S.A.

MOARA BACIU S.A. Cluj Napoca

MOPAN Suceava

COMPAN Tirgoviste

In prezent se inregistreaza o evolutie pozitiva a cotei de piata detinuta de

societate in sensul detinerii a aproximativ 40% din piata zonala disponibila.
Graficul nr. 4.2. Pozitia S.C. Vel Pitar S.A.

Sursa : Tabelul a fost intocmit de autor pe baza datelor obtinute de la Serviciul CercetareDezvoltare.

Concurentii societatii Vel Pitar la nivelul judetului Valcea sunt in general firme care nu
dispun de capacitati mari de productie, brutarii de cartier, brutarii amplasate la sate, etc.
Tabel 4.12. Situatia vanzarilor de paine la nivelul judetului
Anii

2001

2002

2003

2004

Cant.
vand.
Intreprinderi

(tone)

Cota
de
piata
(%)

Cant
vand.
(tone)

Cota
de
piata

Cant.

Cant.

vand.

Cota
de
piata

(%)

(tone)

(%)

(tone)

vand.

S.C.Vel Pitar S.A. Rm.Vilcea

9942,0

52

11599,5

57

12857,0

65

13914,

S.C.Boromir S.A. Rm.Vilcea

4589,0

24

6105,0

30

4945,0

25

5829,0

S.C.Agrodor S.R.L. Pausesti

382,4

203,5

___

___

___

S.C.Gimis S.R.L. Dragasani

1147,2

610,5

593,4

482,9

S.C. La Bucata S.R.L. Budesti

1338,4

814,0

593,4

418,3

Alte intreprinderi

1721,0

1017,5

791,2

701,1

TOTAL

19120,0

100

20350,0

100

19780,0

100

21345,

Sursa: Tabelul a fost intocmit pe baza datelor informative ale agentilor economici. Buletinul

statistic al judetului Valcea.

Graficul nr.4.3. Concurenta in judetul Valcea

Sursa : Graficul a fost intocmit de autor pe baza datelor din tabelul anterior.

Concurenta pe care o are societatea pe plan local este stimulativa, ea ajuta

societatea sa se perfectioneze continuu si sa-si valorifice in mod eficient toate
resursele pe care le detine.
Pe plan atat local cat si judetean S.C.Vel Pitar S.A. Rm. Valcea are ca principal
concurent societatea Boromir S.A. care detine in prezent o cota de piata de 27%
pe plan judetean.

Ponderea produselor Vel Pitar pe piata produselor de panificatie a crescut mult in

ultima perioada, S.C.Vel Pitar S.A. fiind lider pe aceasta piata in judetul Valcea
avand o cota de piata de peste 65%, cota ce descrie un trend ascendent.
Numarul de salariati
Numarul de salariati[51] reprezinta numarul persoanelor prezente sau nu la lucru
care isi desfasoara activitatea pe baza unor contracte de munca. Prin modul de
definire, numarul salariatilor, reprezinta un indicator de stoc, deoarece ne
prezinta numarul de persoane existente la un moment dat.
Pentru asigurarea compatibilitatii cu indicatorii de flux, numarul salariatilor se exprima
sub forma de medie. La nivel de intreprindere numarul de salariati se calculeaza
diferentiat in functie de categoriile de personal si lungimea perioadei de analiza.
Tabelul nr. 4.13. Evolutia numarului de salariati la S.C.Vel Pitar S.A. in perioada
2000-2004
Indicator

2000

2001

2002

2003

2004

Numarul de salariati

875

955

1511

2120

2310

___

80

556

609

190

___

9,1

58,2

40,3

8.96

NS (pers)
(pers
)
(%)
Sursa : Evidenta contabila sintetica.

In perioada analizata numarul de salariati a avut o evolutie pozitiva in sensul cresterii,

astfel in anul 2001 numarul de salariati a crescut cu 80 de persoane fata de anul 2000,
adica de la 875 de persoane in 2000 la 955 in 2001, reprezentand 9,1 %. Numarul de
salariati a crescut si in anul 2002 cu 566 de persoane fata de anul 2001, de la 955 de
persoane in anul 2001 la 1511 persoane in 2002. Insa in 2003 numarul de salariati a
crescut cu 609 persoane, de la 1511 persoane in anul 2002 la 2120 persoane in anul
2003, reprezentand o crestere cu 40,3 %. In anul 2004 numarul salariatilor a crescut cu
doar 8,96% , atingand valoarea de 2310 persoane.
Compania dispune de capacitati de productie si comercializare proprii, formate in
prezent dintr-un numar de 9 mori, 24 fabrici (din care una de biscuiti, una de produse de
patiserie si 22 de paine), 84 de magazine proprii plus alte cladiri. Aceasta dovedeste ca
firma si-a diversificat obiectul de activitate in timp, ceea ce a necesitat noi forte de
munca specializate, astfel se explica cresterea numarului de salariati in perioada
analizata.

Cresterea numarului de salariati a avut un aport semnificativ la cresterea cifrei de

afaceri in perioada analizata.
BIBLIOGRAFIE
1.

Baker, M.J.

Marketing, Societatea Stiinta si Tehnica S.A.,

Bucuresti, 2000

2.

Balaure, V. (coord.)

Marketing, Ed. Uranus, Bucuresti, 2001

Bruhn, M.

Marketing, Ed. Economica, Bucuresti, 1999

Florescu, C

Strategii in conducerea activitatii

intreprinderii, Ed. Stiintifica si Enciclopedica Bucuresti,
1987

5.

Florescu, C.

Marketing, Ed. Independenta Economica, 1997

6.

Florescu, C. (coord)

Marketing, Ed. Marketer, Bucuresti, 1992

Ghita, A

Marketing mix: Produsul, Idei de afaceri, nr.

2/1994
Analiza economico-financiara, Editura Independenta
Economica, 2003

3.
4.

7.
8.

Gust, M.

9.

Kotler, Ph.

Management - Marketing, Ed. Teora, Bucuresti, 1997

10.

Kotler, Ph., Haider, D.H.,

Rain, I.

Marketingul locurilor, Ed. Teora, Bucuresti, 2001

11.

Kotler, Ph., Saunders, J., Principiile marketingului, Ed. Teora, Bucuresti,

Amstrong, G., Wong, V.
1998

12.

Coriolan, M. (coord.)

Contabilitatea financiara, Ed. Independenta

Economica 2000

Patriche, D.

Marketing industrial, Ed. Expert, Bucuresti 1994

Pistol, Gh. M.

Marketing, Ed. Fundatia Romania de

Maine,

13.
14.

Bucuresti 1999
15.

16.

Pistol, Gh., Asandei, M.,

Enache,E., Ciochina, I.,
Iordache, C.

Marketing, Ed. Independenta Economica, Pitesti,

2001

Platis, M.

Pretul si formarea lui, Ed. Economica , Bucuresti ,

1997

17.

Puiu, Al.

Management. Analize si studii comparative, Ed.

Independenta Economica, Pitesti, 2003

18.

Puiu, Al.

Management international tratat, vol I+II, Ed.

Independenta Economica, Pitesti, 2003

19.

xxxxx

Evidenta interna a S.C. VEL PITAR S.A.

20.

xxxxx

21.

xxxxx

Regulament de organizare si functionare alS.C.

VEL PITAR S.A.
Revista de Panificatie, 2004