Deschizi un fisier notepad si pui asta la inceput: <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>.

Dupa aceea iti

pui tag-uri in functie de ce ai nevoie sa organizezi. De exemplu daca ai de organizat niste scrisori:
<scrisoare1>
<destinatar> David Alexandru </destinatar>
<localitate> Cluj-Napoca </localitate>
.
.
.
</scrisoare1>

<scrisoare2>
.
.
.
</scrisoare2>

Si tag-urile le modifici in funtie de ce date ai tu. Un fisier tre sa arate asa:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<reteta1>
<ingrediente>... </ingrediente>
<timppreparare>...</timppreparare>
</reteta1>

Si il salvezi asa: nume.xml