Cifoza totala:

Exercitii de decontractarea musculaturii bolnave:

Ex. 1-culcat dorsal ,genunchii indoiti ,talpile pe sol,umerii si spatele
lipite de parchet;1-2x
2.-atarnat la scara fixa cu fata,extensii de trunchi si picioare;3x4
3.- ghemuit cu spatele la scara fixa ,ridicare in stand,cu alunecarea
trunchiului pe scara fixa in sus si revenire in ghemuit ,tinand spatele lipit de
scara fixa.; 5x
Exercitii pentru exercitarea componentei neuro-psihice :
Ex .1-redresarea activa in fata oglizii;4-5x
2.- redresarea activa cu ochii inchisi,apoi controlarea atitudinii
corecte in oglinda;3-4x
3.-alergare usoara la semnal oprire in atitudine corecta ; 3-4x
Exercitii pentru exercitarea componentei musculo-articulare:
Ex.1-stand cu un baston de capete apucat,ducerea aceastuia prin inainte
sus cu ridicarea
unui genunchi la piept si mentinerea pozitiei;2x8
Ex.2-pe genunchi cu sprijin pe palme ,deplasare inainte brat-picior
opus ,trunchiul sub
orizontala; 2x 8m
Ex.3-culcat facial ,rulari pe piept si abdomen; 2x10
Scolioza in,,C dreapta: animale i vegetale, pine i derivate de cereale,
leguminoase uscate, legume,
fructe, produse zaharoase, buturi alcoolice i nealcoolice.

Laptele i produsele lactate (iaurt, lapte btut, brnzeturi) se

particularizeaz prin bogia n proteine cu valoare biologic mare.
Lipidele sunt reprezentate de trigliceride, colesterol i fosfolipide.
Cantitatea mare de colesterol ridic probleme pentru alimentaia
persoanelor n vrst la care se prefer sortimentele degresate. O alt
problem este reprezentat de srcia n acizi grai saturai, raportul acizi
grai saturai/acizi grai nesaturai are valoarea 3. Laptele i produsele
lactate sunt bogate n glucide cu molecul mic reprezentate de lactoz.
Aceste produse sunt o surs important de calciu i fosfor, de vitamine
liposolubile (vitamina A n special) i hidrosolubile (vitamina B 1, B 2 i
PP n mod deosebit).

Carnea i preparatele din carne (salamuri) se caracterizeaz printr-un

coninut crescut de proteine de calitate superioar. Grsimea esutului
muscular al bovinelor, porcinelor i ovinelor conine cantiti mari de
acizi grai saturai, n timp ce grsimea din carnea de gin se
particularizeaz printr-un coninut crescut de acizi grai polinesaturai.
Glucidele din carne se transform n acid lactic n timpul sacrificrii
animalului, astfel c aceste produse conin cantiti nesemnificative de
hidrai de carbon.
Carnea este o surs important de sruri minerale (fosfor, fier,
calciu), vitamine liposolubile (vitamina A ) i hidrosolubile (vitamina B1,
B6, B12 i PP). (A. Basdevant).
Petele reprezint o surs important de proteine cu valoare
biologic ridicat i de lipide n care predomin acizii grai polinesaturai
(n special ce din seria 3). Petii marini sunt o surs important de iod i
flor, coninnd i cantiti mari de vitamine liposolubile (n special
vitamina A si D).
Oule se particularizeaz printr-un coninut ridicat de proteine de
calitate superioar, dar i prin cantiti crescute de lipide (concentrate n
glbenu).
Lipidele din ou sunt reprezentate de gliceride, steride (colesterol) i
fosfolipide (lecitine). Lecitina din ou are o aciune protectoare fa de
steatoza hepatic produs de colesterol, astfel c oul conine colesterol dar
i antidotul acestuia. Srurile minerale se gsesc, n special n glbenu
fiind reprezentate de fier, sulf, fosfor, potasiu, sodiu i magneziu.
Vitaminele liposolubile (vitaminele A, D i E) se concentreaz n glbenu
pe cnd cele hidro-solubile (vitaminele B1, B2, B12) se gsesc att n
glbenu ct i n albu.
Grsimile animale i vegetale sunt surse energetice importante, dar
ofer un aport sczut de proteine. n categoria grsimilor animale intr
untul, smntna i slnina, iar n categoria celor vegetale intr uleiurile
vegetale i margarina. Aceste produse sunt surse importante de vitamine
liposolubile, n special grsimile animale i de steride. n funcie de
originea lor steridele pot

56
fi animale (colesterol) sau vegetale (sitosterol i stig-masterol), deci
uleiurile
vegetale categoric nu pot conine colesterol. (C. Ricour).
Pinea i derivatele de cereale (orez, paste finoase, biscuii) au un
coninut crescut de proteine cu valoare biologic medie i de glucide cu
molecul mare (amidon) ce ofer un aport energetic crescut. Srurile
minerale se gsesc n cantiti mari la nivelul straturilor exterioare ale
bobului de gru ce sunt ndeprtate prin mcinare. Chiar pentru fina
neagr prezena acestor straturi exterioare nu determin creterea valorii
nutritive n condiiile n care srurile minerale reacioneaz cu acidul fitic
i formeaz compui insolubili.
Vitaminele se gsesc tot n straturile exterioare ale bobului de gru
fiind ndeprtate n mare parte prin mcinare, totui pinea i derivatele de
cereale conin cantiti apreciabile de vitamina B1, B6 i PP.
Leguminoasele uscate (fasole, mazre, soia) se caracterizeaz printrun coninut crescut de proteine cu valoare biologic medie i de amidon
ce le confer o valoare energetic crescut. Proteinele i sterolii din soia
cresc excreia acizilor biliari i cererea de colesterol pentru sintetizarea lor
la nivel hepatic. Aceste produse conin cantiti mici de lipide, dar sunt
bogate n elemente minerale (potasiu, sodiu, magneziu) i n unele
vitamine hidrosolubile (vitamina B2 n special).
Legumele conin cantiti mari de ap (75 - 95% ) i de glucide cu
molecul mare reprezentate de amidon i celuloz sau hemiceluloz (ce
contribuie la formarea bolului fecal). Celuloza poate fi moale ca n
dovlecei sau dur ca n leguminoasele uscate, este un aspect important
pentru pacienii cu probleme de tranzit care vor evita produsele cu
celuloza dur ce produc tulburri. Srurile minerale se gsesc n cantiti
mari fiind reprezentate de calciu, fosfor, potasiu, fier, magneziu sau sulf.
Din pcate calciul formeaz cu acidul oxalic sruri insolubile de oxalat de
calciu, iar fosforul se gsete mai ales sub form de acid fitic puin
utilizabil la nivel intestinal. Totodat raportul calciu/fosfor nu este cel
necesar pentru absorbia celor dou elemente minerale.

Vitaminele sunt prezente n legume n cantiti mari predominnd

vitamina C, B1, B2, B6 i PP. Vitaminele liposolubile se gsesc sub form
de provitamine reprezentate de caroteni (provitamina A) sau fitosteroli
(provitamina D) sau sub forma vitaminei E si K. Legumele ofer
organismului un aport energetic sczut fiind recomandate n regimurile de
slbire sau n cele de meninere a unei anumite greuti corporale.
Fructele se particularizeaz printr-un coninut mare de ap i de
glucide cu molecul mic (glucoz sau fructoz), n timp de coninutul de
proteine i lipide este nesemnificativ. Ele sunt bogate n celuloz i
hemiceluloz, compui ce contribuie la formarea bolului fecal prevenind
astfel apariia constipaiei. n fructe se mai gsesc pectine ce particip la
sudarea membranelor celulare ntre ele favoriznd formarea gelurilor i
57

Ads by Google

ntrziind golirea gastric i intestinal (n special merele). Fructele sunt

surse importante de sruri minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor,
fier) i vitamine hidrosolubile (n special vitamina C, B2 i B1).Vitamina
C se distruge uor prin fierbere motiv pentru care aceste produse vor fi
consumate proaspete.
Buturile alcoolice i nealcoolice reprezint ultima categorie de
alimente ce trebuie luate n discuie. Alcoolul este un drog ce deprim
centrii superiori, afecteaz judecata i scade abilitatea necesar execuiei
micrilor, fiind puin indicat persoanelor cu deficiene fizice, mai ales
celor care prezint tulburri neurologice. Buturile nealcoolice au o
valoare nutritiv sczut datorit coninutului mare de ap, ele contribuind
la reechilibrarea hidric a organismului. (Viorica Gavt).
Specialitii de la clinica Mayo au realizat Piramida Greutii
Sntoase ce reprezint un ghid pentru o alimentaie sntoas. (D.
Hensrud).

La baza piramidei stau legumele i fructele ce pot fi consumate n

cantiti nelimitate recomandndu-se minim 4 porii de legume i 3 porii
de fructe, n condiiile n care o porie de legume ofer 25 de kcal., iar una
de fructe ajunge la 60 kcal..
Urmtoarea treapt este reprezentat de hidraii de carbon
(glucidele) ce cuprind cerealele integrale, pastele finoase, pinea i
orezul. Se recomand consumul zilnic a 4 pn la 8 porii n condiiile n
care o porie ofer 70 kcal..
Este preferabil consumul produselor obinute din cereale integrale ce au
un
coninut ridicat de fibre alimentare.
Urmeaz apoi grupul proteinelor/produselor lactate reprezentat de
leguminoase uscate, pete i carne slab, produse lactate degresate. Se pot
consuma zilnic 3 pn la 7 porii, fiecare porie oferind un aport energetic
de 110 kcal. Produsele de origine animal sunt surse bogate de grsimi
saturate (n special de colesterol) motiv pentru care se recomand
consumarea celor degresate.
Pe treapta a patra a piramidei se plaseaz grsimile ce vor fi
consumate n cantiti mai mici, doar 3 - 5 porii, fiecare porie oferind 45
kcal. Cele mai sntoase sunt cele ce conin acizi grai mononesaturai
reprezentate de uleiul de msline, alunele i nucile. Urmeaz apoi cele
bogate n acizi grai polinesaturai reprezentate de uleiul de floarea
soarelui, soia sau porumb.
n vrful piramidei se plaseaz dulciurile reprezentate de bomboane
sau prjituri care trebuie s ofere doar un aport caloric modest ce nu
depete 75 de kcal.
n alegerea alimentelor consumate zilnic se vor urma 5 pai eseniali:
- n primul rnd se impune stabilirea corect a aportului energetic
necesar organismului uman. Chiar n condiiile unui aport energetic
58
modest este necesar alegerea alimentelor ce provin din toate cele
cinci grupe fr a omite dulciurile;

- n al doilea rnd se impune identificarea corect a numrului de porii ce

pot fi consumate zilnic, n funcie de meniul ales i de valoarea energetic
a produselor respective. Aceste informaii se obin din tabelele de
compoziie a alimentelor sau de pe ambalajul produselor;
- etapa urmtoare implic cunoaterea mrimii poriilor pentru fiecare
din cele 5 categorii de alimente prezentate anterior;
- ajungem la momentul inerii evidenei rezultatelor obinute cu ajutorul unui
jurnal alimentar personal n care se specific alimentele consumate i cele
care ar fi trebuit consumate. Este o etap esenial pentru persoanele cu
deficien fizic la care obezitatea sau subnutriia reprezint o problema
dificil;
- ultimul aspect ce trebuie studiat este reprezentat de realizarea unei
diversificri a alimentaiei care va fi variat stimulnd astfel apetitul
persoanei .

Bibliografie:
1. Magda Bdescu, Mariana Roca, Ctlina Bohotin Fiziopatologie general, Ed. Cantes, Iai, 1999.
2. Basdevant A., Laville M., Lerebours E. - Trait de nutrition clinique de
l'adulte, Mdecine - Sciences Flammarion, Paris, 2001.
3. Cabane J.- Le guide des vitamines, Ed. Mengs, Paris, 1985.
4. Viorica Gavt - Alimentaia i patologia nutriional, Ed.
"Gr.T.Popa" U.M.F., Iai, 2003.
5. Hensrud D. - Clinica Mayo - Despre meninerea unei greuti
sntoase, Ed. BIC ALL, Bucuresti, 2002.
6. Mnescu S. - Tratat de igien, vol. II, Ed. Medical, Bucureti,
1985.
7. Neamu G. - Substane naturale biologic active, Ed. Ceres,
Bucureti, 1996.
8. Ricour C., Ghisolfi J., Putet G., Goulet O. - Trait de nutrition
pdiatrique, Ed.Maloine, Paris, 1993.
59

Ads by Google
Ads by Google

Mobilier medical

Sanatatea familiei tale

www.echipamente-medicale.ro

www.terapeutic-medical.ro

Canapea consultatie, dulap,

paravan
ekg, tensiometre, glucometre,etc

Sanatate si ani de viata in

plus
pentru tine si familia ta

Ads by Google

Slabeste 1 kilogram pe zi

Tratament Diabet

www.slimball.ro

Invinge-Diabetul.info

Cu balonul gastric vegetal

(SUA)
Scapi de pofta de mancare in
exces

Scapa De Insulina, Invinge

Diabetul
Tratament Naturist. Efect
Garantat!

Ads by Google

Ads by Google

Ads by Google
Ads by Google

Mobilier medical

Sanatatea familiei tale

Canapea consultatie, dulap,

paravan
ekg, tensiometre, glucometre,etc
www.echipamente-medicale.ro

Sanatate si ani de viata in

plus
pentru tine si familia ta
www.terapeutic-medical.ro

Ads by Google

Slabeste 1 kilogram pe zi

Tratament Diabet

Cu balonul gastric vegetal

(SUA)
Scapi de pofta de mancare in
exces

Scapa De Insulina, Invinge

Diabetul
Tratament Naturist. Efect
Garantat!

www.slimball.ro

Invinge-Diabetul.info

Ads by Google

Ads by Google

Ads by Google
Ads by Google

Mobilier medical

Sanatatea familiei tale

www.echipamente-medicale.ro

www.terapeutic-medical.ro

Canapea consultatie, dulap,

paravan
ekg, tensiometre, glucometre,etc

Sanatate si ani de viata in

plus
pentru tine si familia ta

Ads by Google

Slabeste 1 kilogram pe zi
Cu balonul gastric vegetal
(SUA)

Tratament Diabet

Scapa De Insulina, Invinge

Diabetul

Scapi de pofta de mancare in

exces

Tratament Naturist. Efect

Garantat!

www.slimball.ro

Invinge-Diabetul.info

Ads by Google

Ads by Google