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1. QU ES EL COMPOSTAJE?
El compostaje o composting es el proceso biolgico
aerbico, mediante el cual los microorganismos actan sobre
la materia rpidamente biodegradable (restos de cosecha,
excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo
obtener "compost", abono excelente para la agricultura.
El compost, se puede definir como el resultado de un proceso
de humificacin de la materia orgnica, bajo condiciones
controladas y en ausencia de suelo. El compost es un nutriente
para el suelo que mejora la estructura y ayuda a reducir la
erosin y ayuda a la absorcin de agua y nutrientes por parte
de las plantas.
EL PROCESO DE COMPOSTAJE.
Mesoltico. La masa vegetal est a temperatura ambiente y los microorganismos
mesfilos se multiplican rpidamente. Como consecuencia de la actividad
metablica la temperatura se eleva y se producen cidos orgnicos que hacen
bajar el pH.
Termoflico. Cuando se alcanza una temperatura de 40 C, los microorganismos
termfilos actan transformando el nitrgeno en amonaco y el pH del medio se
hace alcalino. A los 60 C estos hongos termfilos desaparecen y aparecen las
bacterias esporgenas y actinomicetos. Estos microorganismos son los
encargados de descomponer las ceras, protenas y hemicelulosas.
De enfriamiento. Cuando la temperatura es menor de 60 C, reaparecen los
hongos termfilos que reinvaden el mantillo y descomponen la celulosa. Al bajar
de 40 C los mesfilos tambin reinician su actividad y el pH del medio desciende
ligeramente.
De maduracin. Es un periodo que requiere meses a temperatura ambiente,
durante los cuales se producen reacciones secundarias de condensacin y
polimerizacin del humus.
energtica
mediante
fermentacin
enzimtica
de
Residuos Abonos
Mezcla Polienzimtica
Residuos Vegetales
Mezcla Polienzimtica
Residuos Verdes
Mezcla Polienzimtica
Residuos Leosos
El
manejo
del
montn
depender de la estacin del
ao, del clima y de las
condiciones
del
lugar.
Normalmente se voltea cuando
han transcurrido entre 4 y 8
semanas,
repitiendo
la
operacin dos o tres veces
cada 15 das. As, transcurridos
unos 2-3 meses estar listo
para su uso.
TIPOS DE COMPOST.
De maleza. El material empleado es vegetacin de sotobosque,
arbustos, etc., excepto conferas, zarzas, cardos y ortigas. El material
obtenido se utiliza generalmente como cobertura sobre la superficie del
suelo (acolchado o mulching).
De maleza y broza. Similar al anterior, pero al que se le aade broza
(restos de vegetacin muertos, evitando restos de especies resinosas).
Es un compost de cobertura.
De material vegetal con estircol. Procede de restos de vegetales,
malezas, plantas aromticas y estircol de quidos o de pequeos
rumiantes. Este tipo de compost se incorpora al suelo en barbecho,
dejndolo madurar sobre el suelo durante varios das antes de
incorporarlo mediante una labor.
Compost con polienzimas. Est compuesto por restos vegetales, a los
que se les ha aadido rocas en polvo, cuernos en polvo, algas
calcreas, polienzimas, paja y tierra.
Compost activado con levadura de cerveza. Es una mezcla de restos
vegetales, levadura fresca de cerveza, tierra, agua tibia y azcar.