Determining Corporal Composition

Lecturer Antoanela ILIESCU PhD

Artifex University of Bucharest
Abstract
The fundamental measure of health status and capacity of efort for
non-athletes people is by determinating the body composition. The procent
of adipose tissue variates depending on age, sex, energy. For non-athletes
people is important determinating the body composition in order to corectly
apreciate the nutritional status and capacity of effort.
Key words: body composition, body fat mass
JEL Classification: I10
Corpul uman, conform modelului cu dou componente, este compus din:
mas gras si mas non-gras. Masa gras este alcatuit din grsimile eseniale
(din maduva oaselor, inima, plamni, ficat, splin, rinichi, sistemul nervos central)
i grsimile de depozit (acumulate n esutul adipos, localizat n jurul organelor i
subcutanat). Raportul dintre ele variaz pe parcursul ntregii viei. Masa gras
difer de masa slab. Prin mas slab nelegem: greutatea muchilor, organelor
interne, oaselor, ligamentelor, tendoanelor, dinilor. n masa slab este inclus un
procent de grsimi eseniale iar componenta care nregistreaz cele mai mari
variaii este esutul muscular. Cu ajutorul masei musculare se realizeaz efortul,
tesutul adipos n exces putnd afecta grav sntatea i performana sportiv. Totui,
un porcent de esut adipos este necesar pentru meninerea sntii. Exist i lipide
indispensabile pentru buna funcionare a organismului anume Lipidele eseniale.
Femeile au un procent ceva mai ridicat de lipide dect brbaii.
Nivelul optim pentru sntate al grsimii corporale la adulii nesportivi este
12-18 % (10-25 %) pentru brbai i 16-25% (18-30 %) pentru femei.
Determinarea compoziiei corporale i a greutii la copii i aduli este util
pentru aprecierea corect a strii de nutriie i elaborarea unor indicaii terapeutice
optime.
Exist cteva metode cu ajutorul carora se poate face o evaluare a
procentului de grsime i astfel o analiz a compoziiei corporale.
Compoziia corporal poate fi determinat prin:
- metode directe;
- metode indirecte.
Metode directe. Aceste metode se bazeaz pe modele anatomice i
biochimice.
Modelele anatomice se stabilesc prin disecia cadavrelor. Ele separ corpul
n diverse esuturi: muscular, adipos, osos i organe. Prin aceste metode s-a reuit
Revista Romn de Statistic Supliment Trim II/2013

263


nelegerea organizrii spaiale a componentelor organismului uman i a
conexiunilor acestora.
Modelele biochimice se bazeaz pe separarea componentelor organismului
(ap, lipide, proteine, glucide, minerale) n funie de propriettile lor chimice.
Metodele directe sunt utilizate numai pentru cercetare.
Metodele indirecte pot fi sistematizate n funcie de componentele
compoziiei corporale pe care le pot determina n:
Metode de determinare a masei non-grase, bazate pe:
- masurtori antropometrice (plici cutanate, nlime i greutate
corporal)
- metode imagistice ( RMN, tomodensimetrie X).
Metode de determinare a densitii corporale prin:
- densiometrie, care utilizeaz diverse tehnici: volumetrice, hidrostatice,
pneumatice, etc.;
- msuratori antropometrice constnd n msurarea unor plici cutanate.
Metode de determinare a apei totale prin:
- msurtori antropometrice;
- analiza impedanei bioelectrice (BIA);
- analiza radioizotopic.
Metode de evaluare complex:
- DEXA;
- Activare neutronic.
Metodele indirecte de determinare a compoziiei corporale pot fi mprite
n doua mari categorii:
Metode antropometrice (clinice) efectuate direct de ctre evaluator cu
instrumente simple (adipocentimetru, taliometru, cntar i band metric).
Alte metode (paraclinice) acestea reunesc explorri densiometrice,
imagistice i izotopice, efectuate cu echipamente i tehnologii noi. Acestea
furnizeaz informaii multiple i precise.
Metodele antropometrice sunt cel mai usor de utilizat. Acestea rmn cele
mai utilizate n evaluarea compoziiei corporale, ncercndu-se perfecionarea lor
prin corelaii multiple, astfel nct datele obinute s fie ct mai exacte. Acestea nu
necesita aparatura complexa ci doar nite instrumente simple. (taliometru, cntar,
banda metric). Msurtorile antropometrice (nlime, greutate, perimeter, pliuri
cutanate), introduce n diverse formule matematice (peste 100 sunt cunoscute),
permit calcularea unor indici pe baza crora se determin fie greutatea ideal, fie
compoziia corporal (adic masa gras, mas non-gras).
Calculul masei grase i non - grase prin caliperometrie.
Metoda caliperului (caliperometria) const n evaluarea indirect, prin
metodematematice, a masei non-grase, pe baza determinrii directe a masei grase.
esutul adipos este determinat prin masurarea a 3 pana la 10 plici cutanate. Exist
o singur condiie: msurtorile s cuprind diferite zone de depunere a esutului
adipos.
264

Revista Romn de Statistic Supliment Trim II/2013

n varianta utilizrii a 3 plici, la brbai se masoar: plica pectoral,

abdominal i a coapsei, iar la femei: plica tricepsului, suprailiac i abdominal.
Valorile obinute se introduce ntr-o serie de fromule i se obin parametrii
necesari evalurii compoziiei corporale: esautul adipos ( masa gras), masa nongras (lean body mass) i greutatea corporal optim.
Prin metoda plicilor cutanate, n funcie de suprafaa sau densitatea
corporal, se calculeaz esutul adipos, exprimat n procente, care, introdus n
formule matematice, permite, pe baza greutii corporale (G), obinerea masei
grase (MG) i non-grase (MNG) exprimate n kilograme.
% esut adipos (%MG) = 5 plici (mm) x 0,15 + 5,8 + suprafaa corporal
MG (kg) = G (kg) x (%esut adipos/100)
MNG(kg) = G(kg)- MG(kg)
n formul, poate fi utilizat valoare suprafeei corporale ideale (egal cu
1,72 m) sau a suprafeei corporale reale, calculat pe baza raportului talie/greutate,
a crui valoare se citete pe nomograma Dubois Raymond.
Calculul masei non-grase pe baza msurrii unor perimeter ale corpului.
Masa non-gras poate fi calculat i pe baza unor perimeter corporale (P)
variabile, n funcie de vrst i sex.
Varst
18-26 ani
27-50 ani

Perimetre ale corpului utilizate pentru calculul masei grase

Barbai
Femei
1. Bra drept
1. Abdomen
2. Abdomen
2. Coaps dreapt
3. Antebra drept
3. Antebra drept
1. old
1. Abdomen
2. Abdomen
2. Coaps dreapt
3. Antebra drept
3. Gamba dreapt

Formule de calcul:
% esut adipos = constanta 1+ constanta 2- constanta 3- 10,2
MG(kg)= G(kg) x (%esut adipos/100)
MNG (kg)= G(kg) MG(kg)
Constantele 1, 2 i 3 reprezint conversii (conform unor tabele) ale
valorilor perimetrelor 1,2 i 3 msurate n cm.
Calculul masei non grase pe baza taliei i a greutii corporale.
nlimea i greutatea corporal reprezint msurtri antropometrice pe
baza crora, aplicnd o serie de formule matematice, poate fi estimat masa nongras (MNG).
Formula lui James (1981)
Pentru brbai avem: MNG(kg) = (1,10xG) 128(G/I)
Revista Romn de Statistic Supliment Trim II/2013

265


Pentru femei avem: MNG(kg) = (1,07xG) - 148(G/I)
Exist condiii pentru utilizarea acestei formule. Poate fi aplicat pe
subieci cu vrste ntre 16 i 80 de ani i urmtoarele dimensiuni antropometrice
Greutatea (G) = 35-130 kg;
nlimea (I) = 140-185 cm.
O alta metoda de apreciere a compoziiei corporale este raportul
perimetrului taliei / perimetrul oldului. Aceasta reprezint un indice care
difereniaz distribuia esutului adipos n funcie de sexul subiectului (tip ginoid
sau android). Acest indice este abreviat n literature american de specialitatre
WHR (waist to hip circumference ratio). Un WHR normal nu trebuie s depeasc
0.88 la femei i 1,00 la brbai. Peste aceste valori se confirm diagnosticul de
obezitate centripet. Raportul are valoare predictiv privind riscul de producere a
bolilor cardiovasculare i a diabetului zaharat; raportul crete n acelai timp cu
riscul de mbolnvire.
Cnd perimetrul taliei are valori egale sau mai mari de 100 cm, doar pe
baza acestei msurtori antropometrice se poate aprecia c riscul bolilor
cardiovasculare crete semnificativ.
Metoda cel mai des folosit pentru determinarea greutii corporale a unei
persoane este BMI(body mass index). Pentu a determina cantitatea de grsime
corporal nu este suficient calculul BMI. Persoanele care depun efort fizic repetat
au o mas muscular foarte bun i BMI poate fi crescut fr a avea esut adipos n
exces. n acelai timp, exist indivizi care, dei se situeaz la greutatea normal
pentru varsta/sexul lor, au n exces esut adipos.
Cu timpul s-a demonstrat c, ncepnd de la vrsta adult, procentul de
esut muscular scade i crete esutul adipos. Asta se ntmpl i la persoanele care
au greutatea standard i i-o menin, acetia pierznd esut muscular i punnd esut
adipos, datorit stilului de via sedentar i a regimului alimentar neadecvat. Cu
ajutorul exerciiilor fizice i a dietelor personalizate este posibila refacerea masei
musculare i chiar creterea ei inclusiv la persoanele vrstnice.
Odat cu creterea esutului adipos din organism, crete si dimensiunea
celulelor adipoase. Acesta poate fi din cauza creterii numrului de adipocite sau a
creterii dimensiunii celulelor adipoase prin acumularea de lipide intracelular.
Cercettorii au demonstrat c , n copilrie creterea numrului de
adipocite poate avea consecine grave pe termen lung. Responsabila pentru
obezitate este cantitatea de esut adipos i nu greutatea totala a corpului. n
prezent, obezitatea ocupa primul loc n riscul pentru bolile cardiace i diabet. Din
acest motiv este foarte important meninerea unei greuti corporale nca din
copilarie.
Pentru monitorizarea corect a exerciilor fizice sau a dietei asupra masei
active i a esutului adipos este necesar determinarea compoziiei corporale.
266

Revista Romn de Statistic Supliment Trim II/2013

Persoanele care scad n greutate prin diete drastice i far exrciii fizice, pierd la fel
de mult mas muscular sau poate chiar mai mult mas activ dect grsime.
Exist cazuri n care, dei asociat dieta cu exerciii fizice, sa nu apar modificri
n primele saptmni. Acestu lucru se ntmpl din cauza creterii masei
musculare, aceasta nlocuind tesutul adipos pierdut pe parcursul efortului.
Beneficiul pe care l aduce exerrciiul fizic asociat dietei corespunztoare pentru
scderea n greutate este meninerea masei active i scaderea n timp a esutului
adipos. Acest lucru este echivalent n timp cu scderea n greutate a individului.
O scdere corect n greutate este atunci cnd este asociat cu o diet
corespunztoare (nu cea prin nfometare) un control periodic al compoziiei
corporale i a exerciiului fizic (programe personalizate).
Bibliografie selectiv

Baroga M i Baroga L, - Condiia fizic i sportul, Ed Sport- Turism,

Bucureti, 1989
Bota C. Fiziologia efortului fizic i sportului, Ed. ANEFS, Bucureti,
1993
Bota C., Prodescu B. - "Fiziologia Educatiei Fizice Si Sportului.
Ergofiziologie" - Editura Antim Ivireanul, Rm. Valcea, 1997
Cordun M. Postura corporal normal i patologic, Ed. ANEFS,
Bucureti 1999
Fitness Iniiere ntr-un mod de via sntos, ANS/INCS, Colecia
Biblioteca Antrenorului, nr.1, Bucureti 2006
Rata B. , Rata G. Atragerea adolescenilor din nvmntul vocaional de
art spre activitaile cu caracter sportiv-recreativ, revista tiina
sportului Numarul 1 (56) / 2007

Revista Romn de Statistic Supliment Trim II/2013

267