Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Braov, 2014
1
Cuprins
1.
2.
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
Achiziia minibarurilor......................................................................................................................... 21
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
Concluzii .............................................................................................................................................. 34
Bibliografie .......................................................................................................................................... 35
standardele
Kronwell: izolare
minibar,
aternuturi
hipoalergenice,
Kronwell
Conference
Center
garanteaz
Pentru rsf i echilibru, Belaqva SPA & Health Centre i propune s fie un
sanctuar al frumuseii i al sntii cabina de sare, sauna finlandeza, du emotional, cabina
de aburi, frigidarium i sala de fitness de 300 mp cu echipamente Technogym.
2.1
n prezent, piata de profil din Romania ofera minibaruri moderne, de diverse dimensiuni
si capacitati, incorporabile sau nu in mobilierul camerei, dar care se bazeaza toate pe acelasi
principiu de functionare. Care este deci diferenta dintre un minibar si un minifrigider?
Tehnologia inglobata este total diferita. In timp ce un frigider obisnuit foloseste tehnica de
compresie, un minibar foloseste tehnica de absortie. Sistemul de racire cu care este dotat
minibarul foloseste o solutie de amoniu (ozone friendly), cu un mic element de incalzire ce
functioneaza ca un catalizator pentru procesul de racire.Acest sistem de functionare este unul
foarte silentios.
Atentie, deci, minifrigiderele produc zgomot si vibratii si au nevoie de intretinere
periodica! Acestea nu sunt potrivite pentru camerele de hotel.
2.2
Capacitate exista modele cu capacitate mai mica, rafturi dispuse pe inaltimi relativ mici,
pentru sticle si recipiente cu volum mai mic, dar si cu capacitate mai mare, in situatia in
care sunt oferite bauturi ambalate in recipiente mai mari, cum ar fi o sticla de sampanie.
Acestea din urma sunt mai potrivite pentru apartamente, decat pentru camerele simple;
usor vizionat continutul, fara a se mai deschide usa minibarului, insa este mai scump cu 15-20% ,
lumina acestuia poate deranja, geamul putand chiar sa se abureasca in timp) sau normala, cu
rafturi pe usa sau fara ; pot fi sau nu amplasate pe roti, devenind usor de deplasat (pentru
6
curatarea camerei, de exemplu) sau pot dispune de sistem de inchidere cu cheie (restrictioneaza
accesul nedorit al copiilor) si, de ce nu, pot avea un design distinciv, care sa atraga atentia. De
asemenea, materialul din care este realizata carcasa minibarului poate sa difere, printre cele mai
bune gasindu-se cele extra-otelite, care ofera rezistenta si izolatie superioare.
Investitia in minibaruri pentru camerele hotelului este una pe termen lung. Minibarul
incepe sa devina profitabil dupa ce se amortizeaza costurile de achizitie insa, pe termen mediu si
lung, este o investitie necesara. Vanzarea produselor din minibar, care au un pret mai ridicat
decat in magazin, trebuie sa acopere, la inceput, in primul rand costul consumului energetic,
cheltuielile de intretinere si de service (daca exista).
(alegerea optima a produselor, stabilirea optima a pretului etc.) asigura succesul unei astfel de
investitii.
2.3
2.4
In prezent, oferta de minibaruri pentru sectorul HoReCa este destul de bogata, fiecare manager
de hotel putand alege modelul potrivit pentru toate tipurile de camera pe care le contine locatia sa
de cazare. Astfel, putem exemplifica produsele EMS Electronic Minibar System
comercializate la noi prin firma Hoteltech Solutions Group. Desi este un brand international
relativ tanar, EMS este specializat in producerea minibarurilor, motiv pentru care oferta EMS
este foarte variata. Caracteristica ofertei EMS este data de faptul ca, la comanda, clientii pot
alege intre mai multe optiuni (usi cu izolatie suplimentara, design elegant, incuietoare, indicatori
7
pe usa etc), putand sa-si alcatuiasca pachetul de functiuni si dotari dorit. Capacitatile gamei sunt
cuprinse intre 26 l si 50 l.
Caracteristici
Pachete/Optiuni
Volum:
Culori: negru,
Inaltime:
Latime:
Lungime:
Greutate
13 kg (28.66 lb)
Nivel superior
neta:
cu:
Pachetul 2 Garantie extinsa
Voltaj:
100/110/127/220/230/240V
Putere:
60W
Consum:
0.95 kWh/24h
Termostat:
Control electronic pe 3
nivele
Rafturi
usa:
Deschidere: Dreapta (reversibila)
Corp:
Unitate
racire :
Pachete flexibile
Standard
Pachetul 2
Caracteristici
Pachete/Optiuni
Volum:
Culori:
Inaltime:
gri
Latime:
Lungime:
Greutate
15 kg (33.07 lb)
sau
Nivel
neta:
negru,
alb
superior
cu:
Pachetul 1 - Usa
eleganta
Voltaj:
100/110/127/220/230/240V Pachetul
Putere:
60W
Consum:
1.0 kWh/24h
Termostat:
Control electronic pe 3
nivele
2-
Garantie extinsa
Optional:
- LED 12 V cu
Rafturi
rece
Incuietoare
Extra-otelit
usa:
Deschidere: Dreapta (reversibila)
Corp:
lumina
Rotite
Indicator
la
usa
Unitate
racire :
Pachete flexibile
Pachetul 1 Usa eleganta
Standard
Pachetul 1
Standard
Pachetul 2
de
12V
cu
plus
de
functionalitate
minibar-ului. Lumina
este
activata
de
deschiderea usii - de
un
buton
automat.
Constituie si un plus
Incuietoarea:
Incuietoarea
se
inchiriere,
sau
hotelul
dumneavoastra.
de eleganta.
Protectie
Rotite:
suplimentara de otel:
Este
convenabil in varianta
de
inchiriere,
sau
serviciu
curatenie.
face
Acopera
suplimentar
unitatea de racire, in
cazul folosirii minibarului ca si articol de
mobilier. Atat grilajul
de la baza cat si cel de
sus
contribuie
la
ventilatia dorita.
Estimarea consumului zilnic s-a facut pentru o temperature exterioara de 25C conform normelor
ISO.
Fotografiile au doar scop ilustrativ. Modelele pot suferi modificari fara o notificare prealabila.
11
Caracteristici
Pachete/Optiuni
Volum:
Inaltime:
sau alb
Latime:
Lungime:
Greutate
16 kg (35.27 lb)
neta:
Pachetul 2 -
Voltaj:
Putere:
60W
Consum:
1.05 kWh/24h
Termostat:
- Incuietoare
Rafturi:
Rafturi
- Rotite
- Extra-otelit
- Indicator la usa
usa:
Deschidere: Dreapta (reversibila)
Corp:
Unitate
racire :
Pachete flexibile
Pachetul 1 Usa eleganta
Standard
Pachetul 1
Standard
Pachetul 2
de
12V
cu
plus
de
functionalitate
minibar-ului. Lumina
este
activata
de
deschiderea usii - de
un
buton
automat.
Constituie si un plus
Incuietoarea:
Incuietoarea
se
inchiriere,
sau
hotelul
dumneavoastra.
de eleganta.
Rotite:
Ideale atunci cand se
Protectie
doreste reamplasarea
suplimentara de otel:
minibar-ului.
Este
13
convenabil in varianta
Acopera
de
sau
unitatea de racire, in
de
ului ca si articol de
inchiriere,
serviciu
curatenie.
face
suplimentar
contribuie
la
ventilatia dorita.
Estimarea consumului zilnic s-a facut pentru o temperature exterioara de 25C conform normelor
ISO.
Fotografiile au doar scop ilustrativ. Modelele pot suferi modificari fara o notificare prealabila.
14
Caracteristici
Pachete/Optiuni
Volum:
Inaltime:
alb
Latime:
Lungime:
1-
Usa
eleganta
Voltaj:
100/110/127/220/230/240V
Pachetul 2 - Garantie
Putere:
60W
extinsa
Consum:
1.2 kWh/24h
Termostat:
Dezghetare:
Automata inteligenta
Rafturi:
Optional:
- LED 12 V cu lumina
plastic)
Rafturi
usa:
Deschidere:
Dreapta (reversibila)
Corp:
rece
-
Incuietoare
Rotite
Extra-otelit
- Indicator la usa
PVC
Unitate
racire :
Pachete flexibile
Pachetul 1 Usa eleganta
Standard
Pachetul 1
15
Pachetul 2
Incuietoarea:
constituie
Incuietoarea se livreaza cu 2
un
plus
de
functionalitate a minibar-ului.
chei.
Lumina
de
hotelul dumneavoastra.
este
activata
Este
convenabil
in
de eleganta.
Protectie suplimentara de
Rotite:
otel:
minibar-ului.
16
Estimarea consumului zilnic s-a facut pentru o temperature exterioara de 25C conform normelor ISO.
Fotografiile au doar scop ilustrativ. Modelele pot suferi modificari fara o notificare prealabila.
Un alt furnizor de minibaruri este si Omnitech Trading care ofera minibarurile marca Indel B,
special concepute pentru industria hoteliera. Brandul face parte din grupul italian Berloni,
minibarurile Indel B fiind automate si computerizate. Modelele Indel B, comercializate cel mai
mult pe piata noastra, sunt cele din gama Cruise cu capacitati cuprinse intre 41 l si 67 l.
Cele mai des cerute modele de minibaruri, dintre cele oferite pietei hoteliere de firma Start
Hotels Group, sunt SHM de capacitate 35 l si SHM de 45 l. In principiu, diferenta dintre cele
doua este data de capacitatea usor diferita si de consumul energetic, SHM 35 consumand doar
0,85 kW/24h, iar SHM 45, 0,9 kW/24h.
Nu in ultimul rand, pe piata noastra este oferita marca internationala Dometic, de catre firma
SDS Group. Minibarurile Dometic sunt produse intr-o gama foarte variata. Un exemplu este
modelul RH448, cu o capacitate de 40 l si un consum de energie de doar 0,8 kW/24h.
17
2.5
De ce sunt minibarurile din hoteluri scandalos de scumpe? Nu se stie exact. Nici macar
TripAdvisor, care a facut un studiu pe tot ceea ce inseamna room service in hoteluri din intreaga
lume, nu a descoperit raspunsul la aceasta intrebare.
Minibarul din camera de hotel, ultimul refugiu al unui calator obosit, este pe cale de
disparitie. Desi preturile sunt foarte ridicate, lanturile hoteliere spun ca minibarurile le dau multe
batai de cap si ca de fapt sunt aducatoare de pierderi.
umple, iar furturile sunt o problema constanta: majoritatea turistilor consuma alcoolul si il
inlocuiesc apoi cu apa, sperand sa nu-i prinda nimeni. Asa ca acum lanturile mari, precum
Marriott si Hilton incearca sa scape de ele.
Unele hoteluri au instalat automate de bauturi, pentru a servi calatorii insetati. Altele au
pastrat frigiderele in camere, dar goale, pentru cazurile in care clientii se duc la magazinul din
colt sa cumpere cateva cutii de bere. Iar altele au asezat la vedere, in camera, snacks-urile si
ciocolata, dar si sticlele de vin, sperand ca turistii vor gasi asemenea priveliste irezistibila.
18
O cutie de alune costa in medie intr-un hotel din Toronto, 18,23 USD. Practic, e cea mai
scumpa cutie de alune dintr-o camera de hotel. Pe cea mai ieftina, surprinzator, o gasim in
Copenhaga, cu 10,76 USD.
Studiul TripAdvisor acopera preturile din camerele de hotel pentru un club-sandwich, o
cutie de alune, o sticla de apa, o cutie de suc, o sticluta de vodca si pentru curatarea unui tricou.
Trebuie sa precizam ca studiul a fost realizat pe cele mai populare 10 hoteluri de patru
stele din mai multe orase din lume. Preturile sunt cele din minibaruri, exceptand pretul pentru
club-sandwich si pretul pentru curatarea unui tricou. Pe primul loc in topul celor mai scumpe
servicii hoteliere se afla Copenhaga, de altfel toate capitalele Scandinaviei fiind in top 10.
In destinatiile mai calde, serviciile si bauturile au preturi mai rezonabile. Cele mai mici
si mai atragatoare preturi pentru minunatiile din minibar sunt in Tunis, urmat de Cape Town,
Marrakech si Istanbul.
Si nu stim daca ar trebui sa ne surprinda acest lucru: dar in majoritatea camerelor de hotel
de pe planeta, o sticluta de vodca este mai degraba ieftina. E mai ieftina decat o cutie de alune si,
in unele cazuri, mai ieftina decat apa.
19
Si, daca pare suspect ca vodca sa fie mai degraba ieftina, ar trebui sa ne gandim ca poate
rationamentul este urmatorul: bei o vodca, apoi mananci alune, dupa care ti se face sete si bei
apa. In Zurich, Helsinki si Oslo, cele trei lucruri costa in total 21,10 USD, 24,08 USD si 28,30
USD. In toate cele trei cazuri, vodca este cea mai ieftina.
20
3.1
Achiziia minibarurilor
3.2
Costurile de achiziie
3.3
relaii funionale serii de schimburi n care exist o legtur n timp, dar care se
parteneriat strategic relaii pe termen lung, n care ambele pri investesc pentru
23
24
3.4
Nr.
Pai de urmat
crt.
1.
ndeplinirea condiiilor de lansare a procedurii:
a) identificarea procedurii n programul anual al
achiziiilor publice;
b) ntocmirea documentaiei de atribuire;
c) identificarea fondurilor necesare desfurrii
contractului
2.
Transmiterea invitaiei de participare
3.
Punerea la dispoziie a documentaiei de atribuire
4.
Primirea de clarificri privind documentaia de atribuire i
rspunsul la acestea
5.
Numirea comisiei de evaluare
6.
Primirea ofertelor
7.
Deschiderea ofertelor i ntocmirea procesului-verbal de
deschidere
8.
Verificarea cerinelor minime de calificare
9.
Stabilirea clarificrilor la documentele prezentate de ofertani
Primirea rspunsurilor la solicitrile de clarificri, precum i a
documentelor solicitate a fi completate.
10. Stabilirea operatorilor economici calificai
11. Verificarea ofertelor
12. Stabilirea clarificrilor cu privire la ofertele prezentate, precum
i primirea rspunsurilor la acestea
13. Stabilirea ofertelor inacceptabile, neconforme, precum i a
celor admisibile
14. Dac este cazul, derularea etapei suplimentare de licitaie
electronic
15. Stabilirea ofertei/ofertelor ctigtoare sau, dup caz, anularea
procedurii
16. Notificarea privind rezultatul aplicarii procedurii
17. Semnarea contractului
18. ntocmirea dosarului de achiziie public
Data previzionat
12.05.2014
14.05.2014
15.05.2014
18.05.2014
21.05.2014
26.05.2014
26.05.2014
27.05.2014
01.06.2014
02.06.2014
03.06.2014
05.06.2014
07.06.2014
08.06.2014
10.06.2014
12.06.2014
14.06.2014
15.06.2014
25
3.5
Selecia furnizorului
Pentru a selecta furnizorul final s-a utilizat metoda utilitii, lund n calcul trei criterii de
selecie:
- Preul;
- Timpul de livrare (n ct timp pot livra produsul de la primirea comenzii);
- Calitatea produsului.
26
Furnizori
(F1) Hoteltech Solutions
S.R.L
(F2) Omnitech Technology
S.R.L.
(F3) Start Hotels Group
(F4) SDS Group SR
Pre
(EUR / buc.)
168
Timp de livrare
(zile)
6
Calitate
produs
B
209
15
FB
165
17
134
20
0,5
0,15
0,35
Pre
(EUR / buc.)
0,54
Timp de livrare
(zile)
1
Calitate
produs
0,53
0,35
0,58
0,21
0,53
0,25
0,5
0,15
0,35
Coef. Importan
ui (Rj) =
ui (Rj) =
Furnizori
(F1) Hoteltech Solutions
S.R.L
(F2) Omnitech Technology
S.R.L.
(F3) Start Hotels Group
(F4) SDS Group SR
Coef. Importan
27
u (PF1) =
u (PF2) =
u (PF3) =
= 0 ,54
-
u (PF4) =
u (TF1) =
u (TF2) =
u (TF3) =
u (TF4) =
= 0,35
= 0,21
=0
=1
= 0,35
= 0,21
=0
Dup calculele efectuate , observm c cea mai bun alegere n achizitia minibarurilor ,
este cea de-a treia variant oferit de Start Hotels Group .
28
3.6
Cererea de ofert
Ctre:
S.C. Start Hotels Group S.R.L.
Str. Pajurii , Nr.13 , Complex Pajura 2 , Sector 1 ,
Bucuresti
CERERE DE OFERT
Prin prezenta v rugm s ne prezentai oferta dumneavoastr pentru minibaruri. Am fi
interesai, pentru acest an, de 81 de buci. V rugm s specificai n aceast ofert modul de
transport i ambalare, termenele i condiiile de livrare, precum i reducerile pe care le acordai
n condiia acestei comenzi.
Menionm c dorim achiziionarea acestui produs deoarece suntem o unitate hoteliera
si ar usura munca productiei noastre. n cazul n care aceast cerere de ofert prezint interes
pentru dumneavoastr, v rugm s ne transmitei o ofert complet.
n sperana unei colaborri reciproc avantajoase, ateptm cu interes rspunsul
dumneavoastr.
Cu stim,
Director General
Tel. 0740 368 730
Email: office@kronwell.coo
29
3.7
Scrisoarea de comand
SCRISOARE DE COMAND
Am primit oferta dumneavoastr nr. 2, din 13.06.2014, precum i catalogul cu produsele
comercializate de dumneavoastr.
ntruct produsele oferite de dumneavoastr satisfac exigenele noastre, v rugm s ne
livrai produsul pe care l-am solicitat:
Minibar CM-30
Volum: 30 litri (1.06 ft3) , Inaltime: 538 mm (21.18 in) ,Latime: 404 mm (15.91 in) Lungime: 420 mm
(16.54 in) ,Greutate neta: 15 kg (33.07 lb) ,Voltaj: 100/110/127/220/230/240V , Putere: 60W , Consum:
1.0 kWh/24h , Termostat: Control electronic pe 3 nivele , Dezghetare: Automata inteligenta , Rafturi: 2
(grilaj metalic invelit in plastic) , Rafturi pe usa: 2 (plastic solid gri) , Deschidere: Dreapta (reversibila) ,
Corp: Otel galvanizat acoperit cu PVC , Unitate de racire : Invelis suflat electrostatic.
Ambalarea se va face n ambalaje adecvate care s permit transportarea, astfel nct s nu-l
pgubeasc pe cumprtor.
Mrfurile sunt ncrcate i descrcate de manipulani ai vnztorului.
Cheltuielile de transport sunt suportate de cumprtor.
Plata se va face prin transfer bancar, n 25 zile lucrtoare, de la data emiterii facturii.
Cu stim,
Director General
Tel. 0740 368 730
30
3.8
31
cazul
utilajelor
deteriorate,
vnztorul
se
oblig
nlocuiasc
aceste
utilaje
necorespunztoare.
Art.7. Vnztorul se oblig, odat cu predarea utilajelor, s nmneze urmtoarele
documente: procesul verbal de recepie, facturile semnate, datate i tampilate de ambele pri,
avizele de nsoire, certificatele de calitate, certificate de garanie, cri tehnice, indicaii de
utilizare.
V. PREUL, INSTRUMENTE DE PLAT, PENALITI
Art.8. Cumprtorul se oblig s plteasc preurile aa cum sunt prevzute n oferta
primit de cumprtor 140000 RON (fr TVA), reprezentnd contravaloarea a dou cuptoare.
Art.9. Plata se va face pe baza facturilor emise de vnztor i semnate de cumprtor. n
preul mrfurilor a fost inclus i taxa pe valoarea adugat aferent.
Art.10. Cumprtorul se oblig s deconteze fiecare factur n termen de 25 zile de la
data emiterii acesteia, aceasta constituind scadena plii. Dac cumprtorul nu pltete la
scaden, va suporta penaliti de ntrziere n decontare de 1 % pe zi de ntrziere, calculat la
suma datorat.
Art.11. Instrumentul de plat agreat de vnztor este leul romnesc (RON).
VI. GARANII
Art.12. Vnztorul l garanteaz pe cumprtor contra viciilor aparente i ascunse ale
utilajelor vndute, pe o perioad de 10 zile, calculat de la data prelurii acestora, el rspunznd
n perioada de garanie acordat.
Art.13. Cumprtorul este dator s denune vnztorului viciile aparente n termen de 2
zile de la preluarea mrfurilor iar viciile ascunse n 3 zile de la descoperirea lor.
32
Cumprtor,
S.C. IPORO COM
S.R.L.
Mihai Alexandru
Director Vnzri
Director General
33
Concluzii
Investitia in minibaruri pentru camerele hotelului este una pe termen lung. Minibarul
incepe sa devina profitabil dupa ce se amortizeaza costurile de achizitie insa, pe termen mediu si
lung, este o investitie necesara. Vanzarea produselor din minibar, care au un pret mai ridicat
decat in magazin, trebuie sa acopere, la inceput, in primul rand costul consumului energetic,
cheltuielile de intretinere si de service (daca exista).
Asadar, o buna gestionare a minibarului (alegerea optima a produselor, stabilirea optima
a pretului etc.) asigura succesul unei astfel de investitii.
34
Bibliografie
35