Sunteți pe pagina 1din 2

Hamei

iei

Ap

Mal

Condiionare
Mcinare

Plmdire

Zaharificare plmad

Borhot de mal

Splare
Filtrare plmad
zaharificat

Ap de
splare

Borhot
epuizat

Primul must

Fierbera mustului cu hamei

Must fiert cu hamei

Separare

Borhot de hamei

Limpezire la cald

Rcire must
Trub la cald
Limpezire la rece

Trub la rece

Must primitiv

Drojdie de bere

Fermentare primar

CO2

Purificare

Bere tnr
CO2
Fermentare secundar i maturare
Drojdie rezidual cu bere
CO2

Carbonatare

Stabilizatori

Stabilizare

Materii filtrante

Filtrare

Bere filtrat

Linitire

Pasteurizare n vrac

nbuteliere aseptic la stlic

Recuperare bere

S-ar putea să vă placă și