Vinetele si terapiile naturiste

Cunoscuta ca patlageaua vanata, aceasta leguma este un adevarat izvor de vitamine si

minerale pentru organismul uman. Pe langa continutul foarte ridicat de apa (93%), vinetele
contin potasiu, necesar in stimularea inimii, magneziu pentru combaterea stresului, calciu
pentru sistemul osos, vitamina A si C pentru sistemul imunitar. Sunt ceea ce am putea numi
sanatate pura. Din aceste motive consumul de vinete este recomandat din ce in ce mai mult
de catre specialistii in medicina naturista. Vinetele sunt apreciate chiar si in curele de
slabire. Multi nutritionisti au inceput sa recomande cura cu vinete care detoxifica organismul
si duce la pierderea greutatii. Datorita continutului mare de apa si fibre, cat si a numarului
mic de calorii (cca. 20 de calorii la 100 gr.), vinetele calmeaza atat foamea, cat si setea si
sunt un aliment care trebuie consumat mai ales in zilele toride.
Avand actiune relaxanta, ele sunt ideale in terapiile naturiste. De-a lungul timpului s-a
constatat ca vanata are efecte benefice in combaterea stresului, a insomniei si a starilor de
nervozitate. Este un bun diuretic si un bun antiinflamator, fiind indicat celor care au probleme
digestive. Frunzele vinetelor sunt folosite in terapii naturiste pentru calmarea arsurilor de
soare, a abceselor si a hemoroizilor. Sucul este foarte bun pentru curatarea ficatului si a
pancreasului. Fibrele din vinete influenteaza metabolismul avand ca rezultat scaderea nivelul
colesterolului din sange. Conform studiilor recente, vinetele se plaseaza pe locul doi dupa
varza in prevenirea cancerului. De aceea, specialistii medicinei naturiste ne recomanda ca in
sezonul vinetelor sa profitam din plin de bogatia acestei legume, consumandu-le macar o data
pe saptamana.
Ultimele cercetari din domeniul medicinei naturiste arata ca pentru prevenirea bolilor
cardiovasculare, a obezitatii, a cancerului si a imbatranirii, vitaminele din legume (mai ales din
vinete) sunt mai eficiente decat cele din fructe.

Retete cu vinete pe gustul tuturor

Daca v-ati saturat de salata de vinete, va recomandam cateva idei prin care sa schimbati
gustul obisnuit al salatei si sa va impresionati si invitatii. Pe langa ulei si ceapa puteti adauga
in salata de vinete cateva rosii taiate cubulete...veti obtine o reteta cu vinete noua si
apetisanta. Daca va place gustul usturoiului, puteti inlocui ceapa cu un catel sau doi de
usturoi. Pentru un gust deosebit puteti adauga si o lingura de maioneza sau un galbenus de
ou. La fel de bune sunt vinetele si in mancare. Fie ca e vorba de o tocanita cu vinete, vinete
la gratar sau la cuptor, de vinete umplute cu legume sau de un drob de vinete, ideea este ca
aceste legume sa fie coapte sau fierte pentru ca astfel isi pastreaza bogatia de minerale si
vitamine creandu-va o stare de relaxare si binedispozitie. Cercetatorii in medicina naturista
au consatat ca vinetele prajite pe langa faptul ca isi pierd din proprietati au efecte daunatoare
asupra danturii. De aceea, evitati prepararea de retete cu vinete prajite!

Sfaturi Info-ghid:

Daca sunteti adeptul medicinei naturiste incercati terapiile natusrite cu vinete si veti constata
puterea de vindecare a acestora. Daca nu, atunci preparati retete cu vinete sanatoase si
apetisante pentru o cura cu vinete, ideala pentru detoxifierea organismului.