Chiftele de dovlecei

Ingrediente
2 dovlecei mai mricei
1 linguri de vegeta
3 cei de usturoi
1 lingur cu vrf de fin
2 felii de pine de o zi
1 ou
ptrunjel verde tocat
sare i piper

Mod de preparare
Ieri am facut chiftele de dovlecei. Crocante in exterior, moi la mijloc, ce sa o mai lungesc...
delicioase!
Am luat 2 dovlecei mai maricei, i-am curaat de coaja i de samburi i i-am taiat bucai. Intre
timp am pus o oala cu apa i un pic de vegeta sa fiarba. Cand apa a inceput sa clocoteasca, am
pus bucaile de dovlecei la fiert pentru 15 minute.
I-am strecurat bine, apoi i-am pasat cu furculia i iar i-am strecurat ca... de.. sunt tare zemoi
:)).
Intr-un vas am pus dovleceii pasai, faina, feliile de paine inmuiate in apa calda i stoarse
bine, usturoiul pasat, oul, patrunjelul tocat, sare i piper. Am amestecat bine i cu lingura am
pus chifeluele la prajit in ulei incins.
Le-am papat cu salata de roii i castravei.

Eu fac cam aceiasi reteta dar see you cruzi dovleceii dati pe razatoarea mare si scursi bine , 1 morcov mic ras
marunt, pesmet , ou, verdeata , usturoi.Sunt super bune! :)

se taie se curata de seminte si coaja se da prin razatoare dupa care se presara sare apoi se lasa sa traga sare
dupa care se pune intrun tifon si agatat sus si lasat sa se scurga toata zeama care se aduna dupa ce am pus
sarea . Dupa ce sa scurs se adauga celelalte ingrediente ca la pifrelele de carne . Se prajesc si cind se scot se
presoara cascaval sau brinza telemea.Se lasa sa se raceasca dupa care se pot servi .Pofta buna