n sectorul maternitate convieuiesc dou categorii de suine: scroafele
lactante i purceii sugari, ambele solicitnd cele mai variate i exigente
condiii de ntreinere i de alimentaie, alturi de o atenie sporit din partea personalului de ngrijire sau a proprietarului. n unitile de tip industrial, sectorul de maternitate constituie a doua verig a fluxului tehnologic de producie i are menirea asigurrii unui numr suficient i constant de purcei nrcai pentru veriga a treia, care este sectorul de cre. Datorit activitilor diversificate din acest sector, dotarea este foarte complex, rspunznd preteniilor categoriei celei mai sensibile de suine purceii sugari - precum i diferitelor stri fiziologice prin care trece scroafa (animal gestant n ultima faz, la ftare i n lactaie). Condiiile de via pentru purcei sugari trebuie s fie optime, uniforme i neinfluenabile de factorii atmosferici; boxa i compartimentul, prin elementele lor constructive, care trebuie s asigure protecie, comoditate, microclimat necesar i izolare fa de boli. n sectorul de maternitate scroafele se gsesc n urmtoarele stri fiziologice: n ultima parte a gestaiei; n timpul actului parturiiei; n perioada de lactaie. n acelai sector se gsesc i purceii sugari, a cror cerine specifice sunt diferite de la o vrst la alta; foarte sensibili n primele ore de la ftare fa de factorul temperatur, dependeni de mam prin colostrul ce trebuie s-l ingere la intervalle scurte de timp n primele 2-3 zile, nepregtii s consume alte furaje dect laptele matern n primele 8-9 zile, pui n situaia de a depi insuficiena laptelui la vrsta de 14-16 zile i mereu stresai cu ocazia unor operaiuni zootehnice i sanitar-veterinare (tratamente, amputri de codie, retezri de coli, castrri etc.). Sistemele de ntreinere trebuie s asigure condiiile optime cu privire la comoditatea animalelor, la temperatur i umiditate, la ncrctura cu noxe i nu n ultimul rnd, la efectuarea uoar a multiplelor operaiuni zootehnice i sanitar-veterinare. Boxa i compartimentul, prin dotrile lor, trebuie s rezolve multiple cerine pentru cele 2 categorii de suine i cele 3 stri fiziologice, toate cu pretenii foarte diferite. Aa de exemplu, temperatura optim pentru purceii noi-nscui se ncadreaz ntre 30-32C, iar pentru scroafe, (nainte, n timpul i dup ftare) ntre 16-19C, toate acestea trebuind s fie rezolvate pe o suprafa redus de numai 3,00 m 2, neacceptndu-se nici media i nici transmiterea cldurii dintr-o zon n alta. n prezent se practic dou sisteme de ntreinere n sectorul de maternitate: ntreinerea scroafelor i a purceilor, pe perioada lactaiei, n boxele de ftare-alptare; 1
ntreinerea scroafelor i a purceilor, pe perioada lactaiei n boxele de
ftare-alptare i apoi continuarea ntreinerii purceilor nrcai n aceleai boxe, pn la vrstele de 90 zile sau de 105 zile. n general, se urmrete ca scroafele dintr-o grup s fete n cel mult 2 zile, s fie deservite de acelai ngrijitor, iar diferitele operaiuni s fie fcute n aceeai zi, cu minim de efort fizic i fr deplasri inutile. Boxa de ftare-alptare este spaiul n care se cazeaz scroafa cu 2-4 zile nainte de ftare, unde are loc acomodarea, apoi ftarea i unde se ntrein att scroafa ct i purceii pe timpul perioadei de alptare. . Procesul de producie din maternitate ncepe odat cu preluarea compartimentului eliberat de seria de purcei care a fost nrcat. Pregtirea ftrii scroafelor se desfoar concomitent pe dou direcii i anume: pregtirea compartimentului pentru introducerea scroafelor (asigurarea condiiilor optime pentru actul ftrii i parcurgerii lactaiei, precum i pentru creterea purceilor pn la nrcare); pregtirea scroafelor gestante (n hala de gestaie i transferul lor n bune condiiuni n maternitate). nainte de introducerea scroafelor n maternitate, compartimentul din aceast hal sau ntregul adpost (n cazul sistemului gospodresc), este supus unei igienizri riguroase. Aa cum se tie, scroafele din seria anterioar, se scot din compartiment (sau din boxe) cu 2-3 zile nainte fa de purcei. n mod identic se procedeaz i la scoaterea seriei de purcei nrcai. Instalaia electric se deconecteaz de la reea, dup depopularea purceilor. Se trece apoi la splarea interiorului cu un jet de ap la presiune mare (10 atmosfere). Grtarele se scot afar i se spal pe ambele fee, precum i hrnitoarele care se rzuiesc i se spal separat cu peria etc. Se trece apoi la dezinfecia propriu-zis, ce const n pulverizarea tuturor suprafeelor, de sus n jos, cu o soluie de ap i sod caustic, n concentraie de 2-3%, calculndu-se cca. 1 l/m2. Dup dezinfecia adpostului se va limita pe ct posibil accesul persoanelor strine, sau a altor categorii de animale de ferm, pn la popularea cu scroafe. De menionat c, toate aceste operaiuni trebuie s se execute n cel mult 5 zile. Dup parcurgerea acestor aciuni adpostul se aerisete, dup care se vor repune n funcie instalaiile de nclzire, se braneaz instalaiile de iluminare i ventilare forat, precum i de alimentare cu ap. La popularea cu scroafe, n compartiment trebuie s se asigure o temperatur a mediului ambiant ntre 18-20C (n ziua ftrii ntre 24-25C), 2
iar zona de odihn a purceilor s fie de asemenea nclzit la nivelul patului
cald, ntre 30-32C. Pentru aceasta, sistemul de nclzire electric n pardoseal trebuie s funcioneze cu cel puin o zi nainte, aa nct n momentul ftrii pardoseala s fie cald (s se simt cald la contactul cu dosul palmei). Scroafele gestante se pregtesc special pentru a fi transferate n maternitate, rolul acestor operaiuni fiind evitarea unor accidente i eliminarea transmiterii unor ageni patogeni. Perioada de gestaie la scroafe este n medie de 114 zile, ns ftarea poate avea loc cu 1-2 zile nainte, la care se mai adaug 1-2 zile pentru acomodare, fapt pentru care animalele se transfer la maternitate cel trziu n a 111-a zi de gestaie. Mai nti sunt conduse la camera de splare, unde se efectueaz dezinfecia i deparazitarea, de unde, dup uscarea complet, mai ales pe timp de iarn, se vor dirija la maternitate. Splarea se face, indiferent de sezon, cu ap cldu n care s-au introdus doze reduse de detergeni i de insecticide specifice, urmate obligatoriu de zvntare cu aer cald. Lotul de animale este introdus n maternitate, n compartimentul pregtit pentru ftare, avnd grij ca scroafele adulte s fie cazate pe un rnd de boxe, iar scrofiele pe altul, pentru favorizarea furajrii difereniate, n funcie de vrst. Manevrarea femelelor n boxe se face cu mult calmitate i numai de ctre ngrijitorul permanent, care preia lotul. Obligatoriu se ncepe popularea boxelor din partea opus uii de acces din camera de legtur, avnd grij ca portia boxei s se deschid spre aleea de serviciu i s se direcioneze scroafa n ultima box, urmnd apoi celelalte. Dup odihna animalelor (cca. 30 de minute) se face adparea lor, dup care ngrijitorul execut toaleta trenului posterior i separat a ugerului, cu crpe foarte curate i uscate. n multe situaii, se face examinarea scroafelor suspecte de ftare, marcndu-se boxa n cauz, iar uneori se completeaz cu proba mulsului. Microclimatul din maternitate este optimizat, att prin nclzirea interiorului adpostului i a patului purceilor, ct i prin ventilarea acestuia (pasiv sau forat), asigurndu-se parametrii prevzui n tehnologie cu privire la temperatur, umiditte i primenirea aerului. Principalul factor de microclimat este temperatura, care este optim ntre 18-20C pentru scroafe imediat dup ftare i ntre 30-32C pentru purcei, urmnd ca valorile termice pentru acetia s scad cu cca. 2C pe sptmn, dar nu mai puin de 24C la nrcare. n mod pratic, n unitile industriale interiorul adpostului se nclzete la cca. 20C, cu ajutorul aerotemelor i uneori cu a caloriferelor, iar zona de odihn a purceilor se nclzete, la nivelul patului, cu ajutorul rezistenelor electrice (ncorporate n pardoseal sau fixate n microeleveuze), a becurilor cu raze infraroii etc. n unele uniti, patul purceilor se nclzete cu ajutorul serpentinelor cu ap cald, ns acestea 3
sunt greu de exploatat i neeconomice deoarece se degradeaz n scurt
timp. n general, pentru purcei nu este suficient o temperatur ridicat a mediului ambiant, ci trebuie s fie optim la nivelul patului de odihn, mai ales n lipsa aternutului. Temperatura pentru purcei trebuie s fie local i nu difuz, deoarece scroafele lactante sufer foarte mult la valorile de peste 22C, afectndu-se producia de lapte, care induce reducerea dezvoltrii purceilor. Umiditatea relativ n maternitate trebuie reglat n aa fel nct s se ncadreze ntre 60-65% n primele zile de via i ntre 60-70% n ultima sptmn, valori care corespund i cerinelor purceilor i scroafelor lactante. Curenii de aer trebuie s aib o vitez de 0,1-0,2 m/s, valori realizabile prin amplasarea, deasupra boxelor, de tubulaturi cu orificiile nspre partea posterioar a animalelor. Gazele nocive se sesizeaz mai ales n zonele cele mai poluate, respectiv deasupra canalelor sau foselor de colectare a dejeciilor. Dioxidul de carbon trebuie s fie n doze ct mai reduse, de cel mult 0,3%, amoniacul- 0,03%, iar hidrogenul sulfurat de 0,001%. Ftarea sau parturiia este un act fiziologic normal care, la femelele de suine decurge n mod obinuit fr inconveniente, att pentru scroaf ct i pentru purcei. Semnele apropierii actului ftrii sunt, n principal, urmtoarele: edemul vulvar, turgescena i sensibilitatea mamelelor, apariia secreiei colostrale (de obicei cu cca. 12 ore nainte de ftare), instalarea unei stri de agitaie (caracterizat prin culcri i sculri repetate), identificarea unor manifestri de amenajare a cuibului de ftare cu ajutorul rtului i a memebrelor anterioare. Pentru buna desfurare a actului ftrii se spal partea posterioar a scroafei, se usuc bine zona, se dezinfecteaz vulva cu o soluie de hipermanganat de potasiu 1 (culoare roz deschis) i se pregtesc crpele uscate i foarte curate (sau rumegu uscat i nemucegit). Perioada normale de expulzare a fetuilor variaz ntre 2-4 ore, n unele situaii putnd ajunge pn la 8 ore, ntlnindu-se cazuri cu 30 de minute, dar i altele cu 14 ore. De regul, la scroafele tinere perioada de expulzare este mai redus, ns ftarea este efectuat cu eforturi mari din partea mamei. n perioada ftrii i n urmtoarele 2-3 zile, echipa de mamoi i ngrijitorul permanant vor efectua urmtoarele aciuni: asist la ftarea fiecrui purcel, l terge cu tifon curat debarasndu-i orificiile nazale i gura de mucoziti (mpiedicndu-se asfixierea). Fricionarea corpului purcelului pentru activarea circulaiei sngelui i intensificarea respiraiei. Cu ajutorul unui foarfece se taie ombilicul la 4-8 cm fa de abdomen i l tamponeaz cu o soluie de alcool iodat cu glicerin. n unitile gospodreti purceii se pun ntr-o ldi sub becul infrarou sau pe pardoseala nclzit. 4
la ncheierea actului ftrii ugerul scroafei se tamponeaz cu soluie de
hipermanganat de potasiu 1, apoi se storc i se ndeprteaz primele picturi de lapte (acestea sunt infestate cu diveri ageni patogeni); dup cel mult 2 ore de la ftare a primilor purcei, acetia se repartizeaz pe sfrcuri, dirijndu-i pe cei mai slabi la sfrcurile pectorale. Se urmrete ca toi purceii s sug eficient colostru, i chiar se ajut fiecare individ, n momentul ejeciei laptelui; dup parcurgerea perioadei colostrale (dup cca. 36 ore) se trece la redistribuirea purceilor pe mame: la o scroaf se las 10-11 purcei, iar la o scrofi 8-9. La rasele materne numrul poate fi mai mare cu 1-2 purcei, n funcie de lactaie i de dezvoltarea corporal a scroafei. n primele 24 de ore se procedeaz la retezarea colilor la purcei pentru evitarea rnirilor ntre ei sau a sfrcurilor mamei. Retezarea este foarte necesar la purceii scrofielor - mame, fcndu-se cu un clete special, de ctre un personal instruit n acest sens (se evit rnirile gingiilor i ingerarea fragmentelor de coli). n cazul n care n adpost este frig se indic injectarea purceilor cu glucoz pentru completarea necesarului de glucoz n snge; n cel mult 24 de ore se nregistreaz purceii n evidenele primare, reinndu-se la mame numai cei viabili (cu greutatea mai mare de 900 g la scroafe i 800 g la scrofie). n unitile gospodreti cei sub aceste greuti se pot menine n lot, cu condiia unei ngrijiri separate. n urmtoarele 2-3 zile se injecteaz fierul, sub forma unor preparate pe baz de fier (intramuscular n doze de 1-1,5 ml/purcel). Dac unele scroafe nu accept purceii la supt acetia vor fi trecui la scroafe-doici, ftate n aceeai perioad, pentru a beneficia de colostru. n mod similar se va proceda i cu scroafele care au contactat mamite. La aceste animale se efectueaz un masaj uor la nivelul ugerului nsoit de aplicarea unor comprese reci. La scroafele unde nu s-a produs ejecia laptelui, dup actul ftrii, n cel mult 6 ore, se fac tratamente hormonale pe baz de oxitocin i vitaminele A+D. n perioada de lactaie scroafa depune un efort foarte mare pentru producerea laptelui, organismul apelnd, n cele mai dese cazuri, la rezervele interne. Aceasta se datorete faptului c, n faza de alptare, capacitatea digestiv nu este corelat cu necesarul de substane nutritive pentru producerea i secreia laptelui. Orict de bine am hrni scroafele lactante, n perioada de lactaie, acestea scad n greutate pn la nrcare, tocmai datorit acestei necorelri, precum i a predominrii proceselor de dezasimilaie. Pierderile normale, obinuite, din greutatea corporal a scroafelor pe perioada alptrii, sunt de 13-14%, fa de greutatea avut imediat dup ftare i chiar mai mult dac se depesc 8 purcei alptai, precum i n cazul scrofielor. 5
Cerinele de energie sunt foate mari, de cca. 16000 Kcal EM/zi la
scrofie i de cca. 17500 Kcal EM/zi la scroafe, cu o densitate energetic de 3170 Kcal EM/kg furaj. Coninutul hranei n proteine are mare importan, deoarece pe seama lor se sintetizeaz proteinele din lapte. Dup majoritatea autorilor, nivelul proteic adecvat al hranei scroafelor n lactaie este de 15-16% protein brut cu valoare biologic ridicat. Coninutul hranei n substane minerale trebuie s satisfac necesarul pentru producia de lapte, care este foarte mare, mai ales, n calciu i fosfor. Majoritatea specialitilor recomand ca raiile scroafelor lactante s conin 0,6-0,7% calciu i 0,4-0,5% fosfor. Producia de lapte mai poate fi diminuat i de lipsa manganului. Coninutul hranei n vitamine, n special n vitaminele A,D,E au importan deosebit, deoarece prin lapte se elimin cantiti nsemnate, iar n primele zile de via singura surs de vitamine pentru purcei este laptele matern. Nivelul de hrnire al scroafelor lactante este determinat de producia de lapte a acestora, care este n strns legtur cu numrul de purcei alptai, cu faza de lactaie i cu dezvoltarea corporal a mamei. n condiiile unui nivel proteic optim, de 16% P.B., cantitile de hran pot fi urmtoarele: 1,2 pn la 1,8 kg nutreuri combinate pentru satisfacerea cerinelor ntreinerii i funciilor vitale ; 0,4 pn la 0,5 kg nutreuri combinate pentru fiecare purcel alptat. Cantitile medii zilnice de nutreuri combinate difer n funcie de vrsta animalului, fiind de 5,0 kg pentru scrofiele lactante primipare i de 5,5 kg pentru scroafele la peste ftarea a II-a. Cantitile zilnice de furaj cresc odat cu avansarea n lactaie a scroafei, pn la apropierea nrcrii, cnd scad brusc n vederea reducerii secreiei glandei mamare, urmnd aproximativ configuraia curbei de lactaie. Pe timpul ftrii i imediat dup aceasta, apa trebuie s fie la discreie (adptori) sau mprosptat de 2-3 ori pe zi (n troci). Expoatarea intensiv a scroafelor de reproducie se materializeaz n final prin nrcarea unui numr ct mai mare i uniform de purcei, garania obinerii unor indici de producie i reproducie superiori la categoriile urmtoare de suine. La categoria purcei sugari se nregistreaz cele mai mari pierderi, care variaz ntre 12-25% din efectivul iniial, a cror cauze sunt foarte diferite, primnd deficienele n ngrijirea acestora imediat dup ftare, alturi de condiiile de ntreinere neadecvate, legate mai mult de protejarea purceilor din boxa de ftare-alptare. CAUZELE care determin aceste pierderi aparin att cresctorului ct i, ntr-o mai mic msur, animalului, fiind categorisite n indirecte i directe. 6
Dintre cauzele indirecte care provoac moartea purceilor cu puin
timp nainte, sau n timpul parturiiei, enumerm: netratarea la timp a unor boli la mame pe perioada de gestaie (bruceloz, leptospiroz etc); netratarea unor infecii banale ale aparatului genital la scroaf; neasigurarea unui tratament eficace la scroafe pentru sincronizarea actului parturiiei i ejecia laptelui ( a colostrului); furajarea scroafelor n ultima parte a gestaiei cu nutreuri alterate, ngheate, precum i incomplete din punct de vedere al coninutului n substane nutritive etc. Dintre cauzele directe ale pierderilor de purcei sugari, ponderea o dein strivirile n primele momente dup ftare, alturi de neglijena n acordarea ajutorului imediat dup natere (tergerea de mucoziti, uscarea corpului, dirijarea spre sursa de nclzire, timpul scurs pn a primul supt etc.). Pierderile prin striviri reprezint cca. 50% din totalul pierderilorde purcei sugari n perioada de alptare. Neacordarea importanei unor afeciuni digestive i respiratorii mai reduc efectivul cu nc 15-25% din cei rmai n lotul de ftare. Pierderile de purcei sugari prin mortalitate mai sunt influenate i de o serie de factori favorizani, cum ar fi: vrsta cnd s-a produs pierderea acestora; vitalitatea purceilor; dezvoltarea corporal a purceilor la natere; anemia feripriv; temperamentul scroafelor; starea de ntreinere i sntatea acestora; depirea unor crize datorate insuficienei laptelui matern, anotimpul etc. Particularitile digestive la purceii sugari ne indic faptul c, n primele zile de dup natere, acetia inger cantiti destul de limitate de colostru i apoi de lapte, impunnd supturi la intervale scurte de timp, de cca. 40-50 minute. Purceii ncep s consume nutreuri combinate (de foarte bun calitate) la vrsta de 4-9 zile, ns echipamentul enzimatic nu este suficient de bine pregtit, aa nct pot aprea unele tulburri gastro-intestinale, manifestate prin diaree. Succesul depirii fazei depinde de modul cum preparm i punem la dispoziia purceilor un furaj suplimentar de calitate, din componente foarte uor digestibile. n prima perioad a lactaiei ntreg necesarul energetic este asigurat prin laptele matern, ns dup 2-3 sptmni energia trebuie completat i prin furajele suplimentare, urmnd ca dup vrsta de 5 sptmni, indiferent dac purcelul a fost nrcat sau nu, majoritatea energiei s fie asigurat prin furaje. Cu privire la coninutul n energie al furajului suplimentar se impune ca acesta s fie ct mai mare, ntre 3100-3400 Kcal EM/kg nutre combinat, i chiar de 3600 Kcal la nceputul administrrii, dac i nrcarea se face mai precoce. 7
Cerinele crescute n proteine sunt impuse de ritmul de cretere
accelerat, aa nct ntr-un volum ct mai mic de furaje s existe un procent de 20-22% protein brut, n care se gseasc 1,1-1,3% lizin, 0,7% aminoacizi cu sulf (metionin+cistin) i cca. 0,2% triptofan. Nivelul proteic poate fi de 22-24% PB, la metiii i hibrizii de mare productivitate, iar coninutul n lizin poate fi ntre 1,5-1,7%. Cerinele de vitamine. Vitamina A este de cea mai mare importan pentru purcel, aceasta asigurndu-se n totalitate prin lapte i parial din organismul purcelului (din ficat). Cerinele de vitamin D trebuie apreciate n funcie de sistemul de ntreinere a scoafei cu purcei, avndu-se n vedere c accesul la razele solare, la punat etc, poate nlesni procurarea unei pri din necesar. Cerinele n minerale sunt i ele mari, ca urmare a proceselor de cretere intense. Cerinele zilnice sunt: 8-10 g calciu, 9 g fosfor, 3-6 g potasiu, 1-2 g sodiu i 2-4 g clor. nrcarea purceilor constituie o aciune zootehnic, prin care se face trecerea de la o alimentaie bazat pe laptele matern la o alimentaie cu furaje specifice hrnirii suinelor. nrcarea este faza cea mai critic din viaa purcelului, datorat att eliminrii laptelui din hran ct i stresului provocat de izolarea fa de mam. Criza de nrcare se manifest prin stagnarea n cretere, prin stri de diaree i de agitaie exagerat, urmate de apatie, lipsa poftei de mncare, sesizate prin pierderea luciului prului. Tehnica nrcrii n general, se caut modaliti prin care purcelul s sufere ct mai puin de pe urma acestei aciuni i s se integreze ntr-un timp ct mai scurt n noile condiii de via. Pentru aceasta, nc din timpul alptrii, deci nainte de nrcare, se iau urmtoarele msuri: de la vrsta de 8 zile se introduce n hrnitorul purceilor o cantitate redus de nutre combinat, uneori mprtiindu-se n faa acestuia. cu 4-5 zile nainte de data planificat pentru nrcare se reduce numrul de supturi, prin izolarea mamei fa de purcei. Aceast operaiune se face numai n boxele tip danez i n cele gospodreti (prevzute cu incinte pentru purcei); cu 2-3 zile nainte de nrcare se reduce cantitatea de furaj administrat scroafei, pentru diminuarea secreiei de lapte, prevenindu-se i apariia mamitelor dup nrcare; n ziua nrcrii se poate reduce, pe lng furaje, i cantitatea de ap pentru adparea scroafei (ns cu atenie). Pe perioada nrcrii i dup aceasta se iau urmtoarele msuri: din boxa de ftare-alptare se scoate scroafa cu 2-3 zile nainte, purceii rmnnd pe loc; 8
se evit, n aceast perioad, micarea de suine adulte prin adpost,
sau prin apropiere; hrnirea purceilor se va face cu aceeai reet care s-a administrat n perioada de sugar,cel puin 10 zile dup nrcare; formarea loturilor de tineret pentru cre se face cu mult grij, prin extragerea din boxe a indivizilor, limitndu-se efortul fizic. Pentru aceasta se aglomereaz purceii ntr-o parte a boxei cu ajutorul unor panouri mobile, prelundu-se mai nti indivizii insuficieni dezvoltai, apoi cei cu greutatea medie i n final cei mai mari; asigurarea mijloacelor de transport adecvate pn la adpostul de cretere, evitndu-se perioadele de canicul sau friguroase. manipularea extragerii i prinderii purceilor trebuie s se fac cu foarte mare atenie, innudu-se cont de elementele menionate la contenie; lotizarea i finalizarea acesteia n boxele din cre pe sexe, unde diferenele de greutate nu trebuie s varieze cu 200 g; separarea i rezervarea celor mai bune boxe pentru purceii slab dezvoltai corporal, n vederea recuperrii lor; adptorile se pun n funcie dup cca 30 de minute de la populare, cnd acesta se deregleaz uor pentru ca purceii s o gseasc uor, dup care se reduce nivelul apei la 0,2 cm fa de buza superioar.