Subiecte examen

1. Biotehnologia. Definitie si clasificare

2. Procese fermentative. Definitie si clasificare
3. Procese enzimatice. Definitie si exemple
4. Microorganisme importante in biotehnologii
5. Mediul de cultura. Sursele de carbon enumerare
6. Sursa de carbon. Hidratii de carbon
7. Mediul de cultura. Sursele de azot si sarurile minerale
8. Etapele bioproceselor ( ale fermentatiei de regim)
9. Productivitatea bioreactoarelor
10. Factorii care influenteaza viteza procesului de fermentatie
11. Procesul tehnologic de fabricare a maltului. Etapele procesului tehnologic
12. Procesul tehnologic de fabricare a berii. Schema bloc a fluxului tehnologic
13. Fermentatia mustului de malt hameiat. Generalitati
14. Etapele fermentatiei alcoolice a mustului hameiat
15. Biocombustibili. Biodieselul
16. Biocombustibili. Bioetanolul
17. Biocombustibili. Biogazul
18. Biocombustibili. Biohidrogenul