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Las investigaciones recientes confirman las propiedades saludables de las semillas de Cha.
Destacan por su alto contenido en aceites saludables, pero es tambin una fuente de otros
nutrientes de gran importancia para la salud como antioxidantes, protenas, aminocidos,
vitaminas, minerales y fibra. Podemos decir que las semillas de esta planta son un
superalimento, es decir, un alimento completo. Por eso, hoy en da, estas semillas son
consumidas como complemento alimenticio en todo el mundo.