EVAPORACIN FLASH: Se le dice as a la propiedad que a menos presin, un lquido se evapora

ms rpidamente, esto es: a la evaporadora de agua de mar se le sujeta a vaco (cmaras de

evaporacin), por otro lado se introduce agua de mar precalentada a cierta temperatura, por lo
tanto mediante el principio antes descrito se produce una evaporacin instantnea del agua de
mar, al residuo de esta evaporacin se le denomina salmuera, a la condensacin de este vapor se
le denomina destilado.

EVAPORACIN

1.4. Evaporacin flash

Es un proceso econmico que tiene evaporaciones muy rpidas. La variable clave es la

presin baja, ya que la fase gas est favorecida a estas presiones. Al ser un sistema tan
rpido, solo se pueden concentrar las disoluciones de un 10 a un 15 %.

Clculo de un evaporador flash

F: caudal de disolucin diluida o alimento

S: caudal de disolucin concentrada
V: caudal de disolvente evaporado
W: caudal de vapor calefactor (vapor de agua)
xF : fraccin de soluto en la disolucin diluida
xS: fraccin de soluto en la disolucin concentrada
hF: entalpa del alimento
hS: entalpa de la disolucin concentrada
HV: entalpa del disolvente evaporado
HW: entalpa del vapor calefactor
HW: entalpa del agua lquida condensada
q: calor trasmitido de una cmara a la otra
U: coeficiente global de la transmisin de la calor
A: superficie de evaporacin
w: calor latente de vaporizacin
T: diferencia de temperatura

Para el clculo de un evaporador flash, realizaremos los mismos balances que en los
otros evaporadores:

Balances de materia

- Balance de materia total:

F= S + V
- Balance de materia del soluto:

FXF = SXS

Balance de energa

Vapor Flash
Vapor Flash es un nombre dado al vapor que se forma a partir del condensado caliente cuando
existe una reduccin en la presin.
El vapor flash nos es tan diferente del vapor normal, simplemente es un nombre conveniente
que es utilizado para explicar como se forma el vapor. Vapor normal o "vivo" se genera en la
caldera, o en un generador de vapor por recuperacin de calor - mientras que el vapor flash se
genera cuando condensado de alta temperatura/presin se expone a una gran cada de
presin tal como la descarga de una trampa de vapor.
El condensado de alta temperatura contiene una gran energa que no puede permanecer en
forma liquida a presiones menores debido a que existe mayor energa que la requerida para
obtener agua Saturada a una menor presin. El resultado es que algo de este exceso de
energa genera del condensado un % de vapor flash.
Que genera al Vapor Flash?

El vapor flash se genera debido a que el punto de saturacin del agua varia de acuerdo a la
presin. Por ejemplo, el punto de saturacin del agua a presin atmosfrica es de 100 C (212 F),
pero a 1.0 MPaG (145 psig) es de 184C (323 F).
As que, ocurre cuando el condensado que se mantiene bajo presin a 184 C (363 F) se libera a la
atmosfera? El condensado contiene demasiada energa (entalpa) para permanecer solamente
como liquido, por lo que una porcin del condensado se evapora, ocasionando que la temperatura
del condensado restante se reduzca a una presin de saturacin (Ej., 1001C o 212 F si es
descargado a la atmosfera). Este fenmeno se conoce como evaporacin flash.
En otras palabras, cuando el condensado caliente es descargado a una presin menor, su entalpa
(energa total) permanece constante, pero su punto de saturacin (la temperatura a la cual el
condensado puede existir tanto en estado liquido como gaseoso). Para compensar la cantidad
excesiva de energa, parte de las molculas del agua absorben el exceso de energa como calor
latente y se evaporan en forma de vapor.
Nota:
Una de las primeras cosas que se vienen a la mente cuando se observan las nubes de vapor flash
que son liberadas al ambiente por una trampa de vapor que no posee un grado de enfriamiento es
que se trata de vapor vivo. La nube de vapor es normalmente mal interpretada como una fuga de
vapor vivo cuando en realidad se trata de vapor flash compuesto de condensado re-evaporado con
gotas finas de agua en suspensin ocasionadas por el flasheo del condensado caliente que esta
siendo liberado a la atmosfera.
Calculando el % de Vapor Flash Generado

El % de vapor flash generado (rango de flasheo de vapor) puede ser calculado de la siguiente
manera:

donde:

hf1 = entalpa Especifica del Agua Saturada a la Entrada

hf2 = entalpa Especifica del Agua Saturada a la Salida

hfg2 = Calor Especifico del Vapor a la Salida

En trampas diseadas a tener cierto grado de enfriamiento del condensado previo a la descarga,
el calor sensible del condensado en la entrada de la trampa puede ser significativamente menor
que cuando se estima por medio de los valores de la presin de saturacin del vapor a la entrada.

Volumen del Vapor Flash Generado

El vapor es mucho menos denso que el agua, lo que significa que un pequeo incremento en el
porcentaje de vapor flash generado puede parecer como un gran incremento en el volumen del
vapor generado
Para entender con mayor detalle, el volumen especifico del condensado a 100 C (212 F) es de
0.00104 m3/kg (0.0167 ft3/lb), y el volumen especifico de vapor a presin atmosfrica es de 1.67
m3/kg (26.8 ft3/lb). Cuando se descarga condensado de alta temperatura a 1.0 MPaG (145 psig) a
una presin menor tal como la atmosfrica, el 16.1% de la masa de ese condensado flasheara a
vapor. El rango volumtrico resultante puede ser expresado de la siguiente manera:

Calculando el Rango de Condensado a Flash (Mtrico)

Volumen de Condensado (1 - 16.1%) x 0.00104 m3/kg = 0.000873 m3/kg

Volumen de Vapor 16.1% x 1.67 m3/kg = 0.269 m3/kg
Rango de Condensado a Flash: 0.269 m3/kg / 0.000873 m3/kg = 308:1

Calculando el Rango de Condensado a Flash (Imperial)

Volumen de Condensado: (1 - 16.1%) x 0.0167 ft3/lb = 0.0140 ft3/lb

Volumen de Vapor: 16.1% x 26.8 ft3/lb = 4.31 ft3/lb
Rango de Condensado a Flash: 4.31 ft3/lb / 0.0140 ft3/lb = 308:1

Que Hacer con el Vapor Flash?

La nube de vapor formada por vapor flash es un subproducto natural de la descarga de
condensado. Ya que el vapor flash es de la misma calidad que el vapor vivo, instalaciones
modernas normalmente tratan de reutilizar cantidades significativas de vapor flash en donde sea
posible su utilizacin.
Reutilizar el vapor flash generado por un sistema de alta presin para su uso en un sistema de
menor presin puede brindar ahorros de energa considerables adems de mejorar el ambiente de
trabajo de la planta al reducir las nubes de vapor. Cuando se considera el uso de un sistema para
el manejo de la recuperacin de calor, los sistemas de recuperacin de condensado y vapor flash
normalmente se evalan conjuntamente.