PRODUCIN INDUSTRIAL

GUIA PARA ELABORAR EL

DIAGNOSTICO ESTADISTICO DE LA
CARACTERIZACION ACTUAL DEL
PROCESO PRODUCTIVO
PROYECTOS DE AULA TERCER
SEMESTRE

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Objetivo.
Definiciones.
Desarrollo de la gua.
Anexo.
Objetivo
Diagnosticar la caracterizacin actual del proceso productivo del producto
seleccionado en la empresa (pyme o pequea) elegida, por medio de la
observacin(UTILIZANDO LA LISTA DE VERIFICACION- ANEXO XXX) del
desarrollo del proceso y la aplicacin de una entrevista con el fin de
sintetizar en un formato donde se muestra la relacin entre el cliente, los
proveedores, mano de obra, maquinas, materia prima, medio ambiente,
los tipos de documentos que utilizan para registrar la produccin, etc.
Realizar la correlacin de variables utilizando los datos suministrados por la
empresa (valor mximo y mnimo en cada variable)
Inferir estadsticamente a travs de una muestra de datos de las variables
que intervienen en el proceso productivo por medio de la prueba de
hiptesis basada en el coeficiente de correlacin de las variables
seleccionadas que permite evaluar la caracterizacin actual para generar
una mejora en el proceso

2.

Definiciones.

Diagrama de proceso: Representacin grafica de un algoritmo o proceso1.

Caracterizacin de Procesos: Documento a travs del cual se definen

los actores de un proceso tales como clientes, proveedores, etc., la

1

http://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_de_flujo

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interrelacin entre estas y los productos de cada uno de los entes

que intervienen en el desarrollo del proceso, esto es los rasgos
diferenciadores del mismo2.

3.

Desarrollo de la gua.
Primer corte
Fase de planeacin (Diagnostico - Caracterizacin)
NOTA: TODOS LOS ANEXOS APARECEN COMO GUIAS EN EL CURSO DE
LA PLATAFORMA MOODLE DE LA COORDINADORA DEL SEMESTRE.
3.1 Los estudiantes seleccionan una empresa (PYME o pequea) donde se de
algunos de los tipos de procesos del sector productivo de metalmecnica, madera,
plsticos y confecciones los cuales son asignados a las diferentes secciones del
III semestre. (ver anexo A: DESCRIPCION DE PROCESO PRODUCTIVO Y
ENTORNO DE EMPRESA).
.
3.2 El alumno deber asistir a la empresa seleccionada y solicitar la realizacin del
proyecto, escogen el producto e identifican el proceso de manufactura.
3.3 Describe de manera grfica el proceso (flujograma) (ver Anexo G: GUIA PARA
ELABORAR DIAGRAMA DE FLUJO).
3.4 Identifican 4 variables del proceso para analizar en la corrida del proceso y hacen
recoleccin de informacin en una tabla de 35 datos por cada variable (ver anexo
B: TABLA DE RECOLECCION DE DATOS E INFORMACION) y a partir de esta
elaborar en un anlisis de regresin y correlacin.
(ver anexo A:
CONTEXTUALIZACIN DEL ENTORNO DE LA EMPRESA)
3.5 Definen el problema a partir de la aplicacin de la lista de verificacin, para
semestre 3 (ver anexo C: LISTA DE VERIFICACION), analizarla y generar un

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diagrama causa efecto (ver anexo D: GUIA PARA ELABORAR DIAGRAMAS

CAUSA EFECTO) y un grfico circular o de pastel.
3.6 A partir de las evidencias anteriores y el anlisis y conclusiones generadas definir:
ttulo del proyecto, planteamiento del problema, justificacin y definicin de
objetivos general y especficos (anexo F: TIPS METODOLGICOS PARA
DESARROLLO DE TRABAJOS ESCRITOS.)
NOTA: Durante la realizacin de estas etapas el alumno deber realizar
por lo menos (2) dos tutoras individuales de parte de las asignaturas
participantes en el presente proyecto y una tutora colectiva.
Segundo corte
Fase de Ejecucin (Conceptualizacin)
3.7 Realizar mejoras a los respectivos entregables realizados en el primer corte, tales
como: Titulo, Planteamiento del problema, justificacin, objetivos (General y
especficos).
3.8 Desarrollar Objetivos especficos, segn la asignatura y herramienta de mejora
seleccionada.
3.9 Basado en las asignaturas de Introduccin a la produccin, procesos de
manufactura el alumno deber realizar conceptualizacin de conceptos tales
como: caracterizacin de procesos; procesos de manufactura, proveedor,
etc. elaborando el marco referencial, segn la temtica abordada y definida por el
problema identificado en el anlisis del caso asignado (ver anexo G: TIPS
METODOLGICOS PARA DESARROLLO DE TRABAJOS ESCRITOS).

Culminar el Diagnostico
3.10
Con la correlacin de las variables que se diagnosticaron en el punto 3.5.
determinar su coeficiente de correlacin y de acuerdo a las variables que son ms
representativas y significativas en el proceso productivo establecer y probar la
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Hiptesis, de esta manera se valida el diagnostico del problema en el proceso y

se establece la(s) mejora(s).

Fase de estandarizacin (actuar)

3.11
Caracterizar el proceso productivo con el objeto de identificar los actores
que intervienen dentro de un proceso (ver anexo L: GUIA PARA CARACTERIZAR
PROCESOS).
3.12
REALIZAR
RECOMENDACIONES
QUE
MEJOREN
LA
CARACTERIZACION DEL PROCESO utilizando los resultados obtenidos en el
diagnostico y la caracterizacin que tenia la empresa en el momento en que se
realizo el diagnostico.
3.13
Realizar sustentacin oral de los resultados alcanzados en el desarrollo del
proyecto de aula.

4. ANEXOS

Anexo A: DESCRIPCION DE PROCESO PRODUCTIVO Y ENTORNO DE

EMPRESA.
Anexo B: TABLA DE RECOLECCION DE DATOS E INFORMACION.
Anexo C: LISTA DE VERIFICACION.
Anexo D: GUIA PARA ELABORAR DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO.
Anexo E: GUIA PARA ELABORAR DIAGRAMA DE FLUJO.
Anexo F: GUIA PARA CARACTERIZAR PROCESOS
Anexo G: TIPS METODOLGICOS PARA DESARROLLO DE
TRABAJOS ESCRITOS
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