Universitatea din Pitesti

Facultatea de Stiinte Economice

Specializarea Management

Referat:

Logistica sistemului complex vanzare productie furnizori

laS.C. Nestl

Student:Gherghe Andreea

Logistica sistemului complex vanzare productie furnizori

laS.C. Nestl

1.1 Activitatea companiei Nestle in Romania

Activitatea Nestl n Romnia a nceput n Bucureti, n iulie 1995, cu un birou de
reprezentan care avea 6 angajai (Socit pour lExportation des Produits Nestl SA)
i se ocupa cu importul de cafea, cereale pentru mic dejun, hran pentru nou nscui, supe
i cuburi instant. n anul 2000 Nestl a achiziionat JOE IBC, productorul local de
napolitane, lider de pia cu marca JOE.
Nestl Romania a continuat s produc napolitane marca JOE, iar de-a lungul anilor,
producia a devenit tot mai complex. n prezent, fabrica dispune de 3 linii de producie
napolitane i i-a diversificat activitatea achiziionnd echipamente necesare procesului
de ambalare cafea.
Datorit calitii produselor, s-au dezvoltat i relaiile comerciale externe n prezent,
produsele fabricate la Timioara se export n peste 10 ri.
Distribuia produselor Nestl a evoluat n ritm accelerat. Pornind de la un singur
distribuitor naional cu care se lucra n 2003, n 2004 a nceput procesul de distribuie
direct ctre clieni internaionali, n timp ce piaa tradiional a fost acoperit printr-un
sistem de parteneri de distribuie regionali. n prezent, Nestl Romnia colaboreaz cu 12
clieni internaionali i 12 parteneri de distribuie regionali.

Construirea reelei logistice

Reeaua logistic poate fi privit att dintr-o perspectiv fizic prin lanul de
aprovizionare, producie, distribuie, ct i printr-o perspectiv operaional - procese de
planificare.
Perspectiva fizic
Din perspectiv fizic, un lan al ofertei const n nlnuirea ctorva etape n care
bunurile sunt produse, transformate, ambalate i distribuite clienilor. Lanul ofertei
pentru producerea de napolitane Joe n cadrul Nestle este descris n figura 1. Materiile

prime i materialele de ambalare sunt achiziionate de la furnizori i transportate, printr-o

logistic de internalizare (inbound logistics) ctre fabric. La fabric, materiile prime ce
formeaz napolitana i crema sunt amestecate, crema este turnat apoi peste un strat de
napolitan, al doilea strat fiind aezat peste crem, produsul este trecut apoi printr-un
dispozitiv de rcire, apoi, cu ajutoul unui utilaj, bucile mari de napolitan sunt tiate n
buci mai mici pentru a forma produsul finit. Produsul finit trece apoi printr-un cmp ce
i msoar dimensiunile i greutatea pentru a se vedea dac corespunde standardelor.
Bucile ce nu corespund standardelor sunt ndeprtate iar cele ce sunt n regul sunt
trimise ctre mpachetare. Fiecare napolitan este ambalat individual n ambalaj de
plastic. Cincizeci de pachete de napolitane formeaz o cutie. Cutiile sunt apoi transportate
tot printr-o logistic de internalizare (inbound logistics) ctre cele 2 depozite ale firmei.
De aici, printr-o logistic de externalizare (outbound logistics), marfa este transportat
ctre cei 5 clieni.

2.Analiza activitatii de aprovizionare in cadrul companiei Nestle

2.1. Furnizorii
Fermierii cu care Nestl are contract si care lucreaza in ferme protejate respecta
specificatii stricte privind terenurile selectionate. Astfel, ingredientele folosite pentru
produsele pentru sugari, inclusiv cele de la Nestl, sunt monitorizate mai strict dect cele
vndute in mod obisnuit pe piata.
Jumatate de milion de fermieri (610 000) livreaza direct catre Nestle:
Nestl ofera multora dintre acesti fermieri asistenta tehnica gratuita.
Nestl lucreaza impreuna cu acestia pentru a ii ajuta sa faca fata problemelor locale
precum seceta sau eroziunea solului.
Oricare ar fi conditiile locale, Nestl se straduieste sa gaseasca solutii adaptate pentru
fermierii ce lucreaza pamantul.
Cargill este o companie american, unul dintre principalii distribuitori i productori de
produse alimentare si agricole din lume, prezent n 66 de ri. Compania a fost nfiintat n
anul 1865 ca depozit de cereale. Grupul si-a nceput activitatea n Romnia n 1996, ca
agentie de intermediere pentru exportul cerealelor. Primul siloz a fost cumprat la
Clrasi, n 2000, iar ulterior, firma a devenit unul dintre cei mai mari proprietari de
spatii de depozitare din Romnia, cu o capacitate total de aproximativ un milion de tone
metrice. Cargill a mai achizi ionat, n 2004, Comcereal Alexandria.
n anul 2011, Cargill opera n Romnia 18 silozuri cu o capacitate total de 500.000
toneSlovacia).
2.2. Logistica de Internalizare
De la furnizori, materiile prime i materialele de ambalare sunt transportate ctre fabric.
Procesul prin care materiile prime ajung n fabric iar apoi, produsele finite ajung n
depozite fac parte din logistica de internalizare.
Nestle i asum ntreaga respnsabilitate pentru ridicarea i transportul materiilor prime i
materialelor de la fiecare furnizor la fabric, deoarece practica inventarului complet la
timp necesit fiabilitate maxim din partea procesului de transport internalizat. Datorit

faptului c s-au ales furnizori locali, care i desfoar activitatea ct mai aproape de
fabric, rutele de transport sunt proiectate ca de la fiecare furnizor s plece cte un
camion, pentru a nu exista probleme n ceea ce privete preluarea comenzii. Dei mai
eficient din punct de vedere financiar, nu s-a ales varianta ca un camion s treac pe la
toi furnizorii deoarece se poate intmpla ca acesta s se strice i toat marfa s nu ajung
la timp, se pot ncurca comenzile ntre ele i solicita unui furnizor alt comand
Departamentul de Aprovizionare
Departamentul de aprovizionare mentine o baza de date cu furnizorii disponibili,
acoperind aspecte precum tipul de produse furnizate, calitate, pret si timp de livrare.
In mod normal departamentul de achizitii are decizia finala de cumparare, dar nu fara
consultare prealabila si recomandari ale altor departamente precum cercetare si
dezvoltare,
financiar, productie, etc.
Departamentul de productie - procesul include informatii legate de achiziii,
managementul inventarului, cumprare, planificarea produciei, controlul calittii ntre
tinerea instalatiilor si echipamentelor.

2.3 Distributia produselor companiei Nestle

Distribuia produselor companiei Nestle Romnia se realizeaz prin costuri mari i
eficien sczut necesitnd mult timp i volum mare de munc. Acest fapt a determinat
apariia altor probleme n cadrul firmei printre care:
Costurile ridicate se reflect n preuri ceea ce mpiedic realizarea obiectivului
principal
al firmei, de a oferi clienilor produse de o calitatate superioar la un pre sczut ;
Activitatea departamentului de desfacere este ineficient n ciuda volumului mare de
munc ;
Podusele companiei Nestle ajung greu la destinaie ;
Pierderea unor contracte cauzate de ntrzierea livrrii produselor are ca efect scderea
vnzrilor i implicit a clientelei;
Circulaia lent a fluxurilor reale determin o recuperare greoaie a fluxurilor financiare
ceea ce duce n ultim instan la ntrzierea ciclului urmtor de producie

Cauzele/Oportunitile care au condus la problem

Compania Nestle Romnia vinde doar ctre distribuitori.
Transmiterea comenzii se face prin intermediul faxului aprnd erori de scriere/citire.
Starea comenzii este supravegheat prin intermediul telefonului.
Apariia unor piee de desfacere n zone greu accesibile.
Interesul unor distribuitori de a comercializa produsele firmei ntr-o zon slab acoperit
de concuren.

Odat cu implementarea sistemului business-to-business si a platformei de integrare

Microsoft de ctre TeamNet International, procesul cerere-ofert a fost mult mbunttit,
distribuitorii avnd acces la un sistem care functioneaz chiar si pe dial-up si care le
permite s introduc si s monitorizeze starea comenzii on-line.
Solutia
Ideea ce a stat la baza implementrii sistemului a fost aceea de a mbuntti relatia dintre
Nestl i distribuitori, din mai multe puncte de vedere:
- n primul rnd, s comunice mai usor ctre distribuitori nouttile si promotiile;
- n al doilea rnd, s automatizeze fluxul de preluare a comenzilor de la distribuitori,
introducerea lor n fluxul de business aferent logisticii interne a Nestl Romnia, dup
care s urmreasc aceast comand pn la momentul cnd factura emis ctre
distribuitor este achitat.
Procesul este mult mai eficient, elimin erorile din vechea modalitate de comunicare si
asigur o transparent mrit pe ntregul parcurs, de la comand pn la livrare si
facturare.
Totodat, elimin greselile de operare, datorit faptului c formatul comenzii pus la
dispozitie de business-to-business este controlat de sistem, adic un distribuitor nu poate
interveni asupra denumirilor produselor.
Distributia produselor Nestl a evoluat in ritm accelerat. Pornind de la un singur
distribuitor national cu care se lucra in 2003, in 2004 a inceput procesul de distributie
directa catre clienti internationali, in timp ce piata traditionala a fost acoperita printr-un
sistem de parteneri de distributie regionali.
In prezent, Nestl Romania colaboreaza cu 12 clienti internationali si 12 parteneri de
distributie regionali.
2.5. Transportul produselor companiei Nestle
La nivel global, transportul este responsabil pentru aproximativ 20% din emisiile de
dioxid de carbon. Nestl este angajat in reducerea impactului asupra mediului n
activitile de transport i de distribuie, dac este posibil, si in ncercarea de a reduce
emisiile de CO2 i de a promova producia durabila.

2.7. Depozitarea produselor companiei Nestle

FM Logistic a inaugurat, in 2008, prima sa platforma logistica din Romania, in Dudestii
Noi - Timis. Platforma, cu o suprafata totala posibila de 86.000 mp, si-a deschis portile
firmei
Nestle in iulie 2008 si desfasoara pentru acest client activitati logistice de
depozitare/manipulare, co-packing si distributie pe o suprafata de 14.000 mp.
FM Logistic este prezenta pe piata romaneasca de logistica din anul 2003, oferind servicii

logistice (depozitare/manipulare, transport intern si international, co-packing) catre

companii precum Cora, LOreal, Yves Rocher, Sanofi-Aventis (in Bucuresti) si Nestle,
P&G (in Timis).
Cu o cifra de afaceri de 4,5 milioane de euro dupa primul an de activitate, compania si-a
marit valoarea afacerii la peste 20 milioane de euro. Ca pondere in cifra de afaceri,
depozitarea si activitatea de manipulare reprezinta 57% din veniturile obtinute, activitatea
de transport intern \40%, iar cea de co-packing 3%.

Propuneri de imbunatatire
a lantului de aprovizionare al companiei Nestle
Auditurile regulate sunt o component esenial a oricrei strategii privind lanul de
aprovizionare.
Propuneri:
- realizarea de audituri la centrele de producie care totalizeaz mai mult de 283.000 de
angajai.
- instruire i asisten pentru ajutarea furnizorilor pentru a respecta aceleai standarde
sociale i de mediu la care Nestle se consider obligat
-Prin scanarea detaliilor de urmarire cu ajutorul tehnologiei de coduri de bare si RFID,
compania Nestle va putea sa gestioneze mai bine lantul de aprovizionare-distributie, sa
urmareasca pachetele, sa planifice promotii si sa reduca stocul de rezerva.
- Adoptarea unor masuri economice, comerciale si de organizare a productiei:
Elaborarea de studii de marketing, in vederea asigurarii portofoliului de comenzi
si a contractelor comerciale, al cunoasterii evolutiei cererii si a concurentei, a
noilor produse care pot fi asimilate, a produselor a caror fabricatie trebuie oprita
sau redusa, deoarece cererea lor a incetat sau este in scadere, a modelelor de
produse care satisfac cel mai bine preferintele clientilor.
Mentinerea clientilor seriosi, prin calitatea produselor si promptitudinea livrarilor.
Aceasta se realizeaza prin imbunatatirea calitatii produselor si a modului de
organizre al livrarilor.
Alocarea unui buget mai mare actiunilor promotionale si de publicitate, in functie
de necesitatile concrete si obiectivele stabilite in cadrul compartimentului
desfacere.
Dimensionarea pe citerii economice a stocului de desfacere, in vederea eliminarii
si evitarii aparitiei fenomenului de suprastocare si a celui de lipsa de produse in
stoc. Aceasta presupune dimensionarea stocurilor de produse finite in functie de
extinderea consumului viitor al cumparatorilor si evitarea degradarii stocurilor si
furturilor pe parcursul timpului de stocare