Sunteți pe pagina 1din 129

Botanic Morfologia plantelor

ELENA SVULESCU

BOTANIC
MORFOLOGIA PLANTELOR

USAMVB BUCURE TI
2009

Botanic Morfologia plantelor

Botanic Morfologia plantelor

CUPRINS
INTRODUCERE ...................................................................................................................5
CAP. 1. CITOLOGIA VEGETALA......................................................................................7
1.1. COMPONENTELE CELULEI VEGETALE EUCARIOTE ...................................8
1.2. DIVIZIUNEA CELULELOR.................................................................................18
CAP. 2. HISTOLOGIA VEGETAL ................................................................................23
2.1. ESUTURI MERISTEMATICE (FORMATIVE).................................................23
2.2. ESUTURI DEFINITIVE......................................................................................26
2.2.1. ESUTURI DE APRARE ..............................................................................26
2.2.2. ESUTURI FUNDAMENTALE (PARENCHIMURI) ...................................30
2.2.3. ESUTURI CONDUCTOARE ......................................................................32
2.2.4. ESUTURI MECANICE ..................................................................................35
2.2.5. ESUTURI SECRETOARE .............................................................................37
2.2.6. ESUTURI SENZITIVE...................................................................................39
CAP. 3. ORGANOGRAFIA................................................................................................43
3. 1. RDCINA (RADIX) ..........................................................................................44
3.2. TULPINA (CAULIS) .............................................................................................56
3.3. FRUNZA (FOLIUM) .............................................................................................72
3.4. FLOAREA (FLORES) LA ANGIOSPERME........................................................90
3.5. SMNA (SEMEN) .........................................................................................112
3.6. FRUCTUL (FRUCTUS).......................................................................................119

Botanic Morfologia plantelor

Botanic Morfologia plantelor


INTRODUCERE
Biologia (de la grec. bios = via +i logos = +tiin) este 7tiina care se ocup cu
studiul tuturor organismelor care triesc pe pmnt.
Aceasta cuprinde dou mari ramuri: Botanica 7i Zoologia.
Botanica (de la grec. botane = iarb, plant) este 7tiina care se ocup cu studiul
plantelor sub diverse aspecte, cum ar fi: organizarea extern 7i intern a plantelor,
clasificarea 7i rspndirea lor pe glob, modul lor de asociere n funcie de cerinele
plantelor fa de condiiile mediului 7i importana lor.
Diversitatea mare de probleme, cu care se ocup botanica, a condus la formarea unor
discipline cum ar fi:
Morfologia plantelor (de la grec. morphe = form +i logos = +tiin) studiaz
forma exterioar 7i structura intern a organismelor vegetale, variaiile formei 7i structurii
sub influena factorilor de mediu.
Sistematica sau Taxonomia (de la grec. taxis = rnduial, nomos = lege) se ocup
cu identificarea, descrierea plantelor 7i clasificarea lor n uniti sistematice de diferite
valori, alctuind un sistem natural de clasificare. Din aceast ramur sDau separat :
Virusologia, care studiaz virusurile, Bacteriologia, studiaz bacteriile, Micologia,
studiaz ciupercile, Algologia se ocup de studiul algelor, Lichenologia se ocup cu studiul
lichenilor, Briologia studiaz mu7chii.
Fitoecologia studiaz relaiile dintre plante 7i comunitile de plante cu mediul.
Fitocenologia (Fitosociologia) se ocup cu modul de asociere a plantelor n uniti
de vegetaie 7i raporturile care se stabilesc ntre acestea 7i factorii mediului.
Fitogeografia studiaz rspndirea speciilor 7i a comunitilor de plante pe care
acestea le alctuiesc n diferite zone ale globului.
Paleobotanica studiaz resturile vegetale, fosile provenite din erele geologice.
Fiziologia se ocup cu studiul proceselor biochimice la plante 7i cu funciile
organelor, manifestri prin care se realizeaz schimburile de substane 7i de energie ntre
plante 7i mediul nconjurtor (metabolismul).
Fitopatologia studiaz bolile plantelor sub raportul cauzelor (agenilor) care le
provoac 7i a rspunsului organismului atacat.
Genetica se ocup cu studiul ereditii 7i a variabilitii caracterelor n succesiunea
generaiilor.

Botanic Morfologia plantelor


ntre botanic 7i 7tiinele agricole exist o legtur foarte strns, ntruct stabilirea
modului de cultur a plantelor presupune n primul rnd cunoa7terea temeinic a biologiei
acestora, lucrrile de pregtire a solului, ca 7i cele de ntreinere a plantelor cultivate au un
singur scop 7i anume, acela de a crea condiii ecologice ct mai apropiate de nevoile
optime pentru cre7terea 7i fructificarea plantei luate n cultur. Astfel, botanica are legturi
strnse cu o serie de 7tiine agricole: Fitotehnie, Viticultura, Pomicultura, Legumicultura,
Floricultura, Ameliorarea plantelor, Fitopatologia etc.
Cunoscnd biologia plantei se poate elabora o tehnologie de cultur adecvat. De
asemenea numai dac se cunosc ndeaproape buruienile dintrDo cultur se poate face
combaterea lor cu rezultate bune.
n procesul de ameliorare, pentru a se imprima plantei anumite caractere, care direct
sau indirect contribuie la ridicarea produciei, trebuie bine cunoscut structura organelor
plantei, caracterele morfologice, precum 7i cerinele fa de factorii ecologici.
La mbuntirea paji7tilor, cuno7tinele de botanic, nu numai c sunt de un real
folos ci fr ele nu se poate aciona.

Botanic Morfologia plantelor


CAP. 1. CITOLOGIA VEGETALA
Cuvinte cheie: Celula, perete celular, membrane plasmatice, citoplasma, organite celulare;
Obiective:
D Definiia celulei vegetale;
D Morfologia 7i structura celulei;
D Cunoa7terea 7i importana diviziunii celulare directe 7i indirecte (mitoza 7i
meioza)
Citologia se ocup cu studiul structurii celulei 7i a organitelor sale.
Celula reprezint unitatea morfologic, structural 7i funcional a plantelor. Ea a fost
vzut pentru prima dat la microscop de ctre Robert Hooke, n anul 1667, cnd a analizat
o seciune subire printrDun dop de plut 7i a observat numeroase cmrue (celule). Aceste
celule erau moarte 7i prezentau numai perete celular. Pe msur ce sDa perfecionat
microscopul, sDau descoperit treptat noi constitueni celulari.
Forma celulelor este foarte variat, datorit funciilor pe care o ndeplinesc, a originii
7i a poziiei pe care o ocup n plant. La plantele unicelulare (inferioare), celulele pot fi:
sferice, ovoidale, cilindrice, fusiforme, stelate etc. La plantele pluricelulare, celulele pot fi:
poliedrice, sferice, reniforme, fusiforme, stelate, halteriforme etc. (fig. 1).
Dup raportul dintre lungime 7i lime, celulele se mpart n dou categorii:
parenchimatice sau izodiametrice (sferice, ovoidale), cu lungimea aproximativ egal cu
limea, cu pereii celulari subiri 7i celule prozenchimatice (cilindrice, fusiforme) la care
lungimea dep7e7te cu mult limea, cu pereii ngro7ai.
Mrimea celulelor variaz foarte mult, de exemplu la bacterii 7i alge albastre, sunt
cuprinse ntre 0,2D2,5 Jm. La dicotiledonate, celulele au mrimi cuprinse ntre 30D50 Jm,
iar la monocotiledonate ntre 50D100 Jm. Se ntlnesc 7i celule mai mari, cum ar fi: fibrele
de cnep au 4D5 mm, perii unicelulari de pe seminele de bumbac au 3D6 cm lungime,
celulele endocarpului (pulpei) de lmi 7i portocal au 20 mm lungime, perii absorbani se
pot vedea cu ochiul liber.
Din punct de vedere structural se disting dou tipuri de celule: procariote 7i eucariote.
Organismele procariote, inferioare, sunt unicelulare (bacterii, alge albastre), n timp
ce organismele mai evoluate, eucariotele, sunt pluricelulare.

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 1. Structrura celulei vegetale

1.1. COMPONENTELE CELULEI VEGETALE EUCARIOTE


Celula vegetal este alctuit din perete celular, membranele plasmatice, iar la
interior se afl o mas coloidal hialin, numit citoplasma. In citoplasm se gsesc
organitele celulare, vii 7i nevii: nucleul, plastidele, mitocondrii, reticulul endoplasmatic,
complexul Golgi, ribozomii, peroxizomii, lizozomii, glioxizomii, sferozomii, microtubulii,
cilii !i flagelii, una sau mai multe vacuole 7i incluziuni ergastice (fig. 1).
Peretele celular protejeaz la exterior celula 7i d form acesteia. Acesta se
formeaz n timpul diviziunii celulare. In procesul formrii peretelui celular, structura lui
se modific, fiind prezente anumite stadii.
Peretele primitiv sau fragmoplastul const n depunerea de substane pectice 7i
hemicelulozice, rezultnd lamela median, fiind proprie ambelor celule, cu rol de liant
ntre celule, datorit pectinelor pe care le conine. Lamela poate fi distrus pe cale natural
prin aciunea fermenilor sau prin fierbere prin tratarea esuturilor cu acizi, baze.

Botanic Morfologia plantelor

Peretele celular primar este alctuit din microfibrile celulozice, hemicelulozice,


proteice 7i substane pectice, fiind elastic, aparine celulelor tinere, meristematice. Prin
intercalarea de noi microfibrile de celuloz printre cele existente are loc cre7terea n
suprafa prin intussuscepiune a peretelui primar.
Dup ncetarea cre7terii celulei n volum, se formeaz peretele secundar prin
depuneri de material (microfibrile celulozice 7i lignine) peste peretele celular primar.
Depunerea de material se realizeaz n straturi succesive, de regul trei, spre interiorul
peretelui primar, avnd loc cre7terea n grosime prin procesul de apoziie (cre7tere
centripet). Peretele format este alctuit din celuloz, hemiceluloz, pectine, lignin,
predominnd celuloza.
In timpul ngro7rii peretelui, rmn poriuni nengro7ate numite pori (punctuaiuni),
la nivelul crora trec plasmodesmele (fire subiri de citoplas) de la o celul la alta, care
faciliteaz schimburile de substane ntre celule. Punctuaiunile pot fi simple 7i areolate.
Punctuaiunile simple au form eliptic, oval sau circular, fiind prezente mai ales n
esuturile parenchimatice.
Punctuaiunile areolate se ntlnesc n esutul conductor lemnos (trahee, traheide),
fiind formate din ngro7area lamelei mediane 7i a pereilor celulari n dreptul porilor.
In afar de substanele specifice peretelui celular, se depun 7i alte substane, cum ar
fi: cutin, suberin, cear, lignin, substane minerale, rezultnd o serie de modificri
secundare ale peretelui celular: cutinizarea, suberificarea, cerificarea, lignificarea,
mineralizarea, gelificarea, lichefierea.
Modificrile secundare ale peretelui celular
Cutinizarea const n depunerea unei substane lipidice, numit cutin, la exteriorul
epidermei, formnd un strat continuu numit cuticul, cu rol n reducerea permeabilitii
peretelui celular.
Suberificarea reprezint depunerea stratificat cu suberin (o substan gras) pe faa
intern a pereilor celulari, ace7tia devenind elastici, impermeabili pentru ap, gaz, cum ar
fi suberul la cartof sau la plantele lemnoase, fiind un esut cu rol de aprare.
Cerificarea const n acoperirea pereilor celulelor epidermice cu cear sub forma
unor peri7ori (la trestia de zahr), plci stratificate (la palmierul de cear) sau a unui strat
subire, numit pruin (la fructele de prun, mr), cu rol impermeabil.

Botanic Morfologia plantelor


Lignificarea este modificarea cea mai important pe care o sufer pereii celulari 7i
const n impregnarea acestora cu lignin. Aceasta imprim duritate, rezisten la atacul
microorganismelor, fiind ntlnit la esutul conductor lemnos, n sclerenchim.
Mineralizarea const n impregnarea pereilor celulari cu substane minerale (bioxid
de siliciu, carbonat de calciu). Bioxidul de siliciu este prezent n tulpinile gramineelor, iar
carbonatul de calciu la plantele din fam. Cucurbitaceae. Prin mineralizare, peretele celular
capt o rezisten mecanic sporit.
Gelificarea const n depunerea, n exces, de substane pectice n pereii celulari.
Pereii gelificai au o mare capacitate de absorbie a apei, n prezena apei, se umfl, se
transform n gume sau mucilagii. De cele mai multe ori, sub influena rnilor, la prun,
cire7, are loc gelificarea pereilor celulari.
Lichefierea reprezint procesul de biodegradare total a pereilor celulari. Pe aceast
cale iau na7tere vasele lemnoase (la trahee); formarea lacunelor pe cale lisigen prin
distrugerea celulelor; cderea frunzelor, petalelor; deschiderea fructelor etc.
Importana peretelui celular:
D datorit rigiditii pe care o prezint, d form celulelor;
D asigur transportul apei 7i al substanelor dizolvate prin spaiile dintre microfibrilele
celulozice din pereii celulari;
D constituie o barier fizic la atacul agenilor patogeni.
Membranele plasmatice sunt reprezentate de plasmalem 7i tonoplast.
Plasmalema este o pelicul fin situat ntre peretele celular 7i citoplasm, iar
tonoplastul tot o pelicul care separ vacuola de citoplasm. Cele dou membrane
plasmatice au o structur identic, dup Singer 7i Nicolson (1972), acestea sunt alctuite
dintrDun strat dublu de fosfolipide, care reprezint o matrice fluid cristalin n care sunt
nglobate proteine globuloase.
Plasmalema are un rol important n reglarea schimburilor osmotice dintre celul 7i
mediul extracelular, prezentnd o semipermeabilitate selectiv.
La nivelul plasmalemei are loc procesul de pinocitoz, care const n includerea de
material extracelular (n special apa) n interiorul celulei prin formarea unor vezicule
numite pinocite. Din plasmalem se formeaz plasmodesmele, la nivelul porilor, care
reprezint fire fine de citoplasm, care au n centru poriuni de reticul endoplasmatic.
Acestea se continu de la o celul la alta asigurnd continuitatea citoplasmei 7i unitatea
funcional a ntregului organism.
10

Botanic Morfologia plantelor


Membranele plasmatice prezint o semipermeabilitate selectiv, permit trecerea apei,
constituind o barier pentru substanele dizolvate.
Citoplasma este masa fundamental a celulei, cu aspect hialin, translucid, n care se
gsesc organitele celulare. Ea este protejat la exterior de plasmalem.
Substanele componente citoplasmei alctuiesc o structur fin sub forma unei reele
alctuit din lanuri polipeptidice. In ochiurile acestei reele se afl o soluie apoas de
glucide solubile, substane minerale, aminoacizi etc.
Citoplasma ndepline7te urmtoarele funcii:
D asigur deplasarea organitelor celulare n interiorul celulei 7i transportul
substanelor de la un organit la altul, prin intermediul curenilor citoplasmatici;
D reprezint mediul n care au loc numeroase reacii de biosintez 7i biodegradare (a
glucozei, fructozei, zaharozei);
D reprezint situsul de biosintez a unor vitamine 7i a numeroase substane volatile
care particip la formarea aromelor, dar 7i a unor substane secundare.
In citoplasm sunt dispersate organitele celulare, cum ar fi: nucleul, plastidele,
mitocondrii, reticulul endoplasmatic, complexul Golgi, peroxizomii, ribozomii, lizozomii,
glioxizomii, sferozomii, microtubulii, cilii 7i flagelii, una sau mai multe vacuole,
incluziuni ergastice, care ndeplinesc diferite funcii.
Nucleul este prezent la organismele eucariote, fiind organitul cel mai important al
celulei. El conine materialul genetic 7i reprezint centrul de coordonare a proceselor vitale
care au loc la nivel celular. Are form sferic, la celulele tinere, fiind situat n partea
central a celulei sau elipsoidal, la celulele mature,
fiind situat n apropierea peretelui celular. Mrimea
lui este cuprins ntre 5D50 Jm, fiind organitul
celular cu cea mai mare dimensiune.
Majoritatea celulelor conine un singur nucleu.
Exist celule care au mai muli nuclei, de exemplu
sifonoplastul ciupercilor din clasa Phycomycetae
sau laticiferele.
Nucleul este alctuit din: membran nuclear
dubl, carioplasm, cromatin, nucleoli (fig.2 )

11

Fig. 2. Structura nucleului

Botanic Morfologia plantelor


Membrana nuclear dubl se afl la exteriorul nucleului 7i este de natur lipoD
proteic, fiind prevzut cu pori, care sunt pu7i n legtur cu canalele reticulului
endoplasmatic, asigurnd schimburile dintre nucleu 7i citoplasm. Pe faa extern a
membranei sunt fixai un numr mare de ribozomi.
Carioplasma se afl n interiorul nucleului, fiind masa fundamental, constituit din
proteine, fosfolipide, ADN liber, ARN, enzime, glucide.
In carioplasm se gse7te cromatina, substana nuclear, cu aspect granular, care este
alctuit din ADN, proteine 7i o cantitate mic de ARN. Din cromatin se formeaz, n
timpul diviziunii celulare, cromozomii, purttori ai genelor, care controleaz proprietile
ereditare ale organismului.
Cromozomii au forme diferite: bastona7, litera V, cu brae egale sau inegale. Braele
cromozomilor sunt unite prin centromer. La microscopul electronic, structura
cromozomului apare destul de complicat. Astfel, ntrDun cromozom se distinge o mas
fundamental cu rol de matrice. n ea se afl dou cromatide fibrilarDspiralate. Fiecare
cromatid este constituit din dou cromoneme. Cromonemele sunt structurate din ADN 7i
proteine.
Numrul, forma 7i dimensiunile cromozomilor din celulele somatice (corpul plantei:
rdcin, tulpin, frunz) formeaz o garnitur cromozomal caracteristic fiecrei specii.
n celulele somatice, garnitura de cromozomi este dubl (2n), ex. la via de vie Vitis
vinifera, 2n = 38
Celulele reproductoare (gameii) sunt prevzute cu o garnitur simpl de cromozomi
(n), adic sunt haploide. La via de vie, gameii au n = 19.
Nucleolii sunt corpusculi sferici, care se gsesc n carioplasm. Ace7tia sunt formai
din proteine 7i ARN. Ei dispar n timpul diviziunii nucleului 7i reapar n nucleii rezultai
din diviziune. In carioplasm se gsesc unul sau mai muli nucleoli. Nucleolii particip la
sinteza proteinelor nucleare, a proteinelor ribozomale 7i a ARNDului ribozomal. Ei au o
importan vital, deoarece celulele care 7iDau pierdut nucleolul nu pot supravieui.
Principalele funcii ale nucleului sunt:
D membranele nucleare, prin intermediul porilor, controleaz schimbul de substane
dintre nucleu 7i citoplasm;
D cromozomii asigur transmiterea informaiei genetice la urma7i;
D ARNm, rezultat din duplicarea ADNDului, ajuns n citoplasm prin porii membranei
nucleare, se fixeaz pe suprafaa poliribozomilor, unde codific sinteza proteinelor;
12

Botanic Morfologia plantelor


D coordoneaz funciile vitale ale celulei, constituind centrul cinetic care declan7eaz
diviziunea celular.
Plastidele sunt organite celulare specifice celulei vegetale.
Dup natura substanelor pe care le elaboreaz, se ntlnesc urmtoarele plastide:
leucoplaste, cromoplaste 7i cloroplaste.
Leucoplastele sunt plastide incolore, cu rol n depozitarea substanelor de rezerv.
Prin acumularea diferitelor substane, acestea se pot transforma n: amiloplaste
(acumuleaz amidon), proteoplaste (acumuleaz proteine) 7i oleoplaste (acumuleaz
uleiuri). Leucoplastele sunt prezente n organele subterane ale plantelor (rdcini, bulbi,
tuberculi) 7i n petalele florilor albe.
Cromoplastele sunt plastide colorate n ro7uDportocaliu, datorit prezenei
pigmenilor, carotina 7i xantofila, inactiv n fotosintez. Acestea au diferite forme: sferic,
poliedric, elipsoidal, fiind prezente n fructele coapte (tomate, ardei), n rdcini (la
morcovul cultivat), n petalele florilor.
Cromoplastele rezult din leucoplaste sau cloroplaste mbtrnite prin distrugerea
clorofilei 7i acumularea pigmenilor carotenoizi.
Cloroplastele sunt plastide verzi, ntlnite la plantele superioare, n toate organele
verzi, mai ales n frunze. Acestea conin pigmentul verde asimilator, clorofila, cu rol n
procesul de fotosintez.
Forma 7i numrul cloroplastelor difer n funcie de grupul de plante.
La plantele inferioare (alge verzi), cloroplastele se numesc cromatofori, sunt foarte
mari, de forme variate (panglic, cup, stelat etc) 7i se gsesc 1D2 n celul.
La plantele superioare, cloroplastele sunt mici (3D10 Jm), au form sferic,
lenticular, iar numrul lor n celul este mare (pn la 50).
Din punct de vedere structural, cloroplastul prezint la exterior o membran dubl,
lipoDproteic, iar la interior se gse7te masa fundamental numit strom, n care se afl
ribozomi, enzime, ARN 7i ADN.
Membrana extern este neted, iar cea intern formeaz pliuri, numite tilacoide. Intre
tilacoide se gsesc formaiuni sub forma unor discuri suprapuse, ca monedele ntrDun fi7ic,
numite grana(tilacoidei (fig.3).

13

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 3. Structura cloroplastului

Pe aceste discuri se afl clorofila, pigmentul asimilator, cu rol n fotosintez.


Cloroplastele se pot transforma n cromoplaste, acest lucru poate fi observat toamna
cnd frunzele nglbenesc sau n timpul coacerii fructelor.
Mitocondriile sunt organite celulare de diferite forme (sferic, oval, drepte,
bastona7) 7i mrimi, cuprinse ntre 0,3D10 m.
Mitocondria este delimitat la exterior de o membran dubl lipoDproteic.
Membrana extern este neted, iar cea intern prezint numeroase pliuri, numite criste. Pe
faa intern a cristelor se gsesc
corpusculi care reprezint suportul
enzimelor respiratorii. La interior se
afl

masa

fundamental

numit

matricea, n care se gsesc ribozomi,


acizi nucleici 7i numeroase enzime
(fig.4).
Mitocondriile

reprezint

sistemul energetic al celulei, ele


conin toate enzimele ciclului Krebs,

Fig. 4. Structura mitocondriei

principala funcie a acestuia este cea


a procesului de respiraie.

14

Botanic Morfologia plantelor


Reticulul endoplasmatic este un component
citoplasmatic important, fiind alctuit dintrDun
sistem tridimensional de canalicule 7i vezicule,
care formeaz o reea ce mpnze7te citoplasma de
la nucleu pn la plasmalem. Prin aceste
canalicule 7i vezicule circul diferite substane
organice (glucide, enzime).
Din

punct

de

vedere

structural

se

difereniaz reticul endoplasmatic rugos, cnd pe


faa extern a membranelor se ata7eaz ribozomi,
fiind situat n apropierea nucleului 7i reticul

Fig. 5. Structura reticulului


endoplasmatic

endoplasmatic neted, lipsit de ribozomi, fiind


situat spre complexul Golgi, (fig. 5).
Reticulul endoplasmatic are rol n sinteza proteinelor 7i a unor uleiuri eterice.
Complexul Golgi (dictiozomii)
Totalitatea dictiozomilor dintrDo celul
formeaz complexul Golgi.
Dictiozomii

au fost descoperii n

celula animal, n anul 1898, de ctre


italianul Camillo Golgi. Un dictiozom este
alctuit

din

3D20

cisterne,

aplatizate,

suprapuse, unite n partea central, cu


capetele dilatate, de unde se pot desprinde
vezicule mici, numite vezicule golgiene (fig.
6). Ei au rol n sinteza polizaharidelor, n
formarea lamelei mediane 7i a peretelui

Fig. 6. Complexul Golgi

celular.
Ribozomii (corpusculii lui Palade)
Ribozomii au fost descoperii de G. Palade, n anul 1953. Sunt organite celulare de
form granular, de dimensiuni foarte mici, 150D200, fiind prezeni n toat celula
(citoplasm, cloroplaste, reticul endoplasmatic, mitocondrii).
Ei pot fi izolai 7i se numesc monoribozomi sau pot fi grupai 7i se numesc
poliribozomi.
15

Botanic Morfologia plantelor


Din punct de vedere chimic sunt formai din proteine, ARN 7i fosfolipide, avnd rol
n sinteza proteinelor.
Peroxizomii sunt organite de form sferic, elipsoidal, de dimensiuni mici (0,1D
1,5 m). Ace7tia prezint la exterior o membran simpl, iar la interior o matrice fin
granular care conine incluziuni cristaline (peroxidaze cristalizate) 7i numeroase enzime,
cu rol n respiraia celular, asigurnd oxidarea parial a glicolatului, produs n procesul
de fotosintez.
Glioxizomii sunt organite caracteristice celulelor din endospermul 7i cotiledoanele
embrionului unor semine n care se nmagazineaz lipide de rezerv. Ei conin enzime
care particip la transformarea lipidelor n glucide n procesul germinaiei seminelor.
Lizozomii sunt organite celulare sferice, cu diametrul de 0,4D1 m, fiind delimitai la
exterior de o membran simpl de natur lipoproteic, iar la interior conin granule care
constituie suportul enzimelor. Ace7tia au rol n digestia intracelular a materialului ptruns
n celule prin pinocitoz (a virusurilor, bacteriilor). Ca urmare, lizozomii contribuie la
eliberarea celulei de prile moarte, rezultate n procesul de senescen natural 7i la
formarea spaiilor lizigene.
Microtubulii sunt formaiuni tubulare prezente n citoplasm, nucleu, n cili 7i
flageli. Ei formeaz fusul de diviziune n timpul mitozei, intr n alctuirea citoscheletului,
avnd rol n deplasarea veziculelor transportoare, orienteaz direcia de formare a
microfibrilelor celulozice din pereii celulari. Sunt prezeni mai ales n celula animal.
Sferozomii sunt organite sferice, de dimensiuni mici (0,5D1

m), provenite din

reticulul endoplasmatic neted. La exterior sunt delimitai de o membran simpl, iar la


interior se gsesc depozitate lipide de rezerv. Ace7tia au rol n sinteza lipidelor.
Cilii 7i flagelii sunt organite locomotorii prezente la bacterii, flagelate, zoospori,
gameii brbte7ti de la mu7chi (anterozoizi), ferigi 7i gimnosperme inferioare. Ei sunt
alctuii din fibrile proteice spiralate, contractile.
Vacuomul reprezint totalitatea vacuolelor dintrDo celul. Acestea rezult din
veziculele reticulului endoplasmatic, pinocite 7i veziculele golgiene.
Vacuolele sunt delimitate la exterior de o membran semipermeabil, numit
tonoplast.
n celulele tinere vacuolele sunt mici 7i numeroase, iar n celulele mature conflueaz
7i formeaz o vacuol mare, central, care ocup aproape 95% din volumul celulei.

16

Botanic Morfologia plantelor


n vacuol se afl sucul vacuolar, care conine ap, glucide, aminoacizi, glicozizi,
alcaloizi, taninuri, acizi organici, pigmeni antocianici, flavone 7i substane anorganice.
Importana vacuolei:
D depoziteaz substane osmotic active (ioni, glucide solubile, acizi organici), care
genereaz presiunea osmotic 7i potenialul de membran;
D prin modificarea turgescenei vacuolei, are loc nchiderea 7i deschiderea stomatelor;
D la unele plante, cu fructe bogate n zaharuri (struguri, cire7e), n vacuol se
depoziteaz glucide reductoare cu rol de rezerv;
D vacuolele sunt considerate rezervoare pentru substanele secundare, cu efect toxic
asupra citoplasmei;
D prin acumularea acizilor fenolici n vacuol, fructele capt un gust astringent, iar
prin acumularea acizilor organici, confer gustul acid, caracteristic fructelor
nemature;
D acumularea pigmenilor flavonoizi n vacuolele celulelor unor flori 7i fructe,
determin culoarea acestora.
Incluziunile ergastice sunt formaiuni incluse n citoplasm sau vacuol 7i servesc ca
materii de rezerv sau sunt substane de excreie pe care planta le scoate din circuitul
nutritiv.
Ele se pot prezenta n stare lichid, cum ar fi uleiurile din seminele plantelor
oleaginoase (floarea soarelui, rapi) sau n stare solid, cum ar fi grunciorii de amidon,
aleuron 7i cristale minerale.
Grunciorii de amidon sunt cele mai rspndite incluziuni ergastice solide. Ei
reprezint amidonul de rezerv pe care plantele l depun n amiloplastele din rdcini,
tuberculi, bulbi, semine.
Un gruncior de amidon apare n amiloplast sub forma unui corpuscul dens numit hil.
Peste hil se adaug straturi noi de amidon, grunciorul crescnd n volum 7i rmne nvelit
de membrana plasmatic.
Prezena unui singur hil ntrDun amiloplast duce la formarea unui gruncior simplu
(gru, porumb), iar prezena mai multor hiluri, determin formarea grunciorilor compu7i
(fig. 7), la ovz, orez.
Forma, mrimea grunciorilor de amidon, variaz n funcie de specie 7i reprezint un
criteriu bun n sistematica plantelor 7i cu importan practic pentru determinarea finurilor
n laboratoare.
17

Botanic Morfologia plantelor

Aleurona este o substan amorf de natur proteic care ia na7tere n endospermul


seminelor prin deshidratarea vacuolelor.
Cristalele minerale apar ca incluziuni n
vacuole, constituind substane de excreie (fig.8.).
De exemplu, oxalatul de calciu, se prezint sub
form de cristale mari, izolate, fie cristale
aciculare grupate n fascicule, numite rafidii (n
frunza de vi de vie) sau grupate globulos 7i se
numesc ursini (n frunza de Begonie).

1.2. DIVIZIUNEA CELULELOR


nmulirea celulelor se realizeaz prin diviziune.
La plante se ntlnesc dou tipuri de diviziuni: direct 7i indirect.
Tipul de diviziune depinde de gradul de evoluie a plantelor.
La plantele inferioare (procariote) se ntlne7te diviziunea direct, care const n
scindarea (ruperea) celulei n dou, rezultnd astfel dou celule fiice.

18

Botanic Morfologia plantelor


Diviziunea indirect este specific eucariotelor 7i const mai nti n diviziunea
nucleului (cariochineza), urmat de diviziunea celulei (citochineza).
Diviziunea indirect poate fi tipic sau ecvaional, purtnd numele de mitoz 7i
heterotipic sau reducional, numit meioza.
Mitoza sau diviziunea ecvaional este ntlnit la plantele superioare, n vrfurile de
cre7tere ale tulpinii 7i rdcinii 7i anume n celulele meristematice. Aceasta const n aceea
c dintrDo celul diploid sau haploid rezult dou celule fiice cu acela7i numr de
cromozomi. 1 (2n) = 2 (2n) sau 1(n) = 2(n).
Diviziunea unei celule dureaz ntre 30 de minute 7i 5 ore.
Mitoza se desf7oar n 4 faze: profaza,
metafaza, anafaza, telofaza (fig.9.)
Profaza este faza cea mai lung ca durat 7i
se caracterizeaz prin apariia n nucleu a
cromozomilor. Ace7tia apar la nceput subiri,
ncolcii ca un ghem

(filamente). Treptat

cromozomii se scurteaz, se spiralizeaz, iau


forma caracteristic speciei. Dispar apoi nucleolii,
membrana nuclear, iar citoplasma se amestec
cu carioplasma formnd mixoplasma. La cei doi
poli opu7i ai celulei, apar dou calote de la care
pornesc spre centrul celulei filamente subiri.
Cromozomii

se

despic

dou

jumti

(cromatide), care rmn unite prin centromer.


Metafaza const n unirea filamentelor care
vin de la cele dou calote n partea central a
celulei, alctuind fusul nuclear. Cromozomii
despicai se dispun prin centromer pe filamentele
fusului nuclear, n partea lui ecuatorial, formnd

Fig. 9. Mitoza
I profaza II profaza;
III, IV metafaza; V anafaza;
VI,VII telofaza; VIII D citochineza

o figur asemntoare unei stele (aster).


Anafaza const n separarea complet a cromatidelor prin clivarea (despicare)
centromerului. La ceap Allium cepa, n celulele somatice, garnitura de cromozomi este
egal cu 16, prin clivare rezult 32 de cromatide (16 la un pol, 16 la polul opus).

19

Botanic Morfologia plantelor


Telofaza este faza n care se formeaz doi nuclei la cei doi poli ai fusului nuclear,
fiecare nucleu avnd acela7i numr de cromozomi ca 7i celula mam. Cromozomii se
despiralizeaz, apar nucleolii, se reface membrana nuclear. n partea ecuatorial a fusului
nuclear apar ni7te vezicule, care vor da na7tere fragmoplastului (placa celular), care va
despri celula mam n dou celule fiice. Acest proces se nume7te chitochinez.
Meioza este diviziunea netipic (reducional), proprie celulelor mame ale sporilor 7i
gameilor, care au un numr simplu de cromozomi (n). Meioza este o succesiune de dou
diviziuni, una reducional, numit meioza I, cealalt ecvaional sau mitoza haploid
tipic, numit meioza II.
Prin meioz dintrDo celul mam diploid se formeaz 4 celule haploide.
1(2n) 4(n).
Meioza se desf7oar n 4 faze: profaza, metafaza,
anafaza 7i telofaza (fig. 10).
Profaza este destul de complicat 7i de lung durat.
ntrDo celul diploid (celula mam a microsporilor, a
grunciorilor de polen), nucleul trece printrDo serie de
transformri cum sunt: apariia cromozomilor sub forma
unor filamente fine, gruparea lor n perechi (reducerea
numrului

de

cromozomi),

dispariia

nucleilor,

scurtarea

dispariia

cromozomilor,

membranei

nucleare,

formarea mixoplasmei, formarea fusului nuclear.


Metafaza n care perechile de cromozomi se dispun n
placa ecuatorial a fusului nuclear.
Anafaza reprezint momentul cnd cromozomii
fiecrei perechi se separ, ndreptnduDse unul spre un pol,
cellalt spre polul opus, de exemplu la ceap, 8 cromozomi
ajung spre un pol 7i 8 spre polul opus.
Telofaza este atunci cnd cromozomii ntregi ajung la

Fig. 10. Fazele meiozei

cei doi poli, iau na7tere doi nuclei cu un numr de


cromozomi redus la jumtate, adic haploizi. Cele dou celule se pot separa sau nu prin
fragmoplast.
Urmeaz diviziunea a doua, adic mitoza. Astfel, cele dou celule rezultate trec prin
cele 4 faze ale unei mitoze obi7nuite.
20

Botanic Morfologia plantelor


Din grunciorii de polen (microspori) se vor forma gameii brbte7ti (haploizi), care
se vor uni cu gameii femeie7ti (haploizi) 7i vor forma prin fecundaie celula ou (zigotul),
diploid.
Rezumat
Celula reprezint unitatea morfologic, structural !i funcional a plantelor.
Aceasta este alctuit din perete celular, membrane plasmatice !i citoplasma. In
citoplasm se gsesc dispersate organitele celulare: nucleul, plastidele, mitocondrii,
reticulul endoplasmatic, complexul Golgi, ribozomii, peroxizomii, lizozomii, glioxizomii,
sferozomii, microtubulii, cilii !i flagelii, una sau mai multe vacuole !i incluziuni ergastice.
Peretele celular protejeaz la exterior celula !i d form acesteia, fiind alctuit din
microfibrile celulozice, hemicelulozice, microfibrile proteice !i substane pectice.
Preretele celular sufer unele modificri secundare, cum ar fi: cutinizarea,
suberificarea, cerificarea, lignificarea, mineralizarea, gelificarea.
Membranele plasmatice sunt plasmalema !i tonoplastul. Plasmalema este situat
ntre peretele celular !i citoplasm, iar tonoplastul separ vacuola de citoplasm. Acestea
sunt semipermeabile, permit trecerea apei, constituind o barier pentru substanele
dizolvate.
Citoplasma este masa fundamental a celulei n care se gsesc organitele celulare.
Aceasta este alctuit dintr(o reea de lanuri polipeptidice. In ochiurile acestei reele se
afl o soluie apoas de glucide solubile, substane minerale, aminoacizi etc.
Citoplasma asigur deplasarea organitelor celulare prin intermediul curenilor
citoplasmatici, reprezint mediul n care au loc numeroase reacii de biosintez !i
biodegradare.
nmulirea celulelor se realizeaz prin diviziune.
La plante se ntlnesc dou tipuri de diviziuni: direct !i indirect. La plantele
inferioare se ntlne!te diviziunea direct, care const n scindarea celulei n dou,
rezultnd astfel dou celule fiice.
Diviziunea indirect poate fi tipic sau ecvaional, purtnd numele de mitoz !i
heterotipic sau reducional, numit meioza.
Mitoza este specific celulelor somatice !i const n aceea c dintr(o celul diploid
sau haploid rezult dou celule fiice cu acela!i numr de cromozomi. Aceasta se
desf!oar n 4 faze: profaza, metafaza, anafaza, telofaza.
21

Botanic Morfologia plantelor


Meioza este diviziunea netipic, reducional, proprie celulelor mame ale sporilor !i
gameilor, care au un numr simplu de cromozomi (n). Prin meioz dintr(o celul mam
diploid se formeaz 4 celule haploide.

Intrebri:
1. Ce este celula?
2. Ce rol are peretele celular 7i care sunt modificrile secundare ale acestuia?
3. Care sunt membranele plasmatice 7i ce rol au?
4. Care sunt organitele celulare 7i ce rol ndeplinesc?
5. Care sunt caracteristicile diviziunii celulare?

Bibliografie
1. Anghel, I. Toma, 1985. Citologie Vegetal. Edit. Univ. Bucure7ti
2. Arsene Gicu Gabriel, 2004. Botanic I, Citologia, Histologia, Organele vegetale,
Ed. Brumar, Timi7oara.
3. Bdulescu Liliana, 2009. Botanica 7i Fiziologia plantelor, Edit. Elisavaros.
4. Burzo I., Dobrescu, A., Delian E., 1997. Curs de biologie celular. Centrul
editorialDpoligrafic, U.S.A.M.V, Bucure7ti
5. Dobrescu Aurelia, 2002. Botanica 7i Fiziologia plantelor, Edit. Ceres.
6. Grinescu I., 1965. Botanic
7. Palanciuc Vasilica, 2006. Morfologia 7i anatomia plantelor. Edit. Elisavaros.
8. Toma 7i colab, 1997. Celula vegetal. Edit. Univ. Al. I. Cuza, Ia7i.
9. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor. AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti.

22

Botanic Morfologia plantelor


CAP. 2. HISTOLOGIA VEGETAL
Cuvinte cheie: esut vegetal, meristem, stomate, parenchim, fascicul conducator
Obiective: D Definiia esuturilor vegetale;
D Clasificarea esuturilor 7i rolul acestora n viaa plantelor.
Histologia se ocup cu studiul esuturilor la plante.
esuturile vegetale sunt grupri de celule, care au aceea7i form, structur 7i
ndeplinesc acelea7i funcii. Ele se ntlnesc la plantele pluricelulare 7i sunt mai variate 7i
mai perfecte cu ct planta este mai evoluat.
esuturile se mpart n mai multe categorii: dup forma celulelor, dup origine, dup
gradul de difereniere a celulelor 7i dup rolul lor n plant.
Dup forma celulelor esuturile sunt parenchimatice 7i prozenchimatice.
esuturile parenchimatice sunt formate din celule izodiametrice, cu pereii celulari
subiri 7i cu spaii intercelulare, de exemplu, parenchimul cortical al rdcinii.
esuturile prozenchimatice sunt formate din celule alungite, cu pereii celulari
ngro7ai, lignificai, fr spaii intercelulare, cum ar fi sclerenchimul fibros.
Dup origine, esuturile sunt primare (epiderma) 7i secundare (suberul).
Dup gradul de difereniere a celulelor, esuturile se mpart n meristematice sau de
diviziune 7i esuturi definitive, formate din celule a cror form 7i structur depind de
funcia la care sDau adaptat.
Dup rolul esuturilor n plant acestea se mpart n: esuturi meristematice, esuturi
de aprare, esuturi fundamentale, esuturi conductoare, esuturi mecanice, esuturi
secretoare !i esuturi senzitive.
2.1. ESUTURI MERISTEMATICE (FORMATIVE)
Tesuturile meristematice sunt cele mai tinere esuturi din corpul plantelor. Ele se mai
numesc 7i esuturi de diviziune sau formative, pentru c celulele lor se divid continuu. Din
Ele se formeaz toate celelalte esuturi definitive ale plantei. Aceste esuturi sunt formate
din celule mici, cu pereii celulari subiri, fr spaii intercelulare, cu citoplasm dens,
bogat n ribozomi, cu nuclu mare dispus central. Rolul principal al acestor celule este
acela de a se divide, de a forma noi celule.
Dup poziia pe care o ocup n plant, meristemele se mpart n trei categorii:
apicale, intercalare 7i laterale.
23

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 11. Apexului rdcinii (structura 7i schem):


c. D caliptra; caD caliptrogen; i.pc+pd iniialele procambiului 7i protodermei;
imf iniialele meristemului fundamental; pd. protoderm; pcD procambiu;
mf meristem fundamental
Meristemele apicale sunt localizate n vrfurile de cre7tere ale rdcinii, tulpinii 7i
ale ramificaiilor acestora, determinnd cre7terea n lungime..
Meristemele intercalare sunt situate la baza
internodurilor 7i a limbului foliar la Gramineae, ntre
esuturi definitive, au o activitate limitat 7i determin
cre7terea n lungime. Acestea se pot prezenta 7i sub
forma unor celule izolate n epiderm formnd
meristemoidele, care dau na7tere stomatelor, perilor
protectori etc.
Meristemele laterale sunt situate lateral fa de
axa organului, paralele cu suprafaa rdcinii 7i tulpinii,
au form de cilindri, determinnd cre7terea n grosime.
Acestea se mai numesc 7i zone generatoare, fiind
reprezentate de cambiu 7i felogen.
Dup

origine

+i

gradul

de

dezvoltare,

meristemele se clasific n: primordiale, primare 7i

Fig. 12. Meristeme primare


n apexul tulpinii

secundare.
Meristemele primordiale provin din diviziunea zigotului, fiind localizate n vrful
rdcinii 7i tulpinii. Ele sunt constituite din celule mici, complet nedifereniate, numite
iniiale, alturi de care se afl derivatele, rezultate din diviziunea lor. Derivatele 7i
24

Botanic Morfologia plantelor


pstreaz un timp capacitatea de diviziune, dar treptat se difereniaz 7i pe msur ce se
deprteaz de mersistem, devin definitive. La rdcin meristemul primordial este protejat
de caliptr, iar la tulpin este nvelit de primordiile frunzei.
Meristemele

primare

se

formeaz

din

meristemele primordiale. Aceste meristeme prin


activitatea lor vor forma structura primar a
rdcinii 7i tulpinii, care este ntlnit pe tot
parcursul vieii la monocotiledonate, iar la
dicotiledonate un timp relativ scurt.
Meristemele primare sunt alctuite din
caliptrogen, protoderm, meristem fundamental 7i
procambiu, la rdcin (fig. 11) 7i din protoderm,
meristem fundamental, procambiu 7i meristem
medular, la tulpin (fig.12), care vor da na7tere la
esuturi primare definitive.
Din protoderm se formeaz rizoderma, la
rdcin 7i epiderma, la tulpin, din meristemul
fundamental
Fig. 13 Meristeme secundare 7i
esuturi secundare.

procambiu

se

formeaz

rezult

scoara,

esuturile

iar

din

conductoare.

Caliptrogenul formeaz caliptra, la rdcin, iar

meristemul medular formeaz parenchimul medular, la tulpin.


Meristemele secundare se formeaz din esuturi definitive, printrDun proces de
dedifereniere, ceea ce presupune redobndirea nsu7irii de diviziune, redevenind
meristeme. Acestea sunt reprezentate de cambiu 7i felogen, care se mai numesc 7i zone
generatoare. Cambiul 7i felogenul sunt prezente la plantele din clasa dicotiledonate, n
special la cele lemnoase (fig.13).
Cambiul, numit 7i zon generatoare libero(lemnoas, se formeaz intrafascicular
(ntre fasciculele conductoare), fiind format dintrDun singur rnd de celule iniiale, cu
derivate pe partea extern 7i intern, care genereaz la exterior esut liberian secundar, iar
la interior lemn secundar, pe care le intercaleaz ntre esuturile primare, determinnd
cre7terea n grosime.

25

Botanic Morfologia plantelor


Felogenul, numit 7i zon generatoare subero(felodermic, se formeaz la periferia
tulpinii sau rdcinii, fiind format dintrDun singur rnd de celule, care dau na7tere spre
exterior la suber secundar, iar spre interior la feloderm sau scoar secundar.
Tesuturile generate de meristemele secundare contribuie la formarea structurilor
secundare ale rdcinii 7i tulpinii.
2.2. ESUTURI DEFINITIVE
Celulele acestor esuturi nu se mai divid, ele sunt specializate n ndeplinirea
diferitelor funcii.

2.2.1. ESUTURI DE APRARE


Tesuturile de aprare sunt situate la exteriorul organelor plantelor 7i au rolul de a
proteja plantele de variaiile duntoare ale factorilor de mediu.
Dup origine, esuturile de aprare pot fi primare 7i secundare
esuturi de aprare primare
Aceste esuturi sDau format din meristemele primare, fiind reprezentate de epiderm,
exoderm 7i caliptr.
Epiderma se afl la exteriorul organelor aeriene (tulpin, frunz, floare), fiind
alctuit dintrDun singur rnd de celule parenchimatice, fr spaii intercelulare, cu pereii
exteriori de obicei cutinizai, cerificai.
n celulele epidermice se gsesc leucoplaste, cromoplaste. Cloroplastele lipsesc, fiind
prezente numai la plantele de umbr 7i de ap.
n epiderm se gsesc stomate 7i peri (fig. 14).

Fig. 14 Epiderma, stomate si peri.


26

Botanic Morfologia plantelor


Stomatele sunt formaiuni epidermice,
care prin funcia lor asigur schimbul de gaze
ntre plant 7i mediu. O stomat este format
din dou celule stomatice reniforme sau
halteriforme (la Gramineae), situate fa n
fa, ntre care se afl o deschiztur numit
ostiol. Celulele stomatice conin cloroplaste 7i
au pereii inegal ngro7ai, cei dinspre ostiol
sunt ngro7ai. Celulele din jurul celulelor
stomatice se numesc celule anexe, lund parte
la funcia acestora, mpreun formeaz aparatul
stomatic. Ele sunt de mrimi diferite 7i numr
variabil, n funcie de specie. De exemplu, la
varz Brassica oleracea, aparatul stomatic
este de tip anizocitic, adic cu 3 celule anexe
inegale; la via de vie Vitis vinifera, aparatul
Fig. 15. Tipuri de peri
1 Pr pluricelular;
2 Pr unicelular
3 Pr unicelular ramificat
4 Pr secretor

stomatic este de tip anomocitic, cu celulele


anexe asemntoare cu celulele epidermale; la
specii de magnolii, aparatul stomatic este
paracitic, cu dou celule anexe situate paralel

cu celulele stomatice; la garoaf Dianthus caryophyllus, aparatul stomatic este diacitic,


cu dou celule anexe, situate perpendicular pe celulele stomatice.
Sub stomat se afl un spaiu plin cu aer numit camer substomatic.
Numrul stomatelor este variabil, n funcie de specie, ntre 100D300/mm2.
La plantele xerofile (de uscciune), stomatele sunt adncite n cripte, iar la plantele
hidrofile (de ap) sunt deasupra nivelului epidermei .
Perii sau trichomii se afl n epiderm, lund na7tere prin alungirea pereilor externi.
Ei pot fi protectori, secretori, agtori, senzitivi, unicelulari sau pluricelulari, simplii sau
ramificai, stelai, vii sau mori (fig. 15).
Perii au un rol foarte important n taxonomie, la determinarea unor specii, dar
totodat rol de protecie a plantelor contra insolaiei puternice, a transpiraiei, a gerurilor 7i
atacul animalelor. Unii peri servesc la diseminarea fructelor 7i seminelor (exemplu la
salcie, plop).
27

Botanic Morfologia plantelor


De exemplu peri unicelulari, cu rol protector contra animalelor, se ntlnesc la urzic
Urtica dioica.
Peri unicelulari, dar mori, se ntlnesc pe smna de bumbac Gossypium hirsutum.
La traista ciobanului Capsella bursa(pastoris, perii sunt unicelulari 7i stelai.
Perii pluricelulari sunt de asemenea diferii. Ei pot fi simplii la cartof Solanum
tuberosum sau ramificai (stelai) la salcia mirositoare Elaeagnus angustifolia.
Exoderma este prezent la rdcin, sub
rizoderm, fiind format din 2D4 rnduri de celule
impregnate cu suberin. Are rol de protecie dup
distrugerea peri7orilor absorbani, n zona aspr a
rdcinii, n care are loc exfolierea rdcinii (fig.
16).
Caliptra este un esut care protejeaz vrful
rdcinii, are form de degetar, este parenchimatic,
Fig. 16. Exoderma

se distruge la exterior prin frecare cu solul 7i se


reface la interior din caliptrogen.
La unele plante acvatice, vrful rdcinii nu se
mai distruge 7i nu se reface, deoarece este protejat de
rizomitr.
esuturi de aprare secundare
Aceste
meristemului

esuturi
secundar,

rezult
numit

din

activitatea

felogen,

fiind

reprezentate de suber 7i ritidom.

Fig. 17. Suberul la cartof

Suberul este un esut mort, format din mai


multe straturi de celule turtite, dispuse radiar, fr
spaii intercelulare, cu pereii impregnai cu suberin (fig. 17).
El este moale, elastic, cu rol n reducerea evaporrii apei din organele plantelor,
puin permeabil fa de ap, gaz, mpiedic ptrunderea unor duntori, este un bun
izolator termic, fiind prezent pe tulpini, ramuri, rdcini, tuberculi, de exemplu tuberculul
la cartof Solanum tuberosum, este protejat la exterior de suber (coaja).
In situaia n care suberul ar nconjura tulpina complet, schimburile dintre esuturile
vii ale tulpinii cu mediul exterior ar fi imposibile. Pentru a se realiza acest schimb, pe
ramurile tinere ale arborilor, dar 7i pe fructe, apar formaiuni numite lenticele. Lenticelele
28

Botanic Morfologia plantelor


au aspect lenticular 7i se formeaz n dreptul fostelor stomate, n care felogenul produce
spre exterior un esut afnat, format din celule sferice, cu spaii intercelulare, care rupe
epiderma, favoriznd schimbul de gaze (fig.18).

Fig. 18. a,b lenticelele; c structura lenticelei


Ritidomul este ansamblu de esuturi moarte (suber, felogen, feloderm), care se afl
la exteriorul rdcinii 7i tulpinii plantelor lemnoase, rezultate din activitatea multianual a
felogenului. Suberul, felogenul 7i feloderma formeaz periderma.
Ritidomul poate s fie neted 7i persistent la fag, brzdat la stejar sau se poate exfolia
sub form de plci, la platan, f7ii longitudinale, la via de vie 7i f7ii circulare la cire7.

29

Botanic Morfologia plantelor


2.2.2. ESUTURI FUNDAMENTALE (PARENCHIMURI)
Tesuturile fundamentale sunt cele mai rspndite esuturi n plante. Ele sunt formate
din celule parenchimatice (izodiametrice), cu pereii subiri, celulozici 7i cu spaii
intercelulare. Aceste esuturi se mai numesc 7i parenchimuri.
Dup rolul pe care l au n plant se difereniaz n: parenchimuri de absorbie,
parenchimuri asimilatoare 7i parenchimuri de depozitare.
Parenchimuri de absorbie
Parenchimurile de absorbie au rolul de a absorbi apa cu srurile minerale din sol 7i
de a o conduce la vasele lemnoase. Acestea sunt reprezentate de: rizoderma cu peri!orii
absorbani(fig. 19), endoderma cu celulele de pasaj (fig. 20), epiderma cotiledonului de la
Gramineae, care are rolul de a absorbi substanele hidrolizate de enzime din endospermul
seminei 7i de a le transmite embrionului pentru a germina.

Fig. 19. Rizoderma cu peri absorbani

Fig. 20. Endoderma cu celule


de pasaj

Un tip special de parenchim de absorbie este ntlnit n rdcinile aeriene ale unor
plante din inuturile tropicale (orhidee), numit velamen radicum. Rdcinile aeriene nu au
peri absorbani, dar au velamen. Velamenul este pluristratificat, fr spaii intercelulare.
Celulele au ngro7ri spiralate sau reticulate, celulozice, care funcioneaz ca vase capilare,
care rein apa.
La plantele parazite 7i semiparazite, lipsite de rdcini propriuDzise, exist haustori
(sugtori), care la plantele parazite se nfig n tulpina sau rdcina plantei gazd pn la
vasele liberiene, de unde absorb seva elaborat, iar n cazul plantelor semiparazite, ptrund
pn la vasele lemnoase, de unde absorb seva brut.
30

Botanic Morfologia plantelor


Parenchimuri asimilatoare (clorofiliene)
Parenchimurile asimilatoare au rol n fotosintez, fiind prezente n esuturile verzi ale
plantei, n special frunz, dar 7i n tulpinile tinere. Acestea sunt reprezentate de esuturile
frunzei esutul palisadic 7i esutul lacunos, bogate n cloroplaste, care formeaz mezofilul
frunzei (fig. 21). Astfel, la frunza de viDdeDvie, ntre cele dou epiderme se afl mezofilul,
de tip bifacial, format din esut palisadic 7i esut lacunos.
esutul palisadic se afl sub epiderma superioar, fiind format din 1D2 rnduri de
celule alungite, dispuse perpendicular pe epiderma superioar, cu un coninut ridicat n
cloroplaste .
esutul lacunos se afl ntre esutul palisadic 7i epiderma inferioar, fiind format din
4D5 rnduri de celule izodiametrice, cu spaii intercelulare, care au un coninut mai redus n
cloroplaste.

Fig. 21. Parenchim asimilator in frunza


e.s. epiderma superioara; p tesut palisadic; l tesut lacunos; c.c. celule
clorenchimatice; m mezofil; c.s. camera substomatica; s stomata; c.g.
celule de garda; x xilem; f floem; c.o. colenchim; e.i. epiderma inferioara

Parenchimuri de depozitare
Parenchimurile de depozitare sunt acelea care acumuleaz n celulele sale cantiti
mari de substane organice (glucide, protide, lipide), ap sau aer. Acestea se ntlnesc n
organele cu rol n depozitare (rdcini tuberizate, tuberculi, rizomi, semine, fructe). Astfel,
parenchimurile n care se acumuleaz amidonul se numesc parenchimuri amilifere, fiind
prezente n semine, tulpini subterane. Tesuturile n care se acumuleaz ap, poart numele
de esuturi acvifere, fiind specifice plantelor suculente (cactu7i).

31

Botanic Morfologia plantelor


In spaiile intercelulare ale unui parenchim se poate acumula cantiti mari de aer,
acesta purtnd numele de aerenchim (fig. 22), specific plantelor de ap sau locuri umede
(rdcina la chiparosul de balt Taxodium distichum).

Fig. 22. Parenchimuri aerifere

2.2.3. ESUTURI CONDUCTOARE


Tesuturile conductoare sunt specifice plantelor vasculare, cu corpul difereniat n
rdcin, tulpin, frunz. Acestea sunt alctuite din celule specializate, care au rolul de a
conduce circulaia apei 7i a srurilor minerale (seva brut) de la rdcin pn n frunze 7i a
substanelor organice sintetizate (seva elaborat) de la frunze la toate celelalte organe
consumatoare ale plantei, difereniinduDse n esut conductor lemnos 7i esut conductor
liberian.
esutul conductor lemnos (xilemul sau lemnul)
Tesutul conductor lemnos are rolul de a conduce seva brut n sens ascendent, fiind
format din vase lemnoase, parenchim lemnos 7i fibre lemnoase.
Vasele lemnoase sunt formate din celule alungite, cilindrice, cu pereii lignificai,
lipsite de coninut viu.
Vasele lemnoase sunt de dou feluri: traheide 7i trahee.

32

Botanic Morfologia plantelor


Traheidele, numite 7i vase nchise sau imperfecte, sunt formate din celule
prozenchimatice, a7ezate cap la cap, cu pereii transversali prezeni 7i adesea oblici.
Circulaia sevei se face greu prin aceste vase, prin punctuaiuni. Ele sunt caracteristice
plantelor mai puin evoluate (ferigi, gimnosperme).
Traheele se mai numesc 7i vase deschise
sau perfecte, fiind formate din celule lungi
a7ezate cap la cap, sub forma unor tuburi, la care
pereii transversali sDau resorbit. Prin aceste vase
seva brut circul rapid. Traheele sunt specifice
plantelor superioare, avnd lungimi diferite, de la
civa milimetrii pn 3D5 m, la liane.
Pereii vaselor lemnoase sunt ngro7ai cu
lignin sub forma unor inele, la vasele inelate,
sub forma unor spirale, la vasele spiralate, sub
forma unor reele, la vasele reticulate sau lignina
acoper complet peretele intern al vasului,
rmnnd nengro7ai numai porii, la vasele
punctiforme (fig. 23).
Traheele funcioneaz mai muli ani, dup
care ele se astup cu tile, expansiuni veziculoase
ale plasmalemei. Tilele asigur o conservare mai

Fig. 23. Trahee


1 vase spiralate;
2 vase inelate
3 vase reticulate;
4 vase punctiforme

bun vasului, mpiedicnd ptrunderea apei,


aerului 7i a unor ciuperci parazite.
Parenchimul lemnos nsoe7te vasele lemnoase, fiind format din celule vii n care se
acumuleaz substanele de rezerv.
Fibrele lemnoase sunt fibre de sclerenchim, cu rol mecanic 7i sunt prezente mai ales
n lemnul secundar.
esutul conductor lemnos este de origine primar, rezultat din procambiu 7i de
origine secundar, rezultat din cambiu.
esutul conductor liberian (floemul sau liberul)
Tesutul conductor liberian are rolul de a conduce seva elaborat n sens descendent
7i este format din: vase liberiene, celule anexe, parenchim liberian, fibre liberiene.

33

Botanic Morfologia plantelor


Vasele liberiene sunt formate din celule vii, a7ezate cap la cap, cu pereii transversali
perforai, formnd placa ciuruit. La sfr7itul perioadei de vegetaie, vasele liberiene se
astup cu caloz, iar primvara redevin funcionale prin dizolvarea 7i resorbia calozei.
Astfel, vasele liberiene funcioneaz doar n timpul perioadei de vegetaie, dar nu mai mult
de 2D4 ani.
Celulele anexe nsoesc vasele liberiene, sunt vii 7i au rolul de a reface vasele
liberiene.
Parenchimul liberian este format din celule vii, cu rol n depozitarea substanelor de
rezerv, n special amidon.
Fibrele liberiene sunt fibre de sclerenchim, cu rol mecanic, fiind prezente n liberul
secundar, constituind liberul tare.
esutul liberian este de origine primar, rezultat din procambiu 7i de origine
secundar, rezultat din cambiu.
Fasciculele conductoare +i poziia lor n interiorul organelor plantei
Tesuturile conductoare formate din mai multe vase, parenchim, fibre, formeaz
fascicule conductoare.
In rdcin 7i n tulpin, fasciculele conductoare sunt situate n cilindrul central,
numit stel. Fasciculele conductoare pot fi simple 7i mixte.
Fasciculele conductoare simple sunt formate dintrDun singur tip de fascicul,
respectiv lemnos 7i liberian. Acestea sunt prezente n structura primar a rdcinii, fiind
dispuse n alternan (fig. 24).
In tulpin 7i frunz se gsesc
fascicule mixte.
Fasciculele conductoare mixte
sunt liberoDlemnoase, fiind formate din
cele

dou

tipuri

de

fascicule

conductoare, a7ezate fa n fa, numite


7i colaterale.
Fasciculele colaterale sunt formate
din esut liberian la exterior 7i din esut
lemnos la interior, n cazul tulpinii, iar n
frunz, cu esut lemnos la exterior 7i esut
liberian

Fig. 24. Fascicule conductoare simple


34

la

interior.

Acestea

pot

fi:

Botanic Morfologia plantelor


colateral nchise, colateral deschise, bicolaterale, concentrice.
Fasciculele colateral nchise se caracterizeaz prin aceea c ntre fasciculul liberian
7i lemnos lipse7te cambiu, cum ar fi la monocotiledonate (fig. 25).
Fasciculele colateral(deschise se caracterizeaz prin prezena cambiului ntre
fasciculul liberian 7i lemnos, cum ar fi la plantele lemnoase 7i la unele dicotiledonate (fig.
26).

Fig. 26. Fascicul colateral


deschis n tulpin.

Fig. 25. Fascicul colateral nchis


Fasciculele bicolaterale prezint pe
lng esutul liberian extern 7i un esut liberian
intern, ntre care se afl lemnul, cum ar fi la
Cucurbitaceae, Scrophulariaceae (fig. 27).
Fasciculele

concentrice

pot

fi:

hadrocentrice, cu esutul lemnos nconjurat de


esut liberian, ntlnit la ferigi 7i leptocentrice,
cu esut liberian nconjurat de cel lemnos, cum
ar fi la lcrmioare Convallaria majalis.
Fig. 27. Fascicul bicolateral
2.2.4. ESUTURI MECANICE
Tesuturile mecanice sunt specializate n susinerea plantelor, fiind formate din celule
prozenchimatice, cu pereii celulari ngro7ai, conferind plantelor rezisten, flexibilitate,
elasticitate la aciunea factorilor de mediu (vnt, ploaie, zpad).
Exist dou categorii de esuturi mecanice: colenchimul 7i sclerenchimul.

35

Botanic Morfologia plantelor


Colenchimul este format din celule prozenchimatice vii, cu pereii celulari inegal
ngro7ai cu celuloz 7i substane pectice.
Dup modul de ngro7are a pereilor celulari, se cunosc trei tipuri de colenchim:
angular, tabular 7i lacunar.
Colenchimul angular sau unghiular
se caracterizeaz prin aceea c celulele
prezint ngro7ri numai n coluri, ca la
dovleac D Cucurbita pepo (fig.28).
Colenchim tabular este format din
celule cu pereii tangeniali (externi 7i
interni) ngro7ai sub form de plci (n
tulpina de tei, curpen de pdure, soc).
Colenchim lacunar prezint spaii
intercelulare, celulele fiind ngro7ate n
dreptul spaiilor intercelulare, cum ar fi la
plantele din fam. Asteraceae.
Colenchimul este un esut mecanic
adaptat pentru funcia de susinere a
organelor n curs de cre7tere, fiind de
origine primar.
Sclerenchimul

este

format

din

Fig. 28. Colenchimul 7i sclerenchimul


n tulpina de dovleac.
epd. epiderma; col.u. colenchim
unghiular; p.c. parenchim cortical;
end endoderma; a amidon;
per. periciclu (sclerenchim);
p.f. parenchim fundamental;

celule prozenchimatice moarte, cu pereii


uniform ngro7ai cu lignin.
El se poate ntlni n toate organele
plantelor mature, fie sub form de benzi
continui (exemplu n tulpina de dovleac),
fie sub form de fragmente, arcuri.

Dup forma celulelor, sclerenchimul se poate diferenia n sclerenchim fibros 7i


sclerenchim scleros.
Sclerenchimul fibros este alctuit din celule prozenchimatice lungi, ascuite la capete,
cu pereii puternic ngro7ai (fig. 29). El este prezent n periciclu sau n fasciculele
conductoare, formnd liberul tare sau lemnul secundar (exemplu fibrele de in 7i cnep).

36

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 29.
Sclerenchim fibros

Fig. 30. Sclereide:


a fazele ngro7rii peretelui cellular;
b sclereide n nodulul fructului de pr

Sclerenchimul scleros este alctuit din celule izodiametrice, cu pereii puternic


ngro7ai cu lignin, strbtui radiar de canalicule ramificate, purtnd numele de sclereide
sau celule pietroase. Acestea se ntlnesc n fructele de gutui, pr, n endocarpul
(smburele) la prun, cire7 (fig.30).

2.2.5. ESUTURI SECRETOARE


Tesuturile secretoare sunt formate din celule care sunt specializate n producerea sau
eliminarea unor substane rezultate ale proceselor metabolice (uleiuri eterice, balsamuri,
taninuri, r7ini, nectar, mucilagii, gume, latex etc).
Dup locul de depunere a substanelor secretate, esuturile secretoare se mpart n:
esuturi cu secreie extern, esuturi cu secreie intercelular !i esuturi cu secreie
intracelular.
Tesuturile cu secreie extern elimin
substanele elaborate n afara plantei, fiind
reprezentate

de:

papile

secretoare,

peri

secretori, solzi secretori, glande nectarifere,


glande saline, glande digestive, hidatodele.
Papilele

secretoare

sunt

celule

ale

epidermei n form de con, ntlnite pe petalele


unor flori (trandafiri, lcrmioare, panselue),

Fig. 31. Papile secretoare n


petalele de panselue

care dau aspectul de catifelat (fig. 31). Ele secret un ulei volatil, mirositor.
37

Botanic Morfologia plantelor


Perii secretori sunt prezeni n epiderma frunzei,
tulpinii, fiind formai din 1D4 celule, ultima celul fiind
secretoare (fig. 32).
Solzii secretori sunt formai din celule secretoare
a7ezate n form de rozet, de asemenea prezeni n
epiderm (hamei, ment D fig. 33).
Glande nectarifere sunt structuri specializate care
secret un lichid dulce, numit nectar, consumat de insecte,
participnd astfel la polenizare. Ele se formeaz n floare,
fiind numite glande intraflorale, la baza petalelor,
staminelor, ovarului sau pe organe vegetative, fiind numite
glande extraflorale, situate la baza peiolului frunzei de

Fig. 32. Peri secretori

piersic 7i la baza limbului foliar la cire7.


Glande saline se ntlnesc pe frunzele unor plante de
srturi. Ele elimin surplusul de ap prin gutaie activ.
Dup eliminarea apei srurile ramn pe frunz sub forma
unui strat pufos.
Glande digestive se ntlnesc la plantele carnivore.
Sunt structuri a cror celule secret enzime proteolitice, cu
ajutorul crora diger corpul insectelor, cum ar fi la

Fig. 33. Solz secretor


1 celula secretoare;
2 D cuticula

Drosera rotundifolia Roua cerului 7i Nepenthes spp..


Hidatodele sunt structuri care elimin apa sub form
de picturi, fenomen numit gutaie.
Tesuturi
substanele

cu

secretate

secreie
n

intercelular

spaiile

elimin

intercelulare,

fiind

reprezentate de buzunare secretoare 7i canale secretoare.


Buzunarele secretoare reprezint spaii intercelulare,
de form sferic, cptu7ite cu celule secretoare, n care se
acumuleaz substanele secretate. Acestea sunt prezente n
parenchimuri, n coaja de portocal, n frunza de suntoare

Fig. 34. Buzunar secretor

Hypericum perforatum (fig. 34).


Canale secretoare sunt spaii intercelulare tubuloase, cptu7ite cu celule secretoare,
care secret r7ini, uleiuri eterice, cum ar fi la conifere, n fructele umbeliferelor (fig. 35).
38

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 35. Canale secretoare n


frunza de pin (Pinus nigra)
Tesuturi cu secreie intracelular
elimin substanele secretate n interiorul
celulelor, fiind reprezentate de laticifere.
Laticiferele sunt celule mari, simple
sau ramificate, care secret latex (suc lptos).

Fig. 36. Laticifere nearticulate la


Euphorbia cyparissias

Laticiferele pot fi articulate sau nearticulate.


Laticiferele articulate sunt formate din celule puse cap la cap, cu pereii transversali
resorbii. Acestea pot fi simple, neramificate, ca la rostopasc Chelidonium majus sau
ramificate, ca la ppdie Taraxacum officinale.
Laticiferele nearticulate prezint o singur celul alungit, cu numero7i nuclei, cum
ar fi la laptele cinelui Euphorbia cyparissias (fig. 36).

2.2.6. ESUTURI SENZITIVE


Plantele rspund la stimuli sub influena factorilor excitani (lumin, gravitaie,
substane chimice, stimuli tactili) prin mi7cri sau prin modificarea intensitii funciilor
vitale.
Tesuturile senzitive se mpart n 3 categorii:
D esuturi senzitive pentru excitani mecanici;
D esuturi senzitive fa de gravitaie;
D esuturi senzitive fa de lumin.
Tesuturi senzitive pentru excitani mecanici
Tesuturile senzitive pentru excitani mecanici sunt reprezentate de papile senzitive 7i
peri senzitivi.
39

Botanic Morfologia plantelor


Papilele senzitive se gsesc pe crceii plantelor din familia Cucurbitaceae
(castravete, dovleac). Acestea sunt celule dispuse printre celulele epidermei crceilor, cu
pereii externi foarte ngro7ai 7i prevzui cu o scobitur. In aceast scobitur ptrunde
citoplasma, n care se gse7te un cristal de oxalat de calciu. La atingere sau prin lovire,
citoplasma prime7te un stimul, crcelul curbnduDse pe suport, executnd o mi7care de
rotaie.
Papile senzitive se mai ntlnesc la baza filamentelor staminelor de la dracil D
Berberis vulgaris. La atingerea staminelor de ctre insecte, filamentele se curbeaz brusc,
antera love7te stigmatul, realiznduDse polenizarea.
Perii senzitivi se ntlnesc la plantele carnivore, avnd rol n prinderea insectelor (la
Drosera rotundifolia roua cerului). Cnd insectele ating unul din perii senzitivi, situai pe
faa superioar a frunzei, frunza se pliaz.
La Mimosa pudica, zona sensibil este baza peiolului, datorit unor peri rigizi situai
la baza peiolului pe partea inferioar. Atingerea bazei peiolului, determin imediat
aplecarea frunzei, mi7care numit seismonastie.
Tesuturi senzitive fa de gravitaie
Rdcina are o cre7tere n sensul forei gravitaionale, avnd un geotropism pozitiv,
n timp ce tulpina cre7te de jos n sus, avnd un geotropism negativ. Tulpinile care nu au
esuturi mecanice dezvoltate, cresc la orizontal, numinduDse plagiotrope.
Tesuturi senzitive fa de lumin
Tesuturile sensibile fa de lumin sunt reprezentate de papile 7i ocele.
Papilele senzitive sunt celule epidermale, cu pereii externi bombai, funcionnd pe
principiul unei lentile, care focalizeaz razele luminoase n interiorul celulei.
Ocele reprezint celule epidermice inegale 7i suprapuse, n care celula mic este cea
care prime7te excitaia n momentul n care frunza 7i schimb poziia fa de lumin,
favoriznd redresarea ei.

Rezumat
esuturile sunt grupri de celule care au aceea!i form, structur !i ndeplinesc
acelea!i funcii.
Dup forma celulelor, esuturile sunt: parenchimatice, formate din celule
izodiametrice, cu pereii celulari subiri !i cu spaii intercelulare !i prozenchimatice
formate din celule alungite, cu pereii celulari ngro!ai, lignificai.
40

Botanic Morfologia plantelor


Dup origine, esuturile sunt primare, cnd se formeaz din meristeme primare !i
secundare cnd provin din meristemele secundare.
Dup gradul de difereniere a celulelor, esuturile se mpart n: meristematice
formate din celule tinere, nedifereniate, cu pereii subiri, fr spaii intercelulare, cu rol
de diviziune !i esuturi definitive care provin din esuturile meristematice, a cror form !i
structur depind de funcia la care s(au adaptat.
Dup rolul pe care l au n plant, esuturile se mpart n: esuturi meristematice,
esuturi de aprare, esuturi fundamentale, esuturi mecanice, esuturi conductoare,
esuturi secretoare !i esuturi senzitive.
Tesuturile meristematice au rolul de a se divide, de a forma noi celule.
Dup poziia pe care o ocup n plant, meristemele sunt situate n apexul rdcinii
!i tulpinii, determinnd cre!terea n lungime; lateral fa de axa organului, determinnd
cre!terea n grosime !i intercalar situate la baza internodurilor !i a limbului foliar la
Gramineae, printre esuturi definitive, determinnd cre!terea n lungime.
Dup origine, meristemele sunt: primordiale, primare !i secundare.
Tesuturile de aprare sunt situate la exteriorul organelor plantelor !i au rolul de a
proteja plantele de variaiile duntoare ale factorilor de mediu.
Dup origine, esuturile de aprare sunt primare (epiderma, exoderma !i caliptra) !i
secundare (suberul !i ritidomul).
Parenchimurile sunt esuturi formate din celule cu pereii subiri, cu spaii
intercelulare, cu diferite funcii: de absorbie, asimilatoare !i de depozitare.
Tesuturile conductoare sunt specifice plantelor vasculare, fiind reprezentate de
esutul conductor lemnos, cu rol n conducerea sevei brute n sens ascendent !i esutul
conductor liberian, care conduce seva elaborat n sens descendent.
Tesuturile mecanice sunt specializate n susinerea plantelor, fiind formate din celule
prozenchimatice, cu pereii celulari ngro!ai, conferind plantelor rezisten, flexibilitate,
elasticitate la aciunea factorilor de mediu.
Dup modul n care se ngroa! peretele celular, plantele prezint dou categorii de
esuturi mecanice: colenchimul !i sclerenchimul.
Colenchimul este format din celule prozenchimatice vii, cu pereii inegal ngro!ai cu
celuloz !i substane pectice, acesta fiind angular, tabular !i lacunar.
Sclerenchimul este format din celule moarte, cu pereii uniform ngro!ai cu lignin.
Dup forma celulelor, sclerenchimul poate fi fibros !i scleros.
41

Botanic Morfologia plantelor


Tesuturile secretoare secret !i excret diverse substane: uleiuri eterice, nectar,
taninuri, r!ini, ap, gume, n afara plantei, n spaiile intercelulare !i n interiorul celulei.
Plantele rspund stimulilor din mediul extern prin mi!cri sau prin modificarea
ritmului !i intensitii funciilor vitale.

Intrebri
1. Ce sunt esuturile?
2. Caracterizai esuturile meristematice 7i precizai rolul lor.
3. Care sunt esuturile de aprare primare?
4. Care sunt esuturile de aprare secundare?
5. Ce sunt parenchimurile 7i ce funcii ndeplinesc?
6. Precizai esuturile conductoare: structur 7i ce rol au?
7. Care sunt diferenele ntre colenchim 7i sclerenchim?
8. Ce rol au esuturile secretoare 7i senzitive n viaa plantelor?

Bibliografie
1. Anghel, I. Toma. 1985. Citologie Vegetal. Edit. Univ. Bucure7ti.
2. Arsene Gicu Gabriel. 2004. Botanic I, Citologia, Histologia, Organele vegetale.
Ed. Brumar, Timi7oara.
3. Bdulescu Liliana, 2009. Botanica 7i Fiziologia plantelor, Edit. Elisavaros.
4. Douglas Houghton Campbell, 2007. Elements of Structural and Systematic
Botany. TYPOGRAPHY BY J. S. CUSHING & CO., BOSTON, U.S.A.
5. Grinescu I. 1985. Botanic (ed. 2). Ed. St. 7i Encicl. Bucure7ti.
6. King B., 1986. Cell Biology, Allen & Unwin, London Boston D Sidney
7. Moore, Randy, et al. Botany, 2nd ed. New York: McGrawDHill, 1999.
8. Toma 7i colab. 1997. Celula vegetal. Edit. Univ. Al. I. Cuza, Ia7i.
9. Serbnescu Jitariu G., Toma C. 1980. Morfologia 7i anatomia plantelor. Ed. Did.
7i Ped. Bucure7ti.
10. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor. AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti.

42

Botanic Morfologia plantelor


CAP. 3. ORGANOGRAFIA
Organografia se ocup cu morfologia extern, structura 7i dezvoltarea ontogenetic a
organelor plantelor.
Organele sunt pri ale corpului plantei, care sunt alctuite din mai multe esuturi, cu
form 7i structur adaptate la ndeplinirea unor funcii speciale, cum ar fi de nutriie 7i de
reproducere. Ca urmare, plantele prezint organe vegetative 7i de reproducere.
Organele vegetative sunt ntlnite la plantele vasculare, numite 7i cormofite, fiind
reprezentate de rdcin, tulpin, frunz, care asigur viaa plantei.
Organele de reproducere, n care se formeaz celulele reproductoare, fiind
reprezentate de floare, smna 7i fructul, care asigur perpetuarea speciei.
nsu+irile generale ale organelor plantelor
Organele vegetative 7i de reproducere prezint urmtoarele nsu7iri: polaritatea,
simetria, orientarea n spaiu, metamorfozarea.
Polaritatea reprezint deosebirea morfologic 7i fiziologic dintre cele dou
extremiti ale unui organ. Toate organele au un pol bazal 7i unul apical, care nu se pot
transforma unul n altul. Astfel, buta7ii de salcie, garoaf, mu7cat, viDdeDvie, pu7i n ap,
vor forma totdeauna la baz rdcini, iar n partea superioar ramuri 7i frunze. Aceast
nsu7ire st la baza practicii nmulirii plantelor prin but7ire.
Simetria este nsu7irea organelor de a fi alctuite din pri asemntoare, egale. Linia
de mprire a organului n dou pri simetrice se nume7te plan de simetrie. n funcie de
numrul de planuri de simetrie care se pot duce printrDun organ, acesta poate prezenta:
simetrie radiar, bisimetrie, monosimetrie, asimetrie.
Simetrie radiar se caracterizeaz prin aceea c organul poate fi mprit n pri
egale prin mai multe planuri de simetrie (rdcina, tulpina). Florile cu simetrie radiar se
numesc actinomorfe 7i se noteaz cu semnul *.
Bisimetrie atunci cnd se pot duce dou planuri de simetrie notate cu semnul +,
perpendicular unul pe cellalt, exemplu floarea la familia Brassicaceae.
Monosimetria se ntlne7te la organele prin care se duce un singur plan de simetrie,
exemplu frunza. Florile monosimetrice se numesc zigomorfe 7i se noteaz cu , exemplu
floarea de mazre Pisum sativum.

43

Botanic Morfologia plantelor


Asimetria este ntlnit la acele organe care nu pot fi mprite prin niciun plan de
simetrie n pri egale. Organe asimetrice sunt frunza de ulm, tei, precum 7i floarea de
Canna indica.
Orientarea n spaiu reprezint nsu7irea organelor plantelor de a cre7te ntrDo
anumit poziie fa de vertical, cum ar fi rdcina 7i tulpina cresc vertical, n jos 7i
respectiv n sus, numinduDse organe ortotrope (drepte). Exist 7i organe care fac un unghi
cu verticala (rizomi, stoloni, tulpini trtoare) 7i se numesc plagiotrope.
Metamorfozarea const n schimbarea formei, structurii 7i funciei organelor sub
influena factorilor de mediu. Prin metamorfozare pot rezulta diferenieri ntre organele cu
origine comun 7i asemnri ntre cele deosebite din punct de vedere genetic, ca de
exemplu tulpina, care poate lua forma 7i funcia frunzei. Exist organe omoloage 7i organe
analoage.
Organele omoloage au aceea7i origine, dar forma 7i funcia sunt diferite, de exemplu
spinii de la Berberis vulgaris dracila 7i crceii de la Lathyrus tuberosus D sngele
voinicului, au origine foliar.
Organele analoage au origine diferit, dar prezint acelea7i forme 7i funcii, exemplu
spinii de dracil au origine foliar, iar cei de la salcm sunt stipele modificate sau crceii la
mazre au origine foliar, iar cei de la via de vie au origine din tulpin.

3. 1. RDCINA (RADIX)
Cuvinte cheie: rdcina, morfologie, ramificare, rdcini metamorfozate, anatomie
Obiective: D Clasificarea rdcinilor dup origine 7i funciile lor.
D Cunoa7terea morfologiei 7i anatomiei rdcinii 7i importana practic.
Rdcina este primul organ vegetativ al plantei, care apare n procesul de germinaie
din radicula embrionului. Ea cre7te de regul n sol 7i are rol de absorbie a apei 7i srurilor
minerale 7i de fixare a plantei n sol. Este un organ drept, cre7te n jos, avnd un
geotropism pozitiv, are form cilindric 7i prezint simetrie radiar.
Dup origine 7i funciile lor, rdcinile se mpart n:
Embrionare, care se dezvolt din radicula embrionului 7i care ndeplinesc funciile
amintite. Aceste rdcini au o durat de via diferit: cteva zile la cuscut, 10D20 zile la
graminee, cteva luni la plantele erbacee anuale, iar la plantele lemnoase muli ani;

44

Botanic Morfologia plantelor


Adventive, care se formeaz pe tulpini, frunze. La monocotiledonate, rdcina
embrionar are o durat de via scurt, dup care moare, fiind nlocuit de rdcini
adventive;
Metamorfozate, care 7i modific forma, structura, ndeplinind alte funcii dect cele
specifice.
Morfologia rdcinii
n cazul unei plantule, de la vrful
rdcinii pn la colet (zona de trecere ntre
rdcin 7i tulpin), se disting 4 zone: caliptra,
zona neted, zona peri!orilor absorbani 7i
zona aspr (fig. 37).
Caliptra (piloriza sau scufia) este un esut
parenchimatic, n form de degetar, care
protejeaz vrful rdcinii. Vrful rdcinii are
2D3 mm lungime 7i este compus din celule
iniiale, care formeaz meristemul primordial.
Caliptra se distruge la exterior prin frecare cu
solul, dar se reface la interior din caliptrogen. O
caracteristic a acesteia o constituie prezena 7i

Fig. 37. Zonele rdacinii

distribuia gruncioarelor de amidon pe pereii


transversali ai celulelor din vrf, numite statolii, care au rol n mi7crile geotropice.
Zona neted este zona de cre7tere n lungime a rdcinii. n aceast zon celulele nu
se mai divid, ele 7i mresc volumul prin alungire, ncep s se specializeze. Ea are o
lungime de 5D10 mm.
Zona pilifer sau a peri7orilor absorbani, n care celulele ncep s se specializeze,
formnduDse esuturi definitive primare. Aceast zon ajunge pn la 1 cm lungime.
Peri7orii absorbani sunt unicelulari 7i rezult din alungirea celulelor rizodermei spre
exterior. Ei se formeaz permanent n partea inferioar 7i mor treptat n partea superioar,
astfel c aceast zon are tot timpul cam aceea7i lungime. Numrul perilor absorbani
difer de la o specie la alta, fiind cuprins ntre 200D400/mm2 7i au o durat de via scurt,
10D20 zile. Ei au rolul de a absorbi apa cu srurile minerale din sol.

45

Botanic Morfologia plantelor


Zona aspr se afl deasupra zonei pilifere prin distrugerea peri7orilor absorbani,
care imprim rdcinii un aspect aspru la pipit. n structura rdcinii se formeaz
exoderma, alctuit din 2D4 rnduri de celule impregnate cu suberin, cu rol de protecie.
Tipuri morfologice de rdcini
Forma rdcinilor este caracteristic pentru anumite specii de plante. Astfel, dup
gradul de dezvoltare a ramificaiilor laterale (radicele), fa de rdcina principal se
disting urmtoarele tipuri de rdcini: pivotante, rmuroase 7i fasciculate.
Rdcini pivotante au rdcina principal foarte bine dezvoltat, n comparaie cu
radicelele, exemplu la morcov Daucus carota, mazre Pisum sativum (fig. 38).
Rdcini rmuroase sunt specifice arborilor, la care radicelele sunt la fel de groase
ca 7i rdcina principal, uneori mai lungi dect aceasta, formnd rdcini trasante (fig.
39).
Rdcini fasciculate au origine adventiv, se
formeaz de la nodurile bazale ale tulpinii, au aspect de
fascicul, fiind n numr mare, cu lungimi 7i grosimi
aproximativ

egale.

Se

ntlnesc

la

plantele

monocotiledonate (gru, ceap, fig.40)


Rdcini metamorfozate
Rdcinile unor plante ndeplinesc alte funcii
principale, pe lng cele specifice rdcinii, ca atare
acestea 7i schimb forma 7i structura, cum ar fi: rdcini

Fig. 38. Rdcina pivotant


la morcov

Fig. 39. Rdcina rmuroas


46

Botanic Morfologia plantelor


tuberizate, rdcini drajonante, rdcini fixatoare, rdcini respiratorii, rdcini
simbionte 7i haustorii.
Rdcini tuberizate au ca funcie
principal

nmagazinarea

substanelor

de

rezerv. Ele 7i pierd de timpuriu cre7terea n


lungime 7i ncep s se ngroa7e, proces
cunoscut sub numele de tuberizare. Astfel, la
sfecla de zahr D Beta vulgaris, se tuberizeaz
rdcina principal, la ridicheD Raphanus
sativus, rdcina principal 7i hipocotilul, la
dalie D Dahlia variabilis, se tuberizeaz
radicelele (fig.41)
Rdcini drajonante se ntlnesc la
unele plante, care formeaz muguri pe
rdcini, din care apar lstari numii drajoni,
cu rol n nmulirea vegetativ a plantei, cum ar

Fig. 40. Rdcina fasciculat


la mohor

fi la plmid Cirsium arvense, salcm


Robinia pseudoacacia etc (fig. 42).

Fig. 41. Rdcini tuberizate: a sfecl; b ridiche; c morcov; d D dalie


47

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 42. Rdcin drajonant la plmid


Rdcini fixatoare sunt caracteristice multor liane, exemplu la ieder Hedera
helix. Aceste plante pe lng rdcinile obi7nuite, pe care le au n sol, prezint pe tulpina
lor rdcini adventive, care au rolul de a fixa tulpinile pe trunchiul copacilor sau pe suport
(fig. 43).
Rdcini respiratorii (cu pneumatofori) sunt ntlnite la unele plante de mla7tin,
cum ar fi la chiparosul de balt Taxodium
distichum. Rdcinile acestor plante emit
ni7te ramificaii numite pneumatofori, cu
aerenchimuri, care cresc n sus pn la
suprafaa apei, asigurnd respiraia (fig. 44).
Rdcini simbionte sunt rdcini care
triesc

simbioz

cu

bacteriile

sau

ciupercile.
Bacterioriza sunt rdcini care triesc
n simbioz cu bacteriile fixatoare de azot,
fiind

ntlnit

la

plantele

din

fam.

Leguminosae (soia, mazre, trifoi). Pe


rdcinile acestora sunt prezente ni7te
48

Fig. 43, Rdcini fixatoare la ieder

Botanic Morfologia plantelor


umflturi, numite nodoziti, n care se gsesc bacteriile fixatoare de azot (fig. 45). Astfel,
planta gazd folose7te compu7ii minerali cu azot, iar bacteria glucidele pe care le
sintetizeaz planta gazd. Aceste bacterii fac parte din genurile: Rhizobium,
Bradyrhizobium !i Azorhizobium.

Fig. 44. Pneumatofori la chiparosul de balt


Micoriza sunt rdcini care triesc n
simbioz cu ciupercile (fig. 46), care sporesc
capacitatea de absorbie a rdcinii, nlocuind
n activitatea lor perii absorbani disprui
(stejar, alun, pin etc.). Ciuperca se poate fixa
la exteriorul rdcinii formnd un man7on
pslos de hife (arar, stejar), numinduDse
micoriz ectotrof; se poate fixa n interiorul
rdcinii (de exemplu la nuc, viaDdeDvie) 7i se
nume7te micoriz endotrof; poate tri att la
exteriorul rdcinii, ct 7i la interior 7i se
nume7te micoriz ecto(endotrof sau mixt.
Acest tip este cel mai frecvent ntlnit n
natur.
49

Fig. 45. Rdcini cu nodoziti

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 46. Tipuri de micorize


Haustorii sunt specifici plantelor parazite 7i semiparazite. Ace7tia sunt rdcini
reduse, numite 7i sugtori, adaptate s preia de la planta gazd seva elaborat, n cazul
plantelor parazite 7i seva brut, n cazul plantelor semiparazite.
Ramificarea rdcinii
Rdcina plantelor se ramific dnd na7tere la ramificaii laterale, numite radicele.
Aceasta se poate ramifica n dou moduri: dihotomic 7i monopodial.
Ramificarea dihotomic se ntlne7te rar, la unele ferigi 7i const n bifurcarea
vrfului rdcinii principale n dou radicele, procesul repetnduDse.
Ramificarea monopodial este cel mai
frecvent

ntlnit.

aceast

situaie,

rdcina principal cre7te continuu 7i d


na7tere la ramificaii laterale (radicele) de
ordinul I. Pe acestea se formeaz radicele de
ordinul II, care la rndul lor vor forma
radicele de ordin III etc (fig. 47).
Anatomia rdcinii
Structura rdcinii poate fi analizat pe
seciuni transversale 7i longitudinale subiri.
Aceasta difer cu vrsta plantei, dar 7i de la
50

Fig. 47. Ramificare monopodial

Botanic Morfologia plantelor


o specie la alta. In cursul dezvoltrii sale, rdcina prezint dou structuri succesive:
structura primar, rezultat din meristemele primare 7i structura secundar, generat de
meristemele secundare.
Structura primar a rdcinii
Structura
reprezint
esuturi

primar

ansamblul
primare,

na7tere

din

de

care

iau

meristemele

primare.
Ea se pstreaz toat
viaa

la

ferigi

monocotiledonate.
seciune

7i
ntrDo

transversal

prin

rdcin, la nivelul regiunii


pilifere, se disting 3 zone:
rizoderma, scoara 7i cilindrul
central (fig. 48).
Rizoderma se afl la
exteriorul rdcinii 7i este
format dintrDun singur rnd
de

celule

parenchimatice,

strns unite ntre ele, multe


prin alungire transformnduD
se n peri7ori absorbani. Ea
are rolul de absorbie a apei
cu

srurile

minerale.

Fig. 48. Structura primar a rdcinii de porumb

Rizoderma este de scurt


durat.
Scoara este multistratificat, difereniat n exoderm, parenchim cortical 7i
endoderm.
Exoderma sau scoara extern este format din 2D4 rnduri de celule poligonale,
strns unite ntre ele, cu pereii suberificai, cu rol de protecie dup distrugerea rizodermei.

51

Botanic Morfologia plantelor


Parenchimul cortical sau scoara mijlocie este multistratificat, format din 10D15
rnduri de celule ovoidale, cu pereii subiri 7i cu spaii intercelulare. Ea are rol n
acumularea substanelor de rezerv, cum ar fi amidonul sau inulina.
Endoderma sau scoara intern este format dintrDun singur rnd de celule, cu pereii
laterali ngro7ai cu suberin 7i lignin, sub forma unor punctuaiuni, cunoscute sub numele
de benzile lui Caspary (la porumb Zea mays). Ulterior pereii celulelor se lignific n
forma literei U (se ngroa7 pereii laterali 7i interni, iar cei externi rmn subiri). Unele
celule ale endodermei rmn nengro7ate 7i se numesc celule de pasaj. Acestea se afl n
dreptul fasciculelor conductoare lemnoase. Endoderma are rol de absorbie, apa circul
prin celulele de pasaj, acolo unde exist sau prin punctuaiuni.
Cilindrul central ocup centrul rdcinii 7i este format din: periciclu, fascicule
conductoare, mduva 7i razele medulare.
Periciclul este format dintrDun singur rnd de celule parenchimatice, situate n
alternan cu celulele endodermei. Din periciclu se formeaz radicelele, ramificaiile
laterale ale rdcinii.
Fasciculele conductoare sunt simple !i dispuse n alternan, respectiv fascicule
conductoare lemnoase 7i fascicule conductoare liberiene.
n cadrul fasciculelor conductoare lemnoase (xilemul), primele vase care apar sunt
situate spre periciclu, au diametrul mic 7i se numesc vase de protoxilem. Vasele mai mari,
numite vase de metaxilem, apar mai trziu 7i sunt situate mai spre centru.
Fasciculele conductoare liberiene (floemul), prezint de asemenea la exterior vase
liberiene mici, numite vase de protofloem, iar la interior vase mai mari, numite vase de
metafloem. Ca urmare ambele tipuri de fascicule au o dezvoltare centripet.
Mduva ocup centrul cilindrului central, fiind format din celule parenchimatice sau
sclerificate (la iris Iris germanica).
Fasciculele de vase liberiene 7i lemnoase sunt separate de raze medulare, formate din
celule parenchimatice sau lignificate, care vin din mduv.
Structura secundar a rdcinii
La plantele dicotiledonate lemnoase 7i la unele ierboase, rdcina ncepe s se
ngroa7e, ca urmare a apariiei n interiorul ei a meristemelor secundare (cambiul 7i
felogenul). Aceste meristeme secundare se mai numesc 7i zone generatoare, deoarece
genereaz o serie de esuturi secundare, care se interpun printre cele primare, determinnd
cre7terea n diametru (fig. 49).
52

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 49. Structura secundar a rdcinii


Cambiul, numit 7i zona generatoare libero(lemnoas, ia na7tere n cilindrul central,
ntre fasciculele conductoare, sub forma unor arcuri concave spre interiorul fasciculelor
liberiene 7i arcuri convexe spre exteriorul fasciculelor lemnoase, care se unesc formnd o
structur cu contur sinuos.
Cambiul genereaz la exterior esut liberian secundar, care este format din vase
liberiene, celule anexe, parenchim liberian 7i fibre liberiene sub form de pachete, formnd
liberul tare, iar spre interior lemn secundar, alctuit din vase lemnoase largi, parenchim
lemnos 7i fibre lemnoase, rezultnd astfel fascicule libero(lemnoase, de tip colateral
deschise.
Lemnul secundar este produs n cantitate mai mare, ceea ce face ca liberul s fie
mpins spre exterior, cambiul cptnd o form cilindric.
Lemnul produs de cambiu ntrDo perioad de vegetaie formeaz un inel anual.
An de an cambiul adaug noi cantiti de esuturi secundare.
Felogenul, se mai nume7te 7i zona generatoare subero(felodermic, apare la
exteriorul cambiului, n scoar sau n periciclu, sub forma unui cilindru. Felogenul este
format dintrDun strat de celule, care genereaz pe partea extern suber secundar, cu rol de
protecie, iar pe partea intern, formeaz scoara secundar sau feloderma, n care se
depoziteaz substanele de rezerv. Ansamblu celor trei esuturi: suber, felogen, feloderm,
formeaz periderma.
Tesuturile primare aflate la exteriorul suberului se usuc 7i se exfoliaz, iar la
exteriorul rdcinii rmne suberul sau se formeaz ritidomul din totalitatea peridermelor,
rezultate din activitatea multianual a felogenului.
53

Botanic Morfologia plantelor


Importana practic a rdcinilor
Rdcinile unor plante prezint unele utilizri practice, cum ar fi:
D rdcinile tuberizate (de morcov, sfecl, ridiche, elin, pstrnac, ptrunjel) sunt
utilizate n alimentaie, datorit coninutului n substane nutritive, vitamine,
substane aromatice. Unele servesc la furajarea animalelor (sfecla furajer, napi,
morcovi furajeri);
D rdcinile unor plante au utilizri medicinale (rdcina de odolean Valeriana
officinalis);
D rdcinile leguminoaselor mbogesc solul n azot;
D rdcinile moarte, prin descompunere, contribuie la mbogirea solului n humus;
D rdcinile fixez solul, mpotriva eroziunii sau contribuie la fixarea nisipurilor.

Rezumat
Rdcina este organul vegetativ al plantei, care apare n procesul de germinaie din
radicula embrionului. Ea are rol de absorbie a apei !i srurilor minerale !i de fixare a
plantei n sol. Este un organ drept, cre!te n jos, avnd un geotropism pozitiv, are form
cilindric !i prezint simetrie radiar.
De la vrful rdcinii pn la colet, zona de trecere ntre rdcin !i tulpin, se
disting 4 zone: caliptra, zona neted, zona peri!orilor absorbani !i zona aspr.
Dup origine !i funciile lor, rdcinile se mpart n 3 categori: embrionare, care se
dezvolt din radicula embrionului; adventive, care se formeaz pe tulpini, frunze;
metamorfozate, adaptate la alte funcii dect cele specifice.
Dup form exist rdcini pivotante, rmuroase !i fasciculate.
Rdcinile metamorfozate sunt acelea care !i schimb forma !i funcia, cum ar fi:
rdcini tuberizate, cu rol n depozitarea substanelor de rezerv; rdcini drajonante, cu
rol n nmulirea vegetativ; rdcini fixatoare, cu rol de prindere, fixare; rdcini
respiratorii, cu rol n respiraie; rdcini simbionte, care triesc n simbioz cu bacterii
sau ciuperci.
Rdcina plantelor se ramific dnd na!tere la ramificaii laterale, numite radicele.
Aceasta se poate ramifica dihotomic !i monopodial.
Structura primar a rdcinii reprezint ansamblul de esuturi primare, care iau
na!tere din meristemele primare !i se pstreaz toat viaa la ferigi !i monocotiledonate.

54

Botanic Morfologia plantelor


In seciune transversal prin rdcin se disting 3 zone: rizoderma, scoara !i cilindrul
central.
Structura secundar a rdcinii este ntlnit la plantele lemnoase !i la unele
dicotiledonate ierboase !i reprezint ansamblu de esuturi secundare, generate de
meristemele secundare (cambiul !i felogenul), care le intercaleaz printre cele primare,
determinnd cre!terea n grosime.
Rdcinile unor plante prezint diferite utilizri practice, fiind folosite n alimentaia
omului, n furajarea animalelor, au importan medicinal, mbogesc solul n azot, sunt
antierozionale.

Intrebri:
1. Care sunt zonele rdcinii?
2. Precizai tipuri morfologice de rdcini.
3. Care sunt rdcinile metamorfozate 7i ce rol au ele?
4. Care sunt ramificaiile rdcinii?
6. Precizai printrDun desen structura primar 7i secundar a rdcinii.
7. Care este importana practic a rdcinii?

Bibliografie
1. Andrei M. 1997. Morfologia general a plantelor, Ed. Enciclopedic, Bucure7ti
2. Bavaru A., Bercu R., 2002. Morfologia 7i anatomia plantelor, Ed. Ex Ponto,
Constana
3. Coste I., 2000. Botanica. Morfologia 7i anatomia plantelor, Lito., U.S.A.M.V,
Timi7oara
4. Esau, K., 1965. Plant anatomy, John Willei, Inc., New York London Sidney.
5. Grinescu I. 1985. Botanic (ed. 2). Ed. St. 7i Encicl. Bucure7ti.
6. Mauseth, James D. Plant Anatomy. Menlo Park, CA: Benjamin/Cummings
Publishing Co., 1988.
7. Robert D., Catesson A.M., 1990. Biologie vgtale. Organization vegetative. Ed.
Doin., Paris.
8. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor, AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti

55

Botanic Morfologia plantelor


3.2. TULPINA (CAULIS)
Cuvinte cheie: tulpin, hipocotil, epicotil, mugura7, ramificare, anatomie
Obiective: F Cunoa7terea morfologiei 7i anatomiei tulpinii;
D Clasificarea tulpinilor 7i importana practic a lor.
Tulpina este un organ vegetativ articulat, fiind format din noduri 7i internoduri. Ea
are rolul de a conduce seva, de a produce 7i susine frunzele, florile 7i fructele. La unele
plante, tulpina serve7te 7i la nmulirea vegetativ.
Are de regul o cre7tere de jos n sus, avnd un geotropism negativ 7i prezint
simetrie radiar.
Din punct de vedere ontogenetic, tulpina 7i are originea din embrion, la formarea
creia particip mugura7ul.
Morfologia tulpinii
La

plantul,

tulpina

prezint:

hipocotil, epicotil 7i mugura! (fig. 50).


Hipocotilul este partea de tulpin
cuprins ntre colet (baza solului) 7i locul de
inserie a frunzelor cotiledonare. Acesta
poate fi lung, la plantele cu germinaie
epigee

(cotiledoanele

ies

la

suprafaa

solului), cum ar fi la fasole Phaseolus


vulgaris 7i poate fi scurt, la plantele cu
germinaie hipogee (cotiledoanele rmn n
sol), de exemplu la mazre Pisum sativum.
Epicotilul este poriunea cuprins ntre
cotiledoane 7i primele frunze adevrate,

Fig. 50. Morfologia tulpinii

numite protofile.
Mugura+ul, prin activitatea meristemului apical, formeaz cea mai mare parte a
tulpinii, format din noduri 7i internoduri.
Nodurile sunt evidente, iar la nivelul lor se prind frunzele. Distana ntre dou noduri
se nume7te internod. Lungimea internodurilor variaz de la o specie la alta. Tulpina are n
vrf un mugur terminal sau apical, iar la subsuara frunzelor se gsesc muguri laterali sau
axilari.
56

Botanic Morfologia plantelor


Mugurii sunt formaiuni tinere ale tulpinii, formai dintrDun ax longitudinal, cu
internoduri scurte care poart n vrf un meristem primordial, din care se realizeaz
cre7terea n lungime a tulpinii, formarea frunzelor 7i a mugurilor laterali.
Mugurii terminali, realizeaz cre7terea n lungime a tulpinii, iar cei laterali determin
formarea ramificaiilor laterale ale tulpinii.
Dup organele pe care le produc, mugurii sunt: vegetativi, floriferi 7i mic!ti (fig. 51).
Mugurii vegetativi dau na7tere la lstari 7i frunze. Din categoria mugurilor vegetativi
fac parte 7i mugurii dorminzi. Ace7tia sunt muguri n stare latent (n repaus) 7i reprezint
o rezerv potenial a plantei, n caz de nghe, atac de insecte.
Mugurii floriferi formeaz flori sau inflorescene, iar cei mic7ti dau na7tere att la
lstari, ct 7i la flori.

Fig. 51. Tipuri de muguri

Ramificarea tulpinii
La cele mai multe plante tulpina se ramific n mai multe moduri, cum ar fi:
dihotomic, monopodial, simpodial, mixt 7i prin nfrire.
Ramificarea dihotomic este primitiv 7i se ntlne7te la unele gimnosperme 7i
ferigi. Ea const n bifurcarea repetat a vrfurilor de cre7tere (fig. 52).
57

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 52. Ramificare dihotomic la


Lycopodium clavatum

Fig. 53. Ramificare monopodial

Ramificarea monopodial const n cre7terea continu a axului principal al tulpinii,


prin mugurele terminal, care este vegetativ. Ca urmare, axul principal este bine dezvoltat,
iar pe acesta se formeaz ramuri de ordin I, una sau mai multe la un nivel, pe care apar
ramuri de ordin II. Acest tip de ramificaie este ntlnit frecvent la conifere (fig. 53).
Ramificarea simpodial se caracterizeaz prin oprirea din cre7tere a tulpinii, ca
urmare a dispariiei mugurelui vegetativ, care d na7tere la o floare sau inflorescen, iar
cre7terea continu prin mugurul axilar cel mai apropiat, care se comport ca 7i tulpina
principal. Se ntlne7te la nuc, mr, cire7, prun etc.
Ramificarea mixt const n combinarea ramificrii monopodiale cu cea simpodial,
astfel, axul principal 7i ramurile inferioare se ramific monopodial, iar restul ramurilor se
ramific simpodial, cum ar fi la bumbac Gossypium hirsutum (fig. 54).
nfrirea este specific gramineelor. La aceste plante de la nodurile bazale ale
tulpinii se formeaz lstari, numii frai, care mpreun cu tulpina principal formeaz o
tuf (fig. 55). Fraii pot rmne ntre teaca frunzei 7i tulpina principal, rezultnd o tuf
deas (la epo7ic Nardus stricta), ace7tia pot strpunge teaca, rezultnd o tuf rar (la
58

Botanic Morfologia plantelor


iarba de gazon Lolium perenne) sau tufele rare sunt legate prin rizomi, rezultnd o tuf
mixt (la firu Festuca pratensis).

Fig. 54. Tipuri ds ramificare.


A simpodial; b D mixt

Fig. 55. Infrirea la cereale

Clasificarea morfologic a tulpinilor


Dup mediul n care triesc, tulpinile se mpart n: aeriene, subterane 7i acvatice.
Tulpinile aeriene, cresc la suprafaa solului, fiind cele mai rspndite.
Dup consisten acestea sunt erbacee 7i lemnoase.
Tulpini aeriene erbacee
Tulpinile erbacee sunt n general verzi, au esuturi nelignificate, moi, fiind
reprezentate de: caulis, culm, calamus 7i scap (fig. 56).
Caulis este tulpina cel mai frecvent ntlnit. Este format din noduri 7i internoduri
aproximativ egale, pline cu mduv sau fistuloase (goale), de exemplu la morcov Daucus
carota, floarea soarelui Helianthus annuus, etc.
Culmul este tulpina specific gramineelor, numit 7i pai, caracterizat prin noduri
evidente, pline cu mduv 7i internoduri fistuloase, rar pline, la porumb Zea mays, costrei
Sorghum halepense.
Calamusul se caracterizeaz prin noduri dese 7i neevidente, dispuse spre baza
tulpinii, iar internodurile sunt pline cu un esut spongios, ca de exemplu la pipirig Juncus
effusus, rogoz D Carex riparia.

59

Botanic Morfologia plantelor


Scapul este tulpina care are internodurile bazale scurte 7i dese, ultimul internod fiind
lung 7i se termin cu o floare sau inflorescen, la bnuei Bellis perennis, ppdie,
Taraxacum officinale.

Fig. 56. Tipuri de tulpini erbacee


Dup durata de via, tulpinile erbacee sunt:
D anuale, nfloresc 7i fructific ntrDo perioad de vegetaie, exemplu fasolea, floarea
soarelui;
D bienale triesc doi ani, n primul an de vegetaie formeaz organele vegetative
(rdcina, tulpina, frunze), iar n anul al doilea nfloresc 7i fructific, cum ar fi
sfecla Beta vulgaris, varza Brassica oleracea;
D perene, care triesc mai muli ani, nfloresc 7i fructific de mai multe ori n via,
cum ar fi cp7unul Fragaria x ananassa, lucerna Medicago sativa.
Dup orientarea n spaiu, tulpinile sunt ortotrope 7i plagiotrope.
Tulpinile ortotrope pot fi erecte 7i urctoare.
Tulpinile erecte se menin singure la vertical datorit esuturilor mecanice bine
dezvoltate, din care fac parte tulpinile enumerate mai sus.

60

Botanic Morfologia plantelor


Tulpinile urctoare sunt acelea care au nevoie de mijloace de susinere, acestea pot
fi volubile (se nf7oar n jurul unui suport), cum ar fi la fasole D Phaseolus vulgaris,
volbur D Convolvulus arvensis sau pot fi agtoare prin intermediul crceilor, la
castravete Cucumis sativus sau prin intermediul perilor, la lipicioas Galium aparine
(fig. 57).

Fig. 57. Tulpini urctoare


Tulpinile plagiotrope sunt acelea care cresc orizontal, deoarece nu au esuturi
mecanice suficient dezvoltate 7i nici organe de prindere, cum ar fi la trifoiul trtor D
Trifolium repens.
Tulpini aeriene lemnoase
n structura lor secundar predomin esuturi cu celule lignificate. Tulpinile lemnoase
se ntlnesc la arbori, arbu!ti, subarbu!ti 7i liane.
Arborii sunt de talie mare 7i prezint un trunchi 7i o coroan (stejar, mr, nuc etc).
Trunchiul este tulpina de la suprafaa solului pn la punctul de ramificare. Coroana
reprezint totalitatea ramurilor.
Arbu7tii, spre deosebire de arbori au talia mai mic 7i prezint mai multe tulpini la
suprafaa solului (trandafirul, alunul).
61

Botanic Morfologia plantelor


Subarbu7tii sunt scunzi, au partea bazal lignificat, iar partea superioar ierboas,
care se usuc n timpul iernii (levnica, salvia).
Lianele sunt tulpini lemnoase care se prind de alte plante prin intermediul crceilor,
rdcinilor adventive (via de vie, iedera).
Tulpini aeriene metamorfozate
Aceste tulpini 7iDau modificat forma 7i funcia.
Dup funcia pe care o ndeplinesc, tulpinile metamorfozate se mpart n: tulpini
asimilatoare, tulpini de depozitare, tulpini de nmulire, tulpini de aprare.
Tulpini asimilatoare ndeplinesc funcia de fotosintez. Dintre acestea fac parte:
tulpini suculente, tulpini virgate, cladodii 7i filocladii.
Tulpinile suculente sunt caracteristice
cactu7ilor (fig. 58). Ele sunt groase, crnoase,
suculente,

verzi,

cu

frunze

reduse,

transformate n spini, cu suc celular bogat n


substane mucilaginoase, care acumuleaz ap
n parenchimurile acvifere din scoar 7i
mduv.
Tulpinile virgate au aspectul unor nuiele,
sunt verzi, bogate n cloroplaste, lipsite de
frunze sau frunzele sunt reduse la teci,
exemplu la pipirig Juncus effusus, coada
calului Equisetum arvense .
Cladodiile sunt tulpini lite, verzi, cu rol
n fotosintez, ntlnite la grozam Genista

Fig. 58 Tulpini asimilatoare


suculente la cactu7i

sagittalis.
Filocladiile sunt ramuri lite, cu aspect de frunze, ntlnite la ghimpe D Ruscus
aculeatus (fig.59).
Tulpini de depozitare sunt adaptate la funcia de nmagazinare a substanelor de
rezerv, cum ar fi la gulie, pe zona tuberizat sunt prezente frunzele (fig. 60).
Tulpini cu rol de nmulire vegetativ sunt acelea care prezint muguri axilari, care
se desprind de plant 7i formeaz noi plante, exemplu la coli7or D Cardamine bulbifera
(fig 61).

62

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 59 Tulpini asimilatoare


Tulpini cu rol de aprare sunt ramuri transformate n spini, la gldi Gleditsia
triacanthos (fig. 62), la porumbar D Prunus spinosa.
Tulpini cu rol de agare, prindere sunt acelea transformate n crcei, cum ar fi la
via de vie Vitis vinifera (fig. 63), dovleac Cucurbita pepo.

Fig. 61 Tulpini cu bulbili


la Cardamine

Fig. 60. Tulpina de depozitare la


gulie
63

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 62 Ramuri transformate


n spini la Gldi
Tulpini subterane
Tulpinile subterane se formeaz n sol,
asigurnd perenitatea plantelor. Ele sunt
tulpini metamorfozate, fiind adaptate la

Fig. 63. Tulpin agtoare la via de vie

ndeplinirea funciilor de depozitare 7i de


nmulire vegetativ, fiind reprezentate de rizomi, stoloni, tuberculi, bulbi, bulbo(tuberculi
(Fig. 64).
Rizomii sunt tulpini ngro7ate, care formeaz la noduri rdcini adventive, muguri 7i
frunze reduse la solzi, asigurnd nmulirea vegetativ. Sunt simplii sau ramificai,
ortotropi, la ppdie D Taraxacum afficinale sau plagiotropi, la stnjenel Iris germanica,
cu cre7tere monopodial sau simpodial.
Stolonii sunt ramificaii ale rizomilor, cu internoduri lungi 7i subiri. La noduri
prezint rdcini adventive 7i muguri din care se vor forma lstari aerieni, care asigur
nmulirea vegetativ, de exemplu la cp7un Fragaria x ananassa, la cartof Solanum
tuberosum.
Tuberculii sunt tulpini scurte (microblaste), crnoase, cu rol n depozitarea
substanelor de rezerv, protejai la exterior de suber (coaja), de exemplu la cartof,
tuberculul se formeaz din mugurele terminal al stolonului. Acesta prezint pe suprafaa lui
muguri a7ezai n adncituri, numite popular ochi.

64

Botanic Morfologia plantelor


Bulbii sunt microblaste cu materii de rezerv n frunzele crnoase 7i sunt protejai la
exterior de catafile (frunze uscate, subiri). Tulpina propriuDzis are forma unui disc,
prezint n partea inferioar rdcini adventive, n centru 1D2 muguri, din care se dezvolt
frunze crnoase, numite tunici, cu rol de depozitare.
Bulbii pot fi tunicai, cnd frunzele crnoase se acoper complet, cum ar fi la ceap
Allium cepa 7i solzo!i, cnd tunicile se acoper parial, la crin Lilium candidum.
BulboDtuberculii sunt tuberculi, nvelii la exterior de catafile (la gladiole, 7ofran).
Tulpini acvatice
Sunt caracteristice plantelor iubitoare de ap, prezentnd unele modificri, mai ales n
structura lor. Astfel, epiderma tulpinii este subire, lipsit de cuticul, conin n scoar
parenchimuri aerifere, cu spaii intercelulare mari.

Fig. 64 Tulpini subterane

65

Botanic Morfologia plantelor


Tulpinile acvatice pot fi: natante, care plutesc la suprafaa apei (la linti Lemna
minor); submerse, fiind scufundate n ap (la ciuma apelor D Elodea canadensis) 7i amfibii,
care pot tri att n ap ct 7i pe uscat (la piperul de balt Polygonum amphibium).
Anatomia tulpinii
Tulpina prezint o structur primar, rezultat din meristemele primare 7i o structur
secundar generat de meristemele secundare (cambiul 7i felogenul).
Structura primar a tulpinii
Structura primar reprezint ansamblul de esuturi primare, rezultate din activitatea
meristemelor primare, care se pstreaz toat viaa la ferigi 7i la monocotiledonate.
n seciune transversal printrDo tulpin tnr, la nivelul unui internod se disting trei
zone principale: epiderma, scoara 7i cilindrul central (Fig. 65).
Epiderma este un esut de protecie, se
afl la exterior, fiind format dintrDun singur
rnd de celule strns unite ntre ele, cu pereii
exteriori cutinizai, cerificai. n epiderm se
afl stomate, peri protectori sau secretori.
Scoara este mai subire dect la rdcin,
fiind

format din parenchim cortical

7i

endoderma .
Fig. 65 Schema structurii primare a
tulpinii

Parenchimul cortical (scoara extern)


este format din celule cu pereii subiri 7i cu

spaii intercelulare, n care se acumuleaz substanele de rezerv. Primele straturi pot


conine cloroplaste (la tulpinile tinere), iar ultimele amidon. n parenchimul cortical pot fi
prezente 7i alte esuturi, cum ar fi sclerenchim, colenchim, esuturi secretoare, laticifere.
Endoderma sau scoara intern este de regul unistratificat 7i acumuleaz amidon,
ea lipse7te la monocotiledonate.
Cilindrul central (stelul) este format din: periciclu, fascicule conductoare, razele
medulare, mduv.
Periciclul este pluristratificat, fiind reprezentat de sclerenchim, sub forma unor
pachete, mai ales n dreptul fasciculelor conductoare. La monocotiledonate lipse7te.

66

Botanic Morfologia plantelor


Fasciculele conductoare sunt mixte, libero(lemnoase, de tip colateral nchise, cu
liber la exterior 7i lemn la interior. Numrul fasciculelor conductoare n tulpin este
variabil. La dicotiledonate, fasciculele sunt a7ezate pe 1D2 cercuri, iar la monocotiledonate
sunt mpr7tiate n tot cilindrul central, cum ar fi la porumb Zea mays (fig. 66).

Fig. 66. Structura primar a tulpinii de porumb


esutul conductor liberian (floemul) este format din vase liberiene, celule anexe 7i
parenchim liberian, avnd o dezvoltare centripet, prezint vase de protofloem spre
exterior 7i vase de metafloem spre interior.
esutul conductor lemnos (xilemul) este format din vase lemnoase, parenchim
lemnos, avnd o dezvoltare centrifug, prezint vase de metaxilem spre exterior 7i vase de
protoxilem spre interior.
Fasciculele conductoare sunt separate ntre ele prin razele medulare formate din
parenchim.
n centrul tulpinii se afl mduva format tot din parenchim, care adesea se resoarbe
formnd lacuna central (la tulpinile fistuloase).
Structura secundar a tulpinii
La plantele lemnoase 7i la unele dicotiledonate ierboase, tulpinile se ngroa7 prin
adugarea de esuturi secundare, produse de cele dou meristeme secundare D cambiul 7i
felogenul (fig. 67).

67

Botanic Morfologia plantelor


Cambiul este primul meristem
secundar care 7i ncepe activitatea,
lund

na7tere n

intrafascicular.

cilindrul
Prin

central,

diviziunea

celulelor, cambiul produce spre exterior


esut liberian secundar, iar spre interior
esut lemnos secundar.
Liberul secundar este alctuit din
vase liberiene, celule anexe, parenchim
liberian, care formeaz liberul moale 7i
din fibre liberiene, care constituie
liberul tare 7i care alterneaz cu liberul
moale sub forma unor pachete.
Lemnul secundar este format din
vase lemnoase, cu diametrul mare,
nsoite de parenchim lemnos 7i fibre
lemnoase, care au diametrul mai mic.
Lemnul format primvara prezint
mai multe vase, cu diametrul mare,
purtnd numele de lemn de primvar.
Toamna se formeaz mai puine
vase, cu diametrul mai mic, dar mai
multe fibre, constituind lemnul de
toamna.
Lemnul

secundar

produs

de

cambiu ntrDo perioad de vegetaie


Fig. 67. Structura secundara n tulpina de tei
E epiderma; s suberul; fg felogenul;
fd feloderma; s.p. scoara primar;
p periciclu; l.m liber moale; l.t liber
tare; p.d.D parenchim de dilatare; c cambiu;
r.m.p. raz medular pricipal;
r.s. raz secundar; lm.p. lemn primar;
m mduva; c.c cilindrul central;
v.l.p vas lemn primvar;
v.l.t vas lemn toamn.
68

formeaz inelul anual. Acesta este de 10


ori mai gros dect esutul liberian
secundar, produs n aceea7i perioad.
Din activitatea multianual a cambiului,
rezult inelele anuale, care indic vrsta
arborelui sau a ramurei.
Intre fasciculele de liber secundar,

Botanic Morfologia plantelor


cambiul produce parenchim de dilatare, n care se depoziteaz diferite substane de rezerv,
n special amidon.
Intre fasciculele de lemn secundar, cambiul formeaz raze medulare principale
Cambiul 7i pstreaz ntotdeauna locul, el nceteaz activitatea toamna 7i 7iDo reia
primvara n acela7i loc.
Felogenul este cel deDal doilea meristem secundar, care apare mai trziu 7i se
formeaz la exteriorul cambiului, la nivelul scoarei.
Acesta genereaz spre exterior suber secundar, iar spre interior feloderma sau scoara
secundar. Ansamblu de suber, felogen, feloderm, formeaz periderma.
Felogenul ca 7i cambiul funcioneaz o singur perioad de vegetaie, dar spre
deosebire de cambiu, felogenul nu 7i pstreaz locul, reapare mai spre interior, datorit
suberului care este impermeabil, esuturile rmase la exteriorul lui mor, se exfoliaz.
Din activitatea multianual a felogenului rezult ritidomul.
Importana practic a tulpinilor
Tulpinile multor plante prezint multiple ntrebuinri, n funcie de substanele pe
care le conin 7i de consistena esuturilor pe care le prezint.
Tulpinile unor plante sunt folosite ca legume n alimentaia omului (sparanghelul,
muguri de bambus, tuberculii de cartof, bulbii de ceap, usturoi), iar altele n furajarea
animalelor (graminee, leguminoase).
Tulpinile plantelor lemnoase sunt utilizate n industria mobilei (nuc, fag), la
confecionarea instrumentelor muzicale, la obinerea

celulozei, a unor mpletituri, a

fibrelor textile (in, cnep).


Din tulpinile unor plante se obin: pluta, cauciucul, r7ini, colorani, zahr (trestia de
zahr), substane aromatice (scori7oara), substane medicinale (chinina) etc.

Rezumat
Tulpina este un organ vegetativ articulat, format din noduri !i internoduri, cu rolul
de a conduce seva, de a produce !i susine frunzele, florile !i fructele. Are de regul o
cre!tere de jos n sus, avnd un geotropism negativ !i prezint simetrie radiar.
La o plantul, tulpina prezint: hipocotil, epicotil !i mugura!.
La cele mai multe plante tulpina se ramific n mai multe moduri: dihotomic,
monopodial, simpodial, mixt !i prin nfrire.
Dup mediul n care triesc, tulpinile se mpart n: aeriene, subterane !i acvatice.
69

Botanic Morfologia plantelor


Tulpinile aeriene, dup consisten sunt erbacee !i lemnoase.
Tulpini aeriene erbacee sunt reprezentate de: caulis, culm, calamus !i scap.
Tulpini aeriene lemnoase se ntlnesc la arbori, arbu!ti, subarbu!ti !i liane.
Tulpini subterane sunt reprezentate de: rizomi, stoloni, tuberculi, bulbi, bulbo(
tuberculi.
Structura primar a tulpinii reprezint ansamblu de esuturi primare, rezultate din
activitatea meristemelor primare, care se pstreaz toat viaa la ferigi !i la
monocotiledonate.
n seciune transversal printr(o tulpin se disting trei zone principale: epiderma,
scoara !i cilindrul central.
Structura secundar a tulpinii este ntlnit la plantele lemnoase !i la unele
dicotiledonate ierboase !i reprezint ansamblu de esuturi secundare, generate de
meristemele secundare (cambiul !i felogenul), care le intercaleaz printre cele primare
determinnd cre!terea n grosime.
Tulpinile multor plante prezint multiple ntrebuinri, n funcie de natura
substanelor pe care le conin, fiind folosite n alimentaia omului, n furajarea animalelor,
n industria lemnului etc.

Intrebri
1. Care este morfologia tulpinii?
2. Cum se ramific tulpina?
3. Care sunt tulpinile aeriene?
4. Care sunt tulpinile subterane 7i ce rol ndeplinesc?
5. Prezentai printrDun desen structura primar a tulpinii.
6. Prezentai printrDun desen structura secundar a tulpinii.
7. Ce utilizare practic au tulpinile?

Bibliografie
1. Andrei M., 1987. Anatomia plantelor, Ed. Didactic 7i Pedagogic, Bucure7ti.
2. Ciocrlan V., 2009. Flora Ilustrat a Romniei, Ed. Ceres, Bucure7ti.
3. Coste I., 1993. Curs de Botanic, Morfologia 7i anatomia plantelor, Lito,
Timi7oara.
4. Grinescu I., 1965, Botanic.
70

Botanic Morfologia plantelor


5. Morariu I., 1965. Botanic general 7i sistematic, ed. a IIDa, Ed. AgroDSilvic,
Bucure7ti
6. Morlova Irina 7i colab, 1966. Botanic Lucrri practice, Ed. Didactic 7i
Pedagogic, Bucure7ti.
7. Ozenda P., 1991. Les organismes vegeteaux. Ed. Masson, Paris, Millan,
Barcelona, Bonn.
8. Toma C., Gostin I., 2000. Histologie vegetal, Ed. Junimea, Ia7i

71

Botanic Morfologia plantelor


3.3. FRUNZA (FOLIUM)
Cuvinte cheie: frunza, limb, incizii, nervaiune, anexe, prefoliaie, mezofil
Obiective: F Cunoa7terea ontogenetic a frunzei;
D

Morfologia frunzei simple 7i compuse;

Anatomia frunzei;

Importana frunzelor.

Frunza este organul vegetativ monosimetric, cu structur dorsiDventral, cu cre7tere


limitat, durat de via scurt, cu rol n fotosintez, transpiraie 7i respiraie.
Din punct de vedere ontogenetic, frunza se formeaz din primordiile produse de zona
meristematic periferic a apexului tulpinal. Primordiul prezint dou segmente: superior
7i inferior. Mai nti 7i ncepe activitatea segmentul inferior, din care iau na7tere teaca 7i
stipelele, dup care se dezvolt 7i segmentul superior din care se formeaz peiolul 7i
limbul.
La monocotiledonate, din segmentul inferior se formeaz numai teaca, iar din cel
superior limbul, ntre teac 7i limb existnd un meristem intercalar, care determin
alungirea limbului, frunza rmne ngust datorit lipsei unor zone de cre7tere lateral.
La dicotiledonate, zona de cre7tere terminal determin formarea nervurii 7i a unei
zone laterale meristematice, care contribuie la cre7terea n lime a limbului. Cre7terea n
grosime a limbului se datoreaz unui meristem ventral care apare sub epiderma superioar.
Segmentarea

limbului

foliar

se

realizeaz

datorit

activitii inegale a zonei laterale meristematice.


Frunzele se mpart n dou categorii: simple 7i
compuse.
Morfologia unei frunze simple
O frunz simpl, complet, este format din: limb,
peiol 7i teac (fig. 68).
Limbul sau lamina este partea lit, cea mai
important a frunzei care este strbtut de nervuri.
Peiolul (codia) este un cordon cilindric, plan,
convex sau concav, care susine limbul 7i l expune ntrDo
poziie favorabil fa de lumin.

72

Fig. 68 frunza simpl

Botanic Morfologia plantelor


Teaca este partea bazal a peiolului, cu ajutorul creia frunza se prinde de nodul
tulpinal. La graminee (gru), teaca este mare, cilindric, despicat longitudinal, nconjoar
internodul tulpinal.
Exist plante care au frunze incomplete. Astfel, la graminee, frunza este format
numai din teac 7i limb, la altele numai din limb, n aceste situaii frunza se nume7te sesil.
Cnd este format numai din limb, frunza se prinde de tulpin prin baza acesteia 7i se
nume7te amplexicaul, cum ar fi la sugel Lamium amplexicaule sau poate nconjura
complet tulpina 7i se nume7te perfoliat, ca la punguli Thlaspi perfoliatum.
Nervaiunea frunzei
Limbul frunzei este strbtut de nervuri. Acestea reprezint totalitatea fasciculelor
conductoare, care ptrund din tulpin. Modul n care acestea se dispun n limb, formeaz
nervaiunea frunzei.
Tipuri de nervaiuni
Exist frunze cu o singur nervur, cunoscute sub numele de uninerve, cum ar fi la
brad Abies alba 7i cu mai multe nervuri (fig.69), dup cum urmeaz:
Nervaiune dihotomic se caracterizeaz printrDo bifurcare repetat a nervurilor,
fiind specific plantelor mai puin evoluate, cum ar fi la unele ferigi, la Ginko biloba.
Nervaiune penat prezint o nervur principal, median, mai dezvoltat, din care
pornesc nervuri secundare laterale mai subiri, asemntoare cu ramificaiile unei pene, la
corcodu7 Prunus cerasifera.
Nervaiune palmat const n aceea c nervurile principale pornesc din acela7i loc,
din vrful peiolului 7i ptrund n limb sub diferite unghiuri, cum ar fi la via de vie Vitis
vinifera, dovleac Cucurbita pepo, mu7cat Pelargonium zonale etc.
Nervaiunile penat 7i palmat sunt specifice plantelor din clasa dicotiledonate.
Nervaiune paralel se caracterizeaz prin prezena mai multor nervuri care sunt
paralele ntre ele, cum ar fi la gru Triticum aestivum.
Nervaiune arcuat const n aceea c nervurile secundare sunt u7or curbate, cum
ar fi la corn Cornus mas, mrgritar Convallaria majalis.
Nervaiunile paralel 7i arcuat sunt specifice plantelor din clasa monocotiledonate.
Forma limbului
Forma limbului define7te forma frunzei 7i ea se raporteaz la diferite forme
geometrice, obiecte 7i organe.

73

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 69. Tipuri de nervaiuni


Exist astfel mai multe tipuri de frunze (fig. 70):
D eliptic, asemntoare unei elipse, cu limea cea mai mare la mijlocul limbului, la
fag Fagus sylvatica;
D ovat, la care limea cea mai mare se afl spre baza limbului, la liliac Syringa
vulgaris;
D obovat sau invers ovat, cu limea cea mai mare spre vrf, la scumpie Cotynus
coggygria;
D lanceolat, n form de lance, cu lungimea de 3D5 ori mai mare dect limea, la
salcie Salix alba;
D circular, cu lungimea 7i limea aproximativ egale, la prul pdure Pyrus
pyraster;
D triunghiular, la plopD Populus nigra;
D romboidal, la mesteacn Betula pendula;
D liniar, la care lungimea dep7e7te cu mult limea, la graminee;
D acicular, asemntoare unor ace, la molid Picea abies;
D spatulat, asemntoare unei spatule, la bnuei Bellis perennis,
D reniform, n form de rinichi, cu limea mai mare dect lungimea 7i cu un sinus
bazal rotunjit, la calcea calului Caltha palustris;
D cordiform, n form de inim, la liliac;
D fistuloas, cilindric, goal la interior, la ceap Allium cepa;
D ensiform, n form de teac de sabie, la stnjenel Iris germanica.

74

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 70. Forma limbului foliar


75

Botanic Morfologia plantelor


Culoarea limbului este n general verde de diverse nuane, dar poate fi: concolor,
colorat uniform pe ambele fee; discolor, verde nchis pe partea superioar 7i verde deschis
pe cea inferioar; variegat, cu benzi galbenDverzui sau maculat, cu pete mai deschise.
Limbul frunzei poate fi: pubescent (cu peri scuri), glabru (fr peri), glauc (acoperit
de cear), hirsut (cu peri lungi, drepi, rigizi), lanat (cu peri mtso7i).
Baza limbului
Baza limbului se prezint sub diverse forme (fig.71), cum ar fi: cordat, n form de
inim, la liliac; hastat, n form de cazma, ca la volbur D Convolvulus arvensis; sagitat,
cu doi lobi ascuii, la sgeata apei Sagittaria sagittifolia; reniform, n form de rinichi,
la calcea calului; cuneat, n form de pan; asimetric, la ulm; auriculat, cu doi lobi mici
rotunzi, la stejar Quercus robur; decurent, cnd se continu n lungul tulpinii, care
devine astfel aripat, cum ar fi la ttneas Symphytum officinale; peltat, cnd peiolul
se prinde de mijlocul limbului, ca la ricin Ricinus communis etc.

Fig. 71. Baza limbului


Vrful limbului
Vrful limbului este de asemenea variabil (fig. 72). Acesta poate fi: ascuit, cum ar fi
la salcie Salix alba; acuminat, cu vrful brusc ngustat 7i filiform, ca la fasole
Phaseolus vulgaris; rotund, ca la scumpie Cotynus coggygria; trunchiat, retezat, ca la
coroni7teD Coronilla varia; emarginat, cu un sinus apical, la brad Abies alba; mucronat, cu
o prelungire subire n vrf, cum ar fi la foliolele de mzriche Vicia sativa etc.
76

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 72. Vrful limbului


Marginea limbului
Marginea limbului poate fi ntreag, ca la liliac sau cu incizii (crestturi). Inciziile pot
fi mici sau mari.
Incizii mici sunt considerate atunci cnd ele ptrund superficial n limb, acestea sunt:
serat, dinat, crenat 7i sinuat (fig. 73).
D serat, atunci cnd dini7orii sunt orientai spre vrful limbului, ntlnit la
majoritatea plantelor cu incizii mici;
D dinat, cnd dini7orii sunt perpendiculari pe limb, cum ar fi la alun Corylus
avellana;
D crenat, cnd dini7orii sunt rotunjii, ca la urzica moart Lamium amplexicaule;
D sinuat, cnd marginea limbului este ondulat cum ar fi la fag Fagus sylvatica,
porumb Zea mays.
Incizii mari sunt considerate atunci cnd ele ptrund mai mult de un sfert n limb 7i
se definesc dup nervaiune 7i gradul de adncire a inciziilor.
n cazul frunzelor cu nervaiune penat, inciziile sunt dispuse simetric fa de nervura
median a frunzei, iar segmentele se numesc lobi (fig. 74).
Dup adncimea inciziilor, deosebim frunze penat(lobate, cnd inciziile ptrund un
sfert din jumtatea limbului foliar, la stejar Quercus robur; penat fidate, cnd inciziile
77

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 73. Inciziile mici ale limbului frunzei

Fig. 74. Inciziile mari ale frunzei


ptrund pn la jumtate n limb, la stejarul ro7u american Quercus rubra; penat partite,
cu incizii pn la trei sferturi, la traista ciobanului Capsella bursa(pastoris 7i penat(
sectate, cnd inciziile ptrund pn la nervura principal, la mrar D Anethum graveolens.
78

Botanic Morfologia plantelor


La frunzele cu nervaiune palmat, adncimea inciziilor se raporteaz la limbul
ntreg, respectiv ntre baza 7i vrful acestuia. Astfel, identificm frunze: palmat(lobate
(1/4), la via de vie Vitis vinifera; palmat(fidate (1/2), la ricin Ricinus communis;
palmat(partite (3/4), la nemi7orul de cmp Consolida regalis; palmat(sectate (4/4), la
cnep Cannabis sativa.
Frunze compuse
Frunza compus se formeaz din frunza simpl, penatDsectat sau palmatDsectat, la
care segmentele se numesc foliole 7i au peioli proprii.
Foliolele pot fi dispuse penat sau palmat, precum nervurile, rezultnd frunze penat(
compuse sau palmat(compuse (fig. 75).
Frunzele penat(compuse pot fi: imparipenat(compuse, cnd se termin cu o foliol n

Fig. 75. Frunze compuse


79

Botanic Morfologia plantelor


vrf, ca la salcm D Robinia pseudoacacia 7i paripenat(compuse, cnd foliola terminal
lipse7te sau sDa transformat n crcel, cum ar fi la mazre Pisum sativum. Frunzele
paripenatDcompuse pot fi 7i biparipenat(compuse, prin ramificarea nervurii principale
(rahisului), cum ar fi la Albizia julibrissin.
Frunzele palmat(compuse sunt acelea care au un numr impar de foliole, trei, cinci,
7apte 7i toate pornesc din vrful peiolului, exemplu la castan D Aesculus hippocastanum,
lupin D Lupinus polyphyllus.
Frunzele cu 3 foliole se numesc trifoliate, la fasole Phaseolus vulgaris.
Anexele frunzelor
Frunzele sunt nsoite adesea la baz de ni7te formaiuni foliacee sau membranoase
numite anexe foliare. Acestea sunt reprezentate de: stipele, ochrea, ligula 7i urechiu!ele
(fig. 76).
Stipelele se ntlnesc la frunzele fr teac, sunt formaiuni pereche, a7ezate la baza
peiolului 7i sunt mai mici dect frunza. Rolul stipelelor este de a proteja mugurii. Exist 7i
stipele asimilatoare, cu rol n fotosintez, cum ar fi la mazre Pisum sativum, care sunt
mai mari dect foliolele.
Ochrea se ntlne7te la plantele din familia Polygonaceae, are form de cornet 7i
nvele7te baza internodului tulpinal. Ea provine din concre7terea stipelelor.
Ligula este o formaiune membranoas situat la baza limbului de la graminee.
Aceasta mpiedic ptrunderea apei sau a diferiilor duntori ntre teac 7i tulpin.
Urechiu+ele se ntlnesc tot la frunzele de graminee, fiind prelungiri ale bazei
limbului, care strng frunza n jurul tulpinii.
Dispoziia frunzelor pe tulpin sau ramuri
Frunzele se prind pe tulpin la noduri (fig.77).
Exist trei moduri de prindere a frunzelor: altern, cte o frunz la nod, cum ar fi la
mr, salcm; opus, cte dou frunze la acela7i nod, la arar D Acer platanoides 7i
verticilat, cte 3 sau mai multe frunze la acela7i nod, la leandru Nerium oleander,
snziene Galium mollugo.
Tipuri de frunze n dezvoltarea ontogenetic
n dezvoltarea plantelor, de la germinaie 7i pn la nflorire, apar urmtoarele frunze:
cotiledoanele, catafile, nomofile 7i hipsofile.
Cotiledoanele sunt primele frunze care iau na7tere din embrionul seminei. Ele sunt
n numr de dou, la dicotiledonate 7i unul la monocotiledonate. n timpul germinaiei
80

Botanic Morfologia plantelor

Fig 76. Anexe foliare


seminei, acestea pot ie7i la suprafaa solului, germinaia fiind epigee, cum ar fi la fasole
sau pot rmne n sol, germinaia fiind hipogee, la mazre.
Catafilele sunt frunze incomplet dezvoltate, adesea reduse la teaca frunzei. Ele
protejeaz mugurii, bulbii, bulboDtuberculii.
Nomofilele sunt frunzele propriuDzise, cu rol n fotosintez. Primele frunze care apar
se numesc protofile, iar cele care apar mai trziu se numesc metafile.
Hipsofilele sunt frunze de nlime, situate n apropierea florilor 7i inflorescenelor.
Dintre hipsofile fac parte: bracteea 7i bracteolele, din axila crora se formeaz flori sau
inflorescene; involucrul 7i involucelul de la baza inflorescenei familiei Apiaceae; glumele
81

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 77. Dispoziia frunzelor pe tulpin


de la Poaceae; spata care protejeaz nflorescena la ceap, la floarea de narcis; hipsofila,
care nsoe7te inflorescena sau fructul teiului; hipsofilele care formeaz cupa la stejar.
Prefoliaia
Prefoliaia reprezint modul de a7ezare a frunzelor n muguri. Frunzele, pentru a
ocupa n muguri un spaiu ct mai redus, sunt ndoite, cutate n diferite moduri.
Prefoliaia variaz n funcie de specie, fiind un caracter important n recunoa7terea
speciilor.
Exist mai multe tipuri de prefoliaie, cum ar fi: prefoliaie plan, prefoliaie
conduplicat, prefoliaie plicat, prefoliaie involut, prefoliaie revolut, 7i prefoliaie
circinat (fig. 78).
Prefoliaia plan este specific frunzelor de pin, care stau n mugur cte dou, fa
n fa.
Prefoliaia conduplicat const n plierea celor dou jumti ale limbului pe
nervura median, cum ar fi la piersic Persica vulgaris.
Prefoliaia plicat const n plierea frunzei pe nervurile laterale, exemlpu la ulm
Ulmus minor.
Prefoliaia convolut se realizeaz prin rsucirea limbului de la o margine la alta pe
partea superioar, n form de con, la mr Malus domestica.
Prefoliaie involut const n rsucirea independent a marginilor frunzei pe partea
superioar a limbului, cum ar fi la pr Pyrus communis.
Prefoliaie revolut const n rsucirea independent a marginilor frunzei pe faa
inferioar a limbului, ca la 7tevie Rumex patientia.

82

Botanic Morfologia plantelor

Fig 78. Tipuri de prefoliaie


Prefoliaie circinat ntlnit la ferigi, const n aceea c vrful frunzei este rsucit
n form de spiral, crj.
Frunze metamorfozate
Frunzele metamorfozate sunt acelea care 7i modific forma, structura, ndeplinind
alte funcii dect cele specifice, cum ar fi: cu rol de protecie, agtoare, transformate n
capcane (fig. 79).
Frunzele cu rol de protecie sunt adesea transformate n spini, cum ar fi cele de
dracil D Berberis vulgaris sau la cactu7i.
Frunzele unor plante sunt transformate n crcei, cu rol de prindere, agare, la
mazre Pisum sativum, crceii sunt rezultai din transformarea foliolelor terminale.
Frunzele transformate n capcane sunt specifice plantelor carnivore, fiind adaptate la
prinderea insectelor, cum ar fi la Utricularia vulgaris, Nepenthes, frunzele au diferite
forme, de urn, b7ici.
Anatomia frunzei
La angiosperme, structura limbului prezint o mare variabilitate 7i cel mai nalt grad
de difereniere 7i specializare a celulelor.
83

Botanic Morfologia plantelor

Fig.79. Frunze metamorfozate


n seciune transversal prin limb se observ structura acestuia, format din dou
epiderme: superioar (adaxial) 7i inferioar (abaxial), ntre care se afl parenchimul
asimilator sau mezofilul frunzei.
Epiderma se formeaz din protoderm, prin diviziuni anticlinale, fiind format dintrD
un singur rnd de celule, cu pereii exteriori, cutinizai, cerificai sau mineralizai.
n epiderm, din activitatea meristemoidelor se formeaz stomatele, cu rol n
schimbul de gaze. Stomatele sunt formate din dou celule stomatice reniforme sau
halteriforme (la graminee), nsoite de 2 sau mai multe celule anexe. Numrul de stomate
difer de la o specie la alta, ntre 100D300/mm2.
Stomatele pot fi prezente n ambele epiderme 7i frunza se nume7te amfistomatic,
cum ar fi la graminee, fie numai n epiderma inferioar 7i se nume7te hipostomatic, cum
ar fi la mr Malus domestica sau numai n epiderma superioar 7i frunza se nume7te
epistomatic, exemplu la plantele de balt.
La Gramineae, n epiderma superioar sunt prezente celule buliforme (celule cu ap),
care n timp de secet 7i pierd apa, ca urmare frunza se rsuce7te spre interior,
mic7ornduD7i astfel suprafaa de transpiraie (fig. 80).
La gimnosperme (conifere), epiderma prezint adaptri pentru reducerea transpiraiei,
cum ar fi o cutinizare puternic 7i adncirea stomatelor n hipoderm sau chiar n mezofil.
In epiderm sunt prezeni peri protectori sau secretori, care pot fi: unicelulari sau
pluricelulari, simpli sau ramificai, moi sau rigizi.

84

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 80. Anatomia frunzei de porumb


Mezofilul frunzei sau parenchimul asimilator, are culoare verde, datorit coninutului
n cloroplaste.
Mezofilul poate fi: omogen, bifacial 7i ecvifacial (fig. 81).
Mezofilul omogen se ntlne7te la graminee 7i ferigi, fiind alctuit din celule ovoidale,
alungite, elipsoidale, cu spaii intercelulare, care conin cloroplaste, cu rol n fotosintez.
Mezofilul bifacial este caracteristic dicotiledonatelor 7i este difereniat n parenchim
palisadic 7i parenchim lacunos.
Sub epiderma superioar se afl parenchimul palisadic, format din 1D3 rnduri de
celule alungite, dispuse perpendicular pe epiderm, cu puine spaii intercelulare 7i cu un
coninut ridicat n cloroplaste, faa superioar a frunzei fiind mai intens colorat n verde.
ntre parenchimul palisadic 7i epiderma inferioar se afl parenchimul lacunos,
format din 4D5 rnduri de celule ovoidale, alungite, elipsoidale, cu spaii intercelulare 7i cu
un coninut mai redus n cloroplaste, faa inferioar a limbului avnd culoare mai deschis.
Mezofilul ecvifacial se ntlne7te la frunzele care au ambele fee egal colorate,
deoarece au parenchim palisadic sub ambele epiderme, ambele fee fiind egal luminate.
ntre cele dou parenchimuri palisadice se afl un parenchim asimilator format din celule
izodiametrice, cum ar fi la garoaf Dianthus caryophyllus.
La gimnosperme se ntlnesc toate tipurile de mezofil, la unele specii mezofilul
avnd celule septate (fig. 82)
esutul conductor este reprezentat de fascicule conductoare de tip colateral nchise,
cu lemnul orientat spre epiderma superioar 7i liberul spre epiderma inferioar. Fasciculele
85

Botanic Morfologia plantelor


mai groase sunt nsoite de esut mecanic, colenchim la dicotiledonate 7i sclerenchim la
monocotiledonate, de aceea frunza se rupe mai greu la nervuri.

Fig. 81. Tipuri de mezofil

Fig. 82. Anatomia frunzei la gimnosperme (Pinus nigra)


86

Botanic Morfologia plantelor


Structura peiolului
In structura peiolului se identific: epiderma, colenchim, parenchim asimilator 7i
fasciculele conductoare. La unele specii fasciculele sunt separate de parenchim printrDo
endoderm.
Cderea frunzelor
La majoritatea speciilor din zona temperat, frunzele au o via scurt, sunt cztoare,
triesc o perioad de vegetaie 7i se numesc monociclice. Altele triesc un an, cum ar fi la
piperul lupului 7i se numesc holociclice. Unele au frunze persistente, cum ar fi la conifere,
care triesc 2D8 ani 7i se numesc pleiociclice.
La sfr7itul perioadei de vegetaie, la speciile lemnoase din zona temperat, frunzele
cad (cu excepia coniferelor). Cderea frunzelor este precedat de o serie de schimbri
morfoDfiziologice, care determin senescena frunzei. Astfel, pereii celulari se
impregneaz cu substane minerale, vasele lemnoase se astup cu tile, iar cele liberiene cu
caloz. Totodat are loc nglbenirea 7i nro7irea frunzelor, ca urmare a degradrii
clorofilei.
Din punct de vedere anatomic, cderea frunzelor se datoreaz formrii unui suber la
baza peiolului, datorit activitii meristemului secundar numit felogen. Acest suber se
une7te cu cel din lstar, ntrerupe legtura dintre esuturile frunzei 7i ale tulpinii, cu
excepia esutului conductor. La exteriorul acestui suber se formeaz o zon separatoare,
alctuit din 2D3 straturi de parenchim bogat n amidon. ntre celulele acestei zone se
distruge lamela median, frunza rmnnd fixat de tulpin prin fasciculele conductoare.
Sub influena vntului 7i a ploii, frunzele cad.
Importana economic a frunzelor
Frunzele multor specii de plante sunt folosite n alimentaia omului, cum ar fi: varza,
spanacul, salata, loboda, ptrunjelul, leu7teanul, mrarul etc.
Frunzele altor specii au proprieti medicinale, cum ar fi: menta, salvia, melisa
origanul.
Unele plante conin n frunzele lor pigmeni, care sunt utilizai n vopsirea fibrelor
textile, cum ar fi frunzele de nuc, de corcodu7 ro7u, de volbur etc.
Alte specii sunt cultivate n scop ornamental, datorit frunzelor divers colorate:
corcodu7ul ro7u, via de Canada, stejarul ro7u american, molidul argintiu etc.
Unele plante se nmulesc vegetativ prin frunze (violetele).
Multe plante sunt cunoscute prin importana lor furajer (gramineele, leguminoasele).
87

Botanic Morfologia plantelor

Rezumat
Frunza este organul vegetativ cu cre!tere limitat, durat de via scurt, cu rol n
fotosintez, transpiraie !i respiraie.
Este monosimetric, cu structur dorsi(ventral. Din punct de vedere ontogenetic,
frunza se formeaz din primordiile produse de zona meristematic periferic a apexului
tulpinal.
Frunzele se mpart n dou categorii: simple !i compuse.
O frunz simpl complet este format din: limb, peiol !i teac.
Limbul frunzei este strbtut de nervuri, modul n care acestea se dispun n limb
formeaz nervaiunea frunzei. Exist frunze cu o singur nervur principal !i se numesc
uninerve !i frunze cu mai multe nervuri, cum ar fi: nervaiune dihotomic, nervaiune
penat, nervaiune palmat, nervaiune paralel !i nervaiune arcuat.
Forma limbului define!te forma frunzei !i se raporteaz la diferite forme geometrice,
obiecte !i organe, cum ar fi: eliptic, ovat, obovat, lanceolat, circular, triunghiular,
romboidal, liniar, acicular, reniform, cordiform !i fistuloas.
Marginea limbului poate fi ntreag sau cu incizii mici sau mari.
Frunzele compuse rezult din frunza simpl, penat(sectat sau palmat(sectat, fiind
formate din mai multe foliole cu peioli proprii.
Unele frunze pot prezenta la baz anexe foliare, cum ar fi: stipele, ochrea, ligula !i
urechiu!ele.
Frunzele se prind pe tulpin la noduri: altern, opus !i verticilat.
La plante, de la germinaie !i pn la nflorire, se disting urmtoarele frunze:
cotiledonale, catafile, nomofile !i hipsofile.
Prefoliaia reprezint modul de a!ezare a frunzelor n muguri, aceasta fiind: plan,
conduplicat, plicat, involut, revolut !i circinat.
Exist !i frunze metamorfozate, care ndeplinesc alte funcii dect cele specifice, cum
ar fi de protecie, de agare, pentru prinderea insectelor.
In ceea ce prive!te anatomia frunzei, n seciune transversal prin limb, acesta este
format din: parenchimul asimilator, numit mezofil, mrginit de dou epiderme: superioar
!i inferioar.
Epiderma este format dintr(un singur rnd de celule cu pereii exteriori cutinizai,
mineralizai sau cerificai. In epiderm se gsesc stomate !i peri protectori sau secretori.
88

Botanic Morfologia plantelor


Mezofilul poate fi: omogen, bifacial !i ecvifacial.
Mezofilul omogen se ntlne!te la graminee !i ferigi.
Mezofilul bifacial este caracteristic dicotiledonatelor !i este difereniat n parenchim
palisadic, aflat sub epiderma superioar !i parenchim lacunos situat ntre parenchimul
palisadic !i epiderma inferioar.
Mezofilul ecvifacial este format din parenchim palisadic situat sub ambele epiderme,
iar la mijloc parenchim lacunos.
Fasciculele conductoare sunt de tip colateral nchise, cu lemnul orientat spre
epiderma superioar !i liberul spre epiderma inferioar.
Frunzele unor plante au importan alimentar, medicinal !i furajer.

Intrebri:
1. Care sunt prile componente ale unei frunze simple?
2. Care sunt frunzele compuse 7i prin ce se deosebesc de cele simple?
3. Care sunt tipurile de nervaiuni?
4. Caracterizai frunzele dup forma limbului.
5. Care sunt inciziile mici 7i mari?
6. Care sunt anexele foliare 7i precizai caracteristicile acestora?
7. Precizai tipuri de prefoliaie, exemple.
8. Care sunt dispoziiile frunzei pe tulpin?
9. Schiai anatomia limbului foliar, prezentnd cele 3 tipuri de mezofil.
10. Ce importan au frunzele?

Bibliografie
1. Catteson A.M., 1980. Les tissus vegeteaux. Ultrastructure biogenes. Ed.
Gauthier, Villar, Paris
2. Esau, K., 1965. Plant anatomy, John Willei, Inc., New York London Sidney
3. Fahn A., 1990. Plant anatomy, Rd.Pergamon Press, Oxford, New York, Seul,
Tokio
4. Grinescu I., 1965, Botanic.
5. Ungurean Livia. 1996, Morfologia plantelor. AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti

89

Botanic Morfologia plantelor


3.4. FLOAREA (FLORES) LA ANGIOSPERME
Cuvinte cheie: floare, periant, perigon, androceu, gineceu, fecundaie, inflorescene
Obiective: D Cunoa7terea modului de formare a florii;
D

Morfologia florii;

Polenizarea;

Fecundaia

Inflorescene

Floarea de angiosperme se formaz din floarea de gimnosperme.


Din punct de vedere ontogenetic, floarea se formeaz din mugurii floriferi sau mic7ti
n urma procesului de organogenez floral.
Floarea este un lstar scurt, cu cre7tere limitat, cu rol n reproducerea sexuat,
nveli7ul floral fiind frunze modificate, care adpostesc staminele 7i carpelele, organele de
reproducere.
La plantele erbacee, organogeneza floral se desf7oar ntrDun singur an.
La plantele lemnoase, organogeneza se desf7oar n dou perioade de vegetaie,
separate prin repausul de iarn. In primul an are loc procesul de inducie floral 7i de
formare a primordiilor florale. Inducia floral are loc n apexul mugurelui unde se produc
modificri biochimice, hormonale, fiziologice, care determin modificri morfologice ale
acestuia 7i anume boltirea lui, alunginduDse n form de cilindru. Pe acest apex alungit
ncep s se diferenieze primordiile sepalelor, petalelor, staminelor, gineceului 7i ovulului.
In anul urmtor, n primvar, are loc nflorirea, rezultnd polenul 7i sacul embrionar,
iar apoi gameii.
Morfologia florii
O floare complet este format din: pedicel, receptacul, nveli! floral, androceul 7i
gineceul (fig.83).
Pedicelul (codia florii) serve7te la prinderea florii pe tulpin 7i este format din 1D2
internoduri. La baza pedicelului se prinde o frunz, numit bractee, cu rol de protecie.
Pedicelul, la unele plante, poate s lipseasc 7i floarea se nume7te sesil, cum ar fi la
floarea soarelui Helianthus annuus.
Receptaculul este partea terminal a pedicelului pe care sunt inserate componentele
florale. El poate avea diferite forme: disc, cup, con, globulos, urceolat.

90

Botanic Morfologia plantelor


nveli+ul floral reprezint organele florale cu rol de aprare. Acesta poate fi dublu,
numit periant sau simplu, numit perigon. n unele situaii nveli7ul floral poate s lipseasc
7i florile sunt nude (gola7e), ca la salcie.
Periantul este nveli7ul floral difereniat n caliciu 7i corol.
Caliciul (K) reprezint totalitatea sepalelor, care sunt n general verzi. Dac sepalele
sunt libere, caliciu se nume7te dialisepal, exemplu la mr Malus domestica, iar dac
sepalele sunt unite, caliciul se nume7te gamosepal, cum ar fi la castravete D Cucumis
sativus.
Caliciul gamosepal poate fi: tubulos, cu sepalele unite n form de tub, la garoaf
Dianthus caryophyllus; campanulat, n form de clopoel, la dovleac Cucurbita pepo;
umflat, la opai Silene pendula; urceolat, n form de urcior, la trandafir Rosa
chinensis.
Din punct de vedere al simetriei, caliciul poate fi actinomorf, cu sepalele egale 7i
zigomorf, cu sepalele inegale.
La unele plante, caliciul este dublu, format din caliciu extern, numit calicul 7i caliciu
intern, cum ar fi la cp7un Fragaria x ananassa, zmo7ia de Siria Hibiscus syriacus.
Corola (C) reprezint totalitatea petalelor, de diferite culori, cu rol decorativ 7i n
atragerea insectelor (polenizare).
Petalele pot fi libere alctuind o
corol dialipetal, la mr sau pot
fi unite, corola fiind gamopetal,
cum ar fi la petunie Petunia
hybrida, la dovleac (fig. 84).
Corola

dialipetal

poate

avea simetrie actinomorf, cnd


toate petalele sunt egale, exemplu
la

mr

sau

zigomorf,

cnd

petalele sunt inegale, cum ar fi la


mazre Pisum sativum.
In cazul corolei gamopetale,
petalele pot concre7te complet sau
parial, iar prile libere se numesc
lacinii.

Fig. 83. Morfologia unei flori complete


91

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 84. Tipuri de corole

Fig 85. Flori cu nveli7 perigon


Exemple de corol gamopetal cu simetrie actinomorf:
( rotat, cnd petalele sunt unite la baz ntrDun tub scurt, iar laciniile sunt mari, cum
ar fi la cartof Solanum tuberosum;
( hipocrateriform, cu petalele unite ntrDun tub lung 7i ngust, lacinii mici, la liliac
Syringa vulgaris;
( infundibuliform, n form de plnie, la petunie;
( tubuloas, cu petalele unite n form de tub, cum ar fi florile centrale din
inflorescena florii soarelui;
( urceolat, n form de urcior, la afin Vaccinium myrtillus.
Exemple de corol gamopetal cu simetrie zigomorf:

92

Botanic Morfologia plantelor


( ligulat, cu petalele unite la baz ntrDun tub scurt, care se continu cu o parte lit,
numit ligul, cum ar fi la floarea soarelui florile dispuse pe marginea inflorescenei;
( bilabiat, cu petalele unite, care se termin n dou labii inegale, la urzica moart
Lamium maculatum.
Perigonul (P) este nveli7ul floral simplu, nedifereniat n caliciu 7i corol, fiind
format din totalitatea tepalelor (fig 85).
Tepalele pot fi colorate ca 7i petalele, formnd un perigon petaloid, cum ar fi la lalea
Tulipa gesneriana sau pot fi verzi, de culoarea sepalelor, perigonul fiind sepaloid, la
sfecl Beta vulgaris.
Tepalele pot fi libere, perigonul fiind dialitepal, la lalea sau unite, formnd un
perigon gamotepal, la lcrmioare D Convallaria majalis.
Androceul (A) este format din totalitatea staminelor, care reprezint organele de
reproducere brbte7ti (gr. andros brbat). O stamin este format din filament 7i anter.
La cele mai multe specii filamentul poate fi simplu, dar exist 7i filament ramificat, cum ar
fi la ricin D Ricinus communis.
Filamentele staminelor pot fi libere, n acest caz androceul este dialistemon sau pot fi
unite, androceul fiind gamostemon (fig. 86).
n cazul androceului dialistemon, filamentele pot fi egale sau inegale.
Androceul care prezint stamine cu filamente inegale poate fi:
( didinam prezint dou stamine cu filamente lungi 7i dou stamine cu filamente
scurte, n cazul plantelor din familia Lamiaceae;
( tetradinam prezint patru stamine cu filamente lungi 7i dou stamine cu filamente
scurte, ntlnit la plantele din familia Brassicaceae.
n cazul androceului gamostemon, acesta poate fi:
( monadelf, cnd toate staminele sunt unite prin filamente ntrDun singur mnunchi,
cum ar fi la plantele din familia Malvaceae;
( diadelf, cnd staminele sunt unite prin filamentele lor n dou mnunchiuri, ca la
majoritatea plantelor din familia Fabaceae;
( triadelf, cnd staminele sunt unite prin filamentele lor n trei mnunchiuri, ca la
dovleac Cucurbita pepo;
( pentadelf, cnd staminele sunt unite n cinci mnunchiuri, ca la tei Tilia
tomentosa;
( poliadelf, cu staminele unite n mai multe mnunchiuri, la lmi Citrus limon.
93

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 86. Tipuri de androceu


Exist 7i cazuri cnd staminele sunt unite prin anterele lor 7i filamentele sunt libere,
androceul se nume7te n acest caz sinanter, cum ar fi la majoritatea plantelor din familia
Asteraceae.
Antera reprezint cea mai important parte a staminei, deoarece n ea are loc
formarea polenului (gametofitul brbtesc).
Structura anterei
Antera, ntrDo seciune transversal, este format din dou pri simetrice numite teca,
ata7ate de o parte 7i de alta a conectivului (esutul conductor) 7i desprite parial de un
7an median (fig. 87).
Conectivul este format din parenchim 7i are n mijloc un fascicul colateral, cu liberul
orientat la exterior, iar lemnul spre 7anul median.
Fiecare teca prezint doi saci polenici, ntre care se afl un 7an lateral.
Peretele anterei este format din mai multe esuturi: la exterior se afl epiderma
format dintrDun singur rnd de celule, care n dreptul 7anurilor laterale se gelific,
favoriznd deschiderea anterei. Sub epiderm se afl esutul mecanic cu celule mari, cu
pereii interni 7i laterali ngro7ai cu benzi de lignin. Datorit ngro7rilor neuniforme,
94

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 87. Structura anterei la crinul alb


acest strat are rol n deschiderea anterei, astfel, celulele stratului mecanic pierd apa, se
contract mai puternic pereii externi, care sunt mai subiri, determinnd ruperea peretelui
anterei n dreptul 7anurilor laterale, unde esutul mecanic este ntrerupt. Sub stratul
mecanic se afl esutul tranzitoriu, format din 2D3 rnduri de celule turtite, parenchimatice,
sub care se gse7te stratul tapet, cu celule mari, polinucleate, bogate n materii de rezerve,
cu rol n hrnirea celulelor mame, microsporilor 7i polenului. La maturitatea polenului
aceste dou esuturi se dezorganizeaz, dispare esutul parenchimatic dintre sacii polenici
7i teca devine n aceast situaie unilocular.
Polenul este eliberat prin 7anurile laterale sub form de grunciori izolai.
Structura grunciorului de polen
Polenul este sferic la cele mai multe plante (fig. 88). Mrimea lui variaz n general
ntre 15D50 m.
Grunciorul de polen prezint un perete dublu format din exin 7i intin. Exina se
afl la exterior este groas 7i prezint ornamentaii n relief. Din loc n loc exina prezint
poriuni nengro7ate numite pori prin care se formeaz tubul polenic. Sub exin se afl
intina, care este subire. Grunciorul de polen este format din dou celule haploide:
vegetativ 7i generativ.
Celula vegetativ este mai mare 7i are un nucleu sferic, iar celula generativ este mai
mic 7i are un nucleu lenticular. Din diviziunea celulei generative rezult doi gamei
brbte7ti.
95

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 88. Grunciori de polen, structur 7i form


Formarea grunciorului de polen (gametofitul brbtesc)
Formarea grunciorului de polen ncepe nc din faza de primordiu al anterei 7i se
desf7oar n cinci etape.
1. Microarhesporogeneza
n faza de primordiu al anterei se individualizeaz cte un 7ir de celule mari, bogate
n citoplasm, n patru locuri. Acestea reprezint microarhesporii primari, care se divid
mitotic 7i dau na7tere la dou celule diploide: celula parietal spre exterior 7i celula
sporogen spre interior, care reprezint microarhesporul secundar. Celula parietal prin
diviziuni repetate formeaz peretele anterei, alctuit din esut mecanic, esut tranzitoriu 7i
stratul tapet. Celula sporogen continu s se divid mitotic, formnd celulele mame.
2. Microsporogeneza
Celulele mame formate se divid meiotic 7i formeaz patru celule haploide sau tetrada
de microspori.
3. Eliberarea microsporilor
Pereii celulelor mame se rup 7i microsporii sunt eliberai n sacul polenic, unde se
hrnesc cu substane prezente n celulele stratului tapet. Ei cresc 7i devin sferici.
4. Formarea grunciorilor de polen
96

Botanic Morfologia plantelor


Microsporii se divid mitotic rezultnd dou celule inegale: celula vegetativ 7i celula
generativ, dup care se formeaz peretele dublu al grunciorului de polen. n aceast faz
se distrug esuturile tranzitoriu 7i tapet care au servit la hrnirea polenului.
5. Microgametogeneza
Const n formarea gameilor n prima etap a fecundaiei. Celula generativ se
divide 7i rezult doi gamei brbte7ti.
Staminele care au antere reduse se numesc staminodii. Uneori staminodiile se
transform n foliole, rezultnd florile involte, cum ar fi la garoaf sau se transform n
nectarine, ca la spnz.
Gineceul (G) este format din totalitatea carpelelor 7i reprezint organele de
reproducere femeie7ti (gr. gyne femeie). O carpel prezint o parte bazal mai umflat
numit ovar, care se continu cu o parte ngust numit stil, care se termin cu o parte mai
dilatat numit stigmat. n interiorul ovarului se gsesc ovulele n care se formeaz gameii
femeie7ti. Stigmatul prezint celule alungite numite papile, care secret un lichid dulce cu
rol n reinerea polenului n timpul polenizrii. Stilul poate s lipseasc 7i atunci stigmatul
este sesil, exemplu la mac Papaver rhoeas, lalea.
Gineceul este format din una sau mai multe carpele (fig. 89). Carpelele pot fi libere,
rezultnd un gineceu dialicarpelar, cum ar fi la mce7 Rosa canina sau pot fi unite 7i n
aceast situaie gineceul este gamocarpelar, la varz Brassica oleracea.
Poziia ovarului n floare
n funcie de forma receptaculului, ovarul poate fi: superior, inferior 7i semiinferior
(fig. 90).
Ovarul superior se ntlne7te la florile care au receptaculul convex sau plan, el fiind
situat deasupra receptaculului, iar componentele florale fiind inserate la baz, cum ar fi la
cp7un.
Ovarul inferior se ntlne7te la florile care au receptaculul concav, n care ovarul este
complet scufundat, iar componentele florale se prind deasupra ovarului, cum ar fi la mr.
Ovarul semiinferior este rar ntlnit, fiind caracteristic receptaculului concav, n care
ovarul este adncit pn la jumtatea receptaculului, iar componentele florale se prind la
mijlocul acestuia, exemplu la sfecl.
Structura ovarului
Ovarul monocarpelar prezint o structur asemntoare unei frunze, cu marginile
rsucite spre partea superioar 7i unite (fig. 91). Carpela are un parenchim asimilator,
97

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 89. Tipuri de gineceu

Fig. 90. Poziia ovarului n floare


delimitat spre exterior de epiderma extern, iar spre loja ovarian de epiderma intern. n
parenchim sunt nglobate fasciculele conductoare liberoDlemnoase, cum ar fi: un fascicul
median, corespunztor 7anului median, cu liber la exterior 7i lemn la interior 7i dou
fascicule placentare n zona de sutur, cu lemnul spre exterior 7i liberul la interior.
Ovulele se gsesc n loja ovarian, ele se prind de peretele ovarului pe o poriune
numit placent.
Structura ovulului
Ovulul are rolul de a produce 7i proteja gametofitul femeiesc. n general ovulul are o
form oval 7i se formeaz n interiorul ovarului, pe peretele intern sau pe receptaculul
ptruns n cavitatea ovarian (fig. 92). Ovulul se prinde de placent printrDun cordon numit
funicul. n funicul se afl un fascicul conductor liberoDlemnos, care se ramific la baza
ovulului ntrDun punct numit chalaz.
98

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 91. Structura ovarului la crinul alb Lilium candidum


Locul unde se une7te funiculul cu ovulul se nume7te hil. Ovulul prezint la exterior
1D2 integumente (cute), formate din cteva straturi de celule. Integumentele nu nchid
complet ovulul, lsnd o deschiztur, numit micropil. Sub integumente se afl un esut
parenchimatic numit nucel. n nucel se afl sacul embrionar, gametofitul femeiesc, cu 7
celule dispuse polar 7i central. La polul dinspre micropil sunt situate 3 celule haploide, cea
din mijloc este oosfera, gametul femeiesc, iar cele dou laterale se numesc sinergide. La
polul dinspre chalaz, se afl 3 celule antipode, haploide. In mijlocul sacului embrionar
este situat celula secundar, care este diploid. Celulele de baz ale sacului embrionar
sunt oosfera 7i celula secundar, care vor participa la procesul de dubl fecundaie.
Tipuri de ovule
In funcie de poziia hilului, micropilului 7i chalazei, se ntlnesc trei tipuri de ovule:
( ovulul ortotrop (drept), care are micropilul, chalaza 7i hilul a7ezate pe aceea7i linie;
D ovulul anatrop (rsturnat), care are micropilul 7i hilul alturate, iar chalaza se afl la
polul opus;
( ovulul campilotrop (curbat) este puternic curbat n form de rinichi 7i prezint hilul,
chalaza 7i micropilul foarte apropiate ntre ele.
Formarea sacului embrionar (gametofitul femeiesc)
Formarea gametofitului femeiesc se desf7oar n trei etape:
1. Macroarhesporogeneza
99

Botanic Morfologia plantelor


Ovulul apare n ovar sub forma unui
primordiu, care este nucela. n nucel se
individualizeaz macroarhesporul primar,
care este o celul mai mare. Aceasta se
divide mitotic 7i rezult dou celule
diploide,
sporogen

celula

parietal

sau

arhesporul

7i

celula

secundar.

Celula parietal prin diviziuni mitotice,


formeaz calota, care reprezint un esut
protector n dreptul micropilului.
2. Macrosporogeneza
Celula sporogen (celula mam a
Fig. 92. Structura ovulului ortotrop

macrosporilor) se divide meiotic 7i rezult


tetrada liniar de macrospori haploizi.
3. Macrogametogeneza

Unul din macrospori, cel inferior, se dezvolt 7i formeaz sacul embrionar, iar ceilali
macrospori se distrug.
Nucleul macrosporului inferior, se divide succesiv de trei ori, rezultnd sacul
embrionar binucleat, tetranucleat 7i octanucleat. Nucleii rezultai cu citoplasm 7i
membran se distribuie polar 7i central. La polul micropilar se grupeaz 3 celule, oosfera 7i
dou sinergide, iar la polul chalazal, 3 celule antipode. Doi dintre nuclei se unesc 7i
formeaz n centrul sacului embrionar celula secundar, care este diploid 7i care va
participa la procesul de dubl fecundaie alturi de oosfer.
Tipuri de flori n funcie de repartizarea sexelor
Florile care au att androceu ct 7i gineceu se numesc hermafrodite, de exemplu la
cire7 Cerasus avium, iar cele care au un singur organ de reproducere se numesc
unisexuate, brbte7ti (au numai stamine) 7i femeie7ti (au numai carpele). Florile
unisexuate pot fi dispuse pe aceea7i tulpin 7i plantele se numesc unisexuat(monoice, cum
ar fi la nuc Juglans regia, porumb Zea mays sau florile unisexuate pot fi dispuse pe
tulpini diferite, astfel unele tulpini au numai flori brbte7ti, iar altele au numai flori
femeie7ti, n aceast situaie palntele se numesc unisexuat(dioice, cum ar fi la plop
Populus nigra, cnep Cannabis sativa.

100

Botanic Morfologia plantelor


Exist 7i plante poligame, care au pe aceea7i tulpin flori hermafrodite 7i flori
unisexuate, cum ar fi la arar Acer platanoides.
A+ezarea componentelor florale pe receptacul
Componentele florale se dispun pe receptacul n trei moduri: spirociclic, ciclic 7i
hemiciclic.
n cazul dispoziiei spirociclice, toate componentele florale sunt a7ezate pe o spiral,
exemplu la magnolie Magnolia kobus.
Dispoziia ciclic, const n a7ezarea componentelor florale pe cercuri, acestea fiind
dispuse pentamer, tetramer, trimer, respectiv pe 5, 4 7i 3 cercuri concentrice (fig. 93).
Cele mai multe angiosperme prezint componentele florale dispuse pe 5 7i 4 cercuri.
Dispoziia hemiciclic, const n aceea c nveli7ul floral este a7ezat ciclic, iar
organele de reproducere, staminele 7i carpelele, n spiral, ca la piciorul coco7ului
Ranunculus sardous.

Fig. 93. A7ezarea componentelor florale pe receptacul diagrame florale


Formule +i diagrame florale
Exprimarea succint a organizrii unei flori se face cu ajutorul unei formule florale.
Formula floral este redat prin anumite simboluri, litere, cifre 7i semne convenionale,
cum ar fi:

Floare hermafrodit
Floare unisexuat, brbteasc
Floare unisexuat, femeiasc
Simetrie:
Actinomorf *
101

Botanic Morfologia plantelor


Bisimetrie +
Zigomorf
Perigon P
Caliciu K
Corol C
Androceu A
Gineceu G
Cifrele care nsoesc literele indic numrul elementelor respective;
Semnul , reprezint un numr mare de elemente;
Parantezele mici ( ) reprezint unirea pieselor de acela7i fel;
Parantezele mari [] reprezint unirea pieselor de la organe diferite;
Linia de deasupra gineceului arat poziia inferioar a acestuia;
Linia de sub gineceu arat poziia superioar a acestuia;
Linia de la mijlocul gineceului arat poziia semiinferioar a acestuia
Exemple de formule florale:
* K5 C5 A10+10+10 G1, la prun D Prunus domestica
* P A G, la magnolie D Magnolia kobus
K(5) [C(5) A4] G(2), la sugel D Lamium maculatum
+ K2+2 C4 A2+4 G(4), la varz Brassica oleracea
Diagrama floral este o reprezentare grafic a unei seciuni prin floare, n proiecie
orizontal, cu menionarea numrului, locului 7i a raportului dintre piesele florale.
La florile ciclice, piesele florale se dispun pe cercuri concentrice;
La florile care aparin unei inflorescene, deasupra diagramei se deseneaz axul
inflorescenei cu (a).
Inflorescene
Floarea poate fi solitar, cnd tulpina nu este ramificat 7i poart o singur floare,
cum ar fi la lalea Tulipa gesneriana. Atunci cnd axul se ramific 7i fiecare ramificaie
prezint cte o floare, se formeaz o inflorescen, ca la zambil Hyacinthus orientalis.
Inflorescenele se mpart n dou categorii: racemoase 7i cimoase.
Inflorescenele racemoase sau monopodiale se caracterizeaz prin cre7tere continu,
datorit faptului c axul principal (rahisul) se termin cu un mugur vegetativ, iar nflorirea
se face de la exterior spre interior sau de la baz spre vrf.
Inflorescenele racemoase sunt de dou feluri: simple 7i compuse.
102

Botanic Morfologia plantelor


Inflorescene racemoase simple au florile prinse direct de rahis, cum ar fi: racemul,
corimbul, umbela, spicul, capitulul, antodiul, amentul 7i spadicele (fig. 94).
Racemul prezint un ax alungit 7i subire de pe care pornesc ramificaii aproximativ
egale, dispuse opus sau altern, care se termin cu cte o floare, exemplu la salcm
Robinia pseudoacacia.
Corimbul se caracterizeaz prin aceea c de pe axul principal pornesc ramificaii
inegale, care ajung la aceea7i nlime. Ramificaiile descresc de la baz spre vrf, cum ar
fi la pr Pyrus communis.
Umbela prezint un ax scurt, ramificaiile pornesc din acela7i loc 7i ajung la aceea7i
nlime. La baza ramificaiilor se afl involucrul, la ghizdei Lotus corniculatus.
Spicul prezint un ax alungit 7i subire pe care se prind flori sesile, la ptlagin D
Plantago lanceolata.
Capitulul se caracterizeaz printrDun ax scurt 7i ngro7at, cu flori scurt pedunculate,
la trifoi Trifolium pratense.
Antodiu sau calatidiul are axul ngro7at disciform sau globulos pe care se prind flori
sesile, cum ar fi la floareaDsoarelui Helianthus annuus. Pe partea inferioar a antodiului
se gsesc numeroase hipsofile (frunzi7oare), care alctuiesc involucru.
Amentul se caracterizeaz printrDun ax pendul, cu flori sesile, unisexuate, cum ar fi
la nuc Juglans regia, salcie Salix alba.
Spadicele prezint un ax ngro7at cu flori sesile unisexuate, la floarea Flamingo
Anthurium andreanum, porumb Zea mays.
Inflorescene racemoase compuse au florile dispuse pe ramificaii secundare sau
teriare ale axului inflorescenei, cum ar fi: racem compus, corimb compus, umbela
compus, spic compus, panicul cu spiculee, panicul spiciform, panicul (fig. 95).
Racemul compus este ntlnit la unele Brassicaceae (ridiche, varz)
Corimbul compus se ntlne7te la pducel Crataegus monogyna.
Umbela compus se ntlne7te la plantele din fam. Apiaceae (Umbelliferae) 7i este
format din umbele simple, numite umbelule, nsoite de involucel 7i care sunt dispuse pe
axe, care pleac din acela7i loc, avnd la baz involucru.
Spicul compus se caracterizeaz printrDun ax numit rahis pe care se prind sesil
inflorescene simple numite spiculee. Spiculeul prezint un ax pe care se prind sesil una
sau mai multe flori. Spiculeul este protejat la baz de dou frunzi7oare modificate, numite
glume, iar florile sunt protejate de dou palee (gru, secar, orz).
103

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 94. Inflorescene racemoase simple


Panicul cu spiculee se caracterizeaz prin aceea c spiculeele se prind pe
ramificaii, la ovz Avena sativa, orez Oryza sativa.
Panicul spiciform prezint spiculee scurt pedunculate, inflorescena are aspect
cilindric, cum ar fi la mohor Setaria glauca.
Panicul are aspect piramidal, ramificarea se repet de multe ori, cum ar fi la liliac
Syringa vulgaris.
Inflorescene cimoase sau simpodiale caracterizeaz prin cre7tere finit, deoarece
mugurul vegetativ dispare 7i este nlocuit de o floare, iar nflorirea are loc din interior spre
exterior (centrifug).
Dup numrul de ramificaii aprute la baza florii terminale, deosebim monocaziu,
dicaziu !i pleiocaziu (fig.96).

104

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 95. Inflorescene racemoase compuse


Monocaziu are axul principal terminat cu o floare, de sub care pleac o singur
ramificaie lateral, care se termin cu o floare, procesul repetnduDse unilateral, la gladiole
Gladiolus communis, stnjenel Iris germanica.
105

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 96. Inflorescene cimoase


Dicaziu prezint dou ramificaii opuse la baza florii terminale, procesul repetnduD
se, cum ar fi la gu7a porumbelului Silene vulgaris.
Pleiocaziu const n aceea c de sub floarea terminal pornesc trei sau mai multe
ramificaii care se termin cu cte o floare, la laptele cucului Euphorbia cyparissias.
Inflorescene mixte
Inflorescenele mixte reprezint diferite combinaii ntre o inflorescen racemoas 7i
una cimoas, cum ar fi:
Racem cu dicazii , la via de vie Vitis vinifera;
Umbel cu cime elicoidale, la ceap Allium cepa;
Corimb cu calatidii, la plmid Cirsium arvense
nflorirea (anteza)
nflorirea const n deschiderea nveli7ului floral 7i etalarea organelor de reproducere.
Exist flori care nu se deschid 7i se numesc cleistogame, cum ar fi la alunele de pmnt,
momentul nfloririi fiind marcat de maturitatea polenului.
Inflorirea este determinat de mai muli factori: temperatur, lumin, umiditate,
substane nutritive etc.
Perioada nfloririi difer n funcie de specie. Astfel, unele plante nfloresc primvara
devreme 7i se numesc vernale, cum ar fi ruscua de primvar Adonis vernalis.
Majoritatea plantelor nfloresc n timpul verii 7i se numesc estivale, exemplu coco7eii de
cmp Adonis aestivalis, iar unele nfloresc toamna, fiind numite plante autumnale,
exemplu brndu7a de toamn Colchicum autumnale.

106

Botanic Morfologia plantelor


Cele mai multe flori se deschid n timpul zilei, ns la unele specii florile se deschid
seara 7i se nchid dimineaa, cum ar fi la regina nopii Nicotiana alata, iar la altele florile
se deschid dimineaa 7i se nchid la amiaz, exemplu zorelele D Ipomoea rubro(coerulea.
Pentru fiecare specie exist o corelaie ntre nflorire 7i nfrunzire. Multe plante
lemnoase, dar 7i erbacee nfloresc nainte de nfrunzire (cornul, salcia, ulmul, spnzul),
fiind numite plante protante. La unele plante nflorirea coincide cu nfrunzirea (fagul,
ghiocelul) 7i se numesc mezante, iar la cele mai multe specii nflorirea are loc dup
nfrunzire 7i se numesc metante.
Durata de nflorire variaz n funcie de specie 7i de condiiile de mediu. De exemplu
la mr 7i vi7in, durata de nflorire este de 6D12 zile, la soc pn la 3 sptmni, iar la
bumbac 2D3 luni. Sunt 7i specii la care durata unei flori este de cteva ore, cum ar fi la in.
La plantele cultivate ornamental, durata de nflorire prezint o importan deosebit.
Polenizarea
n urma deschiderii florilor are loc procesul de polenizare, urmat de fecundaie.
Prin polenizare se nelege transportul polenului de la anterele staminelor pe
stigmatul gineceului. Polenizarea se realizeaz pe cale natural sau artificial de ctre om.
Polenizarea natural poate fi direct (autopolenizare) 7i indirect (ncruci7at).
Polenizarea direct
Polenizarea direct se realizeaz cu polen propriu, de la aceea7i floare (autogamie),
cum ar fi la mazre Pisum sativum sau cu polen de la diferite flori, dar de pe aceea7i
tulpin (geitonogamie), exemplu la porumb Zea mays. Autogamia este ntlnit la florile
hermafrodite, iar geitonogamia la florile unisexuatDmonoice.
Polenizarea indirect
Se realizeaz cu polen provenit de la flori de pe tulpini diferite, cum ar fi la plantele
unisexuatDdioice, care se numesc alogame. n aceast situaie transportul polenului de la
antere pe stigmatul florilor are loc prin intermediul unor ageni: vntul, insectele, psrile,
gravitaia, apa, omul.
Vntul este unul din agenii care realizeaz polenizarea n proporie de 10%. Plantele
ale cror flori se polenizeaz prin intermediul vntului se numesc anemofile. Florile
adaptate la polenizarea anemofil se caracterizeaz prin nveli7 floral redus, sunt lipsite de
miros 7i nectar, dar au polen n cantitate foarte mare (nucul, stejarul, porumbul).
Insectele transport grunciorii de polen de la anter pe stigmat, la numeroase specii
de plante, polenizarea numinduDse entomofil. Florile adaptate la polenizarea entomofil
107

Botanic Morfologia plantelor


sunt n general mari, viu colorate, cu esuturi nectarifere n atragerea insectelor (floarea
soarelui).
Psrile sunt atrase de nectarul florilor, timp n care se ncarc pe pene cu polen, pe
careDl duc la alte flori. Polenizarea prin intermediul psrilor se nume7te ornitofil.
Gravitaia are efect la florile cu stile scurte, polenul cade pe stigmat n virtutea
propriei greuti, cum ar fi la bulbuci Trollius europaeus.
Apa este un agent de polenizare specific plantelor acvatice. O astfel de polenizare se
nume7te hidrofil.
Polenizarea artificial
Este efectuat de ctre om, n scopuri 7tiinifice 7i experimentale, pentru obinerea
unor soiuri 7i hibrizi cu caliti deosebite (floareaDsoarelui, porumb).
Fecundaia (amfimixia)
Fecundaia este un proces complex, care const n unirea gameilor.
Acest proces se desf7oar n dou faze: progam 7i gamogam.
In faza progam, grunciorii de polen sunt reinui de celulele alungite ale
stigmatului, unde germineaz n lichidul dulce secretat de aceste celule. Germinarea
polenului const n formarea tubului polenic de ctre intin printrDun por al exinei. Tubul
polenic nainteaz spre ovar prin canalul stilar. n tubul polenic coboar nucleul celulei
vegetative, urmat de nucleul celulei generative. Nucleul celulei generative se divide 7i d
na7tere la doi gamei brbte7ti numii spermatii.
Tubul polenic ptrunde n ovul, de obicei prin micropil, dar 7i prin chalaz, la arin,
curpen sau integumente, la ulm. Ajuns n sacul embrionar, peretele tubului polenic se
resoarbe, iar coninutul se vars n aceasta.
In faza a doua, gamogam, are loc unirea gameilor. La angiosperme, fecundaia este
dubl, deoarece se formeaz doi zigoi. Astfel, un gamet brbtesc fecundeaz oosfera
(gametul femeiesc), din care rezult oul sau zigotul principal care este diploid 7i din
diviziunea lui se formeaz embrionul.
Cellalt gamet brbtesc fecundeaz celula secundar, din care rezult zigotul
secundar sau accesoriu, care este triploid 7i prin diviziuni va da na7tere endospermului
secundar sau albumenului. n urma acestei duble fecundri, din ovul se formeaz smna,
iar din ovar rezult fructul.
Dup fecundaie, celelalte celule ale sacului embrionar (sinergidele 7i antipodele), se
dezorganizeaz iar zigoii intr n repaus de cteva ore.
108

Botanic Morfologia plantelor


Embrionul se poate forma 7i n absena fecundaiei, prin apomixie din oosfer 7i
poart numele de partenogenez; din sinergide, cunoscut sub numele de apogamie; din
celulele nucelei sau chiar din cele ale integumentelor ovulului.
n natur apomixia exist sub diferite forme:
Poliembrionia este procesul de formare a mai multor embrioni, care se formeaz din
sinergide, antipode sau chiar din celulele nucelei sau integumentelor 7i care de obicei nu
sunt viabili. Asemenea cazuri sunt ntlnite la unele specii ale genului Citrus, la unele
plante din fam. Fabaceae, Rosaceae.
Partenocarpia reprezint formarea fructelor fr semine n absena fecundaiei.
Partenocarpia este ntlnit la unele soiuri de viDdeDvie, pepeni, portocal, smochin etc.

Rezumat
Floarea se formeaz din mugurii floriferi sau mic!ti n urma procesului de
organogenez floral.
Floarea este un lstar scurt, cu cre!tere limitat, cu rol n reproducerea sexuat,
nveli!ul floral fiind frunze modificate, care adpostesc staminele !i carpelele, organe de
reproducere.
O floare complet este format din: pedicel, receptacul, nveli! floral, androceul !i
gineceul.
nveli!ul floral poate fi dublu, numit periant sau simplu, numit perigon. n unele
situaii nveli!ul floral poate s lipseasc.
Periantul este nveli!ul floral difereniat n caliciu !i corol.
Perigonul este format din totalitatea tepalelor.
Androceul reprezint totalitatea staminelor. O stamin este format din filament !i
anter.
Antera reprezint partea cea mai important a staminei, deoarece n ea are loc
formarea grunciorilor de polen.
Antera este format din dou pri simetrice numite teca, ata!ate de o parte !i de
alta a conectivului !i desprite parial de un !an median.
Fiecare teca prezint doi saci polenici, ntre care se afl un !an lateral.
Polenul este eliberat prin !anurile laterale sub form de grunciori izolai.

109

Botanic Morfologia plantelor


Grunciorul de polen este format din dou celule haploide: vegetativ !i generativ.
Din diviziunea celulei generative rezult doi gamei brbte!ti, care vor participa la
fecundaie.
Gineceul este format din totalitatea carpelelor. O carpel este format din ovar, stil
!i stigmat. n interiorul ovarului se gsesc ovulele. In ovul se afl sacul embrionar cu 7
celule, din care cele mai importante sunt oosfera (gametul femeiesc) !i celula secundar,
care vor participa la procesul de dubl fecundaie.
Floarea purtat de un ax neramificat este o floare solitar, iar cnd axul se ramific
!i fiecare ramificaie prezint cte o floare, se formeaz o inflorescen.
Inflorescenele se mpart n dou categorii: racemoase !i cimoase.
Inflorescenele racemoase se caracterizeaz prin cre!tere continu, datorit faptului
c axul principal se termin cu un mugur vegetativ, iar nflorirea se face de la exterior
spre interior sau de la baz spre vrf.
Inflorescenele racemoase sunt de dou feluri: simple !i compuse.
Inflorescenele racemoase simple au florile prinse direct de rahis, fiind reprezentate
de: racem, corimb umbel, spic, capitul, antodiu, amentul !i spadicele.
Inflorescenele racemoase compuse au florile dispuse pe ramificaii secundare ale
axului inflorescenei, cum ar fi: racem compus, corimb compus, umbel, compus, spic
compus, panicul cu spiculee, panicul spiciform, panicul .
Inflorescenele cimoase se caracterizeaz prin cre!tere finit, deoarece mugurul
vegetativ dispare !i este nlocuit de o floare, iar nflorirea are loc din interior spre
exterior.
Dup numrul de ramificaii aprute la baza florii terminale deosebim monocaziu,
dicaziu !i pleiocaziu.
nflorirea const n deschiderea nveli!ului floral !i etalarea organelor de
reproducere. Perioada nfloririi difer n funcie de specie !i condiiile de mediu.
Prin polenizare se nelege transportul polenului de la anterele staminelor pe
stigmatul gineceului. Polenizarea se realizeaz pe cale natural sau artificial de ctre
om. Polenizarea natural poate fi direct (autopolenizare) !i indirect (ncruci!at).
Polenizarea indirect are loc prin intermediul unor ageni, cum ar fi: vntul,
insectele, psrile, gravitaia, apa, omul.
Fecundaia este un proces complex, care const n unirea gameilor.

110

Botanic Morfologia plantelor


La angiosperme, fecundaia este dubl, deoarece se formeaz doi zigoi, ca urmare
n urma fecundri din ovul se formeaz smna, iar din ovar rezult fructul.

Intrebri
1. Prezentai printrDun desen prile componente ale unei flori
2. Care sunt prile componente ale periantului 7i perigonului?
3. Ce reprezint androceul?
4. Ce reprezint gineceul?
5. Care este structura anterei?
6. Care este structura ovarului?
7. Care sunt inflorescenele racemoase 7i prin ce se caracterizeaz?
8. Care sunt inflorescenele cimoase 7i prin ce se caracterizeaz?
9. Ce este polenizarea 7i de cte tipuri este?
10. Ce reprezint fecundaia 7i care sunt fazele acesteia?

Bibliografie
1. Anghel, I. Toma. 1985. Citologie Vegetal. Edit. Univ. Bucure7ti.
2. Arsene Gicu Gabriel, 2004. Botanic I, Citologia, Histologia, Organele vegetale,
Ed. Brumar, Timi7oara
3. Ciobanu, I., 1965. Morfologia plantelor, Edit. Did. 7i Ped. Bucure7ti.
4. Esau, K., 1965 Plant anatomy, John Willei, Inc., New York London D Sidney
5. Grinescu I., 1965. Botanic.
6. Palanciuc Vasilica, 2006. Morfologia 7i anatomia plantelor. Edit. Elisavaros
7. Toma 7i colab. 1997. Celula vegetal. Edit. Univ. Al. I. Cuza, Ia7i
8. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor. AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti
9. Vallade, J., 1999. Structure et dveloppement de la plante. Morphogense et
biologie de la reproduction des Angiospermes, Dunod, Paris
10. Swink and Wilhelm, 1994. Plants of the Chicago Region ( Fourth Edition.

111

Botanic Morfologia plantelor


3.5. SMNA (SEMEN)
Cuvinte cheie: samna, tegument seminal, embrion, endosperm, perisperm
Obiective: Cunoa7terea originii, morfologiei 7i structurii seminei
Smna este prezent la gimnosperme (conifere) 7i angiosperme (plantele cele mai
evoluate) 7i se formeaz din ovul n urma unei fecundaii simple, la gimnosperme 7i a unei
fecundaii duble, la angiosperme.
Morfologia +i structura seminei
Forma seminei este variat, fiind un caracter important n recunoa7terea speciilor.
Seminele pot fi: sferice (la mazre Pisum sativum), reniforme (la fasole Phaseolus
vulgaris), piriforme (la via de vie Vitis vinifera), lenticulare (la linte Lens culinaris).
Mrimea seminelor variaz n limite foarte mari. Astfel, seminele orhideelor sunt
extrem de mici, abia sunt vizibile cu ochiul liber, la castan D Aesculus hippocastanum sunt
mari, iar la unii palmieri sunt foarte mari, ex. la nucul de cocos D Cocos nucifera.
Greutatea seminelor este variabil n funcie de mrimea lor. La tutun 1 g de
semine, cuprinde cca. 10.000 semine; o smn de bob cntre7te 1 g, iar la palmier D
Lodoicea seycellarum, smna cntre7te 1 kg.
Culoarea seminelor poate fi: alb, galben, neagr, brun, marmorat (pestri) etc.
Prile componente ale seminei +i originea lor
O smn complet este alctuit din: tegument seminal, embrion, endosperm 7i n
unele situaii din perisperm (fig. 97).
Tegumentul seminal reprezint ansamblu de esuturi care nvelesc 7i protejeaz
smna. El se formeaz din integumentul sau integumentele ovulului.
In cazul n care se formeaz din dou integumente, tegumentul seminal, este gros,
difereniat n test 7i tegmen.
Testa reprezint partea extern a tegumentului 7i este dur format din mai multe
rnduri de celule sclerificate, iar tegmenul este subire.
Atunci cnd tegumentul seminal se formeaz dintrDun integument, acesta nu este
difereniat n test 7i tegmen 7i este subire.
De asemenea, tegumentul seminal este mai subire 7i redus, n cazul seminelor
formate n fructe indehiscente 7i este de consisten tare la cele rezultate n fructe
dehiscente.

112

Botanic Morfologia plantelor


Suprafaa tegumentului seminal poate fi: neted 7i lucioas, cum ar fi la fasole 7i
ricin; reticulat, la mac; alveolat la cuscut; cu peri, la bumbac, care reprezint fibra
textil sau cu epi, la neghin.
Anexele tegumentului seminal
Pe suprafaa tegumentului seminal sunt prezente diferite formaiuni, care au fost
prezente 7i pe ovul, purtnd numele de anexe ale tegumentului.
Hilul este cicatricea rmas n urma desprinderii seminei de funicul. El are diferite
forme, la fasole de butonier, la castan, hilul este ca o pat mare circular.
Micropilul apare pe smn sub forma unui por 7i este zona cu cea mai slab
rezisten pe care o strpunge radicula embrionului n timpul germinaiei.
La seminele formate din ovul ortotrop (drept), micropilul este opus hilului, iar la cele
rezultate din ovule anatrope (rsturnate) 7i campilotrope (curbate), micropilul este apropiat
de hil.
Rafa se prezint ca o dung longitudinal care se ntinde de la hil pn la chalaz. Ea

Fig. 97. Morfologia seminei


113

Botanic Morfologia plantelor


se formeaz din concre7terea funiculului cu ovulul 7i este prezent numai la seminele
formate din ovule anatrope, cum ar fi la mr Malus domestica, via de vie Vitis vinifera.
Chalaza marcheaz locul de ramificare a fasciculelor conductoare 7i apare sub
forma unei proeminene circulare sau a unei ramificaii.
Arilul este o anex crnoas care se dezvolt n jurul hilului 7i nvele7te parial
smna ca o cup, exemplu la tis D Taxus bacata sau complet, la nucu7oar D Myristica
fragrans, fiind aromat este folosit drept condiment.
Arilodiul este asemntor arilului, dar ncepe s se dezvolte din jurul micropilului 7i
se extinde pe toat suprafaa seminei, cum ar fi la salba moale Euonymus europaeus.
Caruncula este o excrescen n form de neg, care se dezvolt la unele semine n
jurul micropilului pe care l acoper, la ricin Ricinus communis. La unele specii este
bogat n grsimi 7i se nume7te elaiosom, exemplu la panselue Viola wittrockiana.
Structura tegumentului seminal
Majoritatea semielor au tegumentul seminal format din test 7i tegmen.
Testa reprezint nveli7ul extern, cu rol de protecie, fiind format din unul sau mai
multe rnduri de celule cu pereii lignificai.
Testa poate fi format dintrDun
singur rnd de celule inegale, puternic
lignificate, cum ar fi la neghin
Agrostemma githago.
La seminele plantelor din familia
Fabaceae, cum ar fi la fasole, testa este
alctuit din dou rnduri de celule (fig.
98). Primul rnd de celule numit 7i strat
palisadic, este format din celule lungi,
lignificate, iar stratul al doilea, numit strat
mosor

este

format

din

celule

osteosclereide. Stratul palisadic prezint o


linie

luminoas,

peretelui

celular,

datorit
care

structurii
i

asigur

impermeabilitate.
Testa poate fi 7i pluristratificat, la
Fig. 98. Anatomia seminei la fasole

smna de mr, fiind format din


114

Botanic Morfologia plantelor


sclerenchim fibros. Stratul extern sau epiderma testei, prezint pe pereii externi depuneri
de substane pectice, care n prezena apei se umfl, determinnd dezorganizarea pretelui
celular.
Tegmenul este format din mai multe rnduri de celule, cu pereii subiri. Acesta se
comport ca un esut acvifer, cu rol n reinerea apei.
Seminele care nu au tegumentul seminal difereniat n test 7i tegmen se numesc
unitegumentate, avnd tegumentul format dintrDun singur rnd de celule, cum ar fi la
orhidee, fie din mai multe rnduri de celule asemntoare.
La unele graminee, tegumentul seminal este distrus, fiind reprezentat de o linie de
culoare brun, iar la plantele parazite, acesta este complet redus.
Embrionul se formeaz din zigotul principal (unirea unui gamet brbtesc cu
oosfera) 7i este partea cea mai important a seminei, ntruct din el se formeaz viitoare
plant. El este format din: radicul (rdcini), hipocotil (tulpini), mugura! (plumul) 7i
1D2 cotiledoane (fig. 99).
n smn, embrionul poate fi situat central (la ricin), periferic (la sfecl), bazal (la
gru). Forma embrionului difer, acesta poate fi: drept (la ricin), curbat (la tutun), spiralat
(la cartof).
Cotiledoanele pot fi: 1, la monocotiledonate; 2, la dicotiledonate; 15D20, la
gimnosperme sau poate s lipseasc la plantele parazite (cuscut, lupoaie).
Formarea embrionului
Zigotul principal rezultat n urma fecundaiei intr n repaus, perioad care difer n
funcie de specie, cum ar fi de la cteva ore pn la cteva luni, exemplu la brndu7a de
toamn Colchicum autumnale.
Zigotul rezultat se divide mitotic n dou celule, printrDun perete transvesal, una
apical 7i alta bazal. Din celula apical se formeaz suspensorul prin diviziuni mitotice
repetate. Celula inferioar se divide printrDun perete longitudinal din care rezult
proembrionul bicelular, dup care urmeaz o a doua diviziune printrDun perete
perpendicular pe peretele anterior, formnduDse proembrionul tetracelular. Apoi urmeaz o
a treia diviziune printrDun perete transversal pe cei doi anteriori, rezultnd 8 celule. Aceste
celule se divid n continuare, periclinal (prin perei paraleli cu suprafaa proembrionului)
din care se formeaz un proembrion globulos, care are la exterior protoderma, care
nconjoar un promeristem interior. Ca urmare, proembrionul capt o form bilobat,
fiecare lob reprezentnd un cotiledon. Intre cele dou cotiledoane se formeaz mugura7ul,
115

Botanic Morfologia plantelor


sub care se formeaz hipocotilul, iar la captul suspensorului, dintrDo celul numit
hipofiz se dezvolt radicula, dup care suspoensorul se resoarbe. Acest tip de formare a
embrionului este cel mai rspndit.
La graminee exist un tip specific de embriogenez, care se caracterizeaz prin aceea
c primele diviziuni sunt oblice, lucru care duce la o structur dorsiventral a
proembrionului 7i embrionului.
Endospermul (albumenul) se formeaz din zigotul accesoriu (unirea unui gamet
brbtesc cu celula secundar). El este un esut de depozitare a substanelor de rezerv
(amidon, grsimi, substane proteice).
Seminele care prezint endosperm se numesc albuminate, iar seminele lipsite de
endosperm se numesc exalbuminate.
La seminele albuminate, embrionul consum substanele de rezerv din endosperm
dup germinare, ca urmare acestea au cotiledoanele subiri 7i mugura7ul mic, cum ar fi la
ricin.
La seminele exalbuminate, substanele de rezerv din endosperm sunt consumate n
timpul formrii embrionului. Substanele de rezerv care vor hrni embrionul, dup
germinare, se depun n cotiledoane, care n acest caz sunt mari, cum ar fi la fasole.
Formarea endospermului
Zigotul accesoriu se divide naintea zigotului principal 7i mult mai rapid dect acesta.

Fig. 99. Embrionul seminei la dicotiledonate 7i monocotiledonate

116

Botanic Morfologia plantelor


Se cunosc trei tipuri de formare a endospermului, cum ar fi: nuclear, celular 7i
intermediar.
Endospermul nuclear se caracterizeaz prin apariia a numero7i nuclei, formai prin
diviziune repetat a nucleului zigotului accesoriu. Astfel, nucleii rezultai se dispun parietal
n sacul embrionar. Aceast faz, la graminee, corespunde cu faza de coacere n lapte, iar
la smna de cocotier este de lung durat.
Dup aceasta apar pereii despritori, formnduDse celule de la exterior la interior,
aceast faz corespunde, la graminee, cu faza de coacere n cear.
Endospermul celular se formeaz prin diviziuni mitotice tipice, rezultnd celule.
Acest tip de endosperm este specific plantelor mai evoluate, cum ar fi gamopetalele.
Endospermul intermediar este ntlnit la plante mai puin evoluate, cum ar fi la
Nymphaeaceae, Ranunculaceae, Rosaceae. Acesta const n formarea a dou celule
inegale, din diviziunea zigotului accesoriu. Celula mare d na7tere unui endosperm de tip
nuclear, iar celula mic are rol n extragerea substanelor nutritive din nucel.
Perispermul este un esut de depozitare a substanelor de rezerv 7i rezult din
nucela ovulului. Substanele de rezerv pot fi depozitate att n endosperm, ct 7i n
perisperm, exemplu la piper Piper nigrum.
n timpul germinaiei, primul organ care iese din smn este radicula, apoi apare
hipocotilul, care la unele plante se alunge7te mult 7i scoate cotiledoanele la suprafaa
solului, germinaia fiind epigee (la fasole), alteori axa hipocotilului cre7te puin 7i
cotiledoanele rmn n sol, germinaia fiind hipogee (la soia).
Seminele au un rol foarte important n alimentaia oamenilor 7i n hrana animalelor.
Rezumat
Smna se formeaz din ovul n urma unei fecundaii simple, la gimnosperme !i a
unei fecundaii duble, la angiosperme.
Forma, mrimea !i greutatea variaz n funcie de specie.
O smn complet este alctuit din: tegument seminal, embrion, endosperm !i n
unele situaii din perisperm.
Tegumentul seminal reprezint ansamblu de esuturi care nvelesc !i protejeaz
smna. El se formeaz din integumentul sau integumentele ovulului.
Tegumentul seminal care se formeaz din dou integumente este gros, difereniat n
test !i tegmen.

117

Botanic Morfologia plantelor


Tegumentul seminal care se formeaz dintr(un integument, nu este difereniat n test
!i tegmen !i este subire.
Pe suprafaa tegumentului seminal sunt prezente diferite formaiuni, care au fost
prezente !i pe ovul, purtnd numele de anexe ale tegumentului.
Embrionul se formeaz din zigotul principal !i este partea cea mai important a
seminei, ntruct din el se formeaz viitoare plant. El este format din: radicul
(rdcini), hipocotil (tulpini), mugura! (plumul) !i 1(2 cotiledoane.
Endospermul se formeaz din zigotul accesoriu !i reprezint un esut de depozitare a
substanelor de rezerv n smn. Seminele care prezint endosperm se numesc
albuminate, iar seminele lipsite de endosperm se numesc exalbuminate.
Perispermul este un esut de depozitare a substanelor de rezerv !i rezult din
nucela ovulului.

Intrebri
1. Care este forma, mrimea 7i greutatea seminelor? (exemple)
2. Ce reprezint tegumentul seminal 7i care sunt anexele lui?
3. Din ce este alctuit embrionul 7i care este originea lui?
4. Ce reprezint endospermul 7i perispermul 7i din ce rezult?

Bibliografie
1. Anghel Gh., Chiril C., Baciu Eugenia, Turcu Gh., 1979. Botanic, Lito. IANB,
Bucure7ti
2. Arsene Gicu Gabriel, 2004. Botanic I, Citologia, Histologia, Organele vegetale.
Ed. Brumar, Timi7oara.
3. Bdulescu Liliana, 2009. Botanic 7i fiziologia plantelor. Ed. Elisavaros,
Bucure7ti.
4. Ciobanu I., 1971. Morfologia plantelor, Ed. Didactic 7i Pedagogic, Bucure7ti.
5. Dobrescu Aurelia, 2002. Botanica 7i Fiziologia plantelor, Edit. Ceres.
6. Esau, K., 1965. Plant anatomy, John Willei, Inc., New York, London , Sidney
7. Grinescu I., 1985. Botanic. Edid. etiinific 7i Enciclopedic, Bucure7ti
8. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor. AMCDU.S.A.M.V, Bucure7ti.

118

Botanic Morfologia plantelor


3.6. FRUCTUL (FRUCTUS)
Cuvinte cheie: fruct, epicarp, mezocarp, endocarp, esut placentar
Obiective: D Cunoa7terea modului de formare a fructelor (proveniena);
D

Clasificarea fructelor 7i rspndirea lor;

Inmulirea plantelor

Fructul este organul specific angiospermelor, care nchide seminele pe care le


protejeaz. Se formeaz din peretele ovarului n urma fecundaiei, ns de multe ori la
formarea fructului particip 7i receptaculul sau nveli7ul floral.
Fructul se nume7te pericarp 7i este difereniat n: epicarp, mezocarp 7i endocarp.
Epicarpul este partea extern a fructului, care se formeaz din epiderma extern a
ovarului.
La fructele uscate, epicarpul poate fi neted, exemplu la mac sau acoperit cu ghimpi,
cum ar fi la ricin.
La fructele crnoase, epicarpul este subire, uneori acoperit cu pruin (cear), cum ar
fi la fructele de prun, mr, vi de vie sau poate fi pubescent (acoperit cu peri), la cais.
Mezocarpul provine din parenchimul ovarului. La fructele crnoase nmagazineaz
substanele de rezerv.
Endocarpul rezult din epiderma intern a ovarului. Acesta este subire n majoritatea
cazurilor, rareori mai dezvoltat, la portocal, lmi sau poate fi lignificat, la prun, cire7,
unde n vorbirea curent se nume7te smbure.
Clasificarea fructelor
Tinnd seama de tipul de gineceu, consistena fructelor, dac se deschid sau nu,
fructele se mpart n 4 categorii: simple, multiple, mericarpice, compuse.
Fructe simple se formeaz dintrDun gineceu monocarpelar sau pluricarpelar,
gamocarpelar (cu carpele unite), dar 7i din gineceu dialicarpelar (cu carpele libere), care
concresc cu receptaculul la maturitate. Ca urmare, dintrDo floare se formeaz un singur
fruct.
Dup consisten, fructele simple sunt uscate 7i crnoase.
Fructele uscate sunt de consisten tare la maturitate, formate din celule cutinizate,
parenchimatice 7i sclerificate. Acestea pot fi dehiscente (se deschid la maturitate) 7i
indehiscente (nu se deschid).

119

Botanic Morfologia plantelor


Fructe simple uscate dehiscente
Din aceast categorie fac parte: folicula, pstaia, silicva, silicula 7i capsula (fig.
100).
Folicula se formeaz dintrDun gineceu cu o singur carpel. La maturitate se deschide
pe o singur linie 7i anume linia de sutur (linia de unire a marginilor carpelei), ex. la
nemi7orul de cmp Consolida regalis.
Pstaia provine dintrDun gineceu cu o singur carpel. La maturitate se deschide n
dou valve, pe dou linii, linia nervurii mediane 7i linia de sutur, ex. la fasole Phaseolus
vulgaris.
Silicva rezult dintrDun gineceu cu patru carpele unite, desprite de un perete numit
septum. Ea are lungimea de 3D4 ori mai mare dect limea, iar la maturitate se deschide pe
4 linii de o parte 7i de alta a septumului. Este fructul specific multor plante din familia
Brassicaceae.
Silicula are aceea7i origine ca 7i silicva, dar spre deosebire de aceasta, lungimea
fructului este aproximativ egal cu limea, exemplu la traista ciobanului Capsella bursa(
pastoris.
Capsula se formeaz dintrDun gineceu pluricarpelar, gamocarpelar.
Dup modul de deschidere, capsula poate fi:
valvicid, cnd se deschide pe linii longitudinale n una sau mai multe valve;
( loculicid, deschiderea are loc n lungul nervurilor mediane, cum ar fi la liliac D
Syringa vulgaris, bumbac Gosypium hirsutum;
( septicid, deschiderea se face pe linia de sutur, la ricin D Ricinus communis;
( septifrag se deschide de o parte 7i de alta a liniei de sutur a carpelei, la ciumfaie
Datura stramonium.
denticulat, se deschide prin dini, la garoaf Dianthus caryophyllus;
poricid, se deschide prin pori, la macD Papaver rhoeas;
pixid, se deschide transversal printrDun cpcel, la gra7i Portulaca oleracea.
Fructe simple uscate indehiscente
Din aceast categorie fac parte: achena, cariopsa, samara, silicva indehiscent,
silicula indehiscent, lomenta (fig. 101).
Achena se formeaz dintrDun ovar bicarpelar, pluricarpelar, gamocarpelar. Prezint o
singur smn liber n fruct, neconcrescut cu fructul, exemplu la floarea soarelui
Helianthus annuus.
120

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 100. Fructe simple uscate dehiscente


Cariopsa rezult dintrDun ovar monocarpelar. Prezint o singur smn concrescut
cu fructul, cum ar fi la plantele din familia Gramineae (gru).
Samara este o achen, la care pericarpul se extinde unilateral devenind aripat,
exemplu la frasin D Fraxinus sp.
Silicv indehiscent, la ridiche Raphanus sativus.
Silicul indehiscent, la urda vacii Cardaria draba.
Lomenta este un fruct puternic gtuit ntre semine, la coroni7te Coronilla varia.
121

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 101. Fructe simple uscate indehiscente


Fructe simple crnoase
Fructele crnoase sunt de consisten moale la maturitate 7i de regul sunt
indehiscente. Din aceast categorie fac parte: baca, hesperida, melonida, poama 7i drupa
(fig. 102).
Baca se formeaz dintrDun gineceu cu 2D6 carpele unite. Are pericarpul n ntregime
crnos 7i este difereniat n: epicarp (pielia), care este subire, mezocarp subire 7i crnos,
endocarp subire, cptu7e7te lojele seminale, esutul placentar bine dezvoltat, cum ar fi la
tomate Lycopersicon esculentum.
Melonida (Peponida) provine dintrDun gineceu tricarpelar, gamocarpelar inferior, la
care particip 7i receptaculul. Din receptacul se formeaz epicarpul, care este de regul
lignificat. Mezocarpul este crnos 7i subire, endocarpul este subire, iar esutul placentar
bine dezvoltat, acesta reprezint partea comestibil la pepene, dovleac.
Hesperida prezint epicarpul cu pungi secretoare, mezocarpul este spongios (buretos)
7i endocarpul bine dezvoltat, format din celule lungi, care reprezint partea comestibil,
exemplu la citrice.

122

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 102. Fructe simple crnoase


Poama provine dintrDun gineceu inferior cu 5 carpele libere, dar care concresc la
maturitate cu receptaculul, ca urmare la formarea fructului particip receptaculul. Aceasta
are epicarpul subire, mezocarpul bine dezvoltat, bogat n vitamine, endocarpul
cartilaginos, nchide seminele, cum ar fi la mr, pr, gutui.
Drupa se formeaz dintrDun ovar inferior cu o singur carpel. Prezint epicarp
subire, uneori acoperit cu pruin (cear), mezocarp crnos, bine dezvoltat, bogat n materii
de rezerv, endocarp (smburele) puternic lignificat, cum ar fi la prun, cire7 etc.
Fructe crnoase dehiscente
Drupa parial dehiscent este ntlnit la nuc, migdal 7i se caracterizeaz prin aceea
c epicarpul 7i mezocarpul, crap la maturitate, iar endocarpul este lignificat, nchide
smna.
Baca, la plesnitoare D Ecballium elaterium, la maturitate arunc seminele prin
orificiul rezultat n urma desprinderii fructului de pedicel.
Fructe multiple se formeaz dintrDun gineceu pluricarpelar, dialicarpelar ( cu carpele
libere). Ca urmare, dintrDo floare rezult mai multe fructe (fig. 103).
Dup consisten sunt uscate 7i crnoase, iar cele uscate sunt dehiscente 7i
indehiscente.
Fructe multiple uscate dehiscente
Polifolicula prezint dou sau mai multe folicule, exemplu la spnz Helleborus
purpurascens, magnolie Magnolia kobus.
123

Botanic Morfologia plantelor


Fructe multiple uscate indehiscente
Poliachena este format din mai multe achene galbene 7i proase, nchise n
receptaculul, care la maturitate este ro7u, bogat n vitamine, cum ar fi la mce7 D Rosa
canina.
Polisamara este format din mai multe samare, la arborele lalea D Liriodendron
tulipifera.
Fructe multiple crnoase
Polidrupa este format din mai multe drupe, exemplu la zmeur D Rubus idaeus, mur
Rubus caesius.

Fig. 103. Fructe multiple


Fructe mericarpice provin
dintrDun gineceu gamocarpelar, care
la maturitate se desfac n fructe
pariale, numite mericarpii (fig.
104). Ca urmare, dintrDo floare
rezult dou sau mai multe fructe,
cum ar fi: tetraachena, la plantele
din familia Lamiaceae, dicariopsa,
la

Apiaceae

7i

disamara,

Fig. 104. Fructe mericarpice

la

Aceraceae.
Fructe compuse
Fructele compuse rezult dintrDo inflorescen prin concre7terea nveli7urilor florale
(fig. 105).

124

Botanic Morfologia plantelor

Fig. 105. Fructe compuse


Glomerulul, la sfecl Beta vulgaris, rezult dintrDo inflorescen cimoas, la care
nveli7urile florale, concresc, se lignific 7i nchid fructele propriuDzise numite achene.
Soroza, la dud D Morus alba, provine din inflorescena femeiasc spiciform, unde
nveli7urile florale devin crnoase, nchiznd achenele.
Sicona, la smochin Ficus carica, provine din inflorescena, care devine crnoas 7i
nchide n interior fructele, achenele.
Diseminarea fructelor +i seminelor
Dup ce au ajuns la maturitate, fructele 7i seminele se rspndesc datorit unor
factori naturali sau prin intermediul omului. Seminele germineaz dnd na7tere la noi
plante, asigurnd astfel perpetuarea speciilor.
Plantele cu fructe indehiscente 7i rspndesc odat cu fructele 7i seminele, pe cnd
la cele dehiscente 7i rspndesc numai seminele.
Dup modul cum 7i rspndesc fructele 7i seminele, plantele sunt de dou feluri:
autohore 7i alohore.
Plantele autohore sunt plante cu fructe uscate dehiscente, care datorit structurii
particulare se deschid 7i arunc la distan seminele, cum ar fi la plesnitoare, fasole.
Plantele alohore 7i rspndesc fructele 7i seminele cu ajutorul unor factori externi:
vnt, animale, ap.
Plantele care 7i rspndesc fructele 7i seminele prin intermediul vntului se numesc
anemohore. Fructele 7i seminele acestor plante prezint anumite particulariti: sunt mici
7i u7oare (la orhidee), aripate (la arari) sau prevzute cu peri (la multe Asteraceae).

125

Botanic Morfologia plantelor


Plantele care 7i rspndesc fructele 7i seminele prin intermediul animalelor se
numesc zoohore. Unele plante sunt consumate de animale mpreun cu fructele 7i
seminele lor, trec prin tubul digestiv, ajung pe platforma de gunoi, iar de aici n cmp
unde germineaz. Astfel de plante se numesc endozoohore. Animalele le pot transporta pe
blana lor 7i se numesc epizoohore (la lipicioas Galium aparine).
Unele semine 7i fructe sunt rspndite de ctre psri 7i se numesc ornitohore, de
exemplu seminele de tis Taxus baccata.
Plantele care 7i rspndesc seminele 7i fructele cu ajutorul apei se numesc
hidrohore, cum ar fi orezica Leersia orizoides.
Omul con7tient sau incon7tient contribuie la rspndirea unor semine de buruieni.
n vederea satisfacerii nevoilor sale, omul a transportat fructe 7i semine de plante pe
care leDau cultivat. Astfel, sDau adus din America n Europa cartoful Solanum tuberosum,
porumbulD Zea mays, tutunul Nicotiana tabacum, salcmul Robinia pseudoacacia.
Odat cu acestea sDau adus 7i semine de buruieni duntoare culturilor agricole, cum ar fi:
7tirul Amaranthus retroflexus, D btrni7ul D Erigeron canadensis etc.
Plantele rspndite prin intervenia omului se numesc antropohore.
n prezent pentru a se preveni rspndirea unor buruieni duntoare, sDau stabilit liste
cu buruieni de carantin, care cuprind plante ce nu sunt admise de organele vamale s ias
sau s intre n ar. Dintre acestea sunt cuscuta, lupoaia etc.
nmulirea plantelor
Este una dintre funciile fundamentale ale organismelor de a da na7tere la urma7i
asemntori cu ele, asigurnd astfel continuitatea speciei.
La plante, ntlnim: nmulire vegetativ, nmulire asexuat 7i reproducere sexuat.
nmulirea vegetativ.
Se poate realiza pe cale natural prin: rizomi, bulbi, tuberculi, stoloni, drajoni, prin
fragmentarea talului (alge, licheni). Ea poate fi realizat 7i de ctre om prin desprirea
tufelor (la crizanteme), but!ire (meri7or, trandafir), marcotaj, n pomicultur 7i
viticultur, altoire ntre specii nrudite, culturi de celule !i esuturi in vitro, prin care se
multiplic plante cu caliti deosebite.
nmulirea asexuat
Se realizeaz prin participarea unor celule specializate numite spori. Sporii rezult
din celule sporogene n urma diviziunii reducionale (meioza).
nmulirea sexuat (reproducerea)
126

Botanic Morfologia plantelor


Inmulirea sexuat se realizeaz prin fecundaie, la care particip celule, specializate,
haploide, numite gamei, care se unesc 7i dau na7tere la ou sau zigot, care este diploid, din
care se va dezvolta un nou organism. Gameii sunt haploizi, iar zigotul rezultat este
diploid.
Zigotul este punctul de plecare al unei noi plante, n a crei dezvoltare se succed dou
faze: diplofaza (2 n) 7i haplofaza (n). La plantele inferioare 7i la cele superioare, aceste
faze difer ca durat.
Astfel, la plantele inferioare, gameii se unesc n procesul fecundaiei rezultnd
zigotul care este diploid, acesta se divide meiotic 7i se formeaz sporii (n), din care prin
mitoze haploide se dezvolt talul (organismul plantei). La aceste plante diplofaza este
scurt, reprezentat de zigot, iar haplofaza are o durat mare, fiind reprezentat de plant.
La plantele superioare, zigotul se divide mitotic, rezultnd corpul plantei format din
rdcini, tulpini, frunze, flori. n anterele florilor are loc meioza celulelor mame,
rezultnd microsporii, polenul, apoi gameii brbte7ti care sunt haploizi (n), iar n ovul,
prin meioz rezult macrosporii (n), unul dintre ei d na7tere sacului embrionar n care se
formeaz gametul femeiesc (oosfera). n aceast situaie predomin diplofaza. De aici
rezult c fecundaia reface diplofaza, iar meioza produce haplofaza.
La ambele categorii de plante diplofaza (sporofitul) 7i haplofaza (gametofitul) sunt
dou generaii care alterneaz.

Rezumat
Fructul este organul specific angiospermelor, care nchide !i protejeaz seminele.
Acesta se formeaz din peretele ovarului n urma procesului de fecundaiei, la care uneori
pot participa !i alte pri ale florii, receptaculul sau nveli!ul floral.
Fructul se nume!te pericarp !i este difereniat n: epicarp, mezocarp !i endocarp.
In funcie de tipul de gineceu, consistena lor, dac se deschid sau nu, fructele se
mpart n 4 categorii: simple, multiple, mericarpice !i compuse.
Fructele simple se formeaz dintr(un gineceu monocarpelar sau pluricarpelar,
gamocarpelar (cu carpele unite), dar !i din gineceu dialicarpelar (cu carpele libere) care
concre!te cu receptaculul. Ca urmare, dintr(o floare se formeaz un singur fruct.
Dup consisten, fructele simple sunt uscate !i crnoase.
Fructele uscate pot fi dehiscente (se deschid la maturitate) !i indehiscente (nu se
deschid).
127

Botanic Morfologia plantelor


Fructe uscate dehiscente sunt: folicula, pstaia, silicva, silicula !i capsula.
Fructe uscate indehiscente sunt: achena, cariopsa, samara, silicva indehiscent,
silicula indehiscent, lomenta.
Fructele crnoase sunt de consisten moale la maturitate !i de regul sunt
indehiscente. Din aceast categorie fac parte: baca, hesperida, melonida,

poama !i

drupa. Fructe crnoase dehiscente sunt drupa parial dehiscent !i baca la plesnitoare.
Fructele multiple se formeaz dintr(un gineceu pluricarpelar, dialicarpelar ( cu
carpele libere). Ca urmare, dintr(o floare rezult mai multe fructe.
Dup consisten, fructele multiple sunt uscate !i crnoase, iar cele uscate sunt
dehiscente !i indehiscente.
Fructe multiple uscate dehiscente sunt polifolicula la spnz, magnolie.
Fructe multiple uscate indehiscente sunt poliachena !i polisamara.
Fructe multiple crnoase sunt polidrupa.
Fructele mericarpice provin dintr(un gineceu gamocarpelar, care la maturitate se
desfac n fructe pariale, numite mericarpii, ca urmare dintr(o floare rezult dou sau mai
multe fructe, cum ar fi: tetraachena, dicariopsa !i disamara.
Fructele compuse rezult dintr(o inflorescen prin concre!terea nveli!urilor
florale, cum ar fi: glomerulul, soroza !i sicona.
Dup rspndirea fructelor !i seminelor, plantele sunt: autohore, alohore, zoohore,
ornitohore, hidrohore !i antropohore.
nmulirea plantelor este una dintre funciile principale ale organismelor de a da
na!tere la urma!i asemntori cu ele, asigurnd astfel perpetuarea speciei.
La plante, ntlnim: nmulire vegetativ, nmulire asexuat !i reproducere sexuat.

Intrebri
1. Ce reprezint fructul 7i cum se formeaz?
2. Care sunt fructele simple uscate dehiscente?
3. Care sunt fructele simple uscate indehiscente?
4. Care sunt fructele simple crnoase? Precizai caracteristicile lor.
5. Care sunt fructele multiple?
6. Care sunt fructele compuse 7i din ce se formeaz?
7. Care sunt factorii care ajut la rspndirea fructelor 7i seminelor?
8. Prin ce se nmulesc plantele?
128

Botanic Morfologia plantelor

Bibliografie
1. Anghel, I. Toma, 1985. Citologie Vegetal. Edit. Univ. Bucure7ti.
2. Arsene Gicu Gabriel, 2004. Botanic I, Citologia, Histologia, Organele vegetale,
Ed. Brumar, Timi7oara.
3. Dobrescu Aurelia, 2002. Botanica 7i Fiziologia plantelor, Edit. Ceres.
4. Esau, K., 1965. Plant anatomy, John Willei, Inc., New YorkLondonDSidney
5. Grinescu I., 1965. Botanic.
6. Palanciuc Vasilica, 2006. Morfologia 7i anatomia plantelor. Edit. Elisavaros.
7. Toma 7i colab, 1997. Celula vegetal, Edit. Univ. Al. I. Cuza, Ia7i.
8. Ungurean Livia, 1996. Morfologia plantelor, AMCDU.S.A.M.V Bucure7ti.

129