DEFINIIA PRODUSULUI

Prezentul standard reglementeaz fructele kiwi din soiurile (cultivarele) provenite din Actinidia chinensis
(Planch.) i
Actinidia deliciosa (A. Chev., C.F. Liang i A.R. Ferguson) destinate livrrii n stare proaspt ctre
consumatori, fructele
kiwi pentru prelucrare industrial fiind excluse.
II. DISPOZIII PRIVIND CALITATEA
Standardul are ca obiect definirea calitilor pe care trebuie s le prezinte fructele kiwi dup
condiionare i ambalare.
A. Cerine minime de calitate
n toate categoriile, innd seama de dispoziiile speciale prevzute pentru fiecare categorie i de
toleranele
admise, fructele kiwi trebuie s fie:
ntregi (dar fr peduncul);
sntoase (se exclud produsele atinse de putregai sau cu alterri din cauza crora devin improprii
pentru
consum);
curate, practic fr materii strine vizibile;
fr boli;
fr deteriorri cauzate de boli;
suficient de tari; nici moi, nici vetede, nici mbibate cu ap;
bine dezvoltate, fructele duble sau multiple fiind excluse;
fr umezeal extern anormal,
fr miros i/sau gust strin.
Dezvoltarea i starea fructelor kiwi trebuie s fie de aa natur nct s le permit:
s reziste la transport i manipulare i
s ajung n stare satisfctoare la locul de destinaie.

B. Caracteristici minime de maturitate

Fructele kiwi trebuie s fie suficient de dezvoltate i de mature. Pentru a respecta aceast prevedere,
fructele
trebuie s fi atins un grad de maturitate:
de minimum 6,2 oBrix sau 15 % coninut mediu de substan uscat n etapa de ambalare n regiunea
de
producie i pentru livrarea urmtoare, efectuat de ambalator, precum i n etapele de export i
import;
de minimum 9,5 oBrix n toate celelalte etape de comercializare.
C. Clasificare
Fructele kiwi sunt clasificate n trei categorii definite n cele ce urmeaz:
(i) Categoria Extra
Fructele kiwi din aceast categorie trebuie s fie de calitate superioar. Trebuie s fie bine dezvoltate i
s
prezinte toate caracteristicile i coloraia tipic soiului.
Nu trebuie s prezinte defecte, cu excepia unor foarte uoare alterri superficiale, cu condiia ca
acestea s
nu afecteze aspectul general al produsului, calitatea sa, pstrarea i prezentarea n ambalaj.
13.12.2008 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 336/33Raportul diametru minim/diametru maxim al
fructului msurat n seciunea ecuatorial trebuie s fie de
minimum 0,8.
(ii) Categoria I
Fructele kiwi din aceast categorie trebuie s fie de calitate bun. Ele trebuie s fie caracteristice soiului
respectiv.
Trebuie s fie tari i pulpa s fie perfect sntoas.
Cu toate acestea, sunt permise urmtoarele defecte cu condiia ca acestea s nu afecteze aspectul
general al
produsului, calitatea, calitatea de pstrare i prezentarea n ambalaj:

 un uor defect de form (exclusiv proeminene sau malformaii);

un uor defect de coloraie;
defecte superficiale ale epidermei, cu condiia ca suprafaa lor total s nu depeasc 1 cm2;
o mic marc Hayward sub forma unor linii longitudinale i fr protuberane.
Raportul diametru minim/diametru maxim al fructului msurat n seciunea ecuatorial trebuie s fie de
minimum 0,7.
(iii) Categoria II
n aceast categorie intr fructele kiwi care nu pot fi clasate n categoriile superioare, dar care prezint
caracteristicile minime menionate anterior.
Fructele trebuie s fie destul de tari i pulpa s nu prezinte defecte grave.
Pot prezenta urmtoarele defecte, cu condiia s i pstreze caracteristicile eseniale de calitate,
pstrare i
prezentare:
defecte de form;
defecte de coloraie;
defecte ale epidermei, cum ar fi mici fisuri cicatrizate sau esut zgriat, cu condiia ca suprafaa lor
total s nu depeasc 2 cm2;
mai multe mrci Hayward mai pronunate i cu o uoar protuberan;
uoare striviri.
III. DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA
Calibrul este determinat de greutatea fructului.
Greutatea minim este stabilit la 90 g pentru categoria Extra, 70 g pentru categoria I i 65 g pentru
categoria II.
Diferena de greutate dintre fructul cel mai mare i fructul cel mai mic din fiecare colet nu trebuie s
depeasc:
10 g pentru fructele cu o greutate mai mic de 85 g;
15 g pentru fructele cu o greutate ntre 85 i 120 g;

 20 g pentru fructele cu o greutate ntre 120 i 150 g;

40 g pentru fructele cu o greutate mai mare sau egal de 150 g.
L 336/34 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 13.12.2008IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE
La fiecare colet sunt premise tolerane cu privire la calitate i calibru, pentru produsele care nu
ndeplinesc cerinele
categoriei indicate.
A. Tolerane de calitate
(i) Categoria Extra
5 % din numrul sau din greutatea fructelor kiwi care nu ndeplinesc cerinele categoriei, dar le ntrunesc
pe cele ale categoriei I sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru acea categorie.
(ii) Categoria I
10 % din numrul sau din greutatea fructelor kiwi care nu ndeplinesc cerinele categoriei, dar le
ntrunesc
pe cele ale categoriei II sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru acea categorie.
(iii) Categoria II
10 % din numrul sau din greutatea fructelor kiwi care nu ndeplinesc cerinele categoriei i nici cerinele
minime, cu excepia fructelor atinse de putregai, cu lovituri pronunate sau de orice alte alterri din
cauza
crora ar deveni improprii pentru consum.
B. Tolerane de calibru
Pentru toate categoriile: 10 % din numrul sau greutatea fructelor kiwi care nu ndeplinesc cerinele
privind
greutatea minim i/sau calibrul.
Cu toate acestea, fructele trebuie s aib un calibru imediat inferior sau superior celui indicat sau, n
cazul celui
mai mic calibru, fructele nu trebuie s aib o greutate mai mic de 85 g n categoria Extra, 67 g n
categoria I i
62 g n categoria II.

V. DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A. Omogenitate
Fiecare colet trebuie s aib un coninut omogen i s nu cuprind dect fructe kiwi de aceeai origine,
soi,
calitate i calibru.
Partea vizibil a coninutului coletului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.
B. Ambalare
Fructele kiwi trebuie ambalate n aa fel nct s se asigure o protecie adecvat a produsului.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie noi, curate i de o calitate care s nu produc
deteriorri
exterioare sau interioare ale produsului. Utilizarea de materiale, n special hrtie sau etichete imprimate
cu
specificaii comerciale este permis numai cu condiia ca tiprirea sau etichetarea s se realizeze cu
cerneal sau
adeziv netoxice.
Etichetele aplicate individual pe produse trebuie ca, atunci cnd sunt dezlipite, s nu lase urme vizibile
de clei,
nici defecte pe epiderm.
Coletele nu trebuie s conin materii strine.
C. Prezentare
n categoria Extra, fructele trebuie s fie prezentate separate unele de celelalte, aezate n ordine ntrun singur
strat.
VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAJUL
Fiecare colet trebuie s poarte urmtoarele detalii, n litere grupate pe aceeai parte, marcajul fiind
lizibil, imposibil de
ters i vizibil din exterior:
13.12.2008 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 336/35A. Identificare

Numele i adresa ambalatorului i/sau expeditorului.

Aceast meniune poate fi nlocuit:
pentru toate ambalajele, cu excepia preambalajelor, de codul reprezentnd ambalatorul i/sau
expeditorul
eliberat sau recunoscut de un organism oficial, precedat de meniunea Ambalator i/sau expeditor
sau o
abreviere echivalent;
doar pentru coletele pre-ambalate, cu numele i adresa unui vnztor stabilit n Comunitatea
European,
indicat n strns legtur cu referina Ambalat pentru: sau o meniune echivalent. n acest caz,
etichetarea trebuie, de asemenea, s conin un cod care corespunde ambalatorului i/sau
expeditorului.
Vnztorul furnizeaz orice informaii considerate necesare de organismele de control privind
semnificaia acestui cod.
B. Natura produsului
Fructe kiwi, Actinidia sau denumirea echivalent, n cazul n care coninutul nu este vizibil din
exterior;
Numele soiului (opional).
C. Originea produsului
ara de origine i, opional, regiunea unde au fost cultivate sau denumirea zonei la nivel naional,
regional sau
local.
D. Caracteristici comerciale
Categoria;
Calibrul exprimat prin greutatea minim i maxim a fructelor;
Numrul de buci (opional).
E. Marcajul de control oficial (opional)

Nu este necesar s apar pe colete informaiile prevzute la primul paragraf atunci cnd coletele conin
ambalaje
pentru comercializare vizibile din exterior iar pe fiecare ambalaj apar respectivele indicaii. Aceste colete
nu trebuie s
aib marcaje care s induc n eroare. Atunci cnd aceste colete sunt aezate pe palei, aceste indicaii
trebuie s
figureze pe o fi plasat vizibil cel puin pe dou din faetele paletului.