Sunteți pe pagina 1din 5

Retete delicioase de smoothie

Sucuri de fructe, combinate cu laptele sau branza dulce de vaci, ori smantana, cu adausuri de
mirodenii, zahar ori miere. Rezultatul smoothie, un deliciu american, care a cucerit lumea. Pentru a face
un smoothie, este suficient sa ai putina imaginatie, niste fructe zemoase, ori niste legume care sa mearga
bine impreuna.
De ce sunt bune: pentru ca iti aduc un aport substantial de minerale si vitamine, conditia fiind aceea de a folosi produse
proaspete, nu sucuri pasteurizate din comert. Sunt adorate de copii, sunt delicioase dimineata (pot deveni un pretext ca sa
te trezesti), sunt tonice si revigorante. Nu sunt greu de facut, daca uiti de curatarea storcatorul de fructe.
Ce iti trebuie ca sa faci un smoothie: un blender si un storcator de fructe si, fructe, bineinteles. Curata bine coaja alba de
la citrice, care prin gustul amarui iti poate strica bautura. Smoothie poate fi subtire sau mai consistent, in functie de
ingrediente. In orice suc poti adauga apa sau lapte pentru a-l subtia, dupa cum toate combinatiile pot fi alcoolizate cu
vodca. Nu adauga zahar in smoothie, indulceste cu miere, pentru ca, in caz contrar, vei avea un aport de vitamine, intr-o
bomba calorica.
Oricum, un litru de smoothie merge pana la 500-700 de kcal, asa ca tine cont de cat bei. Acest gen de bautura da
dependenta. Mai mult, prin faptul ca stimuleaza digestia si tranzitul intestinal, produce senzatia de foame, asa ca ai grija!
Inainte de a citi retetele, trebuie sa stii, fara gluma, ca aceasta bautura trebuie consumata rational.

Smoothie bicolor

Combinatia dintre banane si oricare alt tip de fructe galbene duc la gust si aroma diferita pentru acest smoothie. O
cana de capsuni sau de zmeura ori trei-patru prune. O cana de lapte rece sau doua borcanele de iaurt.
Ingrediente:
pentru patru pahare de smoothie ai nevoie de doua banane si la alegere doua fructe de mango sau opt caise mari sau patru
piersici sau jumate de ananas.
Preparare:
- Bananele plus unul din tipurile de fructe galbene, curatate si taiate in bucatele, se pun intr-un blender. Adauga o cana de
lapte sau doua borcane de iaurt. Mixeaza.
- Mixeaza unul din tipurile de fructe rosii si pune in congelator sucul cinci minute.
- Toarna in pahare sucul galben si, foarte incet, deasupra, sucul rece din fructe rosii. Serveste, fara sa amesteci.
Sfat Eva: Poti adauga cateva picaturi de suc de lamaie, daca sucul galben este prea dulce.

Smoothie sarat

Ingrediente:
patru castraveti mici, 15 ridichi, 500 grame crema de branza de vaci proaspata si doua-trei linguri de smantana, o cana de
gheata pisata, trei fire de verdeata tocata, un praf de sare si putin piper. Ingredientele produc trei pahare de smoothie.
Preparare:
- Curata de coaja castravetii, piseaza cuburile de gheata, curata si taie in bucati ridichiile.
- Pune toate ingredientele intr-un blender. Mixeaza. Rezulta un smoothie cremos, destul de gros, care poate fi baut, insa
cu paiul, si care este senzational!

Smoothie sarat 2

Ingrediente:
sucul de la doi-trei morcovi, doua-trei linguri de smantana, sare si piper, un ardei verde, fara seminte (eventual iute),
patrunjel tocat, o lingurita de suc de lamaie, o bucatica de telemea. Rezulta doua pahare.
Preparare:
- Pune in blender telemeaua bucatele, smantana, ardeiul tocat foarte fin si sucul de lamaie. Amesteca.
- Adauga sucul de morcovi (eventual indoit cu suc de rosii) si amesteca.
- Serveste cu patrunjel tocat deasupra

Smoothie cu pepene galben si banane

Ingrediente:
jumatate de pepene galben (sau un mango intreg), curatat si taiat in bucatele, o banana, jumatate de grepfruit (sau o
portocala), bine curatat, un pahar de lapte dulce, doua linguite de miere, alune (sau nuci) pisate marunt. Rezulta doua-trei
pahare de smoothie.
Preparare:
- Pune in blender pepenele si banana. Adauga laptele si amesteca 30 de secunde.
- Adauga restul ingredientelor, mai putin alunele, amesteca cateva secunde, pune in pahare, adauga alunele macinate,
amesteca cu o lingurita si serveste
Sfat Eva: Poti inlocui laptele cu frisca proaspat batuta. Nu face greseala sa folosesti frisca vegetala sau vreun surogat.
Daca este dulce, renunta la miere.

Smoothie cu cacao si banane

O sursa de energie pentru o zi intreaga, o minunata combinatie care poate fi servit calda sau rece.
Ingrediente:
un galbenus de ou, o banana, doua lingurite de miere, o cana de lapte sau un iaurt gras, o lingurita cu varf de cacao sau 25
grame ciocolata cu 70% cacao, doua linguri de cereale solubile. Rezulta doua pahare de smoothie.
Preparare:
- Pune in blender laptele (rece sau caldut), galbenusul de ou si mierea. Amesteca.
- Adauga cacao (sau ciocolata topita la microunde) si banana (bucatele). Amesteca 15 secunde.
- Adauga cerealele solubile (le gasesti la raionul pentru copii in supermarket alege cereale fara zahar, integrale).
Serveste.
Sfat Eva: Un smoothie cu cereale este un adevarat mic dejun. Poti oferi copiilor asa ceva dimineata, mai ales celor care
refuza laptele sau cerealele.

Smoothie cu morcovi

Aceasta combinatie nu avea cum sa lipseasca! Desi mai dificil de preparat (trebuie sa folosesti si storcatorul de fructe si
blenderul), este sanatate curata. Dai copilului tau toamna si iarna aceasta bautura, macar o data pe saptamana! Prepara-l
repede, respectand etapele retetei ca sa nu se oxideze sucul.
Ingrediente:
patru-cinci morcovi, o rosie mica (optional), doua borcane mici de iaurt gras, o lingurita de suc de lamaie si doua
portocale, o lingurita de miere, doua lingurite de cereale solubile.

Preparare:
- Spala bine morcovii, dar nu-i curata de coaja, ci doar de eventualele impuritati sau pete. Curata portocalele.
- Pune in blender iaurtul si rosia, curatata de coaja si taiata bucatele. Adauga sucul de lamaie. Amesteca. Adauga cerealele
si mierea. Amesteca.
- Stoarce in storcator portocala, alternativ cu morcovul.
- Adauga imediat sucul in blender. Omogenizeaza cateva secunde.