10/28/2014

Citron meringu en cupcakes : recette illustre, simple et facileRecette Gateau

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Citronmeringuencupcakes

Pour6personne
Ingrdients:
pourlegteau:
2oeufs
100gdesucre
120gdefarine
120gdebeurrefondu
1/2sachetdelevure
100gdechocolatblanc
pourledcor:
100gdelemoncurd(recetteici)
2blancsdoeuf
100gdesucre
Prparation:
Prchaufferlefour180C.
Dansunbol,fouetterlesoeufsaveclesucrejusqucequelemlangeblanchisse.
Ajouterensuitelafarineetlalevuretamiser,etmlanger.
Ajouterlebeurrefonduaumlangepuislechocolatblanchachenmorceauxetbienmlanger.
Rempliraux2/3desmoulesspcialcupcakesoumettredescaissettesenpapierdisposesdansdes
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Citron meringu en cupcakes : recette illustre, simple et facileRecette Gateau

moulesmuffins.
Cuire2530min,puislaisserbienrefroidiravantdelesdcorer.
Mettreunecuillresoupedelemoncurdsurledessusdechaquecupcakes.
Dansunbol,battrelesblancsdoeufsenneige,enincorporantprogressivementles100grdesucre,jusqu
obteniruneprparationbienferme.
Remplirunepochemuniedunedouillecanneledecettemeringueetdresserunebellerosacesurchaque
cupcakes,puislesmettreenviron5minsouslegrildevotrefour.

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