Sunteți pe pagina 1din 1

Importanta pH-ului

Importanta Biologica:
Toate procesele vitale se desfasoara la valori ale pH-ului exacte.Sangele uman are pH-ul cuprins intre
7,38 7,52. Este usor bazic;numai in aceste conditii celulele sangelui isi pot indeplini functiile lor.Daca
valoarea pH-ului sangelui nu se incadreaza in intervalul amintitexista riscul mortii :
-prin coma , daca pH-ul este mai mic de 7 ;
-prin tetanizare, daca pH-ul este mai mare de 7,8 ( tetanie contractiiputernice involuntare ale
muschilor).Un organ cu rol foarte important in reglarea valorii pH-ului este rinichiul. Acesta explica de ce
pH-ul urinei are valori normale intre 4,5 8, dupa cumrinichiul elimina excesul de aciditate sau
bazicitate din sange ( valoarea normalaa pH-ului urinei este de 6,2 ).Secretiile stomacului sunt foarte
acide ( pH >> 1 ) valoarea legata defunctiile sale digestive. In timpul digestiei, alimentele sunt prelucrate
cu ajutorulbilei si al stomacului pancreatic. Arsurile pe care le simtim uneori in stomac sedatoreaza
cresterii aciditatii. Pentru a elimina excesul de aciditate putemconsuma bicarbonat de sodiu (
carbonata acid de sodiu).
Importanta in industrie :
Controlul pH-ului in diferite ramuri industriale este frecvent. De exemplu :
-industria farmaceutica ( aspirina tamponata are pH = 8) ;
-industria cosmetica ( crme, sampoane, sapunuri cu pH inferior valorii7 );
-industria berii, pH-ul are valoarea 5,1 numai asa berea este limpede. pH-ul este marimea cu care se
masoara aciditatea si alcalinitateaunui produs. Contactul pielii cu acizi sau baze puternice dar si
ingrijireazilnica a pielii poate afecta invelisul acid protector cand sunt folosite sapunulsau alte produse
de ingrijire a caror pH nu corespunde valorii 5.5 al pH-uluinatural al pielii. pH-ul produselor cosmetice se
masoara cu benzile specificeindicate in imaginea din acest articol. pH -ul vine masurat cu o scara de la
1la 14. Vine considerat de la 1 la 7 pH acid, pH = 7 pH neutru, si de la 7 la 14 pH bazic. Corectarea pH-lui
se face cu acidifianti ca acidul citric , acidullactic si alcalinizarea se obtine cu bicarbonatul de sodiu, cidul
stereatic siapa de hidroxidul de calciu.In general pielea are un pH-ul intre 4 si 7. In medie e de 5,5 dar
poate varia in in functie de zonele corpului si varsta. Tenul normal are pH-ulde 6,5, tenul uscat are pH-ul
sub 6,5 si cel gras mai mare de 6,5.In industria cometica pH-ul recomandat e :
sampon 5-7,
gel de dus 5-7,5,
produse de igiena intima 4,5 - 5,5 pentru femeile de varsta fertila si6,5-7 pentru fete si femeile in
menopauza,
creme,lotiuni de corp,emulsii si gel 5-7,5,
crema AHA sau DHA 4-6