S14: CALOR

Cantidad de Calor y cambio de Fase

Departamento de Ciencias

Por qu se derrite el
hielo?

Qu entiende por calor?

Cmo define el calor especifico?
La absorcin o liberacin de energa en forma de
calor siempre causa un cambio de temperatura?

LOGRO DE SESIN
Al finalizar la sesin, el
estudiante resuelve problemas
prcticos de cantidad de calor
con y sin cambios de fase de
una sustancia, considerando los
conceptos de calor y calor
latente
de
fusin
y
evaporacin;
de
forma
correcta.

CALOR
Fenmeno por el cual la energa interna fluye de un cuerpo
con mayor temperatura a otro de menor temperatura.

La unidad en el SI: joule.

1 calora (cal). Es la cantidad de energa que es necesaria

transferir para aumentar la temperatura de 1 g de agua de
14,5C a 15,5C.
1 Btu = 252 cal = 1055 J

CALOR

BEBIDA TEMPERADA O HELADA

EQUIVALENTE MECNICO DEL CALOR

4.186 J (1 cal) de energa
mecnica
elevaban
la
temperatura de 1 g de agua de
14,5C a 15,5C.
ste valor se conoce como el
equivalente mecnico del calor.

= ,

EJEMPLO N1
Un estudiante ingiere alimentos calificados en 2 000 Caloras. El quiere hacer
una cantidad equivalente de trabajo en el gimnasio y levanta una barra de 50,0
kg. Cuantas veces debe levantar la barra para gastar toda esta energa?
Suponga que el levanta la barra 2,00 m cada vez que la eleva y no vuelve a
ganar energa cuando baja la barra.
= 2 000 = 2 000 103 = 2 106

4,186
= 8,37 106
1

Toda la energa se disipar en forma de trabajo mecnico; por tanto

=
=

8,37 106
=
=
(50,0)(9,81 )(2,0 )
2
= 8532

CAPACIDAD CALORFICA Y CALOR ESPECFICO

La
capacidad
calorfica, C, de una
muestra particular de
una sustancia se define
como la cantidad de
calor necesario para
elevar la temperatura
de esa muestra en un
grado centgrado.

CALOR ESPECFICO ( )
El calor especfico de una sustancia es la capacidad
calorfica por unidad de masa.

C
Q
ce
m mT
CALOR ESPECFICO MOLAR ( )
El calor especfico molar
capacidad calorfica por mol.

de una sustancia es la

Siendo: n el nmero de moles

TABLA N1

EJEMPLO N2
Un lingote de 0,050 kg de metal se calienta a 200,0C y despus se deja caer
en un calormetro que contiene 0,40 kg de agua inicialmente a 20,0C. La
temperatura de equilibrio final del sistema mezclado es 22,4C. Encuentre el
calor especifico del metal.
SOLUCIN:

= 22,40

= 4186
.

= 0,40

= 0, 050

=?

= 20,0

= 200,0

EJEMPLO N2
SOLUCIN:

=
=

) 22,4 20,0
.
(0,05) 22,4 200,0

= 452,5
.

0,4 (4186

EJEMPLO N3
Se calienta una muestra de 150, 00 g de plomo hasta la temperatura de
ebullicin del agua (100C). Luego se aade una muestra de 50,0 g de agua a
un vaso que est trmicamente aislado y se mide su temperatura, resultando
ser 22,00 C. Se echa el plomo caliente en el agua fra, la temperatura de la
mezcla plomo-agua es 28,8 . Calcule el calor especifico y capacidad calorfica
del plomo.

EJEMPLO N3
SOLUCIN:

= 28,80

= 4186
.

= 0, 050

= 0, 150

=?

= 22,0

= 100,0

EJEMPLO N3
=
=
=

) 28,8 22,0
.
(0,150) 28,8 100,0

= 133,26
.

0,050 (4186

CALORIMETRA Y CAMBIOS DE FASE

El calor requerido para fundir una
sustancia por unidad de masa se
llama calor de fusin (o calor latente
de fusin) denotado por L f .
En trminos generales, para fundir
una masa m de material con calor de
fusin L f se requiere una cantidad de
calor Q dada por

Calor de
fusin

T (C)

100

Calor de
vaporizacin
Fase
gaseosa
Punto de ebullicin

Q mL f

Este proceso es reversible por lo que

dicha magnitud puede ser positiva o
negativa.
Q mL f

Anlogamente, el calor requerido

para evaporar una sustancia por
unidad de masa se denomina calor de
vaporizacin (o calor latente de
vaporizacin)

Fase lquida

Punto de fusin

0
-25

Fase slida

Transferencia de calor en un cambio de

fase del agua

tiempo

CAMBIOS DE FASE
La fase describe un estado especfico de la materia

Agua :

Fase slida

Q solidifacin

Lf = 3,34 105 J/kg

Lf = 79,6 cal/g

Fase lquida

Q vaporizacin

Fase gaseosa

Lv = 2,256 106 J/kg

Lv = 539 cal/g

ALGUNOS CALORES LATENTES

Sustancia
Helio
Nitrgeno
Oxgeno
Alcohol etlico
Agua
Azufre
Plomo
Aluminio
Plata
Oro
Cobre

Punto de fusin
(C)

Calor latente de
fusin (J/kg)

Punto de
ebullicin

Calor Latente de
vaporizacin

-269.65
-209.97
-218.79
-114
0.00
119
327.3
660
960.80
1063.00
1083

5.23x105
2.55x104
1.38x104
1.04x105
3.33x105
3.81x104
2.45x104
3.97x105
8.82x104
6.44x104
1.34x105

-268.93
-195.81
-182.97
78
100.00
444.60
1750
2450
2193
2660
1187

2.09x104
2.01x105
2.13x105
8.54x105
2.26x106
3.26x105
8.70x105
1.14x107
2.33x106
1.58x106
5.06x106

EJEMPLO N4
Con cambio de fase
Se desea enfriar 0,250 kg de agua
pura, que est a 25,0 C,
agregndole hielo que est a -20,0
C . Cunto hielo debe agregar
para que la temperatura final sea
0C con todo el hielo derretido, si
puede despreciarse la capacidad
calorfica del recipiente?
1 = 2090 0 20
2 = 3,34 105
3 = (0,25)(4186)(25)

T(C)
lquido

25

3
2

0
1
-20

hielo

estado
final

CLCULO DEL CALOR

T(C)

=
1 + 2 = 3
2090 0 20 + 3,34 105 =
(0,250)(4186)(0 25)

lquido

25

2090 20 + 3,34105 = (0,250)(4186)(25)

0
= 0,0696 kg = 69,6 g

1
-20

hielo

estado
final

EJEMPLO N5
Qu rapidez inicial debe de
tener una bala de plomo a 25,0
C para que el calor
desarrollado cuando se detiene
sea apenas suficiente para
derretirla? suponga que toda la
energa mecnica inicial de la
bala se convierte en calor y
que no fluye calor de la bala a
su entorno (un rifle ordinario
tiene una rapidez de salida
mayor que la rapidez del
sonido del aire, que es 347 m/s
a 25,0 C). LPb= 24 500 J/kg.
(Tf=328C)

1
2 = 1 + 2
2

1
2 = +
2

=
=

2 2 1 + 2

2 128 328 25 + 2(24 500)

= 355,8 /

RESPONDE:

Qu cosas nuevas o
diferentes pude aportar
a la sesin de hoy?
Cmo aprend esta
sesin?
Qu otros recursos se
pueden incrementar
mejorar mi aprendizaje?

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
R. Serway, J. Jewett. Fsica para Ciencias e Ingeniera.
7 edicin. Ed.Cengage Learning. Pg. 532-536.
J. Wilson, A. Buffa. Fsica. 6 edicin. Ed. Pearson
Educacin. Pg. 338-349.
Sears Zemansky. Fsica Universitaria. 12 edicin.
Pearson Educacin. Pg. 570-576.