Vitamina B12, numit i cianocobalamin sau vitamina roie, are cea mai mare i complex

structur chimic dintre toate vitaminele, aceasta avnd un rol deosebit de important pentru
organismul uman. Aportul recomandat de vitamina B12 ajut la dezvoltarea i meninerea
sistemului nervos, a produciei de ADN i a formrii de celule roii din snge, stimuleaz pofta
de mncare, crete performanele fizice i psihice, mpiedic acumularea de grsimi n ficat i
previne ateroscleroza i alte afeciuni cardiovasculare.
Deficitul de vitamina B12 se manifest prin: stri de oboseal accentuat, dereglri ale ciclului
menstrual, anemie, pierderi de memorie, depresie, anxietate i iritabilitate, palpitaii, dezorientare,
greuri, balonri, arsuri la nivelul cavitii orale.