Cum sa faci o paine deosebita in cativa pasi

simpli

Iti doresti sa iti impresionezi musafirii cu un preparat deosebit? Sau pur si simplu nu iti place
rutina si iti doresti sa gatesti mereu preparate noi si creative?
Ei bine, atunci preparatul acesta ti se va potrivi mai ceva ca o manusa; cine ar putea sa nu
iubeasca un arici facut din paine pufoasa si umplut cu diverse delicatese? Este grozava dimineata
langa un ceai cald sau o cafea sau ca gustare intre mesele principale.
Iata cat de simplu se face:
Ingrediente
Aluat de paine:
Ingrediente

1kg faina
100gr unt

20gr drojdie proaspata

2 linguri de sare

1 lingura de zahar

500ml apa

o lingura cu unt

Mod de preparare aluat de paine

Faina se amesteca bine cu sarea. In apa calduta se dizolva zaharul si drojdia.
Se lasa sa creasca intr-un loc caldut 10 min.
Se face o gropita in faina si se adauga untul topit si drojdia dizolvata.
Se amesteca usor cu mana pana incepe sa se formeze o coca,dupa care se framanta bine
pana devine elastica.
Se topeste o lingura cu unt,se adauga la coca si se framanta in continuare pana se
incorporeaza tot untul si devine pufoasa.
Se acopera cu film transparent sau cu un prosop si se lasa la dospit cca 1 1/2h.Dupa acest
timp,se rupe in doua si se preseaza usor cu degetele ca sa iasa eventualele bule de
aer.Pentru o crestere mai rapida si o coacere mai buna am gasit o noua metoda....

Umplutura (fructe confiate, marmelada sau gem, il puteti umple cu orice doriti).
Instructiuni de preparare
1. Formati bile de dimensiunea unei lamai din aluatul de paine.
2. Adaugati umplutura voastra preferata.

3. Puneti bilutele pe o hartie de copt. Strangeti cu mana unul dintre capetele bilelor pentru a
forma fata ariciului.
4. Formati doua bilute mici si puneti-le pe post de picioruse. Cu un cutit, crestati fiecare biluta
pentru a forma gherutele.

5. Cu o foarfeca, formati tepii ariciului, dupa cum vedeti in poza de mai jos.

6. Folositi fructe uscate (caise uscate, alune etc) pentru a forma ochii si nasul ariciului.
7. Ungeti ariciul cu lapte sau ou batut pentru a capata un luciu frumos.
8. Presarati zahar deasupra si dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand capata o
crusta aurie.

Sa aveti pofta!

Sursa articol si sursa foto: www.beststuff4kids.com