trudel cu mac

Timp de preparare: 45 min

Timpul de gatire: 7 min

400 g aluat de patiserie

300 g caise
100 g mac
50 ml lapte
50 g zahr
1 lingura zeam de lmie
1 ou

Gata in: 52 min

INGREDIENTE

PREPARARE
1. Se pune la fiert macul cu laptele. Dup ce au fiert, se las s se rceasc i se amestec cu
glbenuul de ou.
2. Se bate bine albuul de ou cu zeama de lmie, dup care se adaug zahrul i se ncorporeaz
n amestecul de mac cu glbenu.
3. Se ntinde aluatul de patiserie pe o foaie de copt i se aaz n tav.
4. Peste aluat se pune compoziia de mac i caisele splate i tiate felii.
5. Se ruleaz aluatul, se mpunge n trei locuri cu furculia, dup care se d la cuptorul ncins la 220
C.
6. Se las la copt aproximativ 7 minute, pn se rumenete aluatul de patiserie.