Pui picant cu orez

Timp de preparare: 40 min

Timpul de gatire: 80 min

2 piepi de pui
3-4 ardei
1 ceap roie mare
1 lingurita boia
2-3 linguri sos de soia
50 ml ulei
sare
piper rou

Gata in: 2 ore, 0 min

INGREDIENTE

Pentru garnitur

200 g fasole roie prefiart

300 g orez cu bobul subire

PREPARARE
1. Se cur ceapa, se spal i se taie buci potrivite. Ardeii se spal i ei, se cur bine de
semine i apoi se taie rondele sau cubulee.
2. ntre timp, se pune ulei ntr-o tigaie, la ncins, apoi se clesc ceapa i ardeii.
3. Dup ce s-au clit, se adaug pieptul de pui splat n prealabil i tiat cubulee. Se
condimenteaz cu sare, piper, boia i soia i se las s fiarb nbuit.
4. Separat, se pune ap ntr-o crati, se adaug sare i un strop de ulei i se las s clocoteasc.
Se pune apoi orezul i se las s fiarb la foc mic.
5. Dup ce s-a fcut orezul, se adaug fasolea fiart i puiul prjit n sosul picant. Se amestec uor
i se mai las pe foc 5-10 minute. Mncarea de pui picant cu orez se servete ornat cu frunzulie
de ceap verde sau usturoi.