Sunteți pe pagina 1din 40

SISTEME HORTICOLE

-Introducere-

SCURT ISTORIC

Horticultura este o ndeletnicire foarte veche. Numele ei provine


din latinescul hortus (grdin) i cultor (cel care lucreaz
pmntul).
Dovezile arheologice i istorice arat c horticultura s-a dezvoltat
rapid n Orient.

Cu mii de ani n urma, n China antic existau plantaii de cais, portocal,


smochin i se cultivau bujori, azalee etc.

n secolul al- II-lea .e.n, baza economic a Daciei era producia


de cereale, creterea vitelor i cultivarea viei-de-vie.
Mai trziu, n rile Romne se practica grdinritul i se
cultivau legume i pomi.
ncepnd cu anul 1900 apar primele lucrri i reviste de specialitate i
se nfiineaz primele coli de horticultur.
n 1935 se nfiineaz prima staie de cercetri viticole de la Drgani,
iar n 1948, la Bucureti, ia fiin prima facultate de horticultur.
n 1962, n cadrul Academiei de Studii Economice se dezvolt secia de
economie agrar, care, n 1964, devine Facultatea de Economie
Agroalimentar i a Mediului.

IMPORTANA HORTICULTURII

Culturile horticole au o importan deosebit pentru populaie si


economie, datorit obinerii unei producii calitative, acestea fiind
solicitate de o varietate de consumatori i n numeroase industrii.

Astfel, dac din culturile cerealiere i tehnice se produc 10-12


sortimente de baz, valorificate constant pe pia, din culturile
hortiviticole se obin produse proaspete din 35 sortimente de legume, 25
de fructe i 4 de struguri, la care se adaug produsele rezultate din
vinificaie i alte zeci din industrializarea legumelor i fructelor.

Culturile hortiviticole, prin produsele lor, aduc un aport esenial


n alimentaia raional a populaiei, att datorit coninutului n
substane nutritive i energetice, dar n mod deosebit prin
influena favorabil pe care o au asupra funciunilor organismului
omenesc. Coninutul bogat n aminoacizi, sruri minerale, acizi
organici, vitamine i substane aromatice, confer produselor
hortiviticole funcii terapeutice, energetice i nutritive.

Culturile horticole constituie componenta definitorie


a horticulturii, caracterizat printr-un grad de intensitate
i eficien economic.

Ea se practic n toate zonele ecologice agricole ale


Romni

Horticultura cuprinde domenii variate de producie:


cultura legumelor
cultura pomilor
cultura viei de vie
cultura florilor.ei .

SISTEMELE HORTICOLE DE PRODUCIE

Sunt componente ale horticulturii i caut s sintetizeze


multiplele cunotine din domeniul legumiculturii, pomiculturii,
viticulturii, i floriculturii.

Sistemul legumicol (Legumicultura), are drept obiectiv cultura


legumelor n diferite subsisteme: n cmp liber, n cmp protejat, n
sere nclzite i n rsadnie, n grdin i ferme;
Sistemul pomicol (Pomicultura) se refer la cultura pomilor i
arbutilor fructiferi n grdini i n plantaii masive, n ferme
specializate;
Sistemul viticol (Viticultura) se ocup cu cultura viei-de-vie n grdini
i ferme specializate, n plantaii masive;
Sistemul floricol (Floricultura) cuprinde cultura plantelor floricole i
plantelor de apartament, ce se desfoar n cmp liber i n sere
nclzite, mai mult n grdini;
Sistemul dendrologic (Dendrologia) studiaz cultura arborilor i
arbutilor decorativi n vederea amenajrii spaiilor verzi, dar sistemul
este cunoscut i sub denumirea de Arboricultur ornamental.

HORTICULTURA ECOLOGIC

Presupune cunoaterea profund, contient a relaiilor


dintre plante i mediul nconjurtor, la nivelul tuturor
factorilor de decizie. Ea trebuie s aib n vedere
urmtoarele:
Regenerarea intens a resurselor necesare produciei i
reintegrarea lor n sol i plant;
Respectarea legitilor ecologice;
Asigurarea fertilitii pmntului, ca principal resurs de
producie.

Sistemele horticole, ca i cele agricole n general, nu pot


fi n totalitate nepoluante pe suprafee mari deoarece,
pentru a obine producii ridicate i constante an de an,
productorul este nevoit s introduc resurse materiale
care polueaz (ngrminte chimice, pesticide).

De aceea, pentru a reduce din poluare se apeleaz la


criteriile ecologice, la organizarea unor ferme n circuite
biologice nchise sau semi-nchise.
n acest sens, obiectivele horticulturii ecologice ar
fi:

Formarea recoltei pe baza ameliorrii mecanismelor naturale


de nutriie raional a plantelor;
Conservarea, protejarea i ameliorarea solurilor;
Protecia plantelor cultivate prin metode de combatere
integrat a paraziilor vegetali;
Stabilirea unui sistem raional de folosire a ngrmintelor
minerale;
Folosirea ct mai larg a ngrmintelor organice naturale i
a plantelor amelioratoare;
Controlul biologic i ecologic al culturilor n plin producie.

POLUAREA PRODUSELOR HORTICOLE

Se poate produce prin:

Dioxidul de sulf, n amestec cu fluorul i unii oxidani,


depreciaz frunzele de salat i spanac;
Pesticidele sunt absorbite n sol de tuberculii de cartof;
Erbicidele triazinice n exces se acumuleaz n fructele de
tomate, struguri, n rdcinile de morcov, elin i pstrnac;
Cantitile mrite de Simazin se acumuleaz n fructele de
mr;
Excesul de azot trecut n pulpa fructelor de mr, formeaz
necroze maronii i le depreciaz n totalitate;

FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA


HORTICOL

Factorii biologici

1.

Suportul biologic al ecosistemului l constituie diferitele componente i


categorii biologice ale sale: specia, soiul i hibridul ce produc recolta,
organismele duntoare (buruieni, insecte, boli, vieuitoare),
organismele folositoare micro-organisme, entomofagi(zoofagi), psri.

Ciclul biologic se refer la totalitatea manifestrilor de viat, proceselor i


fenomenelor prin care trec plantele i se desfoar ntr-o anumit
succesiune, anual sau multianual.
Ciclul anual. La plantele legumicole anuale, ciclul biologic se confund
cu durata vieii i cu perioada de vegetaie activ. La plantele legumicole
bianuale sau multianuale apare i perioada de via latent, cnd unele
organe ar fi cum cpna de varz, rdcina la morcovi, rizomii la hrean,
arpagicul la ceap, se pstreaz peste iarn n pmnt sau n depozit, iar n
anul urmtor se planteaz n vederea producerii de smn.
Ciclul multianual, caracteristic n special pomilor i viei de vie,
ncepe cu formarea seminei i se termin cu moartea plantelor i cuprinde
patru perioade: embrionar, de tineree, de maturitate sau rodire, de
btrnee sau declin.

Specia

Soiul

Reprezint un grup de plante, relativ omogene, cu o ereditate


stabil, provenit dintr-o specie sau mai multe specii nrudite,
adaptate la anumite condiii de via, pe un teritoriu
biogeografic determinat.

Hibridul

Reprezint o categorie sistematic, fundamental, care


cuprinde unitai i grupuri de plante cu descenden sau
origine comun, cu particulariti agrobiologice i de producie
ntr-o masur mai mare sau mai mic omogen.

Se obine prin ncruciarea sexual la plantele legumicole


(tomate, vinete, castravete, pepene verde) a unor soiuri sau
linii consangvinizate.

Sortimentul

Asigur producia pe o perioad ct mai ndelungat de timp,


conform cerinelor consumatorilor i industriei, pe un teritoriu
ecologic ct mai larg.

NMULIREA PLANTELOR AGRICOLE


Definiie
nmulirea reprezint funcia biologic comun tuturor organismelor vii de a se
reproduce, adic de a da natere la noi indivizi.
n cazul plantelor agricole se disting: nmulirea asexuat, sexuat i vegetativ.

nmulirea asexuat se face prin spori care n condiii de mediu favorabile germineaz
rezultnd plante noi.

nmulirea sexuat are loc prin fecundaia celor dou celule de sex opus (gamet femel
i gamet mascul) cu formarea unui ou (zigot) i include participarea organelor de
reproducere (floare, samn, fruct).

nmulirea vegetativ este capacitatea plantelor de a reface un nou organism pornind


de la organe vegetative, fragmente de organe vegetative, anumite esuturi sau chiar de
la o singur celul. Ea poate fi realizat prin butire (folosirea butailor de tulpini),
marcotaj (folosirea ramurilor) sau altoire (grefarea unui buta sau mugure).

NMULIREA PRIN SEMINE

Este mai uoar i mai ieftin deoarece, de la o singur plant, se obin de obicei
cantiti mari de semine. Lucrrile de pstrare i nsmnare sunt simple i
puin costisitoare.
Pentru a se obine recolte mari e necesar ca s se foloseasc semine de calitate la
nmulirea legumelor. Seminele de calitate trebuie s ndeplineasc urmtoarele
condiii: s fie obinute de la soiuri bune, s aib putere mare de ncolire, s fie
curate, fr a fi amestecate cu semine de buruieni, s fie pline i grele (cu
substane hrnitoare i s aib o vechime de cel mult doi ani). Seminele trebuie
s provin de la soiurile adaptate la condiiile de via din locul respectiv.
Smna se obine cu ajutorul organelor specializate ale florii, avnd
ca principale momente polenizarea i fecundarea. Prin contopirea a doi
gamei de sex opus rezult zigotul, care reprezint o nou plant, n stadiul
embrionar (smna). La plantele autogame fecundarea se face cu polen
propriu, iar la cele alogame cu polen strin: alogamia este caracteristic
pentru cele mai multe specii i soiuri.
Smna rezultat reprezint un nou organism i include n ea toate
componentele plantei legumicole: rdcini, tulpini i elemente nutritive.
Introdus n pmnt, sub influena apei i temperaturii, din smn se
formeaz o nou plant cu sistem radicular, tulpin i frunze, care apoi
fructific dup un anumit timp.

NMULIREA VEGETATIV POATE FI:


*Prin nmulire vegetativ se vor
obine plante identice cu planta
mam.

Natural, realizat fr
intervenia omului i prezint
urmatoarele forme:

Artificial, este nmulirea care


are loc prin intervenia direct a
omului:

- stoloni
- drajoni
- lstari
- tulpini subterane
rizomi
bulbi
tuberculi
rdcini tuberizate

- butasirea
- marcotajul
- diviziunea tufei
- tulpini subterane
rizomi
tuberobulbi
bulbi
tuberculi
radacini tuberizate

A. NMULIREA VEGETATIV
NATURAL

Stoloni

Stolonii sunt tulpini subiri, flexibile, trtoare, pe care se formeaz rozete de


frunze cu rdacini la baz. Separarea rozetelor se poate face cand acestea au cateva
frunze (4 - 6). Dac rozetele nu au rdcini acestea se trateaz ca butai sau se pot
marcota.

Drajoni

Drajonii sunt lstari pornii din mugurii de pe rdcin. Cand aceti


lstari au suficiente rdcini se desprind de planta mam i se planteaz.

Tulpini subterane

Rizomii,sunt lstari subterani care poart rdcini adventive i muguri


(stnjenel, lcramioara, ciuboica cucului).

Bulbii, sunt alctuii dintr-un disc din care pornesc rdcini adventive i
un mugure nvelit n frunze, frunzele din exterior sunt albicioase groase, iar
cele din exterior sunt galbene i subiri. Plante care au bulbi ; ceapa, crinul,
laleaua.

Tuberculii, sunt tulpini scurte i umflate care poart din loc n loc nite
adncituri numite ochi n care se afl muguri (cartoful).

B. NMULIRE VEGETATIV ARTIFICIAL

Butirea

Este una dintre metodele cele mai des utilizate n nmulirea plantelor. Aceast
metod se bazeaz pe proprietatea plantelor de a dezvolta plante noi din organe sau
fragmente de organe ca: frunza, tulpina, radacina.
Realizarea butailor
Butai din tulpin - poriunile de tulpin trebuie sa fie de minim 5 cm i
s prezinte 2 - 3 noduri.
Butasii de frunze - se fac din frunze adulte, dar nu foarte btrne.
Butai de rdacin - sunt reprezentai prin fragmente de rdcin de
circa 4 - 6 cm, care, pui n condiii optime de nrdcinare, vor da indivizi noi.
Butasi de ramuri - procedeu practicat la plantele lemnoase, se realizeaz
din ramuri anuale sau care au cel mult 2 ani, lungi de 18 -22 cm, tiate la 2 - 3
mm sub un mugure.

Marcotajul
Marcotajul reprezint de fapt o butire n care ramura nu se detaeaz de planta
mam, dect dup nrdcinare.
Marcotajul terestru se aplic plantelor cu tulpini flexibile, uneori trtoare,
pe care se formeaz rdcini i lstari noi n poriunile care vin n contact cu
pmntul.

Divizarea tufei

O metod de nmulire ce se aplic la plantele care cresc sub form de


tuf. Metoda const n scoaterea plantei din ghiveci i fragmentarea ei (de
preferat cu mna) astfel nct fiecare bucat s aib caiva lstari i rdcini.

Factorii fitosanitari

2.

Starea de sntate a culturilor horticole se supravegheaz,


controleaz i cerceteaz n permanen, dat fiind importana major
a proteciei contra bolilor i duntorilor i valoarea pagubelor ce
pot fi aduse produciei.

Factorii de vegetaie

3.

n evoluia lor ndelungat pn la formele actuale din cultur,


plantele hortiviticole s-au adaptat anumitor condiii i cerine fa de
factorii de mediu care condiioneaz, prin interaciune, procesele
vitale de cretere i dezvoltare. Cunoaterea acestor condiii i
cerine, extrem de variabile n funcie de specie, soi, portaltoi,
perioada de vrst, faz de vegetaie, pe de o
parte, precum i de distribuirea lor n ciclul biologic, pe de alt
parte, ofer posibilitatea dirijrii procesului de producie pe baze
tiinifice, asigurnd n acest fel obinerea unei recolte ridicate i
eficiente economice superioare.
Factorii de mediu devin de fapt factori de vegetaie, care acioneaz
direct asupra tuturor proceselor de cretere i dezvoltare a plantelor.

Factorii tehnologici

4.

Factorii tehnologici acioneaz direct sau indirect asupra formrii recoltei n


toate fenofazele perioadei de vegetaie ale culturilor i sunt prezeni prin
lucrrile agrotehnice aplicate solului i lucrrile de ngrijire a plantelor i a
recoltei. Ei sunt cuprini ntr-un plan de cultur a fermei pe baza informaiilor
primite i inclui n fia tehnologic a fiecrei culturi.

Factorii genetici

5.

Factorii genetici sunt multiplii, compleci i sunt legai de resorturile cele mai intime i
fine ale celulelor, cromozomilor i genelor, n aceste structuri se gsete informaia cu toate
nsuirile pozitive i negative ale plantei, n aceast structur care se investigheaz numai la
microscopul electronic, cercettorul poate descoperi i apoi nmuli noi forme de plante, mai
productive i de o mai buncalitate.

Factorii socio-economici

6.

Complexitatea produciei horticole impune prezena unor cultivatori de nalt


calificare, capabili s organizeze i s conduc sistemul i fluxul tehnologic pe
baze tehnice, fundamentate economic. Cultivatorii horticultori trebuie s
cunoasc n amnunt tehnicile simple, tradiionale, dar i pe cele moderne.
Industria pune la dispoziia horticulturii maini i utilaje cu echipamente
electronice, pesticide, substane stimulatoare de cretere cu performane
ridicate.

FACTORII ECOLOGICI

SPAIUL
BIOGEOGRAFI
C

DIRECI

CLIMA

SOLUL

PLANTA

Temperatura

Tipul

Specia

Radiaia solar

Fertilitatea

Soiul

Precipitaiile

nsuirile

Hibridul

ALTITUDINEA

Vntul

PRODUCTORUL

RECOLTA

INDIRECI

PANTA
TERENULUI

EXPOZIIA
TERENULUI

FACTORII ECOLOGICI
Creterea i dezvoltarea plantelor, n final producia
lor este determinat de asigurarea unor condiii de
via (suportul ecologic) ct mai apropiate de cele
ale cadrului natural n care s-au format. Aceste
condiii sunt variate n ecosistem i acioneaz cu
factorii n interdependen cu alte componente
biocenotice i de mediu, realizndu-se unitatea
acestuia.
Funcia ecologic a factorilor natulari este diferit
pe teritoriul biogeografic i esenial pentru
producie.
Factorii ecologici pot fi:

Abiotici (fr via)- clima, solul


Biotici (cu via)- insectele, buruienile.

CLIMA

Creterea i dezvoltarea plantelor, perioada de vegetaie a


speciilor i soiurilor, repartiia lor pe teritoriul rii i n final
recolta depinde n mare msur de clim.
Factorii meteorologici acioneaz n comun, ei fiind restrictivi
i limitativi aspra ciclului biologic i potenialului productiv al
plantelor. n afar de aciunea lor bioenergetic asupra
plantelor resursele climatice particip la formarea bilanului
energetic.
Clima n ara noastr este temperat, cu un grad de
continentalism, cu o mare variabilitate a principalelor
elemente meteorologice n interval de 24 de ore sau pe
perioade mai lungi. Ca urmare a acestui fapt, n diferitele
regiuni ale rii, se nregistreaz fenomene meteorologice ca:
brume i ngheuri trzii primvara i timpurii toamna, variaii
i temperatur de la zi la noapte ce depesc + 20 C, reveniri
de geruri primvara, cu ninsori, cderi de grindin, arie i
secete n anotimpul cald, pe perioada ce numr 40-60 zile, ce
afecteaz culturile hortiviticole.

SOLUL

Solul reprezint un sistem ecologic complex, ce se include n


ciclul biogeochimic al planetei.
Pentru valorificare potenialului de producie pe care l au
plantele hortiviticole, acestea se cultiv, n general, pe soluri
cu fertilitate bun. Datorit specificului biologic al unora
dintre speciile pomicole, precum i al viei-de-vie, acestea
sunt capabile s utilizeze n condiii de eficien economic i
anumite categorii de soluri cu fertilitate sczut, mai puin
corespunztoare pentru alte culturi din zona colinar.
Cantitatea i calitatea produciei este n mare msur
condiionat de sol i de factorii si edafici.
Solul constituie o resurs inepuizabil a mediului, o adevrat
fabric de producere a substanelor nutritive, un uria
acumulator de energie potenial. El constituie mediul nutritiv
cel mai economic pentru cultivarea plantelor.

RELIEFUL TERENULUI

Pe terenurile plane, factorii climatici din aer i sol sunt


repartizai relativ uniform, ca de altfel i grosimea
nveliului de sol. Pe terenurile cu structura reliefului
accidentat, distribuia acestor factori se modific, n
funcie de parametrii formelor i elementelor
configuraiei acestora, atrgnd dup sine o mare variaie
de soluri expoziii i microclimate, unele favorabile, iar
altele neprielnice pentru cultura pomilor.
Plantele legumicole se cultiv numai pe terenuri plane, cu o
uoarpant de scurgerea apelor din precipitaii i din irigaii,
n zona de es i colinar joas.
Plantele pomicole i via-de-vie se cultiv pe terenuri plane i
n pant n toate formele de relief, n afara celei montane.

AZOT (N)
SIMPLE

FOSFOR (P)

MACROELEMENTE

AZOT (N)
COMPLEXE OBINUITE

DAP 18-48%

MINERALE

NP 20-20%

MICROELEMENTE

N
G
R

M
I
N
T
E

COMPLEXE
SPECIALE FOLIARE

NATURALE

ORGANICE

F-411

ZN

F-141

DEJECII
TURB
PLANTE VERZI

CU

F-231

NDK 12-27-13%

F-011

GUNOI DE GRAJD
GUNOI DE PASRE

URIN
MUST DE GRAJD

ARTIFICIALE

NMOL
COMPOST

ORGANO-MINERALE

BIOLOGICE ( bacteriene, biopreparate )

REGIMUL DE FERTILIZARE
Regimul

de fertilizare se stabilete n funcie de planta

cultivat, nevoile ei n elemente nutritive, fertilitatea solului,


cantitatea de precipitaii, destinaia produselor, de vrsta i de
starea culturilor. Astfel:
Pomii i via de vie trind mai mult timp pe acelai loc consum an de
an cantiti mai mari de elemente nutritive, comparativ cu legumele.
n solurile srace trebuie administrate cantiti mai mari de ngrminte
dect n cele bogate iar n regiunile cu regim pluviometric ridicat se
aplic doze mai mari de substane fertilizate, dect n cele secetoase.
La pomii intrai pe rod se dau mai multe ngrminte fa de cei tineri,
criteriu ce se menine i la via de vie. n zona dealurilor, unde cad
suficiente ploi, iar solul este srac i slab productiv, obinerea unor
recolte ridicate este condiionat de folosirea ngrmintelor an de an.

Rezultatele bune de producie se obin cnd se mbina fertilizarea cu


irigarea solului. Plantele legumicole sunt i ele mari consumatoare
de substane nutritive, de aceea se aplic o fertilizare susinut.

METODELE DE FERTILIZARE

O particularitate a horticulturii, comparativ cu agrofitotehnia, o


constituie originalitatea metodelor i procedeelor de administrare a
ngrmintelor, care se prezint n cele ce urmeaz.
ngrarea de baz la legume se aplic odat cu pregtirea solului toamna,
la efectuarea arturii, fie primvara la pregtirea solului pentru culturile
trzii. La pomi i via-de-vie se aplic dup cderea frunzelor.
ngrarea la cuib (local) const n aplicarea ngrmintelor odat cu
semnatul sau cu ocazia plantatului. n cazul ngrmintelor minerale
aplicate local, acestea trebuie bine amestecate cu pmntul din cuib pentru
a nu crea concentraii prea mari care sunt duntoare, ndeosebi pentru
tinerele plante.
ngrarea suplimentar const n aprovizionarea cu elemente nutritive a
plantelor n timpul vegetaiei. Se aplic o singur ngrare sau mai multe
fertilizri la plantele cu perioada de vegetaie mai lung. n acest scop
dintre ngrmintele organice se pot folosi gunoiul de grajd proaspt cu
apa de irigat norme de irigat n doze de 4000-6000 kg/ha.
ngrarea extraradicular este o metod eficient deoarece plantele
horticole pot primi substane nutritive i prin intermediul frunzelor.
Avantajele acestui procedeu de fertilizare constau n faptul c se folosesc de
5-6 ori mai puine ngrminte dect prin introducerea lor n sol.

NGRMINTELE

Pentru creterea i dezvoltarea plantelor hortiviticole, a ridicrii


strii de fertilitate a solului si a realizrii de producie ridicate i
constante, n sol se aplic ngrminte care au rolul de a completa
n mod permanent necesarul de elemente nutritive.
ngrmintele folosite la culturile hortiviticole sunt foarte variate,
de aceea ele pot fi clasificate dup compoziia chimic, dupa
natura lor, starea fizic, dup modul de pregtire, combinaie si
aplicare, dup gradul de accesibilitate pentru plante, dup
coninutul n elemente nutritive.

Tipuri de ngrminte

ngrmintele organice

Se folosesc sub form de gunoi


de grajd, mrani, compost, must
de gunoi de grajd, turba, gunoi
de pasri; acestea din urm
pentru culturile din sera.n
horticultura mai alea n cultura
plantelor legumicole si floricole,
folosirea ngrmintelor
organice este eseniala pentru
stabilirea recoltei.

Composturile

Provin din descompunerea


resturilor vegetale, (vrej de
tomate, vinete, ardei, cartofi
timpurii, castraveti) amestecate
cu gunoi de grajd, pmnt de
elin i ngrminte
minerale.Perioada de
descompunere a gunoaielor este
de minimum 6 luni.

ngrmintele verzi

Constituie o surs de mbogaire


a solului n humus i substane
fertilizate. n acest scop se
folosesc leguminoasele: lupin,
trifoi, mzriche, mazre sulfin
(pe soluri uoare i mijlocii,
bobul pe soluri grele), seradella
(pe soluri acide).

ngrminte chimice

Sunt compuse din azot, fosfat i


potasiu, acestea sunt frecvent
folosite i n doze mari. Ele au o
aciune rapid i unilateral n
funcie de substana activ pe
care o conine.

ngrmintele foliare

Au mare rspndire n culturile


forate din sere i rsadnie i se
aplic extraradicular.

ngrminte organominerale

Sunt formate din microelemente


NPK i organice natutrale i
sintetice. Se comercializeaz
tipurile L- 300; L-210; L-110; L120.

ngrminte ecologice

Folosite n horticultur ecologic


se clasific n trei grupe: produse
pe baz de alge, fin de roc,
produse bacteriene, cenuile
mcinate de la oelrii (Thomas),
magnezia potasic din zcminte
naturale.

ZONAREA

Zonarea reprezint repartizarea sau amplasarea culturilor n


acele teritorii unde ele au condiii ecologice favorabile pentru
formarea unei recolte stabile de a evidenia potenialul lor
natural de producie.

APA I IRIGAREA SOLULUI

Apa pentru irigat n horticultur trebuie s aib


caracteristici fizico-chimice la nivelul apei potabile, s
nu fie poluat cu pesticide, dejecii zootehnice, sruri
toxice (sodiu), detergeni, ageni biologici infecioi, care
pot ptrunde n plant sau se depun pe ea i pe fruct.

REGIMUL DE IRIGARE

Prezint o deosebit importan, fiind corelat cu speciile


cultivate i se stabilete n funcie de condiiile
pedoclimatice, valorile normelor de irigare i udare pe
faze de vegetaie, n scopul asigurrii produciei la
nivelul potenialului biologic al fiecrei specii cultivate.

Reuita culturilor irigate este condiionat de modul


cum se execut udrile. Astfel, n cultura timpurie de
tomate, ardei, vinete, varz i conopid, udarea n
cantiti mari de ap cnd solul nu s-a nclzit suficient
este indicat, deoarece produce rcirea solului, prinderea
slab a rsadului i avortarea florilor la primele doua
inflorescene.

METODE DE UDARE

Udarea la suprafa

este cea mai larg folosit n condiiile actuale de tehnologie horticol.

Udarea prin aspersiune (ploaie artificial)

practic pe suprafee reduse, ndeosebi la speciile cu frunzele tari i tufa


deas (varza, conopida, gulia, verdeuri), la pomi i via de vie i const din
circularea apei sub presiune n conducte metalice sau din material plastic.

Udarea subteran

d posibilitatea ca apa c fie dus direct la sistemul radicular, fiind


infiltrat cu ajutorul unor canale fcute n subsol de un plug-crti.

Udarea prin picturi

const n aduciunea apei de la surs (conduct ngropat cu hidrant)


prin conducte de plastic cu diametrul de 0.5-1 cm pn la fiecare plant
n parte.

BIBLIOGRAFIE

Marcela tefan (2009) Sisteme agricole


comparate, Bucureti, Editura ASE
Bujor Mnescu, Marcela tefan (2003) Sisteme
horticole comparate, Bucureti, Editura ASE