Sunteți pe pagina 1din 1

PTC 7.1.

3 Planul tehnologic de control pentru Restaurant

Harta Tehnologic __________

HT 7.1.3
Ed.: 01/2014

Aprobat Director General:_________________


Elaborat ef Tehnolog:________________
Denumire produs ___________________________
Denumirea produsului

Brut

Net

TEHNOLOGIE DE PREPARARE (Caracteristici organoleptice)

Pagina 1 din 1

Produs preparat