malabsorbie
(curs studeni 2011)
,
, ,
.
,
( )
Produi iniiali
Ingerai
De
predigestie
Glucide
(hidrai
de
carbon)
Polizahari- Dizaharide,
de
Oligozahari(dextrane) de
Monozaharide
Monozahari
de
(Glucoza,
galactoza,
fructoza).
Proteine
Polipeptide Octopeptide
Peptone.
Decopeptide
Aminoacizi.
Trigliceride Micele cu
monogliceride
Acizi grai
Tetra
dipeptide.
Aminoacizi.
Chilomicroni
Aminoacizi
Tri
dipeptide
Trigliceride Limfa
Chilomicroni
Lipide
Inraluminal Parietal
(s.p; s.i;
(enterocit)
bila)
Transport
Intacelular n:
(enterocit)
Snge
(vena
port)
Terminologie
Digestia absorbia transportul sunt etape
succesive.
Sindromul de maldigestie dereglarea
proceselor de digestie intaluminal prin
insuficiena pancreatic, biliar, intestinal.
Sindromul de malabsorbie dereglarea
proceselor de absorbie i transport al
substanelor deja digerate (celiachia).
Dar separarea acestor 2 procese este
convenional, n literatur termen unic
,, Sindromul de malabsorbie.
Diareea cronic.
Diareea cronic (DC) eliminare zilnic de scaune
modificate ca aspect, frecven,fluiditate i
volum
(peste 10g/kg/zi copil i peste 300g/24ore la adult) cu
o durat[ de peste 2 (3) sptmni. Se consider mai
semnificative aspectul i fluiditatea (eliminarea de ap
scaunelor).
Diareea cronic nu este sinonim cu sindromul de
malabsorbie.
Exist diarei cronice cu i fr sindrom de
malabsorbie. Exemplu: sindromul de colon iritabil cu
diaree, dar fr malabsorbie invers malabsorbia
selectiv de Mg, Cu fr diaree evident. Delimitarea
acestor 2 stri este dificil, necesit observaie clinic
i investigaii. Mai frecvent diareea cronic este
manifestare a sindromului de malabsorbie.
Simptom
Diareea cronic
Fiziopatologia
Flatulen,
Meteorism
Dureri abdominale
Anorexie
Bulemie
Distonie abdominal
Malnutriie
generalizat,
persistent,rezistent
la tratament
Dereglri trofice
Paliditate, stomatit,
glosit, hiperkiratoz
Tetanie, parestezii
Alimentaie
artificial
Tare
format,
granulat
Frecvena
Mirosul
3 6 pe zi
1 2 pe zi
Puternic acid, Fecal acrior
dezagreabil
Aciditatea
Acid, pH 4-6
Volum
Alcalin,
pH 6 - 7
100 -200g/zi 100 -200g/zi
1 pe zi
Miros
fecal,
caracteristic
Alcalin
neutru
1 2 pe zi
Fetid, de
putrefacie
Polifecalie,
peste 300g/zi
BOALA CELIAC
Confereniar Petru Martalog
Epidemiologie.
Suedia
1:330
ara
1:177
CarlssonA.K., 2001
N.Zeland -
1:90
Cook H.B.,2000
Norvegia
1:340
Hovdenac, 1999
Frana
1:2000
1:388
Butron-RuaultM,2002
UK
1:122
Johnston, 1998
Spania
1:1420
1:389
Italia
1:1000-1500 1:180
SUA
1:10000
1:133
Russia
1:1000
Sahara
1:18
Catassi, 2001
Brazilia
1:50
Catassi,Fabiani, 2002
FasanoA., 2003
Factori de mediu
HLA
Gluten
Rspuns imun
Inflamaie
BOALA CELIAC
Factorul exogen.
Este glutenul proteina din gru, orz, secar, ovs.
Fracia toxic a glutenului din gru este gliadina.
Gliadina (grupul prolaminelor, proteine de rezerv
specifice gramineelor) are masa molecular mare,
coninut nalt de glutamin, prolin. Similare gliadinei
sunt prolaminele din orz (hordelina), secar
(secalina), ovs (avenina).
FACTORI DIETETICI
GLUTENUL factor responsabil
Familia Graminee
Fesincoideae
Subfamilie
Grup
Zizaneae
Orez
salbatic
Orizeae
Hordeae
Aveneae
Festuleae
Chlorideae
Mei
Teft
Grau
Orez
Ovaz
Secara
Orz
Factori dietetici
Factori trigger de mediu
amidon 75% GRU 15% proteine
GLUTEN
GLIADINA
(solubil n alcool - prolamine)
Prolamina-gru gliadina
Prolamina secar secalina
GLUTENINA
(insolubila in alcool)
Prolamine
Compoziie
Toxicitate
Gru
- gliadina
+++
Orz
Hordeina
Secar
Secalina
Ovz
Avenina
63%G, 1723%P
63%G, 1723%P
63%G, 1723%P
% crescut G,
% scazut P
Porumb
Zeina
% scazut G,
% crescut P
Orez
++
++
+-
Factori non-dietetici.
Infecii virale:
Secvene homologe ntre gliadin i
- Adevovirus tip 12 si 17
- Virus rubeolic
- Herpes virus uman
Infectii parazitare:
Secvene omologe ntre gliadin i
- Plasmodium Yoelli
Altele
FACTORI GENETICI
Riscul de boal celiac genetic determinat;
Transmisie autozomal dominant cu penetran
incomplet;
Prevalena 10-15% la rude de gradul I;
Predispozitie familiala puternica;
Concordana la gemeni monozigoi 80%, frai
10%, copii 5-10%;
Concordana de 30-40% la frai HLA identici
sugereaz alte gene implicate
GENETICA
Asociere puternic cu antigene
HLA clasa II DQ2/DQ8 localizate pe
cromozomul 6p21
n Europa:
HLA-DQ2 = 95% bolnavi
HLA-DQ8 = 5% bolnavi
Bolnavi care nu exprim nici DQ2 i nici DQ8
sunt excepionali.
n populaia general cu stare de sntate
bun: - DQ2 = 25-30%
- DQ8 = 5-15%
Consecinele fiziopatologice.
chemotactism
cu
hipercelularitate
local
(mastocite, macrofage, eozinofile, bazofile,
neutrofile);
creterea populaiei limfocite intraepiteliale CD8+
cu rol citotoxic
creterea numrului de plasmocite cu stimularea
producerii de anticorpi specifici;
eliberare de citokine proinflamatori Th-1, IL-2,
IL-6, TNF, IFN-gamma, IL-15 (chemokin), care
exercit efecte citotoxice asupra enterocitelor i
favorizeaz proliferarea epitelial.
leziuni intestinale specifice.
Fiziopatologie.
Distrugere accelerat a enterocitelor sub aciunea
glutenului, mecanismelor imune.
Compensator se produce o mitoza intens dar
insuficient.
Diminuarea suprafeei de absorbie intestinal cu sindrom
de malabsorbie generalizat.
Insuficiena dizaharidazelor i altor enzime locale
duce la maldigestie.
Perturbarea
transportului grsimilor, malabsorbia
hidrocarbonatelor prin transport redus.
Diaree cronic-steatoree, malnutriia, deficit de
microelemente, vitamine, stresul metabolic i deficitul
imunitar.
Deficit de Ca, P, Mg, vit.K duc la osteoporoz.
Nivele sczute de hormon somatotrop cu retard statural.
SEMNE TIPICE DE BC
Manifestri extradigestive.
Sindrom pluricarenial: anemie prin caren n fier i acid
folic, rahitism, osteoporoz, dereglri trofice cutaneomucoase, tulburri psihice, deficit de dezvoltare somatic,
deficit de dezvoltare psihomotorie,
tulburri endocrine
(pubertate ntrziat, sterilitate), manifestri articulare (artrite),
hemoragice (deficit de vitamin K).
Crizele celiace- apar la asocierea deficitului dizaharidazic:
diareea cu scaune frecvente, acide, pstos-apoase, vome,
colici abdominale, prolaps rectal, deshidratare.
Dermatita herpetiform
Hipoplazia smalului dentar dini permaneni
Osteopenie/ osteoporoz
Artrita
Dureri articulare i/sau osoase
Statur mic
Pubertate intarziat, sterilitate
Anemia feripriv inexplicabil, rezistent la fier oral
Hepatita
Epilepsie cu calcificri occipitale
Oboseal cronic
DERMATITA HERPETIFORM
OSTEOPOROZ
ICEBERG CELIAC
Diagnosticul diferenial.
Sindromul colon iritabil
Anemie feripriv
Boal inflamatorie intestinal cronic
Diverticulit
Sindromul de oboseal cronic
Fibroza chistic de pancreas
Insuficiena dizaharidazelor
Infestaii parazitare- giardiaza (lambliaza)
Anomalii intestinale
Enterite infecioase trenante
DIAGNOSTIC
CLINIC
SEROLOGIC
HISTOLOGIC
PROBA DIETETIC
Biopsie jejunal.
Leziunile histologice specifice (standardul de aur
pentru diagnosticul boli celiace) ale mucoasei
intestinului subire sunt:
Aplatisarea, turtirea suprafeei mucoasei cu microvili
scurtai
Atrofia vilozitar total sau subtotal (aspect n
platou)
Criptele intestinale sunt alungite (hiperplazia lor)
Creterea numrului de lomfocite intraepiteliale
(IEL) n lamina propria (frecvent unica constatare)
Infiltrat dens cu celule inflamatorii la nivelul laminei
propria
Scderea raportului dintre aria epiteliului de suprafa i
epiteliul criptelor;
Boal celiac
Intestin normal
Boal celiac
Intestin normal
TESTELE SEROLOGICE
Anticorpi antigliadin (AGA)
Anticorpi antiendomisium (EMA)
Anticorpi antitransglutaminaza tisular (anti-tTG)
Tipare HLA
TESTE LE SEROLOGICE
Identificarea indivizilor simptomatici care necesit
biopsie
Screening indivizilor asimptomatici cu risc
Dovezi clare pentru diagnostic precoce
Monitorizarea complianei dietetice (follow-up-ul BC
non-invaziv)
nainte de testare pacienii trebuie s continuie
alimentaia cu gluten
Testele serologice sunt informative doar n faza
activ a bolii
La 1 lun de diet fr gluten testele se negativeaz
ANTICORPI ANTIGLIADIN
Specificitate %
______________________________________________________
AGA IgG
AGA IgA
EMA (IgA)
TTG (IgA)
69 85 %
52 90 %
85 98 %
90 98 %
73 92%
82 94%
98 100%
94 96%
TESTE HLA
Alele HLA asociate cu boala celiac
DQ2 95% bolnavi celiaci
DQ8 15% bolnavi celiaci
DQ2 30% populatie generala
Valoarea testarii HLA.
Valoare predictiv puternic negativ
Negativitatea DQ2/DQ8 - exclude diagnosticul de
B.C. 99%
---------------------------------------------------------------Schuppan Gastroenterology 2000: 119: 234
Kaukinen Am.J.Gastroenterol.2002, 97:695.
ALIMENTE PERMISE
carne, pete, ou, lactate
hric, porumb, in, orez, sago, semine, sorg, soia, tapioca,
boboase, cartofi, inclusiv fain din axeste produse
legume i fructe, nuci,
salam i crenvuti calitate superioar, ciocolat, marmelad,
unele caramele i ngheat, zefir
Amidon din porumb, cartofi, orez
Oet i alcool: oet distilat i spirt distilat sunt gluten-free
Tratamentul
adjuvant.
medicamentos-are
caracter
Tratamentul
crizei
celiacereechilibrare
hidroelectrolitic i acido-bazic, aminoacizi n
perfuzie.
Tratament cu prednizolon-n forme severe de BC.
Complicaii: Criza celiac, malnutriie sever, limfom
intestinal-pn la 15%, perforaie sau stenoze
intestinale, osteoporoz, convulsii.
Supravagherea.
Pentru toat viaa.
Primii 2 ani de la stabilire diagnostic- trimstrial.
Ulterior n condiii de evoluie bun- 1 dat pe an.
Endoscopie i examene serologice- la 6-12 luni
distan , n cazuri de recurene.
Examene serologice- dup posibiliti anual.
Rudele pacientului- examene serologice, dac este
suspiciune este indicat endoscopia cu biopsie.
Vaccinarea- n remisiune dup scheme de cruare.
Ca i concluzii.
Celiachia este boal genetic, persoanele nu pot tolera
glutenul, o protein din gru, secar, orz.
Netratat boala celiac duce la atrofie intestin subire i
malabsorbie intestinal global.
Fr tratament pacienii cu boala celiac pot dezvolta
complicatii ca osteoporoz, anemie, i cancer.
Pacienii cu boala celiac pot avea simptome de boal
evidente, dar mai frecvent nu au semne clinice tipice.
Diagnosticul implic teste serologice i, n cele mai multe
cazuri, o biopsie a intestinului subire.
Deoarece boala celiac este ereditar, membrii familiei
trebuie s fie testai.
Boala celiac are un singur tratament - eliminarea absolut a
glutenului din dieta.
Dieta far gluten este pentru toat viaa.
Un nutriionist poate ajuta o persoana cu boala celiac n
selectarea produselor alimentare.
Evanghelia dup
Matei
FIBROZA CHISTIC
(MUCOVISCIDOZA)
curs studeni 2011
FIBROZA CHISTIC
transmitere autosomal- recesiv
este cea mai frecvent boal monogenic a rasei
albe
frecvena variaz dup originea etnic:
1: >19000 asiatici.
durata medie a vieii este de 30-35 ani, deci FC nu
mai este o afeciune pur pediatric
este o afeciune multisistemic a copilului i
adultului caracterizat prin boal pulmonar cronic
progresiv (obstrucie cronic i infecie cronic a
cilor respiratorii) i maldigestie determinat de
insuficien pancreatic exocrin.
1 : 25 000
1 : 10 000
1 : 7 300
1 : 6 000
1 : 4 900
1 : 4 700
1 : 3 500
1 : 3 300
1 : 2 833
1 : 2 600
1 : 2 438
1 : 2 350
1 : 2 000
1 : 1 800
1 : 3 500
1 : 6 902
1 : 3 900
1 : 15,876
1 : 40 000100 000
1 : 2 500
: * From Report of a Joint Meeting. The Molecular Genetic Epidemiology
of Cystic Fibrosis // WHO / HGN / CF / WG / 04.02. P. 15.
38
36
34
32
30
28
26
24
'85 '86 '87 '88 '89 '90 '91 '92 '93 '94 '95 '96 '97 '98 '99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 06 '07
year
Consecine.
Lipsa proteinei CFTR (a canalului de Cl)
determin blocarea, deficit de secreie activ a
ionilor de Cl, urmat de incapacitatea celulelor de
a secreta lichid (Na+H2O), ct i absorbia
crescut de ap (epiteliu respirator, intestinal).
Secreiile celulelor exocrine vor fi anormale,
vscoase, lipicioase, deshidratare, greu de
mobilizat (coninut sczut de Cl, Na, H2O, bogat n
Ca, proteine). Are loc stagnarea, acumularea de
mucus i obstruarea canalelor excretorii
pancreatice, bronhiilor mici, cilor biliare cu
manifestri clinice corespunztoare.
PATOGENIE
Lipsa proteinei CFTR
disfuncia transportului transepitelial al clorului
Secreii mucoase cu coninut sczut de ap
Incapacitate de a elimina secreiile mucoase
Coninut crescut n electrolii al sudorii i al altor
secreii seroase
Infecii cronice limitate la tractul respirator
ale bronhiilor
Dilatarea canalicular a
glandelor traheobroniale,
staz, atelectazii, fibroz,
broniectazii.
Asocierea infeciei.
Consecine
Staz - dilatarehipertrofia esutului
conjunctiv (fibroz)
atrofie acinar, fibroz
interstiial -insuficien
pancreatic exocrin
maldigestie (lips sucenzime pancreatice, suc
intestinal)
malabsorbtie secundar
generalizat
malnutriie
semne clinice
Fiziopatologia FC
Anomalia genei CFTR
Perturbarea transportului ionilor de clor
Scaderea cantitatii de lichid de la suprafata CR
Clearance mucociliar ineficient
Obstrucie
Infecie
Inflamaie
MORFOPATOLOGIE.
Afectarea
fundamental
este
modificarea
calitativ i cantitativ a secreiilor mucoase
(vscoase,
aderente).
Consecinele
acestor
modificri sunt: obliterarea canalelor excretoare,
dilataia
chistica
ale
glandelor,
distrofia
glandular,
fibroz
chistic
ale
glandelor
mucoase.
MANIFESTRI DIGESTIVE
Manifestari digestive: prezente la circa 80-90% din
bolnavi, frecvent sunt punctul de plecare n stabilirea
diagnosticului, se traduc prin insuficiena pancreatic,
ileus, malabsorbie, afectri hepatobiliare.
MANIFESTRI DIGESTIVE
ILEUS MECONIAL.
Ecografia fetal (al 2-lea trim.) intestin hiperecogen
Clinic:
Lipsa meconiului in primele 48 ore
Semne de ocluzie intestinal: vrsturi cu bil,
distensie i meteorism abdominal, deshidratare, rar
perforaie-peritonit. Radiologic: dilatarea anselor
intestinale, nivele hidroaerice in intestinul subire,
absena aerului in colon, la nivelul ocluziei-fenomenul
Sticl mat.
Echivalent de ileus meconial (Jensen 1962) = sindrom
de obstrucie intestinal distal:
dureri abdominale colicative
obstrucie intestinal pariala sau complet prin materii
fecale = formaiune palpabil (mase fecale) - regiunea
cecal sau colon ascendent, constipaie, invaginaie,
volvulus
MANIFESTRI DIGESTIVE
INSUFICIENA PANCREATIC EXOCRIN
85-90% = absena secreiei exocrine
maldigestie
Manifestarile sindromului de malabsorbie:
La sugarul mic semnul de alarm este lipsa creterii in
greutate la copil care mnnc bine, rar edeme hipoproteice,
scaun instabil.
La diversificarea alimentaiei apare diareia cronic i
falimentul creterii.
Scaune steatoreice cu particule nedigerate, masele fecale
devin voluminoase-polifecalie (4-5 ori mai mult fa de copil
sntos), devin pastoase-aspect grsos, lucioase, fetide,
aderente de scutec (oal las pete grase).
Rar pot fi constipaii, dar scaunele voluminoase, fetide,
lipicioase, cu multe grasimi neutre.
Se asociaz malnutriia staturo-ponderal sever, carena
de vitamine si minerale, abdomen mrit n volum.
MANIFESTARI DIGESTIVE
PROLAPS RECTAL - determinat de
MANIFESTRI HEPATOBILIARE
Colestaza sugarului
MANIFESTRI HEPATOBILIARE
Colestaza sugarului, - e rar
n
Steatoza hepatic
Hepatomegalie
Ecografia
Cretere
tranzitorie a transaminazelor i GT
Prima
1.
2.
3.
Pseudohipoaldosteronismul
Hipotiroidismul
Hipoparatiroidismul
Panhipopituitarismul
Insuficien suprarenal
Etiologii metabolice
4.
Glicogenoz tip I
Mucopolizaharidoz tip I
5. Altele
hipogamaglobulinemie
sindrom nefrotic
diabet insipid
nefrogen
colestaz familial
sindrom Klinefelter
anorexie mental
nanism psihosocial
displazie ectodermic
maladia celiac
deficit de G6PD
sindromul Mauriac
Teste respiratorii
Diagnosticul diferenial.
Alte cauze de
insuficien
pancreatic
exocrin:
Sindromul Schwachman-Diamond. Boal rar,
dar
se
consider
a
doua
cauz
dup
mucoviscidoz. Boala este autosomal-recisiv,
afecteaz pancreasul exocrin, mduva osoas,
creterea metafizar. Insuficiena pancreasului
exocrin
este
datorat
unei
hipoplazii
i
lipomatoze pancreatice. Se manifest de la
natere
prin
diaree
cronic,
steatoree,
malabsorbie, malnutriie sever. Concentraia
clorului n sudoare este normal. Se asociaz cu
neutropenie cronic sau ciclic (cauz de infecii
severe recurente, frecvent cauz de deces
precoce ), displazie metafizar i nanism.
II.Terapia nutriional:
Regim igieno-dietetic
Dieta bogat n proteine, calorii, redus n lipide
Substituie cu enzime pancreatice
Suplinirea cu vitamine, minerale
III.Tratamentul complicaiilor
ABORDARE NUTRIIONAL
Pentru sugari: formule lactate cu hidrolizate de
proteine, trigliceride uor asimilabile, polimeri de
glucoz, vitamine i minerale. Exemplu: Alfare (Nestle),
Portagen(USA), Pregestemil, Humana (Germania);
Clinutren -junior (Nestle) pentru copiii de 1-3 ani.
Regim hidric de 2-3 litri pe zi. Pentru perioada cald a
anului supliment de sare pn la 1-4 grame n zi.
Analiza regimului alimentar (mpreun cu dieteticianul la
fiecare 6 luni)
Se recomand consumul de glucide (bomboane,
compoturi, ngheat), brnzeturi, carne de pui, viel,
pete, uleiuri vegetale
Nu se va abuza de prjeli, alimente pregtite pane,
mezeluri, carne roie gras, ou.
Se contraindic consumul de viscere (creier, ficat etc),
unt, bogate n colesterol.
La nevoie (n caz de hipolipemie) se suplimenteaz cu
preparate dietetice (Traumacal, Portagen, Fortimel etc)
ABORDARE NUTRIIONAL
Ageni mucolitici.
Este o component important a terapiei manifestrilor
respiratorii.
Preparatul de baz este N-acetilcisteina (thiole) sub form
de inhalaii-nebulizri, oral, parenteral. Dozele 30 mg/kg/zi:
0-2 ani cte 50 mg de 3ori/zi,
2-6 ani cte 100 mg de 3-4 ori/zi,
peste 6 ani cte 200 mg de 3-4 ori /zi
Dozele prin inhalare sunt mai mici, de 2-3 ori /zi cu durata
de 8-10 minute, cura pn la 2 sptmni. Alte mucolitice
preferate: carbocisteina, mucosalvin, ambroxol, bromhexina.
Bronhoscopie curativ cu lavaj traheo-bronic
rar, indicaii stricte.
n sindrom obstructiv betamimetice
(salbutamol)
ca n astmul bronic.
Fizioterapia-kinetoterapia.
Esrte component important, indispensabil a terapiei.
Scopul principal-meninerea permeabilitii traheo-bronice
prin eliminarea adecvat a secreiilor. Metode recomandate:
Gimnastica respiratorie special
Drenajul postural (tapotare, vibraie)
Klopf-masajul
Kineziterapia
Inducerea tusei
Inhalaii i nebulizri
Efectele: stimularea tusei, mobilizarea-eliminarea secreiilor,
ameliorarea funciei respiratorii i funciei epiteliului ciliar,
antrenarea musculaturii scheletale, ameliorarea calitii vieii,
prevenirea infeciei. Se petrece la domiciliu, la spital, n centre
specializate sub supravegherea medicului, min.1-2 ore/zi
Fiziokinetoterapia-ageni mucolitici-terapia antibacterian sunt
utilizate n complex, ndeprteaz progresarea bolii cronice
pulmonare, determin calitatea, durata vieii pacienior cu FC.
Practicarea sportului.
Activitatea fizic reprezint o parte
important n tratamentul FC. Practicarea
sportului la persoanele cu FC previne deteriorarea
plmnilor i intarete organismul, crete rezistena
acestuia, crete masa muscular. Persoanele cu FC
trebuie incurajate s practice divese forme de sport, n
limita posibilitii fizice a acestora.
Permise: notul, alergri, bicicleta, tenis, badminton,
schi, golf, voleibol, gimnastica, ioga, turismul.
Nu se recomand: patinaj, fotbal, hokei, bocs, regbi,
basketbol, motosport, atletica grea, lupte diferite.
Tratamentul antiinflamator
Pentru
a
stopa
procesul
inflamator
imunopatologic bronic i fibroza. Sunt discutate
antiinflamatoarele nesteroidiene (ibuprofen) i
steroidine (prednisolon oral i inhalator).
Tratamentul colestazei cu acid urso-deoxicolic.
Deficitul de dizaharidaze
Intolerana la dizaharide
Hidraii de carbon (glucidele) din alimente snt
costituite din 2 grupe: glucidele i fibre alimentare.
Fibrele alimentare- sunt celuloza i hemiceluloza,
importante n procesul de evacuare a alimentelor i
n reglarea peristaltismului.
Glucidele snt substane ce se asimileaz, asigur o
producie considerabil din aportul caloric la copii
(circa 50-60% ) constituind 10-14 g/kg/zi.
Glucidele alimentare se mpart n monozaharide,
dizaharide i polizaharide.
Dizaharide sunt constituite dinr-un rest de glucoz
legat de un alt rest de fructoz (zaharoz), de
galactoz (lactoz), de trehaloz, de celobioz.
ECFS Consensus
Conference
Artimino March 2004
Glucide
Provenialimentare ena
Compozi- Digestia
ia
intralumi
nal
I.Polizaha
ride
50-60%
Amiloza
Amilopecti
na
Dextrine
glicogen
Vegetale
Animale
-amilaza
salivar
-amilaza
pancreas
II.Dizahari Vegetale
de 20%
Animale
Zaharoza
30%
Trehaloza
Celobioza
Lactoza
10%
III.Monoza Hexoze
haride
Pentoze
10-20%
Glucoza
Frucoza
Riboza
Xiloza
Digestia
parietal
Digestia n Transport
margine
n perie
Enzime
Produi
Glucoamil finali
aza
(maltaza)
Dextrinaza
izomaltaza
Sucraza
Trehalaza
Lactaza
Glucoza
Fructoza
Glucoza
Fructoza
activ
Activ,
maximum
n
jejun,
minimum
n ileon
Absorbie
direct,
activ de la
nivel
stomacal
Dizaharidazele
i manifest activitatea de la 24-26 saptamni intrauternin, nivel maxim la
nou-nscut la termen.
Exist lactaza copilului mic i lactaza adultului. Activitatea maximal este
la sugarul mic, treptat scade pn la 5 ani, dup 5 ani se produce transferul cu
sinteza lactazei de tip adult (este un proces genetic determinat)
Putem avea o insuficien tranzitorie a lactazei la prematuri chiar i la unii nounscui la termen tip adult.
Lactoza, este principalul dizaharid al laptelui. Lactoza este sintetizat n glanda
mamar a tuturor mamiferelor (cu excepia leului de mare).
La toate mamiferele cantitatea de lactaz este crescut conform nevoilor legate de
alimentaia exclusiv lactat. Odat cu nrcarea nivelul lactazei scade
semnificativ.
Omul ns singurul mamifer care pastreaz un nivel ridicat de activitate lactazic
pn la vrsta de adult. Excepie fac unele grupri etnice din zona african i
asiatic, Siberia- este o scdere considerabil a activitii lactazei dupa 4-5 ani i
frecvena intoleranei ajunge la 50-75%. La populaia european frecvena este cca
10-20%. Acest comportament este programat genetic. Persistena activitii
lactazei la aduli este privit ca o adaptaie evolutiv la influenele alimentare de
mediu n procesul de selecie natural.
Clasificarea.
Malabsorbia polizaharidelor:
I. Malabsorbia congenital (primar) a amidonului.
II. Malabsorbia dobndit (secundar) a amidonului.
Malabsorbia dizaharidelor:
I. Deficitul de lactaz:
Deficitul congenital (primar) de lactaz: cu lactozurie
(tip Holzel), fr lactozurie (tip Durnd), tip tardiv.
Deficitul dobndit (secundar) de lactaz.
II. Deficitul de sucraz-izomaltaz.
III Deficitul congenital de trehalaz.
Malabsorbia monozaharidelor:
I. Deficitul congenital (primar) de glucoz-galactoz.
Fiziopatologie
n norm monozaharidele rezultate din hidroliza
dizaharidelor snt trasportate activ n celule.
Laptele uman conine lactoz n cantitate de 7% i
cel bovin 4,8%, asigurnd circa 55% i 40% din
raia caloric zilnic a sugarului.
Lactoza este hidrolizat de lactaz n glucoz i
galactoz.
Lactoza (toate dizaharidele) nehidrolizat practic
nu se absoarbe n intestine i determin o alterare
succesiv, profund a metabolismului intestenal.
Consecine:
Diaree cu scaune frecvente (8-10 ori/zi), spumos-apoase, miros
acriu (pH sub 5.5), voluminoase, emisie exploziv (sub presiune);
culoare galben-deschis. pH-ul acid irit pielea fesier cu eritem.
Copilul are vrsturi, refuz alimentaia, prezint meteorim cu
borborisme intestinale. Diareea persist o perioad oarecare chiar
i dup ntreruperea alimentaiei lactozate. La copil mic - pierdere
considerabil de ap, electrolii, cu sindom de deshidratare acut.
Secundar acestor modificri se produce:
Creterea excreiei de proteine (exudaie) la nivel intestinal prin
alterarea epiteliului intestinal, prin modificarea calibrului vascularse pierd proteine plasmatice cu hipoproteinemie neselectiv;
Hipocalcemie prin pierderea efectului favorabil al lactozei n
absorbia de Ca, necesitatea excluderii laptelui;
Hiposideremie;
Lactozurie alterarea peretelui intestinal face posibil trecerea n
circulaia sanguin a unei cantitai de lactoz prin difuzie pasiv.
Rar disfuncii renale tubulare i stenoz piloric.
Intolerana la lactoz
Deficitul lactazei este o maladie primar (ereditar)
sau secundat (dobndit)
Cauza - incapacitatea total (alactazie) sau
parial (hipolactazie) a enterocitelor de a sintetiza
lactaza.
Este desemnat ca cea mai frecvent cauz de
malabsosrbie la copil
Deficitul de lactaz se manifest n 15-30% din
cazuri la copiii cu o simptomatic abdominal i la
45,7% dintre copii aparent sntoi, cu vrste
cuprinse ntre 5 i 12 ani.
Diagnosticul
Examenul coprologic: pH acid sub 6.0, osmolaritatea
crescut peste 40 mEq/l, acizi grai, flor iodofil.
Testul de toleran la glucoz nu este schimbat.
Testul de toleran la lactoz administrare oral a 1-2 g/kg
de lactoz i ap cu aprecierea glicemiei i galactozemiei.
Testul este pozitiv cnd la scurt timp apare diareea apoas,
galactozemia apreciat la fiecare 30 min. nu depete
valorile iniiale cu 0, 5 mg/l, iar glicemia cu 2 mg/l curba
plat.
Aprecierea H2 n aerul expirat o cretere dup dejun de
prob cu lactoz.
Analiza histoenzimatic a bioptatului jejunal nivelul
lactozei redus sub 15 UI/g
Teste de excludere
Diagnosticul diferenial
Intolerana la proteinele laptelui de vaci
apare numai la introducerea laptelui de vaci,
se asociaz cu fenomene alergice, vrsturi
frecvente, scaune diferite, copilul tolereaz
laptele matern.
Deficit de alte dizaharidaze.
TRATAMENTUL
Ha 100
, ,
Nestle
Bebelac-FL Lijempf
MeadJo
Portagen
hnson
HiPP
Nutrilon
1,9
3,3
7,4
67
1,7
2,4
3,46
3,2
8,7
7,9
69
66,7
Mead
Johnson
2,0
3,6
6,5
67
Humana- Humana
SL
Nutri-Soja Nutricia
Frisosoy
Alsoy
Nestle
2,0
3,6
7,9
72
1,8
1,7
1,9
3,6
3,5
3,3
6,7
7,1
7,4
67
67
67
EnfamilSoy
SimilacIsomil
Soja-Semp
Heinz-Soy
Ross
Laboratories
1,8
3,7
6,8
68
Semper
Heinz
2,0
1,95
3,4
3,8
6,9
7,0
66
70
Intolerana la proteinele
laptelui de vac
Dr. confereniar Petru Martalog
Catedra Pediatrie nr.1
Etiologie. Patogenie.
Factorul etiologic determinant este proteina din laptele de
vac (3,4g/100 ml)
Fraciunile cu capacitate alergizant mare sunt betalactoglobuline, cazeina, alfa-lactalbumina, serum-globulina.
n mod normal, mucoasa intestinal nu este permeabil
pentru structuri proteice nedigerate. Proteinele pot fi
absorbite numai sub form de aminoacizi, oligopeptide.
n condiiile unor imperfeciuni structurale (nou-nscut,
sugar), are loc creterea permeabilitii intestinale pentru
macroproteine.
Betalactoglobulina este rezistent la temperaturi nalte, la
pH acid, este greu digerabil, absorbia intestinal se face
sub form de molecule intacte.
Are loc sensibilizarea mucoasei intestinale cu rspuns
ulterior imuno-alergic sistemic specific.
Etiologie. Patogenie.
IPLV pote evolua dup 3 tipuri de reacii imune
Tipul I (imediat, anafilactic, reaginic) implic anticorpi
tip ig E fixai pe mastocite sensibilizate, este forma cea
mai frecvent, apare imediat dup ingestie.
Tipul III (prin complexe imune). Prin formare de comlexe
imune din antigene alimentare i anticorpi IgM, IgG,
reacia se petrece la nivelul mucoasei intestinale,
activarea complementului, eliminare de mediatori ai
inflamaiei. Semnele clinice apar la 6-8 ore dup ingestie
LV, durez sptmni.
Tipul IV (mediat celular, tip ntrziat). Leziunile sunt
mediate de limfocite T citotoxice, infiltrat limfocitar al
mucoasei ce induc atrofie intestinal. Apar tardiv la 2-10
zile dup ingestie, evoluie cronic.
Factorii predispozani
imaturitatea imunologic (lipsa IgA) i histologic a
mucoasei intestinale la nou-nscu i sugar mic;
teren individual atopic cu nivele crescute de ig E;
istoric familial de alergie-atopie, inclusiv IPLV;
Agresiune infecioas intestinal;
Se discut o modalitate de transmitere autosomaldominant a IPLV.
Anatomie patologic
Afectare duodeno-jejunal. La nivelul mucoasei
intestinale: infiltrat cu limfocite,
plasmocite, eozinofile, glandele hiperplazate.
Histologic-atrofie parial sau total vilozitar, uneori
aplatizare vilozitar.
Manifestrile clinice
Debutul maladiei este n primele 6 luni de via,
cu vrste limitate ntre prima zi de via i dup
12 luni. Semne de apel, de alarm:
apariia tulburrilor digestive cu caracter
postprandial la sugarul mic dup ntroducerea
LV, rar peste 1-2 luni;
apariia semnelor clinice n deplin stare de
sntate;
constatarea unei componente anafilactoide
(paloare, tahicardie);
reapariia diareei la reluarea alimentaiei cu LV.
Manifestrile clinice
Formele acute apar imediat dup alimentaie. Clinic
evoluie tip gastroenterit.
Diareea apare n 90-100% cazuri, este precedat de colici
abdominale, caracter postprandial.
Scaune frecvente, apoase, lichide, explozive, meteorism
i deshidratare.
Vrsturile sunt prezente la circa 70-80% cazuri, pot fi
unice sau repetate, frecvent preced diareea i corelarea
lor cu ingestia LV este uor de stabilit. De obicei
vrstura se asociaz cu un scaun lichid omis n get,
paloare care dispar la cteva ore i reapar la urmtoarea
alimentaie.
Forma de tip anafilactic. Apare dup un biberon cu
LV, adesea parial refuzat, brusc cu paloare, 1-2 vrsturi
repetate, cianoza periferic, tahicardie, hipotonie,
tulburri de contiin, laringospasm, oc.
Manifestrile clinice
Forma acut hemoragic - form rar cu vrsturi cu
striuri de snge pn la hematemeza veritabil, scaune
sanguinolente, anemie.
Forme cronice ale IPLV. Au debut insidios, dup
ntroducerea n alimentaie a LV. Semnul clinic este
diareea cronic, stabilirea sindromului de malabsorbie
cu steatoree i creatoree, malnutriie. Periodic crize de
deshidratare. La examenul clinic abdomen metiorizat,
mare n contrast cu extremitile subiri (ca n celiachie).
Caracteristic anorexie, dureri abdominale, diaree rebel
grav, extravazri de snge i plasm (snge ocult n
fecale), uneori puroi.
Forma cu tablou clinic de enteropatie exudativ. Apare
n evoliia cronic a IPLV. Caracreristic diaree rebel,
extravazare de snge i plasm n scaune,
hipoproteinemie, eozinofilie, edeme, ascit.
Diagnosticul IPLV
Anamneza.
Apariia primar a semnelor clinice la ntroducerea
precoce a LV;
Dispariia semnelor clinice la excluderea LV i
reapariia lor la ore-zile dup rentroducerea LV.
Examenul coprologic: prezena de eozinofile,
cristale Charcot-Leyden; pot fi leucocite i puroi;
microhemoragii oculte- proba Gregersen pozitiv.
n sindromul de malabsorbie - alimente nedigerate,
steatoree, amiloree, creatoree moderate.
Anemie hipocrom, feripriv, eozinofilie.
Hipoproteinemie, hipoalbuminemie, hipocalciemie.
Diagnosticul IPLV
Teste imunologice (nu sunt specifice, importan
minor):
Nivele brusc crescute de anticorpi anti-PLV
(precipitine, hemaglutinine) cu titru peste 1:512 la
circa 75% cazuri (Ig M, Ig G)
Nivele crescute de ig E - la circa 25%
Testul de transformare limfoblastic - cel mai
valoros, pozitiv la 75% bolnavi, testul pozitiv la
betalactoglobulin, cazein, alfalactalbumin
Testele cutanate la antigenele alimentare pozitive.
Biopsia intestinal: atrofie vilozitar parial, lamina
propria edemat, infiltrat cu eozinofile, plazmocite,
limfocite (test neconcludent i nenecesar!)
Testul de provocare.
Diagnosticul diferenial.
Necesit excluderea bolilor cu debut
precoce cu diaree cronic, malabsorbie,
malnutriie: intolerana la dizaharide,
celiachie. Enterocolitele acute, alergia
alimentar.
Tratamentul.
Tratamentul de baz al IPLV este excluderea
laptelui de vaci din alimentaia sugarului. La
copilul mic - laptele matern.
Produsele ideale -amestecurile adaptate n baza
hidrolizatelor proteice: Progestemil, Alfare,
Nutramigen, Nutrilon care nu prezint risc de
sensibilizare. Partea minus-cost mare,
osmolaritate crescut, gust prost.
Alternativa - amestecuri n baza proteinelor din
Soia: Nutrisoia, Nutrilon-Soia, NAN-Soia,
Humana etc. Este dovedit prezena alergiei
ncruciate i la proteinele din soie la circa 2030% copii cu IPLV.
Tratamentul.
La copil dup 4-6 luni: crupe pe ap, legume-fructe,
ulei vegetal, produse din carne (exclus carne de vit).
n formele grave, cronice - la etapa iniial se exclude
glutenul, lactoza. La prezena complicaiilor severe alimentaia parenteral.
La copii cu IPLV nu se recomand fermeni pancreatici
din pancreas de bovine-pot accentua diareea.
Suplinirea de vitamine, microelemente (vit.D, Ca, Fe).
Evolutia. n formele acute excluderea LV are efect
aproape imediat -cu dispariia semnelor clinice.
Remisiunea clinic apare n 1-2 spt, reluarea creterii
ponderale n 2-4 spt., normalizarea creterii - n cteva
luni. Vindecarea histologic este lent, revine la normal
n 6-12 luni.
Tratamentul medicamentos.
n stare de urgen - tratamentul ocului anafilactic;
Terenul atopic-antihistaminice gen.II (claritin,
loratidina, cetirizin), tratament local;
Inhibitori ai degranulrii mastocitelor: cetotifen,
nalcrom, cetirizina pentru 6-8 spt.;
Forme cronice: suplinire de minerale, vitamine,
tratamentul malnutriiei, deshidratrii.
Rentroducerea laptelui de vac. Se recomand
dup vrsta 18-24 luni, rar tolerana se obine dup
4-6 ani. Rentroducerea LV se face treptat, de la 530ml/zi, de dorit n condiii de spital, riscul
ocului neputnd fi niciodat ndeprtat.
Pronosticul este bun.