DATOS DE CONTROL

EDAD:

CDIGO DE ENCUESTA

SEXO

CDIGO DE ENCUESTADOR

DISTRITO DONDE TRABAJA

FECHA

DISTRITO RESIDENCIA

1. Qu restaurante frecuenta?
a) Resturante de lujo

c) Comida rpida

b) Buffet

d) Comida casera

2. Con qu frecuencia asiste a un restaurante?

a) Una vez a la semana
b) Dos veces a la semana

3.- Normlamente con quien o quienes acude a los restaurantes

a) Solo
b) Con familiares
4. A cunto ascienden los gastos que realiza en estos establecimientos?
a) Menos de 25 a 50 soles
b) De 50 a 100 soles

5. Indique del 1 al 5 (siendo 5 el de mayor preferencia) Qu valora usted a la hora de acudir a un restaurante?

Atribitos/caractersticas
Ubicacin
Parking amplio

Poco importante
1

Atencin del personal

Variedad de comida
precio de los platos
decoracion del local
Higiene
Servicios
Otros_________________

6. Cunto to tiempo dispone para almorzar ?

a) 30 min

c) 45 a 60 min

b) 30 a 45 min

d) 60 a mas

7. Cunto dinero destina semanalmente (de lunes a viernes) para almorzar ?

a) De 15 a 20 nuevos soles.
b)De 21 a 30 nuevos soles.
8. Qu tipo de servicio prefiere?
a) Fast Food
b) A la Carta

9. Qu tipo de comidas consume con preferencia en un restaurante?

a) Comidas Tpicas

c) Comida marina

b) Comida criolla

d) Comida internacional

10. Qu tipo de bebidas consume con frecuencia en un restaurante?

a) Aperitivos

c) Cerveza

b) Bebidas gaseosas

d) Agua mineral

11.- Menciobe Ud. Su nivel de familiaridad con la tecnologia en sus actividades diarias
En una escala de 1 al 5, donde 1 = nada familiarizado, y 5= Muy familiarizado, mencione el grado de familiaridad con cada una de la

Nada familiarizado
1
Redes Sociales

Compras por Internet

Uso de Laptos/tables
Uso de Ipad
Otros especificar.
12. Ha ido alguna vez a un restaurante en dnde lo han atendido con una carta electronica (iPad)? Por qu?
a) si

c) desconosco esa tecnologia

b) no
13.- Estas familiarizado con el uso de apps en tu smartphone
a) si estoy familiarizado

c) desconosco

b) no las uso

d) no es de mi interes

14. Estara dispuesto a descargar una aplicacin a su smartphone la cual le proporciona la carta del restaurante al que va a ir?
a) si

c) desconosco

b) no

d) indiferente

DATOS DE CONTROL
CDIGO DE ENCUESTA

NIVEL DE ESTUDIOS

CDIGO DE ENCUESTADOR

Educacin Primaria
Educacin Secundaria
Superior Tcnica
Superior Universitaria

CUESTIONARIO

c) Comida rpida

e) Grill-room o parilla

g) Tematica

d) Comida casera

f) Gourmet

especificar________________________

c) Interdiario

e) Raras veces

d) Todos los dias

c) Amigos

e) Raras veces

d) Compaeros de trabajo

especifique cantidad_______________

c) De 100 a 200 soles

d) De 200 a ms

a la hora de acudir a un restaurante?

Hacer una escala

Muy importante
5

c) 45 a 60 min

c) De 31 a 40 nuevos soles.
d) Ms de 40 Nuevos soles.

c) Buffet

e) Otros (mencionar)

d) Al peso

c) Comida marina

e) Otros (mencionar)

d) Comida internacional

e) Otros (mencionar)
d) Agua mineral

ado, mencione el grado de familiaridad con cada una de las tecnologas

Muy familiarizado
5

a carta electronica (iPad)? Por qu?

c) desconosco esa tecnologia

c) desconosco
d) no es de mi interes

l le proporciona la carta del restaurante al que va a ir?

c) desconosco

Educacin Primaria
Educacin Secundaria
Superior Tcnica
Superior Universitaria

Hacer una escala