MAKANAN APA SAJA YANG

HARUS DIHINDARI ?
Pada

prinsipnya

adalah

semua

makanan yang diolah menggunakan

diolah dengan soda kue

Sayuran dan buah buahan yang
diolah dengan garam dapur :

Sawi asin

daging asap

Asinan

dendeng

Acar

abon

Sayur

garam dapur , seperti :

kaleng

ikan asin
telur asin

1. Membantu

menghilangkan

penimbunan garam / air dalam

jaringan tubuh.

Bumbu masak :

sarden

Mentega

kornet

Kopi

dsb.

Vetsin

APA LAGI?

Kecap asin

Saus tomat

Terasi

Tauco

Soda kue

APAKAH TUJUAN DIIT RENDAH

GARAM ?

Semua makanan yang diolah

dengan menggunakan garam
soda kue :

Roti

Biskuit

Makanan kaleng lainnya yang

2. Membantu menurunkan tekanan darah

( dalam kasus tekanan darah tinggi )

buah

dalam

Jerohan :
Hati

CONTOH MENU SEHARI

Otak

Paru

Jantung

Udang

PAGI

: Nasi
Tumis kacang panjang

JAM 10

00

SIANG

Sayur asem

100 gr / hari

Pepaya

Telur maksimum 1 butir / hari

JAM 15 00 : Buah

Susu maksimum 200 gr / hari

MALAM

MAKANAN YG
DIPERBOLEHKAN

dapur,

tanpa

natrium

( bahan pengawet )

: Nasi
Semur daging + tahu
Sup sayur

Semua makanan yang pengolahannya

vetsin,

: Nasi
Tempe

Daging dan ikan maksimum

kue,

: Bubur kacang hijau

Ikan bakar + lalapan

MAKANAN YANG DIBATASI

garam

PROGRAM PROFESI NERS

Telur dadar

APA LAGI ..??

tanpa

PRAKTIK KEPERAWATAN KOMUNITAS

soda

benzoas

Pisang
JIKA ANDA TAHU
apa yang disebut dengan :
HIPERTENSI/TEKANAN DARAH
TINGGI

Pengapuran pembuluh darah

Konsumsi garam/lemak berlebihan
2.Olah
raga sesuai
Sakit ginjal
kemampuan
secara rutin

Kelaianan Hormon

3.Kontrol
tensi secara rutin
(1)
4.Minum obat (bila ada)
(2)
TANDA DAN GEJALA
secara teraturOLEH :

MAHASISWA STIKES QAMARUL HUDA

Sakit kepala/kaku tengkuk

Tekanan darah BAGU
>140/90 mmHg
2011
Dada berdebar-debar
(4) Badan terasa panas/lemas
Kadang disertai mual/muntah
Sukar tidur
1.Penyakit
jantung koroner
Cepat
marah
2.Gagal
jantung
Gangguan penglihatan

3.Gagal ginjal
4.Kerusakan mata
(3)
PERAWATAN
HYPERTENSI
5.Kerusakan
pembuluh
darah
1. Pengaturan
diet makanan
otak
(perdarahan
otak) :
Rendah
garam,lumpuh
lemak. dan
yang
berakibat
Rendah
kalori bila BB berlebihan
bicara
pelo.

Tinggi serat (sayur dan buah)

MANJ.PSIK.IV KLP.I.A/ 03
Batasi konsumsi daging