Crem cu fric i ciree

Timp de preparare: 30 min

Gata in: 30 min
Timp de asteptare:
2-3 ore

INGREDIENTE

6 foi gelatin
2-3 linguri miere
2 pachete zahr vanilat
500 g smntn pentru fric
200 ml fric btut
500 g ciree

PREPARARE
1. Gelatina se las la nmuiat n ap rece. Cireele se spal, se cur de smburi i se las la scurs
ntr-o strecurtoare. Cele mai frumoase ciree se pstreaz pentru ornat.
2. Se amestec, la bain-marie, smntna cu mierea i zahrul vanilat. Se bate energic i treptat se
adaug gelatina nmuiat. Se ia de pe foc, se pune apoi deasupra unui lighena cu ap rece i se
amestec pn se rcete.
3. Crema rcit se toarn n straturi ntr-un vas transparent, alternnd cu rnduri de ciree.
Deasupra se orneaz cu fric i ciree.
4. Se pstreaz la frigider 2-3 ore, apoi se poate servi cu fructe proaspete.