Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Business plan la
bazele antreprenoriatului
Creterea i realizarea pomuoarelor
(zmeur, coacz, agri).
Chisinau 2014
Cuprins
1. Descrierea afacerii ..
.3
2. Analiza SWOT
3
3. Descrierea produsului..
4
4. Tehnologia de
cretere.5
5. Plan de
marketing6
6. Planul
financiar8
2
7. Plan
operaional.12
8. Concluzii
15
Descrierea afacerii
Aceast afacere prevede iniierea i dezvoltarea unei plantaii de pomuoare (zmeur, coacz,
agri) n satul Srata-Veche. Voi dezvolta aceast afacere n colaborare cu familia mea astfel le
voi oferi membrilor familiei mele ocazia de a se ncadra n munc sezonier. Plantaia se va afla
pe terenul prinilor mei. Pentru a lansa afacerea dispun de capital propriu n suma 20290 lei i
am nevoie de 25615lei. Consider c aceast afacere mi va aduce un profit n al doilea an o dat
cu culegerea roadei de 10200lei, iar n anul trei de 20400 lei care-mi va permite s m ntrein
i s-mi realizez planurile de viitor.
Viziunea
Terenul de care dispunem 0,4ha va fi sdit cu butai de zmeur, agri, coacz de o nalt
calitate i productivitate. Plantaia va fi dotat cu sistem de irigare modern ,, Prin picurare , o
pia de desfacere stabil n raionul Fleti i n raioanele vecine. Clieni permaneni i ct mai
multe persoane la nivel de poteniali clieni care mi aduc un profit financiar suficient pentru a
m ntreine, a-mi continua studiile la universitate, i-mi ofer posibilitatea de a-mi dezvolta
afacerea n perspectiv.
Scopul:
Iniierea i dezvoltarea unei plantaii de pomuoare (coacz, agri, zmeur) n satul SrataVeche.
3
Obiectivele:
Analiza SWOT
Puncte tari
Puncte slabe
Oportuniti
Nu am teren personal.
Nu dispun de experien de antreprenor.
Nu dispun de utilajul necesar: pomp,
filtru, sistem de irigare, stropitoare.
Resurse financiare insuficiente.
Riscuri
Descrierea produsului
Pomuoarele (coacza, zmeura, agriul) snt nite fructe dulci, aromate care trezesc interesul
cumprtorului prin aspectul apetisant.
Zmeura este o plant care se cultiv n toate zonele dar o rspndire mai larg o are n
zona de nord a republicii datorit condiiilor care-i sunt prielnice. Zmeura are o arom plcut
i este apreciat ca produs alimentar. Planta intr n rod n al doilea an de la plantare i permite
recuperarea investiiilor n timp scurt. Tufa de zmeur este de dimensiune mic i necesit
pentru cretere un spaiu redus, de aceea l putem cultiva pe lng cas. Aceast cultur are
rezisten la ger -20oC. Tufa este alctuit din zulpini de form cilindric care au durata de via
de doi ani, apoi cresc lstari noi. Rdcina zmeurului este ramificat i ptrunde la o adncime
de 10-30cm n pmnt. Productivitatea zmeurului depinde de numrul lstarilor i lungimea lor,
lstari lungi dau recolte mai mari, n comparaie cu cei lungi i slabi. Fructele cresc i se
dezvolt intens astfel timp de 30-35 zile ajunge la maturitate. Zmeura are cerine deosebite fa
de lumin, n condiii bune fructele sunt mai dulci, aromate, gustoase i mai colorate. Zmeur
consum mai mult ap n lunile iunie-august care corespund cu creterea i dezvoltarea
fructelor. Rdcinile zmeurului au nevoie de oxigen i de aceea efectum afnarea la nceputul
5
perioadei de vegetaie. Pentru plantaia de zmeur vom alege soluri luto-nisipoase, bogate n
humus.
Tehnologia de cretere
Coaczul Plantaia de coacz se nfiineaz pentru 10-12 ani. Materialul pe care-l vom
folosi pentru plantaie trebuie s fie sntos, cu lemnul copt, mugurii bine dezvoltai i cel puin
5 rdcini la butai. Vom folosi butaii de 1-2 ani. Direcia rndurilor trebuie s fie orientat NS. Distana de sdire trebuie s fie: ntre rnduri 1,5-2,0m, i 0,5-0,8 ntre butai. Vom planta
butaii n gropi cu dimensiunile 40/40/40 cm. La plantare se ud 5-6 litri de ap pentru plant.
Principalele lucrri le constituie: sparea solului dup cderea frunzelor, n cursul verii pritul
i irigarea solului i primvara cultivarea i curirea butailor. n primii doi ani de dezvoltare
ntre rnduri pot fi cultivate plante de talie mic cum sunt: cartoful, sfecla, morcovul, mazrea,
fasole pentru psti. De asemenea primvara vom efectua curitul butailor, cu scopul de
formare n scurt timp a unei plante viguroase i capabile de rod, vom ine cont de numrul de
lstari ce cresc anual i de capacitatea de rod a tufei.
Vom atrage atenia asupra aspectului exterior al coaczului pentru a observa preventiv
apariia unor duntori sau a unor boli. Cele mai rspndite boli sunt: finarea, antracnoza i
rugina coaczului care se trateaz folosind preparatul Karathan de 18% sau baileton de 25%
care se administreaz prin stropire. Principalii duntori sunt: sfredelitorul tulpinilor, pduchii
de frunze, pduchele de lstar, pduchile lnos care se nimicesc prin stropire cu preparatul
Actellic de 50% i se nltur prile atacate ale butaului. Irigarea prin picurare a coaczei este
o metod nou, rentabil pentru cultivarea arbutilor fructiferi. Avantajul ei se refer la faptul
c are loc consumul mic de ap, care se distribuie pn la cele mai adnci rdcini, are loc
eliminarea srurilor din zona rdcinilor i putem folosi o surs de ap cu debit mic. Recoltarea
coaczei are loc la sfritul lunii iunie i acest moment se stabilete n funcie de culoarea
fructului, gustul i aroma lui. Coacza fiind recoltat se poate pstra n ncperi rcoroase timp
de 8-10 zile, iar n depozite frigorifice cu temperatura de 0oC, 90% , umiditate timp de 30-35 de
zile.
Agriul Plantaia de agri se nfiineaz pentru 15-25 de ani. Terenul trebuie s fie fertil i
curit de buruiene, cultivat. Distanele ntre rnduri trebuie s fie de 1,2-1,5m iar pe rnd 0,751,0m. Materialul sditor trebuie s fie sntos, cu muguri bine dezvoltai, cu 1-2 ramuri cu
lungimea de 25-30cm i 4-5 rdcini de schelet. nainte de plantare butaii se vor scurta pentru
a nltura rdcinile afectate. Agriul se planteaz n gropi cu dimensiunile 40/40/30cm. O dat
cu plantarea se ud cu 5-6 litri de ap pentru plant. n primii doi ani ntre rnduri pot fi
cultivate plante agro-alimentare. Sditul se va face anual cu direcia rndurilor de la nord spre
sud. Lucrrile necesare vor fi: trei lucrri de prire anual, toamna n jurul fiecrei tufe se vor
face lucrri de spat cu adncimea de 6-8cm. Primvara vom cultiva terenul i vom efectua
lucrri de curire a butailor. Irigarea se va efectua de doua ori pe lun n timpul dezvoltrii
tufelor i o dat pe sptmn n timpul coacerii fructului. Principalele boli i duntori sunt
aceleai ca i la coacz, i de aceea folosim pentru combatere Actelic de 50%, zeam
bordolez. Fructele agriului se recolteaz atunci cnd au culoare, gust i arom specific
soiului. n ncperi obinuite fructele se pstreaz 2-4 zile iar n ncperi special amenajate se
pstreaz pna la 20-25 zile la temperatura de 1oC.
Zmeura Plantaia se nfiineaz pentru 10-12 ani. Prealabil sectorul se cur de buruieni
i se aplic ngrminte organice. Se va ine cont de faptul c rndurile trebuie s se orienteze
de la nord spre sud pentru ca plantele s fie bine luminate. Pentru o bun pregtire a solului se
recomand administrare de ngrminte organice. Timpul cel mai potrivit pentru plantare este
toamna, nainte de ngheuri i primvara, luna martie-aprilie. Materialul sditor trebuie s fie
sntos i butaul trebuie s aib o nlime de 15-20cm. Pentru plantare sunt recomandate
urmtoarele distane: ntre rnduri 1,6-2,0m, pe rnd 0,3-0,5m. nainte de plantare vom controla
6
cu atenie plantele pentru a le sdi pe cele cu muguri i ne afectate de ger. Vom executa gropi
de 30/30cm pentru plantare manual. ndat dup plantare se efectueaz udatul cte 5-6l ap
pentru plant. Lucrrile de care avem nevoie sunt: cultivarea, pritul n dependen de fluxul
de buruieni, curirea, spatul. n decursul perioadei de vegetaie, zmeurul are nevoie de
cantiti mari de ap, de aceea avem nevoie de sistem de irigare. n condiiile existente zmeura
poate fi atacat de aa boli: antracnoza, ptarea brun a lstarilor, septorioza, rugina i
putregaiul cenuiu. Pentru combatere folosim zeama bordolez de 3% i nlturm prile
afectate ale plantei. De asemenea poate fi atacat i de duntori ca: grgria mugurilor de
zmeur, gndacul mic, narul tulpinelor, pduchile lstarilor i al fructelor. Pentru nimicirea lor
vom stropi plantele cu preparatul Actellic de 50% i vom nltura prile atacate ale butailor.
Zmeura ncepe a se coace n luna iunie i semnele caracteristice sunt gustul i aroma fructului.
recoltarea se face dimineaa sau seara pe rcoare. La temperatura de 0oC zmeura se pstreaz 35 zile. n perioada de plin maturitate pentru consum se recomand sa se recolteze din 2 n 2
zile.
Planul de marketing:
Piaa de desfacere
Voi vinde pomuoarele pe piaa din oraul Fleti, pentru c producia este solicitat i m
aflu n apropierea acestui loc de realizare. De asemenea n colaborare cu prini care dispun de
transport propriu voi putea realiza pomuoarele i pe pieile din raioanele vecine ca: Bli,
Ungheni. Exist posibilitatea de transportare a produciei la Floreti, Chiinu pentru a le
realiza ANGRO, n anii de maturitate a plantelor n care voi obine o road bogat. n
perspectiv prognozez s-mi dezvolt afacerea astfel voi avea posibilitatea de a realiza producia
ncheind contracte cu firme productoare de sucuri, iaurturi, dulceuri i gemuri, buturi
rcoritoare, cofetrie i patiserie, supermarkete, restaurante i firme comerciale de export.
Clienii
Clienii mei vor fi n deosebi persoanele de genul feminin de diferite vrste. Consider, c a
pute avea clieni fideli care ar fi: doamnele cstorite care sistematic merg la cumprturi,
doamnele n etate care atrag o mare atenie asupra sntii i celelalte categorii de cumprtori
care-mi vor cumpra producia ocazional.
Metode de promovare
n primul an de activitate nu voi aplica nici o metod de promovare, deoarece realizrile vor
aprea din anul al II. O dat cu dezvoltarea pomuoarelor voi da un anun n ziarul local prin
care voi aduce la cunotin clienilor c dispun de asemenea producie. Toate acestea le voi
face la lansarea produselor pe pia. Ca metod permanent de promovare voi folosi crile de
vizit, discuia cu clientul, voi edita flayere de dou tipuri: care vor conine informaii succinte
privitor la valoarea terapeutic i medicinal a pomuoarelor, al doilea tip de flayere vor
conine recete de deserturi apetisante n care ca ingredient vor intra pomuoarele.
Strategia preurilor
n realizarea produciei m voi orienta pe politica de concureni pentru am-i putea realiza la
timp pomuoarele i de asemenea o s in cont de costul produciei, pentru ca n urma realizrii
s beneficiez de profit. n urma analizrii pieei locale am constatat c aceast producie este
solicitat de clieni i analiznd cheltuielile consider c aceast afacere este profitabil.
7
Furnizorii
Denumirea mrfii
Butai
Zmeur
Cost /buc
Furnizorul
5 lei/buc
Institutul de pomicultur din R. Moldova
tel.764427 787753,str.Costiujeni 14.
Agri
10 lei/buc
Fleti s.Rediul de sus S.R.L. ,,Gospodarul
Rediul Tel: (0259) 23792
Coacz
8 lei/buc
Institutul de pomicultur din R. Moldova
Aparat de stropit
500 lei
Agro-magazin, r. Fleti Str. tefan Cel Mare 15,
Chimicale
130 lei
Agro-magazin, r. Fleti Str. tefan Cel Mare 15,
Mangementul afacerii
Manager
Lucrtori sezonieri
Manager Glavan Andrei voi fi responsabil de: cutarea lucrtorilor sezonieri, depistarea
noilor piee, a unor noi oportuniti de vindere, voi gestiona editarea materialelor pentru
promovare, voi cuta transport pentru deplasarea produciei n anii cu mai mult road voi
ncheia contracte de vnzare-cumprare cu diferite magazine, marketuri. Lucrtorii sezonieri
vor presta servicii sezoniere i vor fi responsabili de calitatea ndeplinirii lucrrilor agricole.
Planul financiar:
Sinecostul unui produs
Costuri
Unitate
300kg
10/20lei
390
200
4lei/0,1ha
2om/80zi
4om/80zi
1om/80zi
4om/80zi
160
160
320
80
320
1215lei
2000lei
1215
2000
Total
Mijloace necesare
Butai
- Zmeur
4845
Rubin Bulgresc
Total
20205
1245 buc./6225
5 lei/1 buta
- Agri
Finic
530 buc./5300
10 lei/1 buta
- Coacaz
Golubca
1085 buc./8680
8 lei/1 buta
Aparat de stropit manual
500
Spaliere
Srm zincat
Patent
Chimicale
- Actellic 50%
- Topaz
Costum pentru stropire
Pregtirea terenului:
- Cultivarea
- Sdirea
- Pritul
500
17350
3510
1620
170
100
70
1400
800
4 lei/0,10 ha
80/zi 4 persoane
80/zi 4 persoane
1400
800
200
Transport
Total
150
20290
200
150
45905
25615
Plan investiional.
Bilanul contabil 0
Activ
Elemente de activ
Active pe termen lung
Suma (lei)
Butai
20205
Patent
Active curente
Chimicale
Costum pentru stropire
Aparat de stropit
Spalier
Srm zincat
1620
Suma (lei)
20290
25615
Total pasiv
45905
170
1400
500
17350
3510
Pregtirea terenului
Servicii
Alte cheltuieli
Total activ
Fructul
meura
Coacaza
Agris
Total
Pasiv
Elemente de pasiv
Capital propriu
800
200
150
45905
Pre, lei/kg
40
50
30
-
Cantitatea, kg
110
80
60
250
Venitul, lei
4400
4000
1800
10200
10
11
1
2
3
4
5
Fluxul
mijloacelor
bneti
Suma de bani la
nceputul
perioadei
Venituri bneti
Cheltuieli
bneti
Rezultat
financiar: profit
sau pierdere
Suma de bani la
sfritul
perioadei
Lunile
Aprilie
Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
Octombrie
Noiembrie
Decembrie
4140
3600
3090
2550
2360
2140
1720
1620
1520
540
510
540
190
220
420
100
100
- 540
- 510
- 540
- 190
- 220
- 420
- 100
- 100
- 100
3600
3090
2550
2360
2140
1720
1620
1520
1420
100
1
2
3
4
5
Fluxul
mijloacelor
bneti
Suma de bani la
nceputul
perioadei
Venituri bneti
Cheltuieli
bneti
Rezultat
financiar: profit
sau pierdere
Suma de bani la
sfritul
Lunile
Martie
Aprilie
Mai
Iunie
Iulie
August
Septembrie
1420
1200
1100
680
3370
6030
8720
11410
11070
10970
3050
3050
3050
3050
220
100
420
360
390
360
360
340
100
100
- 220
- 100
- 420
2690
2660
2690
2690
- 320
- 100
- 100
1200
1100
680
3370
6030
8720
11410
11070
10970
10870
perioadei
Volumul de
munca
(zile,ore)
Inregistrarea afacerii
(patenta)
Pregtirea terenului
-cultivarea
-achiziionarea
butailor, aparatului
de stropit.
-trasarea
-gaurirea
Sadirea butailor
Pritul I dat
Pritul a II oar
Sparea terenului
martie
aprilie
5zile
1zi
22zile
5ore
7ore
2 zile
1zi
1zi
5zile
Volumul de
mai
iunie
iulie
august
septembrie
octombrie
+
+
+
+
+
+
noiembrie
decembrie
Afinarea solului
Curirea butailor
Pritul I data
Stropirea plantelor
contra duntorilor
Pritul a II oar
Promovarea
- lansare (anun in
ziar,)
-permanente(discuii
cu clientul, carte de
vizita, flayere cu
descrierea produciei,
cu recete de deserturi
n care se includ
fructele realizate,
degustaii)
Culegerea roadei i
realizarea
-zmeur
-agriul
-coacaza
Realizarea
Sparea terenului
munc
(zile, ore)
1zi
3 zile
1zi
2 ore
aprilie
mai
iunie
iulie
august
septembrie octombrie
+
+
+
+
1zi
31 zile
2 ore/zi
7 ore
3 ore
2 ore
2 ore
+
+
+
+
+
3 zile
+
+
noiembrie
Rambursarea creditului
Suma mijloacelor financiare
necesare pentru lansarea
afacerii
Tipul de finanare:
Ponderea, %
45905 lei
Surse proprii
20290 lei
44,20 %
Surse imprumutate
25615 lei
55,8 %
Valoare totala a proiectului propus spre analiza constituie 45905 lei din care contributia antreprenorului
este de 20290 lei , si finantarea solicitata de la banca ,,MobiasBanca sub forma unui microcredit pe
termen lung in valoare de 25615 lei, pe termen de 2 ani, cu rata anuala a dobiinzii de 15%.
Rambursarea creditului=25615 /24(luni) = 1067,30 (lei ) ;
luna aprilie(1) : (25615-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%= 302,64(lei)
luna mai(2): (24547,7-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=299,13(lei)
luna iunie(3): (23480,4-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=276,32(lei)
luna iulie(4): (22413,1-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%= 271,94(lei)
luna august(5): (21345,8-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=250.01(lei)
luna septembrie(6): (20278,5-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%= 236,85(lei)
luna octombrie(7) : (19211,2-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=223,69(lei)
luna noembrie(8) : (18143,9-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=217,55(lei)
luna decembrie(9) : (17076,6-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=,197,37(lei)
luna ianuarie (10): (16009,3-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=190,36(lei)
luna februarie (11): (14942-1067,30)* 15% *28(zile) / 365(zile) *100%=159,65(lei)
luna martie(12): (13874,7-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=163,16 (lei)
luna aprilie(13): (12807,4-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=144,74(lei)
luna mai(14): (11740,1-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=135,97(lei)
luna iunie (15): (10672,8-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=118,42(lei)
luna iulie(16): (9605,5-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=108,77(lei)
luna august(17): (8538,2-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=92,11(lei)
luna septembrie(18): (7470,9-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%= 81,58(lei)
luna octombrie(19) : (6403,6-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=65,79(lei)
luna noembrie(20) : (5336,3-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=54,39(lei)
luna decembrie(21) : (4269-1067,30)* 15% *30(zile) / 365(zile) *100%=39,47(lei)
luna ianuarie (22): (3201,7-1067,30)* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=27,19(lei)
luna februarie ( 23): (2134,4-1067,30)* 15% *28(zile) / 365(zile) *100%=12,28(lei)
luna martie(24): 1067.1* 15% *31(zile) / 365(zile) *100%=13,59 (lei)
Concluzii:
Consider c aceast afacere este una profitabil deoarece n primul an de rod voi avea un venit de 10200
lei, iar profitul va fi de 5200 lei, iar n al doilea an de rod cnd plantele vor fi n plin dezvoltare venitul va
fi de 20400 lei iar profitul de 15400. pentru viitor preconizez s mresc teritoriul sdit cu butai ca in
timpul recoltrii culegerea s se efectueze pe etape. Aceast oportunitate mi va aduce venituri mai mari,
mi va da posibilitatea ca avnd o cantitate mai mare de producie s nchei contracte de vnzare-cumprare
cu diferite supermarketuri, cofetrii, fabrici de lactate. nfiinnd aceast afacere mi vd viitorul n ea i
posibilitatea de dezvoltare n continuare.