Cristina 3E.S.O.

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Index.

-Questionnaire. -> Page 3.

-Activit 1 : Acheter des lgumes. -> Page 4.
-Activit 2 : Recette. -> Page 5.
-Activit 3 : Le petit djeuner. -> Page 7.
-Activit 4 : Liste des courses. -> Page 8.

Questionnaire.

(Pour une erreur, mes noms de famille sont altrs)

Acheter des lgumes.

Oignons. -> Cebollas.

Courgettes. -> Calabacines.
Aubergines. -> Berenjenas.
Tomates. -> Tomates.
Poivrons. -> Pimientos.

Expressions.

-a cote combien? -> Cunto cuesta?

-Elle fait ses courses. -> Ella hizo sus compras.
-Acheter des produits rgionaux. -> Comprar productos de la regin.
-Je voudrais acheter. -> Me gustara comprar.

Recette.

Ingrdients :
-500g de haricots blancs.
-1 saucisson de Morteau.
-4 tranches de lard fum.
-4 manchons de canard confits.
-2 tomates.
-2 gousses dail.
-4 petits oignons.
-Bouquet garni (laurier, thym, persil).
-Gros sel, poivre.
-Concentr de tomates.
-Chapelure.

Prparation :

-Faire tremper les haricots en grains dans lautocuiseur avec deux volumes deau, pendant
au moins 4 heures. Puis changer leau. Ajouter le bouquet garni, les oignons, deux pinces
de gros sel, du poivre et les gousses dail.
-Prparer les manchons de canard, en retirant le maximum de graisse autour et en les faisant
revenir dans une sauteuse pour les dbarrasser de la graisse restante et leur donner un
aspect dor.

Cuisson :

-Faire cuire les haricots dans lautocuiseur pendant 40 minutes.

-En parallle, dans une grande casserole, mettre la saucisse de Morteau recouverte deau
froide. Porter bullition, puis laisser cuire petit feu pendant 30 minutes.

-Ouvrir lautocuiseur, ajouter les tomates coupes en 4 et 80g de concentr de tomates.

Mettre aussi le lard. Cuire nouveau pendant 10 minutes (ou plus si les haricots ne sont pas
assez cuits) sans pression.
-Mettre ensuite le tout dans un plat allant au four, ajouter les manchons de canard.
Saupoudrer de chapelure. Ajouter quatre lamelles fines de beurre au dessus.
-Placer dans un four chaud (200, niveau 6) pendant 20 minutes.

Le petit djeuner.

Gnralement, le petit djeuner est un croissant, des brioches et baguettes frachement cuites.
Habituellement, ceci est accompagn avec petits pains avec du caf au lait et le chocolat.

Liste des courses.

1.- Poisson, viande, lait et lgumes.

2.- Riz, gteau, fromage, soda, sandwich.