ACIDUL FOLIC

Profesor universitar . Atanasiu Valeriu

Student . Mohamad Mahdi Kesserwan

DENUMIRE , STRUCTURA :
ACIDUL FOLIC . sau vitamin B9, Vitamin
M sau folacina sau (pteroyl-L-glutamic
acid) , este of vitamin important din
grupa B.
NUME IUPAC:
2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hydroxypteridin-6yl)methyl]amino}phenyl)formamido]penta
nedioic acid

Formula : C19H19N7O6
Masa molara : 441.3975 g/mol.
Culoare : Cristale de culoare galbenportocaliu
Miros : inodor
Gust : insipid
Punct de topire : 250 dec C

solubilitate Puin SOL n metanol , mai

puin n etanol i butanol ; insol n
aceton , cloroform , eter , benzen ;
relativ sol n acid acetic , fenol , piridin
, i n apoas de hidroxizi alcalini i
carbonai . Solubil n diluat fierbinte
HCI i H2SO4
n ap , 1,6 mg / l la 25 C ; solubil
pn la aproximativ 1% n ap clocotit

Presiune de vapori : 6.2X10-20 mm Hg la

25C
Stabilitate : Soluiile apoase de acid
folic sunt sensibile la cldur i se
descompun rapid n prezena luminii i
/ sau riboflavina ; Soluii ar trebui s fie
protejat de lumin

pH : O suspensie de 1 g de acid folie n

10 ml de ap are un pH de 4.0 - 4.8 .
Soluii Aq preparate cu bicarbonat de
sodiu au un pH ntre 6,5 i 6,8 .
disocierea Constante : pKa = 3.5, 4.3 (
poriuni acid carboxilic ) / estimat

Acidul folic rezult prin condensarea

pteridinei, acidului p-aminobenzoic (PABA)
i acidului glutamic. Prin condesnarea
pteridinei cu acidul p-aminobenzoic se
formeaz acidul pteroic. Aesta se poate
condesna cu 2-5 resturi de acid glutamic.
Acidul folic formeaz sub aciunea
folatreductazei i a acidului ascorbic acidul
tetrahidrofolic FH4, cu rol de coenzim.
Reducerea are loc la nivelul dublelor legturi
din poziia 5-6 si 7-8 ale pteridinei.

SURSE ALIMANTAR :

Alimente fortificate cu acid folic : cereale, lapte de

soia, taitei cu oua, paine, orez alb
Forme farmaceutice : acidul folic este prezent in
suplimente medicamentoase recomandate
femeilor gravide si celor care alapteaza, copiilor,
persoanelor cu diverse afectiuni patologice etc.
Suplimentele medicamentoase vor fi luate numai
la indicatia medicului. Supradozarea cu acid folic
poate determina aparitia carentei de vitamina B
12, de asemenea poate determina aparitia
atacurilor de apoplexie la epileptici. La
persoanele fara afectiuni cronice patologice,
eliminarea excesului de acid folic se face pe cale
renala, riscul supradozarii fiind redus.

Nu ar trebui sa fie o surpriza ca unul dintre cele mai

sanatoase alimente de pe planeta este si cel mai
bogat in acid folic. Pentru o "infuzie" imediata de acid
folic, luati in considerare adaugarea spanacului, a
verzei, a frunzelor de nap si salatei verde in dieta dvs.
de zi cu zi. O singura farfurie mare din aceste
verdeturi cu frunze delicioase va poate furniza
cantitatea necesara zilnica de acid folic.
Mai jos, o lista scurta de verdeturi, care sunt bogate
in acid folic
- Spanacul - 1 cana = 263 mcg de acid folic (65% DV)
- Varza - 1 cana = 177 mcg de acid folic (44% DV)
- Frunzele de nap - 1 cana = 170 mcg de acid folic
(42% DV)
- Mustarul - 1 cana = 103 mcg de acid folic (26% DV)
- Salata Romaine - 1 cana = 76 mcg de acid folic (19%
DV)

Sparanghelul
Broccoli
Citricele
Fasolea, mazarea si lintea
Avocado
Okra sau bamele
Varza de Bruxelles

Semintele si nucile
Conopida
Sfecla
Porumbul
Telina
Morcovii
Dovleacul

CUM SE ABSOARBE:

Absorbie i transport Formele de

poliglutamai ale acidului folic sunt
scindate hidrolitic la folat-monoglutamat
sub aciunea unor enzyme digestive i
apoi este absorbit. Transportul sangvin se
face n special sub form metilat CH3FH4 legat de proteine.

Absorbie - pteroylpolyglutamate ingerate; toate,

dar 1 glutamat eliminat in intestin, lasand acid
folic (pteroylglutamate)
o dihidrofolat reductaza reduce la 7,8-dihidrofolat
(DHF) apoi la 5,6,7,8-tetrahidrofolat (THF),
utiliznd 2 NADPH
dihidrofolat reductaz este inhibat de acid folic
analogii metotrexat i aminopterin
acestea sunt utilizate n tratamentul cancerului prevenirea sinteza acizilor nucleici i replicarea
celulelor
o THF transportat n snge (de glicoproteine de
legare acid folic), absorbit de celule, a fcut n
tetrahydropteroylpolyglutamate

Surs de un atom de carbon - n cele din urm

glucoz:
o (1) Serina - fabricate din glucoz prin glicoliz
(glicerat hydroxypyruvate serin)
serina glicin elibereaz un singur carbon - acest
lucru duce la THF N5, N10-CH2-THF (metilen)
catalizat de transferaza serin hidroximetil i B6
o (2) Glicina - din serin, n cele din urm din
glucoz
glicin CO2 + NH4 + + NADH - cauze, de
asemenea THF N5, N10-CH2-THF
O metilen poate fi redus la metil, apoi folosite
pentru a face S-adenozil metionin

ROLURI:

este un factor important in formarea globulelor

rosii;
ajuta la metabolizarea proteinelor;
are rol important in sinteza ADN-ului si ARN-ului;
intervine in procesul de diviziune celulara;
are rol in procesul de utilizare al zaharurilor si
aminoacizilor;
amelioreaza tonusul general;
imbunatateste functiile hepatice;
reinnoieste structura tisulara;
pastreaza tonusul musculaturii scheletice si de la
nivelul tubului digestiv;

previne si scade riscul bolilor cardiovasculare si

al accidentului vascular cerebral prin reducerea
nivelului de homocisteina, un aminoacid din
sange care, in cantitati mari, afecteaza inima;
regleaza nivelul tensiunii arteriale;
imbunatateste memoria;
are efect analgezic;
mentine activitatea diverselor organe ca ochii,
pielea (ii confera un aspect sanatos) etc.;
impreuna cu acidul pantotenic si cu acidul paraaminobenzoic poate intarzia incaruntirea parului;

intervine in formarea sucului gastric si in

stimularea apetitului;
actioneaza preventiv impotriva anemiei;
reduce riscul de anomalii congenitale si
previne nasterea prematura - femeile care
iau un supliment de 0,4 mg/zi cu cel putin
un an inainte de a ramane insarcinate au
un risc cu 70% mai mic de a naste
prematur;

impiedica aparitia cancerului de col

administrarea zilnica previne si impiedica
dezvoltarea displaziei cervicale (aparitia
de celule anormale la nivelul colului, una
dintre cauze fiind infectia cu virusul
papiloma uman), o faza premergatoare
cancerului de col uterin; sunt predispuse
femeile care folosesc pilule contraceptive
si cele care fumeaza;
mareste lactatia.

CARE SUNT CAUZELE DEFICITULUI?

Aport nutritional scazut
Absorbtie deficitara in urmatoarele
afectiuni: alcoolism, limfom intestinal,
rezectie intestinala, amiloidoza..
Cresterea necesarului de acid folic:
sarcina, lactatie, copii in perioada de
crestere etc.
Medicamente: metotrexat, aminopterina,
sulfasalazina, metformin, triamteren,
contraceptive orale etc.

CUM SE MANIFESTA DEFICIENTA?

Expresia deficitului de acid folic o reprezinta

anemia megaloblastica cu urmatoarele
manifestari: dispnee, tulburari de ritm
cardiac (palpitatii, tahicardie), tulburari de
tranzit intestinal (diaree, constipatie),
anorexie, astenie, paloare, tulburari de
memorie. Deficitul de acid folic se manifesta
progresiv si insidios, existand o perioada de
adaptare a organismului, ulterior cand
deficitul este accentuat apar manifestarile
clinice, iar daca nu se intervine dietetic si
terapeutic pot apare si probleme
neurologice.

NECESARUL ZILINC :
Varsta / stare

DZR Vitamina B9

De la nastere pana la 1 an

25-35 microgr

1 la 3 ani

60 la 100 microgr

3 la 15 ani

100 pana la 200 microgr

Femei

200-400 microgr

Barbati

200-400 microgr

Femei gravide

600-800microgr

Femei care alapteaza

500 microgr

Varstnici

400-800 microgr

Doza zilnica recomandata de vitamina

B9 (DZR) este de 400 de micrograme pe zi
pentru un adult, si trebuie sa fie modificata
in functie de varsta si etapa de viata.
Este relativ usor de consumat
suficienta vitamina B9 deoarece:
DZR este scazut.
Aceasta vitamina este prezenta in
alimentatie.
Este extrem de important ca resursele
necesare sa fie respectate in timpul
perioadelor de crestere atat din copilarie cat
si din adolescenta

EXCESUL DE VITAMINA B9:

Nu exista nici o problema cunoscuta din cauza excesului de

vitamina B9. Aceasta se datoreaza probabil faptului ca un
consum in exces de acid folic este urmat de o crestere a
excretiei urinare.
Exista cazuri foarte rare de reactii alergice cutanate si
posibilitatea de tulburari gastro-intestinale, dar peste o
anumita doza (15 mg / zi).
Desi o suplimentare cu acid folic poate parea banala, este
totusi important ca in cazul in care se ia mai mult de 10 mg/
zi , este necesar ca acest lucru sa se faca sub supraveghere
medicala. De fapt, un consum excesiv de acid folic la o
persoana cu deficit de vitamina B12 poate ascunde aceasta
carenta si agrava simptomele, inclusiv leziunile neurologice,
care sunt ireversibile.
Nota: Vitamina B9 poate fi toxica pentru centrele nervoase,
daca aceasta nu este luata cu un supliment de vitamina B1
si vitamina B6.