UTILITI PUBLICE

9. ALIMENTAREA CU AP
Generaliti despre ap
Importana apei
Apa potabil i calitatea sa
Nevoia de ap
Consumul apei etic i economie
Generaliti despre ap
Ap (aqua latin, - nero gr., acqua it., agua sp., water en., eau fr., Wasser n german,
a- voda rus, vand n danez, ur n basc) = un lichid inodor, insipid i incolor (sau uor
verzui - albstrui n straturi groase); culoarea albastr poate fi observat numai cnd apa este n
cantitate mare, de exemplu n lacuri, mri sau oceane
- compus chimic al hidrogenului i al oxigenului, avnd formula chimic brut H2O.
- una din substanele cele mai rspndite pe planeta Pmnt, hidrosfera; exist n multe
forme, n cele mai variate locuri: ap srat (oceane i mri), ap dulce n stare solid (calotele
polare, ghearii, aisbergurile, zpada, precipitaiile solide - ninsoare, grindin etc.), ap dulce
lichid (ape freatice sau subterane, ape curgtoare, ape stttoare, precipitaii lichide, ploi), sub
form gazoas alctuind norii sau fin difuzat n aer determinnd umiditatea acestuia.
- la nivel planetar, apa se gsete continuu n micare i transformare, evaporarea i
condensarea, respectiv solidificarea i topirea alternnd mereu.... ciclul apei obiectul de
studiu al meteorologiei i al hidrologiei. De asemenea, apa se infiltreaz in sol, ajungnd n
pnza de ap freatic, de unde revine la suprafa sub forma izvoarelor / izvoarelor termale
/gheizerelor.
Cantitatea sau masa total de ap din circuitul apei n natur rmne constant. De
asemenea, ca medie n timp, se menine constant cantitatea de ap nmagazinat n fiecare din
rezervoarele (oceane, gheari, ap subteran, lacuri, sol, atmosfer, cursuri de ap, biosfer)
circuitului. La nivel planetar, masa total de ap care se afl n micare este, n medie, de 505
km/an. Cele mai mari rezervoare sunt oceanele, care nmagazineaz 97,25% din apa planetar i
ghearii (circa 2%).
Durata de nmagazinare reprezint timpul mediu pe care o molecul de ap l petrece
ntr-un anumit rezervor din cadrul circuitului din momentul n care intr n rezervorul respectiv
pn cnd l prsete. Durata de nmagazinare se numete impropriui durat de staionare sau
timp de staionare, dei n niciunul din rezervoare moleculele nu sunt staionare, ci se afl n
continu micare. Aceste durate variaz de la cteva zile (apa din atmosfer), la 20-100 de ani
(apa din gheari) i chiar peste 10 mii de ani (apa subteran de mare adncime, numit i ap
fosil).
Dei chimic are o formul simpl, apa are nenumrate varieti i proprieti:
- cele trei stri fizice ale apei se petrec la valori de temperatur fixe : 0 grade Celsius (solidlichid) i 100 grade Celsius (lichid-gaz). The Kelvin temperature scale of the SI system is based
on the triple point of water. Aceste valori variaz mult n alte condiii dect condiia de presiune
standard (la 10.000 m alt. apa fierbe la 15grade Celsius).

- nu-i modific faza lichid atunci cnd temperatura este mult sub cea de nghe (v.
http://www.youtube.com/watch?v=YuPfsAdEG2E) sau mult peste cea de evaporare. ap
subrcit i ap suprafierbinte. n literatura de specialitate sunt descrise peste 50 de anomalii
(de faz, termodinamice, materiale, fizice) ale apei.
- are densitatea maxim la 4C, aceast densitate scznd
pe msur ce apa se rcete, se nclzete sau nghea. O
proprietate simpl, dar unic i extrem de important
pentru mediu, este c n forma sa solid, de ghea,
plutete pe lichid. Astfel, fundul unui bazin acvatic este
practic izolat de frig, permind supravieuirea speciilor de
animale.
- masa specific a apei este de 1 g/cm cub, la temperatura
de 4 grade Celsius. On 7 April 1795, the gram was
defined in France to be equal to "the absolute weight of a
volume of pure water equal to a cube of one hundredth of
a meter, and to the temperature of the melting ice."
Sursa: Fulgi de zpad de Wilson Bentley, 1902
- forma cristalelor apei solide este att de variat
(Bentley, Coand) nct se face aprecierea c nu exist
dou cristale perfect identice.
- este unul din solvenii cei mai rspndii (solvent universal), similar din punct de vedere
chimic cu amoniacul, i dizolv multe tipuri de substane, precum diferite sruri i zahrul,
facilitnd reaciile chimice ale acestora, lucru care permite metabolismele complexe.
- are o tensiune superficial ridicat, permind astfel micarea compuilor organici i a
organismelor vii. Fiind o molecul polar stabil dominant n atmosfer, joac un rol important
n absorbia radiaiei infraroii, crucial n cadrul efectului de ser, fr de care temperatura
medie la suprafaa Terrei ar fi de -18 Celsius.
- are de asemenea o cldur specific neobinuit de mare, care joac mai multe roluri n reglarea
climatului global i regional, permind existena vieii.
- nejustificat se afirm c apa este un bun conductor de electricitate. Toate proprietile
electrice ale apei se datoreaz ionilor srurilor minerale i dioxidului de carbon dizolvate n ea.
Importana apei
Toate formele de via cunoscute depind de ap : este o parte vital n multe din procesele
metabolice; cantiti semnificative sunt utilizate n digestie. Foarte important: unele bacterii i
semine de plante pot intra ntr-o stare criptobiotic pentru o perioad nedeterminat, atunci cnd
sunt dezhidratate, revenind la via cnd au ap.
Deoarece apa poate conine numeroase substane diferite, poate avea gusturi sau mirosuri
foarte diferite. De fapt, oamenii i alte animale i-au format simurile pentru a putea evalua
calitatea apei: de obicei, animalele evit apa cu gust srat (ap de mare) sau putred de mlatin
prefernd apa unui izvor montan sau apa freatic.
Importana apei pentru via este legat i de faptul c apele constituie suportul unor
cantiti imense de materie care constituie hrana speciilor care triesc n mediul acvatic i nu
numai. O ap cu insuficieni nutrieni se numete oligotrof.
Scurgerea apei pe suprafaa terestr este mecanismul prin care eroziunea sculpteaz
mediul natural, duce la crearea vilor i a deltelor cu zone foarte favorabile dezvoltrii vieii.

Coexistena strilor solid, lichid i gazoas a apei pe Pmnt este vital pentru originea,
evoluia i continuarea existenei vieii pe Terra. Totui, dac s-ar schimba poziia planetei fa
de Soare, chiar cu o distan relativ mic (1 000 000 km), condiiile care permit existena
simultan a celor trei stri nu ar mai avea loc cu atta uurin.
Masa Pmntului permite atraciei gravitaionale s pstreze o atmosfer n jurul planetei.
Vaporii de ap i dioxidul de carbon din atmosfer creeaz un efect de ser care asigur o
temperatur de suprafa relativ constant. Dac Pmntul ar avea dimensiuni mai mici, o
atmosfer mai subire ar duce la temperaturi extreme care s nu permit acumularea apei dect n
calotele glaciare din jurul polilor (aa cum se ntmpl pe planeta Marte).
Distana dintre Pmnt i Soare i combinaia dintre radiaia solar primit i efectul de
ser al atmosferei asigur ca suprafaa sa s nu fie nici prea rece i nici prea fierbinte pentru apa
lichid. S-a considerat c nsi viaa pstreaz condiiile care i-au permis existena. Temperatura
de suprafa a Pmntului a fost relativ constant de-a lungul erelor geologice n ciuda variaiilor
radiaiei solare, lucru care ar indica existena unui proces dinamic ce guverneaz temperatura
Terrei.
Civilizaiile s-au dezvoltat cu precdere pe malurile rurilor sau mrilor: Mesopotamia,
aa-numitul leagn al civilizaiei, este situat ntre Tigru i Eufrat, Egiptul - pe malurile Nilului,
iar marile metropole Londra, Paris, New York i Tokio i datoreaz existena siturii lng o
ap. Singapore i Hong Kong.... ns n Africa de Nord i Orientul Mijlociu, unde apa apa este
puin, accesul la ap potabil a fost i este o mare problem.
Apa de la suprafaa globului joac roluri importante in evoluia uman; rurile i irigaiile
asigur aportul de ap pentru agricultur, sunt suport pentru transportul maritim/fluvial.
Apa este considerat purificatoare n majoritatea religiilor, incluznd hinduismul,
cretinismul, islamismul, iudaismul i intoismul. V. botezul n bisericile cretine, baia ritual
n ap pur fcut celor decedai,... cele cinci rugciuni zilnice ale musulmanilor pot fi efectuate
doar dup splarea corpului cu ap curat,.... ritualurile pentru curirea unei persoane sau a unui
loc (n intoism).
Se crede despre ap c ar avea puteri spirituale: pentru celi, Sulis este zeia local a
apelor termale; n hinduism, apa este personificat n zeia Ganga, n mitologiile roman i
greac, Peneus a fost un zeu-fluviu, unul dintre cele 3.000 de oceanide.
Apa st la baza unor doctrine filosofice: filozoful antic grec Empedocles a elaborat o
teorie pre-atomist a lumii bazat pe cele patru concepte fundamentale ale Universului, care erau
reprezentate n lumea real, conform teoriei sale, de patru elemente fundamentale, ap, aer, foc i
pmnt. n filozofia clasic chinez, apa, ca element al filozofiei clasice, era unul din cele cinci
elemente constituente ale naturii, alturi de pmnt, foc, lemn i metal.
Apa potabil i calitatea sa
Apa care este potrivit consumului uman se numete ap potabil.
Face parte din categoria apelor dulci care au un grad de puritate (referitor la bacterii i
substane toxice) ridicat nct este adecvat butului / gtitului.
Corpul uman are nevoie de ap care nu conine impuriti (chimicale i/sau bacterii
periculoase, cum ar fi Cryptosporidium) i prea multe sruri. Unele substane sunt ns
acceptabile i chiar necesare n ap pentru intensificarea gustului i pentru asigurarea necesarului
de electrolii. Calitatea apei potabile pentru evitarea bolilor transmise prin ap, se realizeaz prin
reguli riguroase de igien.
Condiiile de potabilitate ale apei sunt urmtoarele:

 sestonul (totalitatea elementelor libere n ap, curprinznd att suspensiile inerte - abioseston,
ct i elementele biologice - bioseston) nu trebuie s depeasc 1 ml/m.
s fie incolor, transparent, inodor, relativ insipid, s nu conin substane chimice organice
sau de alt natur peste limita maxim admisibil de standardele obligatorii;
s fie lipsit de microorganisme patogene i relativ patogene;
microflora saprofit s fie limitat strict la un numr foarte redus;
s aib compoziie acceptabil n sruri minerale (carbonai de calciu, magneziu, sruri de
sulfai cu metalele amintite) care imprim aa - numita duritate a apei. Duritatea apei se exprim
n grade germane si poate ajunge i chiar depi 20 grade germane.
s aib un pH 6,5 - 9,5 i o temperatur care s permit percepia de rece.
Problemele majore ce pot s apar cu privire la nrutirea calitii apei sunt sursele
necorespunztoare i instalaiile de ap ce nu corespund din punct de vedere igienic.
Caracteristicile de calitate ale apei cuprinse ntr-un buletin / raport de analiz se refer la
indicatorii organoleptici i fizico-chimici i la indicatorii biologici.
Indicatorii organoleptici i fizico-chimici sunt: mirosul; gustul; culoarea; turbiditatea;
pH-ul; conductivitatea; clorul rezidual liber; amoniul; nitriii, nitraii, fierul; aluminiul,
oxidabilitatea; duritatea total; identificarea i exprimarea calitativ / cantitativ a acestora se fac
n moduri i uniti de msur specifice.
Indicatorii biologici ai calitii apei sunt microorganismele din grupurile / speciile:
bacterii coliforme, Escherichia coli i Enterococi; exprimarea cantitativ a prezenei lor n
probele de ap se face cu indicatorul nr./100 ml.
Baza normativ a calitii apei o reprezint Legea 458 / 2002 privind calitatea apei
potabile.
Sursele de obinere a apei potabile n Europa sunt: apa freatic (fntni, puuri) i
izvoarele, apele de la suprafa ale rurilor i lacurilor naturale sau artificiale) i apa din
precipitaii. In rile calde se obine apa potabil prin desalinizarea apei marine. Fntnile pentru
ap sunt de categorii variate, cele mai cunoscute fiind fntnile cu pu, de diametru mare (14
m) i fntnile forate -abisiniene, cu diametrul de 2575 mm. O categorie modern, pentru
debite mari (pn la 30.0000 m.c. zilnic) este fntna cu filtru orizontal. Apa de suprafa
trebuie purificat naintea consumului de ctre om. Purificarea implic ndeprtarea substanelor
nedizolvate sau dizolvate, precum i a bacteriilor periculoase. Cele mai folosite metode sunt
decantarea n bazine circulare, filtrarea prin nisip (gravitaional i sub presiune), oxidarea prin
pulverizare (pentru ndeprtarea fierului i manganului), aerarea (pentru dezacidifierendeprtarea dioxidului de carbon n exces), filtrarea cu crbune activ (pentru reducerea clorului
rezidual din ape sterilizate anterior cu clor), ozonizarea (pentru sterilizare), care se folosesc toate,
sau doar n parte, dup caz. Producia apei potabile este tot mai scump, motiv pentru care n
lume este deja presant ideea de separare a apei potabile de apa menajer.
Transportul apei de la surs la consumator se realizeaz prin instalaiile de ap (conducte,
bazine, pompe, staii de filtrare), cu autocamioane-cistern, butelii etc. Cel mai economic mod
este transportul gravitaional (apeductul).
Distribuia apei potabile are loc fie printr-un sistem de distribuie la utilizatori / abonai, o
mare parte din apa consumat ndeosebi n orae este cumprat din comer, mbuteliat. n
multe ri exist programe de distribuire gratuit a apei n caz de necesitate.
Consumul individual de ap este extrem de inegal n lume: de la cantiti sub un litru /zi/
la sute de litri/zi. n unele zone ale lumii, reeaua de distribuie a apei este dubl: ap potabil i
ap menajer. Reducerea risipirii apei, adic utilizarea apei potabile doar pentru consumul uman,

este considerat o soluie. n Hong Kong, de exemplu, apa de mare este folosit pe scar larg la
toalete, n scopul conservrii resurselor de ap potabil. In prezent, n unele ri consumul de ap
potabil pe cap de locuitor este foarte ridicat. Specialitii propun o folosire mai raional a apei i
avertizeaz cu privire la pericolul epuizrii i a polurii n viitor a resurselor de ap potabil.
Poluarea apei este un fenomen considerat cel mai mare consumator inutil de ap. Poluare
major are loc n activitile industriale i agricole, dar i n cele menajere. Medicamentele
consumate de oameni ajung deseori n canalizare i au efecte negative asupra vieii acvatice,
dac se acumuleaz i nu sunt biodegradabile.
Nevoia de ap
Creterea populaiei umane i folosirea intensiv i extensiv a resurselor de ap a generat o
problem vital a omenirii. Reducerea acestui consum ridicat de ap potabil n prezent nu se
poate realiza din motive tehnice (fiind instalaii comune, nu se poate folosi separat apa potabil
de apa pentru alte utilizri).
Pn la 70% din masa corpului uman fr grsimi este ap. Nu este cunoscut cu
exactitate cantitatea de ap necesar a fi consumat de o persoan sntoas. Pentru cei care nu
au probleme renale este dificil s bea prea mult ap, dar periculos s bea prea puin, mai ales
ntr-un ambient cald i umed sau n timpul exerciiilor fizice. Se ntmpl totui ca oamenii s
consume mult mai mult ap n timpul exerciiilor fizice dect este necesar, expunndu-se astfel
riscului de intoxicaie cu ap, care de cele mai multe ori este fatal. Dieteticienii i nutriionitii
spun c o cantitate cuprins ntre 2 i 7 l de ap zilnic - n funcie de caracteristicile biologice,
starea de sntate i condiiile de mediu i de activitate - este cantitatea de ap recomandat a fi
consumat pe zi (Recommended Daily Intake - RDI). Ultimele rapoarte referitoare la regimul
alimentar recomand un consum total (incluznd i sursele de ap din alimente) de 2,7 litri pentru femei i 3,7 litri pentru brbai. Apa se pierde din organism prin urin i fecale, prin
transpiraie i prin respiraie.
Cantitatea de ap de but necesar unui om este de 2 - 3 l zilnic. Totui, n Europa
necesarul zilnic de ap atinge 100 - 150 l de ap pe locuitor (n aceast cantitate este inclus apa
pentru but i gtit, WC-ul, splatul corporal i al hainelor).
Consumul apei etic i economie
Numeroi factori determin situaia ca tot mai puini oameni s beneficieze de ap potabil.
Problema apei poate fi rezolvat prin creterea produciei, o distribuie mai bun i nerisipirea
resurselor deja existente.
Apa este o resurs strategic pentru multe ri. Au existat de-a lungul timpului mai multe
conflicte pentru accesul la ap i controlul acesteia. Se prevd mai multe conflicte viitoare
generate de lipsa apei, estimndu-se c, n urmtorii 20 de ani, cantitatea de ap potabil
disponibil va scdea cu 30%. Deja, dou cincimi dintre locuitorii lumii nu au ap curat
suficient pentru o igien minimal. Peste 2,2 milioane de oameni au murit n 2000 de boli legate
de consumul de ap contaminat sau din cauza secetei. n 2004, organizaia englez WaterAid a
raportat c un copil moare la fiecare 15 secunde din cauza bolilor legate de ap, boli ce ar putea
fi uor prevenite.
Metodele de obinere a apei dulci (cu circa 0,035% sruri) din apa de mare (cu circa
3,5% sruri) sau din apa salmastr (cu circa 0,5% sruri) pentru consumul uman sunt
urmtoarele:
-vaporizarea, prin distilare i condensare (folosind energie convenional ori solar) ori, mai
modern, prin detent (distilare instantanee);

-osmoza reversibil, generat prin mrirea presiunii hidrostatice asupra apei srate i obinerea,
astfel, a inversrii sensului de osmoz prin membrana semipermeabil;
-electrodializa (electroliz cu membrane selective);
-congelare (pulverizarea, ntr-o camer de vid, a apei de mare rcite).
Aspecte privind alimentarea cu ap n Bucureti
Incepnd cu anul 2000 i pentru o perioad de 25 de ani, ApaNova Bucureti este concesionarul
serviciilor publice de ap i canalizare din Municipiul Bucureti. S.C. ApaNova Bucureti S.A.
este o societate comercial pe aciuni. Obiectul principal de activitate l constituie gestiunea
resurselor de ap, tratarea i distribuirea apei ctre populaie. Acionarii societii sunt: Veolia
Eau-Compagnie Generale D'Eaux (73,69%), Municipiul Bucureti (16,31%) i ASOP
Asociaia Salariailor (10,0%).
Apa este captat din cele dou surse apropiate Bucuretiului, Dmbovia i Arge i din
numeroase puuri aflate n interiorul oraului. Tratarea ei se realizeaz on-line n staiile de
tratare de la Arcuda i de la Rou, unde s-au fcut mari investiii de modernizare n ultimii ani.
Calitatea apei este controlat continuu, cu analizoare automate i permanent, prin analize
complexe fizico-chimice, biologice i microbiologice efectuate n laboratoarele de producie a
apei:
- pe ntregul flux de tratare i chiar la ieirea din staiile de tratare, prin analize fizico-chimice,
biologice i bacteriologice, efectuate n Laboratoarele de Proces ale
uzinelor de ap;
- la rezervoarele staiilor care pompeaz apa spre reeaua de distribuie;
- la intrarea n reea: ajuns aici, apa potabil este verificat n diferite puncte ale reelei de
distribuie, prin mostre care se recolteaz i se trimit Laboratorului Central de analize al Apa
Nova Bucureti;
- la punerile n funciune a unor tronsoane noi i la nlocuirile unor tronsoane n reeaua de
distribuie a apei potabile;
- prin analize suplimentare i expertize efectuate n Laboratorul Staiei Pilot, dotat cu
echipamente speciale destinate spectrofotometriei de absorbie atomic pentru identificarea
metalelor grele, factori majori de contaminare;
- apa mai este verificat la puurile din interiorul oraului, prin analize complexe fizico-chimice,
biologice i bacteriologice, efectuate periodic.
Verificarea la uzinele de tratare i la staiile de pompare este realizat complet
automatizat i n mod continuu, 24 de ore din 24. Sunt controlai parametrii calitativi:
temperatur, turbiditate, conductivitate, pH i clor liber. n paralel, n laboratoarele Apa Nova,
se verific ceilali parametri calitativi.
Verificrile se fac n 49 puncte fixe ale reelei de ap i alte puncte alese aleatoriu n
reea. Sistemul de asigurare a calitii din laboratoare prevede marcarea, codificarea probei i
apoi analiza, viznd eliminarea oricror erori n determinarea calitii apei potabile.
Analizele efectuate de Apa Nova Bucureti sunt dublate de analizele i expertizele
realizate de:
- Administraia Naional Apele Romne, pentru resursele de ap de suprafa i subteran;
- Direcia de Sntate Public a Municipiului Bucureti, pentru apa de pe filiera de producie
i apa potabil distribuit consumatorilor.
n perioada de dup 2002, nu s-au semnalat situaii dificile (notificri de ctre Direcia de
Sntate Public a Municipiului Bucureti ctre Apa Nova) privind lipsa de potabilitate a apei.

Informaii despre calitatea apei din Municipiul Bucureti se pot obine la adresa
http://www.apabucur.ro/files/FISA%20CALITATE.pdf.
Elemente de interes pentru protecia consumatorului de ap din reea
Clorul este utilizat n mod curent ca dezinfectant n uzinele de ap. Concentraia clorului se afl
n limite controlate i nu pericliteaz sntatea consumatorilor (de reinut c organismul uman
are clor: pH-ul acidului clorhidric din stomacul uman are valori impresionante). Pentru
persoanele mai sensibile sau pentru cele care se cunosc a fi alergice, li se recomand s lase apa
n repaus, la rece, o or sau dou nainte de a o consuma (pentru evaporarea clorului), sau s
adauge n ap cteva picturi de zeam de lmie. Alte metode tradiionale de mbuntire a
calitii apei din reea: pstrarea apei n vase din aliaje de metale nobile, folosirea unor filtre
comerciale etc. n perioadele de grip sau pentru copiii mici ori pentru bolnavi se recomand
fierberea apei. Aceste aplicaii sunt precauii suplimentare care sporesc ncrederea n calitatea
apei din reeaua public.
Contrar opiniei largi defavorabile, calitatea apei din reeaua bucuretean este bun, apa
fiind perfect potabil.
Consumatorii nencreztori au posibilitatea obinerii unei prestaii contracost din partea
Laboratorului de Ap Potabil (strada inei 44, sector 5). Paii unui astfel de demers sunt
prezentai pe site-ul Apa Nova.
Plata consumului de ap se face lunar, prin aplicarea tarifului la cantitatea (metri cubi) de
ap consumat de un consumator (menaj, familie, abonat). Cantitatea de ap se stabilete fie n
sistem paual, fie prin contorizare.